Планинска пепел обикновена - един от неизменните символи на руската отвътре. Това е дърво, чиято красота и благородство са отразени в народните песни и лирически стихотворения, в пейзажната живопис и приложното изкуство. И въпреки това културата незаслужено е лишена от вниманието на градинарите, които я смятат за селски за квартал с изящни хортензии или рози.
Съдържание на материалите:
Описание на видовете и сортовете
Известни са повече от 80 вида от рода Роуан, а половината от тях могат да бъдат открити в Русия и страните от ОНД.
Планински пепел (Sorbus aucuparia) - широколистно дърво с височина до 15 м с разперена и ажурна корона. Листата й са зелени, несдвоени, до есента стават жълто-оранжеви, летят около рано.
Роуан цъфти в края на пролетта - началото на лятото, коримбозните съцветия красят дървото в продължение на 2 седмици, след което се появяват плодови яйчници, които в края на сезона придобиват червен, оранжев, жълт, бял и други цветове в зависимост от сортовата форма на определено дърво. Те стават повече или по-малко годни за консумация след първите студове. Усилията на животновъдите обаче са отгледали сортове, които се различават не само по големия размер на плодовете, но и с отличен вкус.
За развъдна работа са използвани главно 2 сорта планинска пепел - п. Моравски и п. Nevezhinskaja.
Въз основа на тях са създадени следните домашни сортове:
- "Мъниста" е малко дърво с дължина до 3 м, със светлозелени листа и червено лъскави плодове, които имат непоносимост и имат интересен аромат на червена боровинка.
- "Angri" е дърво с полупрозрачна компактна корона.Листата на листата са силно назъбени, имат светло зелен цвят. Плодовете са ярко оранжеви, събрани в рохки.
- „Кубичен“ - висока планинска пепел (до 10 м) с широка пирамидална корона. Плодовете на горските плодове са едри, червени, леко удължени с маркирани ръбове отстрани.
- „Сорбинка“ е популярен сорт, характеризиращ се с добър вкус на плодовете - сочен, без горчивина и стипчивост. Дървото е малко, с компактна корона.
- "Betafed" е планинска пепел с малък ръст, с листа от светлозелен цвят и розово-жълти плодове, които имат десертен вкус. Зимоустойчив и високодоходен.
- "Едулис" - грациозно дърво до 12 м височина, с корона с тясна пирамидална форма. Листата са меко зелени, едри, а плодовете са тъмночервени, събрани в големи кълнове.
- „Shiverwater Sidling“ - стройно дърво с височина 10 - 12 м, с пирамидална корона и ясно изразен вертикален навик. Листата са тъмнозелени със сивкав оттенък, плодовете са червено-оранжеви.
Големият руски учен практикуващ И. В. направи огромен принос за усъвършенстването на планинската пепел, като създаде нови сортове. Мичурин. Благодарение на работата му бяха развъждани междувидови хибриди от кръстосване на планинска пепел с круша, глог, мушмула, арония и други култури от семейство Розови. Такива сортове като Нар, Титан, Десерт, Бурка, Ликерная и много други не само ще украсят градината, но и ще възнаградят солидни култури от здравословни и вкусни плодове.
В допълнение към горните сортове планинска пепел има и много декоративни сортове от нея, интересни с необичайния цвят и форма на листата, формата и размера на короната.
Кратко описание на тези видове е представено по-долу:
- „Globose“ е кокетно дърво със сферична корона с тъмнозелени, леко усукани листа и оранжево-червени плодове в многобройни стражи. Диаметърът на короната е до 2 м, а височината на дървото зависи от нивото на присаждане на стъблото.
- "Fastigiata" е реброво дърво с тясна колонна форма. Короната е удължена поради плътните скелетни клони, насочени вертикално нагоре. Листата са тъмнозелени, а плодовете са цветовете на нар, много елегантни и многобройни.
- „Pendula“, или плачеща планинска пепел - дърво с шатровидна форма на корона, образувано от увиснали скелетни клони. Височината на стъблото зависи от мястото на ваксинация. Допълнителна украса са ярко оранжевите плодове, събрани в големи гардове.
Следните два сорта са привлекателни поради необичайните листа.
- "Aurea" през пролетта и началото на лятото е облечена в мека лимонова зеленина, придобиваща светлозелен оттенък до средата на сезона.
- "Laciniata" задържа погледа си, благодарение на силно разчленените листни остриета.
Нюансите на отглеждане на планинска пепел
Това е непретенциозно дърво, което може да издържи на краткотрайни суши, силни ветрове, газово замърсяване и силни студове (до -50 ° C).
Именно поради тези причини той се използва широко в градското озеленяване, когато създава големи паркове и горски градини. Но някои характеристики на неговото отглеждане трябва да се вземат предвид при избора на постоянно място.
- Планинската пепел е неподходящо дърво за укрепване на склонове, затова се засажда на гладки повърхности.
- Културата се нуждае от добре осветена зона, защото на сянка е невъзможно не само да се изчака реколтата, но и да се отглежда красиво стройно дърво. При липса на светлина тя ще бъде зашеметена, крива и обикновена.
- Въпреки толерантността към сушата на планинската пепел, без подходящо поливане, няма да е възможно да се събере достойна реколта дори от възрастно дърво.
- Нивото на подземните води не трябва да бъде по-високо от 2 m.
- Подходяща е всякаква почва, с изключение на блатистите и солените блата.
- Роуан е само частично самоплодоносно растение, следователно, за да получите добра реколта, трябва да имате най-малко две дървета от различни сортове на сайта.
Кацане на открито
Засаждането на планинска пепел се извършва в обичайния период за такава култура - в ранна пролет преди отваряне на пъпки или през есента след падането на листата. Яма се подготвя предварително, така че почвата да има време да се утаи.Размерите на вдлъбнатината зависят от размера на кореновата система на разсада, но ако тя не е груба, тогава обикновено са достатъчни 60 см дълбочина и 50-60 см в диаметър.
За запълване на ямата за кацане използвайте най-горния слой от изкопана почва, който е смесен с листна почва и хумус в равни пропорции. Планината може да расте на изтощени почви, но идеалният баланс между красота и производителност може да бъде постигнат само при създаване на оптимални условия за растеж на младо дърво. Торенето по време на засаждането няма да навреди: 300 г двоен суперфосфат и 200 г дървесна пепел или 50 г калиев сулфат.
Съвет! На глинести почви ямата ще трябва да бъде направена по-дълбока с 10-15 см и на дъното й да се положи дренажен слой, състоящ се от счупена тухла, шисти или малки камъни.
- Разсадът е поставен в центъра на запълнената дупка, разпространявайки корените и отгоре се покрива с останките на плодородна почва.
- Не се препоръчва задълбочаване на кореновата шийка, особено при присадени сортове.
- Около стъблото земята е добре уплътнена и се полива обилно от лейка.
- Едновременно с пълненето на ямата обикновено се монтира опорен щифт.
- Кръгът на багажника е мулчиран с органични материали: дървени стърготини, слама, трева, нарязана от косачка за трева.
Грижи за дървета
Отглеждането на планинска пепел не изисква много усилия от градинаря. Тя, като всяко овощно дърво, се нуждае от поливане, горни дресинг и сезонна резитба за пълно развитие. Прясно вкоренените разсад са особено взискателни към овлажняване. Те трябва да се поливат поне веднъж седмично (при липса на дъжд).
При условие, че е осигурена добре съставена плодородна смес за засаждане, не е необходимо допълнително подхранване на планинска пепел.
Повече възрастни екземпляри оплождат 3 пъти на сезон:
- В началото на пролетта се въвеждат азотни торове - урея или амониев нитрат за добро увеличаване на вегетативната маса.
- В средата на лятото, след цъфтежа, се използват сложни минерални торове с микроелементи за засилено хранене на плододаващото дърво и по-добро съзряване на растежа на втората вълна.
- В края на август - началото на септември финалният сезон се допълва с фосфорно-калиеви торове, за да се подготви по-добре образеца за зимен студ.
Как да отрежете
Първата цел на резитбата на репейни плодове е да се създаде силен скелет, който да издържи натоварването на плодоносните клони в зряла възраст. Второто е формирането на корона, равномерно осветена от всички страни.
Операциите за подрязване на дървета започват още от 2-ра година от живота на растенията. Обичайното време е ранна пролет, преди подуването на бъбреците.
Първо правят санитарна резитба, премахвайки слаби тънки издънки, откъснати клони, растящи вътре в короната. Печатът се почиства от странични израстъци до желаната височина, изрязват се издънки под мястото на ваксинация (ако има такива).
Прибраните сортове трябва да бъдат сдържани в растежа. За да направите това, отстранете водача (централен проводник), като го отрежете до страничния клон. Всички бъдещи скелетни клони се съкращават с около 1/3. Ъгълът на тяхното заминаване от багажника трябва да бъде най-малко 45 °, в противен случай в бъдеще дървото може да бъде застрашено от счупване. За да промените ъгъла, трябва да използвате стрии или да дърпате клони по други начини.
Всяка година е необходимо да се гарантира, че издънките, появяващи се на отрязания връх, не водят дървото до височина. Клоновете на Роуан могат да имат 6 - 10 скелетни клона и всички те се съкращават до горния междувъзлия всяка пролет. Всички излишни странични издънки се отстраняват на пръстена. Рязането на плач и сферични форми се извършва в съответствие с приетите стандарти.
С възрастта планинската пепел започва да дава плодове по-лошо, годишният растеж значително намалява - дървото започва да остарява. Може да помогне противостарееща резитба, при която скелетните клони скъсяват до 3-4 години дървесина.
Методи на развъждане
Видовете планинска пепел лесно се размножава чрез семена. За това пресни плодове се омесват, семената се измиват от пулпата и се засяват на засаждане през есента.По време на пролетната сеитба семената трябва да бъдат подложени на предварителна 2 - тримесечна стратификация и в края на април се засаждат на открито.
Още през първата година от живота разсадът може да нарасне до 30 - 40 см. В бъдеще те могат да се използват като запаси за сортова планинска пепел, които не запазват най-добрите си свойства по време на размножаването на семена. За тях се използват вегетативни методи - резници и ваксинация.
Резниците се изрязват от годишните нараствания.
Има 2 метода:
- зелени резници;
- с помощта на лигнифицирани резници.
Зелените резници се изрязват през юни от зрели леторасти, дължината им е 10 - 12 см. За по-добро вкореняване се използват стимуланти: „Корневин”, „Циркон”, „Хетероауксин”. За около 1 месец резниците трябва да са в парникови условия с редовно пръскане 2 пъти на ден. За вкореняване се използват различни субстрати: торф + пясък, вермикулит, перлит, чист пясък.
Обременените резници се берат в началото на зимата. Те се съхраняват в мазето до пролетта, а с настъпването на топлината се засаждат в кутии с подготвена почва.
Ваксинирането обикновено се прави в кореновата шийка или на правилната височина в пънчето по метода на пъпката, т.е. чрез бъбрека. Най-доброто време за тази операция е втората половина на лятото, когато има втора вълна от соков поток (този период лесно се доказва от лесно отделената кора). Бъбрекът по правило се вкоренява в рамките на 2 седмици и започва да расте следващата пролет.
Съвет! За да спестите място на площадката и да осигурите най-добрите условия за плододаване, можете да засадите 2 до 3 различни сорта планинска пепел в короната на див разсад.
Предотвратяване на болести и вредители
Ако градинарите отделят много време и усилия за защита на ябълкови дървета или круши, тогава планинската пепел често се оставя без внимание и напразно. В крайна сметка тя може да се превърне в източник на инфекция за други дървета на сайта, което означава, че изисква същото внимание и грижи като всички останали култури.
Най-често планинската пепел е засегната от болести на листата, причинени от гъбички: септория, ръжда, различни петна. Мерките за превенция са едни и същи - ранна пролетна обработка с всякакъв съдържащ мед препарат (Abiga-Peak, Khom, Bordeaux течност и др.).
Роуан е податлив на атака от много видове изолирани вредители, тоест тези, които паразитизират само върху тази култура. В този ред и мол от планинска пепел, и акар от планинска пепел, и листна въшка от планинска пепел, и трион за планинска пепел и други.
Превантивното пръскане с лекарства "Фуфанон" или "Кемифос" ще помогне да се избегне опасността. Ако времето се загуби и броят на вредителите се преобърне, ще трябва да обработите планинската пепел на няколко етапа. Вместо горните фондове можете да използвате Aktaru, Inta-Vir, Iskra, Aktellik и други.
Обхват на планинска пепел обикновена
Големите сочни плодове от планинска пепел са намерили приложение в различни области на живота: традиционната медицина, козметологията, ветеринарната медицина и готвенето.
В народната медицина
Плодовете на роуън имат многобройни лечебни полезни свойства, поради високото съдържание на витамини В, С, К, Е и РР, фитонциди и флавоноиди, пектин и каротин, органични киселини и веществото, което ги прави уникални - сорбоза.
- Отвара от плодове от репа ще спре диарията и ще се справи с недостига на витамини.
- Пресният сок, разреден с вода, е полезен при ТОРС и грип.
- Някои лекарства за лечение на черния дроб, жлъчния мехур и бъбреците включват планинска пепел.
Той регулира мастния метаболизъм в организма, е имуномодулатор, използва се при лечението на млечница и други гъбични инфекции, а също така се използва в случай на заболяване на основата.
В готвенето
Събирането на плодове от планинска пепел обикновено се извършва през октомври - ноември след първите слани, когато те натрупват достатъчно захари и частично губят стипчивостта си. Компотите, сиропите и консервите се приготвят от горски плодове, правят се мармалад, ружа и захаросани плодове, прави се домашна тинктура и вино. Пикантният вкус и наситеният цвят отличават заготовките от планинска пепел.
Не случайно това дърво се радва на добра слава сред хората, защото планинската пепел е истински домашен амулет, а плодовете й са източник на здраве и дълголетие.
