Рибата и картофите са обилна храна. Чудесен вариант за вечеря със семейството или почивка. Сменяйки допълнителни продукти, всеки ден ще се получава ново ястие. Можете да печете в ръкав, да готвите в тенджера, фолио или просто да печете върху лист за печене.

Печена риба и картофи във фурната

За да готвите риба и картофи, трябва да използвате най-простите продукти, които са достъпни за всички.

Печената риба и картофи са изключително вкусни и задоволителни.

съставки:

  • рибно филе - 750 г;
  • заквасена сметана;
  • картофи - 950 г;
  • копър зелени - 2 супени лъжици. лъжици;
  • домати - 4 бр .;
  • олио - 1 супена лъжица. лъжица;
  • сол;
  • лук - 160 г;
  • пипер;
  • маслинови билки - 1 чаена лъжичка;
  • сирене - 120 g.

Получаване:

  1. Нарежете филето на малки парченца, добавете сол, черен пипер. Разбъркайте. Оставете за половин час.
  2. Картофите ще трябва да образуват кръгове.
  3. Лукът трябва да бъде нарязан на пръстени.
  4. Смелете сирене, удобно е да използвате ренде за сирене.
  5. Нарежете доматите на кръгчета.
  6. Олиото се оформя.
  7. Подредете картофите, използвайте само половината от състава, сол.
  8. Покрийте с лука, поставете рибата, поръсете с копър.
  9. Сложете доматите, леко сол, след това отново картофите.
  10. Намазваме със заквасена сметана, поръсваме със сирене чипс.
  11. В този момент фурната трябва да е гореща (190 градуса).
  12. Поставете тигана, печете един час.

Как да се пече във фолио?

Ако искате да сготвите ястие, което запазва нежността на филето и е наситено с аромат на подправки, струва си да опитате риба във фолио. Това е чудесно диетично ястие, добър вариант за обяд. Използвайте всякакъв вид риба за готвене.

съставки:

  • картофи - 13 грудки;
  • масло;
  • скумрия - 850 г;
  • сол;
  • копър - 50 г;
  • морков - 2 бр.

Получаване:

  1. Върху хартия за печене разстелете фолиото, намажете с олио.
  2. Нарежете картофите на пръстени, подредете ги с първия слой, сол.
  3. Нарежете лука, поръсете картофения слой.
  4. Настърганите моркови поръсете лука.
  5. Нарежете скумрията на порции. Ако не искате да изберете костите от готовото ястие, използвайте филето. Поръсете със сол.
  6. Увийте плътно във фолио.
  7. Задайте фурната на 200 градуса.
  8. Печете за половин час.

Риба в саксия с картофи

Ястието се задушава в тенджера, пече се равномерно. Следователно ястието ще се окаже ароматно, богато и много апетитно. Поради дългия период на печене, продуктите, които съставляват ястието, са наситени с аромати и напоени със собствени сокове, създавайки изискан вкус.

Вкусна вечеря за цялото семейство.

съставки:

  • моркови - 2 бр .;
  • тилапия - 340 г;
  • сол;
  • картофи - 560 г;
  • заквасена сметана - 55 мл;
  • лук - 2 бр.

Получаване:

  1. Нарежете лука.
  2. Настържете моркови на едро ренде.
  3. Изплакнете тилапията, нарязана на парчета. По-добре е да използвате поясницата.
  4. Смелете картофи с чинии.
  5. Пригответе саксии, сложете картофи на дъното, добавете сол.
  6. Поставете рибата, поръсете със сол, покрийте с лук.
  7. Поръсете с морков чипс.
  8. Изсипете заквасена сметана.
  9. Изсипете вода, тя трябва частично да покрие продуктите.
  10. Печете ястието под капака във фурната за един час, температура 180 градуса.

Допълваме рецептата с различни зеленчуци

Можете да готвите риба и картофи с добавка на зеленчуци, които помагат да направите ястието сочно.

съставки:

  • рибно филе - 950 г;
  • черен пипер - 0,5 ч.л;
  • картофи - 2000 г;
  • масло - 15 г;
  • домати - 3 бр .;
  • подправка - 7 г;
  • сирене - 230 г;
  • сол - 3 ч.л;
  • майонеза - 120 мл.

Получаване:

  1. Нарежете филето на продълговати парчета, добавете сол и поръсете с черен пипер. Стойте за половин час.
  2. Нарежете картофите на кръгчета.
  3. Домати - пръстени.
  4. Намазнете лист за печене с олио, разпределете част от картофа, добавете сол, черен пипер.
  5. Подредете филето, покрийте с домати отгоре, поставете останалите картофи, сол. Намажете с масло.
  6. Настържете сиренето. Поръсете с получения чипс.
  7. Печете около час, задайте режима на 185 градуса.
  8. Поставете ястието само в предварително загрята фурна.

В заквасена сметана във фурната

Ако харесвате нежен кремообразен вкус, вземете тази рецепта. Ястието гордо ще украси празничната трапеза. Основното предимство е, че храната е вкусна не само веднага, гореща, но и когато изстине.

Много ароматно и уникално ястие.

съставки:

  • заквасена сметана - 420 мл;
  • сол;
  • рибно филе - 570 г;
  • сметана - 60 мл;
  • пипер;
  • картофи - 1100 г;
  • сирене - 120 g.

Получаване:

  1. Нарежете филето на порции, поръсете със сол, подправете, разбъркайте. Настоявайте четвърт час.
  2. Нарежете грудките картофи на кръгчета, поставете половината върху лист за печене.
  3. Сложете филето, покрийте с картофи, сол.
  4. Намазваме със заквасена сметана, наливаме сметана.
  5. Натрошете сиренето на едро ренде, поръсете ястието отгоре.
  6. Печете един час.
  7. Режим на фурна 180 градуса.

Червена риба с картофи на фурна

Ако харесвате деликатеси, трябва да знаете как да готвите червена риба във фурната.

съставки:

  • филе от червена риба - 500 г;
  • чесън - 3 скилидки;
  • сметана - 240 мл;
  • сол;
  • картофи - 1200 г;
  • зелени - 45 г;
  • масло;
  • пипер;
  • лимон - 1 бр .;
  • яйце - 1 бр .;
  • сирене - 240 гр

Получаване:

  1. Картофи, използвани под формата на чинии, дебелината на които не е повече от сантиметър. Поръсете зеленчуците с черен пипер, сол и разбъркайте.
  2. Намазнете лист за печене с масло, разпределете картофите.
  3. Печете четвърт час в предварително загрята фурна до 185 градуса.
  4. Нарежете парчетата пъстърва на порции, добавете сол, черен пипер и разбъркайте.
  5. Смелете скилидките чесън.
  6. Изсипете яйцето в сметаната, разбийте, добавете чесъна.
  7. Подредете филето върху картофите, залейте соса.
  8. Покрийте с фолио.
  9. Печете за половин час.
  10. Нарязваме зелените.
  11. Настържете сиренето.
  12. Поръсете ястието с билки, покрийте със сирене чипс.
  13. Печете за 5-7 минути.
  14. Нарежете лимона на кръгчета, поставете върху слой сирене.
  15. Печете 10 минути.

Бутер гювеч

Благодарение на печенето се запазват соковете и здравословните вещества, които придават на ястието естествен вкус.

Обикновено ястие, за приготвянето на което не е необходимо да отделите много време и усилия.

съставки:

  • рибно филе - 750 г;
  • заквасена сметана - 30 мл;
  • картофи - 1000 г;
  • копър - 40 г;
  • домати - 5 бр .;
  • слънчогледово олио - 25 мл;
  • лук - 160 г;
  • Провансалски билки - 15 г;
  • сирене - 130 g.

Получаване:

  1. Нарежете филето на порции, сол, поръсете с черен пипер. Разбъркайте. Настоявайте половин час.
  2. Удобно е да нарежете картофи на кръгчета.
  3. Нарязваме лукът на лука.
  4. Домати - филийки.
  5. Нарязваме зелените.
  6. Настържете сиренето.
  7. Намазнете лист за печене с олио, поставете част от картофа, сол, поръсете с черен пипер.
  8. Разстелете лукови пръстени, покрийте със слой риба, поръсете с билки.
  9. Поставете доматите, добавете сол и разпределете картофите.
  10. Намазваме със заквасена сметана, поръсваме със сирене чипс.
  11. Печете един час.
  12. Фурната трябва да поддържа температура от 180 градуса.

Как да готвя в ръкава на фурната?

Втулката позволява на продуктите да поддържат нежност. За готвене използвайте прясно замразен продукт, който мирише добре, има еластична плът. Рибата не трябва да има ивици, голям слой лед и петна.

съставки:

  • лук - 2 бр .;
  • филе - 650 g;
  • сол;
  • майонеза - 230 мл;
  • подправки;
  • картофи - 850 г;
  • копър - 40 g.

Получаване:

  1. Нарежете картофите на филийки.
  2. Нарежете лука на половин пръстени.
  3. Нарязваме ситно копъра.
  4. Нарежете филето на порции.
  5. Разбъркайте растителни компоненти, добавете копър. Поръсете с подправка, сол. Разбъркайте.
  6. Поставете композицията в ръкав, поставете филето отгоре.
  7. Вържете краищата, отгоре направете пробиви на няколко места за освобождаване на пара.
  8. Печете около час на 180 градуса.

Свързан софтуер:Още от автора: