Ястие за празнична трапеза трябва да се направи не само вкусно, но и красиво. Интересно е да украсите всяко лакомство, но трябва да се обърне специално внимание на дизайна на закуски. Салата от костенурки с пиле и орехи изглежда много впечатляващо на масата. Появата му ще очарова както възрастни, така и най-малките гости.
Съдържание на материалите:
Класическа салата от костенурки с пиле и орехи
съставки:
- варено пилешко филе - 150 - 170 г;
- обелени орехи - 3 десертни лъжици
- ситно нарязано сирене - 100 г;
- яйца - 3 - 4 бр .;
- сок от пресен лайм - 1 десертна лъжица;
- майонезен сос (осолен).
Получаване:
- Калцирайте ядките в сух тиган. Само няколко минути. 4 половинки, които да оставим настрана. Смелете останалото в хаванче.
- Варена птица за разкъсване с влакна.
- Големи парчета варени яйца се търкат отделно. Оставете половината от целия протеин.
- Натрийте фино ябълката и изсипете сок от лайм върху нея.
- Нанесете мрежа от майонезен сос към ястието. Поставете един в друг овал - месо, ябълков чипс, протеини, сирене, жълтъци, нарязани ядки. На вкус в процеса на покриването им със сос.
Поставете останалите нуклеоли под формата на краката на костенурка. Половината от протеина ще имитира главата на животното. Очите могат да бъдат направени от пиперки. За да изобразите устата - просто трябва да отрежете дъното на яйцето.
С сини сливи
съставки:
- пушена пилешка гърда - 1 бр .;
- лилав лук - 1,5 глави;
- зелена ябълка - 1 бр .;
- сушени сини сливи - ½ супени лъжици;
- варени яйца - 3 бр .;
- сирене на малки кубчета - 100 г;
- солен майонезен сос на вкус;
- орехи - 80 g.
Получаване:
- Извадете месото от костите.Необходимо е да се нарязва на много малки парчета и да се изсипва първо върху чиния под формата на овал.
- Нарежете лука на кубчета. Обелете с вряла вода.
- Яйцата са разделени на компоненти. Разтрийте частите им отделно. Оставете крайната овална част от протеина за главата на костенурката.
- Запържете ядките без олио за няколко минути. Cool. За да се прекъсне с пасатор до състоянието на малки трохи. За тази цел можете да използвате и обикновена чанта и точилка.
- Оставете сините сливи в топла вода за четвърт час. Нарязваме лентите.
- Груба ябълка без кори и семена. Изстискайте чипсите.
- Поръсете катерици, обелен лук, кубчета сирене, ябълков чипс, сини сливи, жълтъци отгоре на месото. За вкус намажете салатата със солен сос.
Гарнирайте предястието с трохи от ядки и резен белтък. Направете очни костенурки от филийки маслини. Дайте освежаване, за да се накисне в прохлада.
Вкусна рецепта:салата с пилешко месо
Как се готви с ябълки и гъби
съставки:
- пилешко филе - 200 - 250 г;
- едро настърган кашкавал - 100 - 130 г;
- кисели ябълки - 2 бр .;
- големи яйца, приготвени предварително - 3 бр .;
- лук - 1 бр .;
- обелени шампиньони - пълна чаша;
- орехи - на вкус;
- майонезен сос със сол и подправки.
Получаване:
- Парчета варени яйца в отделни купи.
- Гответе пилешкото месо до готвене. Охладете и нарежете на ситно.
- Разтрийте ябълките на средна ренде (без кожа и семена).
- Нарязваме гъбите и лука. Пържете заедно до омекване.
- Изсушете ядките в сух тиган. Ситно котлет.
- Поставете лакомствата в ред: катерици, печено, домашни птици, ябълки, сирене, жълтъци. Всяка накиснете в майонезен сос.
Добавете салата с ябълки и гъби с нарязани ядки. Отгоре на закуската можете да нарисувате решетка със сос. Направете глава на животното от яйца и / или зеленчуци.
Салата от корейска костенурка с пиле, орехи и моркови
съставки:
- варено пъдпъдъчно яйце - 1 бр .;
- настърган кашкавал - 100 г;
- Корейски морков - ½ супена лъжица;
- пилешко филе - 300 г;
- пилешки яйца (варени) - 4 бр .;
- майонезен сос (осолен) - на вкус;
- белени орехи - 2/3 с.л.
Получаване:
- Печете до омекване пилешко филе. Разделете го на тънки влакна.
- Груби яйца (само пилешко).
- Убийте половината ядки с пасатор до състоянието на трохи.
- Изстискайте моркова от маринатата. Ако е необходимо, нарежете сламата по-късо.
- В купа за салата изпратете чипс от яйца и сирене, домашни птици, моркови, нарязани ядки. Овкусете със сос и разбъркайте.
- Поставете масата върху овална чиния.
Направете черупка и крака от орехи (оставащи непокътнати). Пъдпъдъченото яйце ще служи като глава на животното.
Красиво предястие с ананас
съставки:
- бисквити с чесън пшеница - 2 големи шепи;
- варени картофи - 1 бр .;
- варено птиче филе (пилешко) - 150 г;
- варено яйце - 1 бр .;
- солено сирене наденица - 150 г;
- сладък ананас - 250 г;
- трохи трохи - 2 десертни лъжици;
- орехи - за украса;
- майонезен (осолен) сос.
Получаване:
- Грубо сварени картофи. Първият, който изпраща до чинията под формата на овал.
- Поръсете пилешко отгоре фибрата.
- След това разпределете малки кубчета ананас, кайма на сирене наденица, настъргани варени яйца по всякакъв удобен начин.
- Намажете слоевете със солен сос.
Готова салата „Костенурка“, която се пълни с малки бисквити и грубо нарязани ядки. Направете главата на животното от парче наденица. Лапи - от половинките от ядките на ядките.
С каперси
съставки:
- пушено пиле - половин кило;
- варени яйца - 3 бр .;
- осолено настърган кашкавал - 100 г;
- лукови пера - ½ китка;
- ябълка - 1 бр .;
- каперси - 100 - 120 г;
- сушени сини сливи - 2/3 ст .;
- орехови ядки - ½ с. л .;
- солен майонезен сос.
Получаване:
- Обелете готовите яйца. Смелете ги с едро ренде, като не се разделяте на компоненти.
- Ябълките се обелват. Натрийте ги с корейска ренде. Изстискайте плодовите стърготини, ако по време на процеса на нарязване се отделя много сок.
- Убийте ядките с пасатор.
- Нарежете меките сини сливи на ивици. Нарежете и птицата, сиренето.
- Ситно нарязваме зеления лук с каперси без марината.
- Смесете всички продукти с изключение на ядкови трохи. Подправете със солен сос.
На плоска чиния оформете „черупка“ от масата. Покрийте с трохи от ядки. От зеленчуци, ядки и / или яйца направете краката и главата на животното.
Готвене с пресни краставици
съставки:
- пилешко филе - 1 бр. (Големи);
- обелени орехови ядки - 1 пълна чаша;
- прясна силна краставица - 1 бр .;
- сушени сини сливи - 2 шепи;
- предварително сварени яйца - 2 бр .;
- солен майонезен сос.
Получаване:
- Гответе месо, охладете директно в бульона. Нарежете на малки парченца. Изпратете в купа за салата.
- Там добавете половината ядки, натрошени от блендера, до състояние на трохи.
- Накиснете сините сливи за четвърт час във вряща вода, след което нарежете на ивици. Това е копринено сушени плодове, които придават на предястието лек пушен вкус. Изпращайте сини сливи към други продукти.
- Нарежете прясна краставица с корите на голяма дълга сламка. Белени яйца на кубчета.
- Смесете храни, подправете със солен сос.
Поставете предястието в овал на чиния. От останалите цели ядки и майонеза направете кубчета като на черупка на костенурка. Пъдпъдъчно яйце или маслина / маслина могат да имитират главата на животното.
Когато декорирате обсъжданата салата, можете напълно да използвате въображението си. Използвайте различни ядки, зеленчуци, пресни / мариновани зеленчуци, за да украсите черупката. Направете глава от кръг от краставица, яйца, черен пипер и моркови.
