Питата хляб е уникална торта, направена от безквасно тесто, в която можете да увиете всякакви пълнежи, за да получите много вкусна закуска. Лаваш рулото с пиле може да бъде отлична закуска за обяд извън дома, „спирачка“ на детето на училище или прекрасно допълнение към вечерно хранене.

Пържен питка с пилешко месо

Оказва се особено вкусно, ако го запържите малко. За целта ви трябва тиган с незалепващо покритие. Съдове с грил с оребрено дъно също са чудесни, но това не е необходимо.

Плънка за руло:

  • варено пиле - 150 г;
  • лук - 1 бр .;
  • сол;
  • оцет;
  • захар;
  • лист салата - 2 - 3 бр .;
  • магданоз или копър - няколко клона;
  • домат, за предпочитане не много сочен;
  • майонеза - 30 г;
  • пита питка - 1 лист.

Получаване:

  1. Мариновайте лука. Нарежете пръстените лук, залейте с вряла вода. След това изцедете водата, солта, добавете захарта на върха на ножа и поръсете с оцет.
  2. Нарежете зелените.
  3. Листа от маруля може да се използва цяла или разкъсана грубо.
  4. Нарежете домата на кръгчета.
  5. Намазваме пита хляб с майонеза, отгоре се слага салата, пилешко месо, лук. Поръсете зелените отгоре на храната.
  6. От едната страна увийте лава с хляб, така че пълнежът да не изпадне, оставете другата страна отворена. Навийте рулото.
  7. Загрейте тигана, не използвайте масло. Запържете питата хляб от всяка страна за 2 до 3 минути.

Готвене със сирене

За тази рецепта е подходящо всяко сирене, което най-много харесвате: твърдо, преработено, наденица.

В допълнение към него ще ви трябва:

  • кисели краставици;
  • до 200 г пилешко филе;
  • магданоз;
  • върху лъжица кисело мляко и класика, без майонеза

Как да готвя питка ролка с пиле и сирене

  1. Настържете сиренето на едро ренде.
  2. Нарежете туршиите по тънки филийки.
  3. Сварете филето и го накъсайте на парчета.
  4. Нарязваме на ситно малък бутон магданоз.
  5. За да намажете лава с хляб, пригответе соса, като смесите лъжица кисело мляко с лъжица майонеза.
  6. Намажете едната страна на лаваша със сос, разпределете месо върху него, сирене отгоре, а след това мариновани краставици и зеленина. Пита ролка.

Със сирене и яйце

За да се подготвите предварително, подгответе:

  • варено пилешко филе - 100 г;
  • бракично сирене (избирайте от твърди сортове) - 100 г;
  • варено яйце;
  • кисело мляко - 3 супени лъжици. л .;
  • чесън - 2 скилидки;
  • пита хляб.

Получаване:

  1. Първо трябва да направите соса. Прекарайте чесъна през преса и комбинирайте с кисело мляко.
  2. Нарязваме фино филето.
  3. Обелете яйцето, също ситно нарязайте.
  4. Нарежете сиренето на тънки филийки.
  5. Намазваме лаваша със сос. Сложете ред пиле, а след това ред сирене и яйца. Питка за обвиване на хляб.

С добавяне на гъби към пълнежа

За да приготвите рулото, гъбите трябва предварително да бъдат пържени или мариновани.

Приготвянето на домашно кисели шампиони е лесно:

  1. Сварете литър вода.
  2. Към него добавете дафинов лист и черен пипер.
  3. Изсипете 0,5 с.л. оцет, добавете 2 с.л. л. сол и 1 ч.л. захар.
  4. Измитите и обелени гъби се изпращат в саламура.
  5. След като заври ги сварете 10 - 15 минути, свалете от котлона, оставете да престоят малко.
  6. Изцедете водата. Гъбите са готови!

Можете да използвате готовия кисел продукт. Също така гъбите могат да бъдат пържени в смес от масло и растителни масла - ще се окаже много вкусно.

Така че, пригответе лава с пиле и гъби.

Прочетете също:рецепта за лаваш с рецепта за раци

продукти:

  • варено пилешко месо - 100 г;
  • кисели шампиньони - 100 г;
  • домат - 1 бр .;
  • Салата от айсберг - 2 листа;
  • горчица - 1 супена лъжица. л .;
  • кисело мляко - 1 супена лъжица. л .;
  • листа от пита.

Готвене на предястие по този начин:

  1. Нарежете месото на малки парченца.
  2. Нарежете гъбите на филийки, домата на филийки.
  3. Смесете горчицата с киселото мляко. Намажете получения сос от лаваш.
  4. Сложете маруля, пиле, гъби, домат. Пита ролка.

Прочетете също:пълнеж с пита

Пушени пилешки ролки с пилешко месо

Чудесно решение за всеки специален повод - пити рулца с пушено пиле. Изобщо не е трудно да се направи такова предястие, дори начинаещите домакини могат да го направят.

Ще ви трябват такива продукти:

  • лист тънък пита питка;
  • домат;
  • кетчуп или доматен сос - 1 супена лъжица. л .;
  • майонеза - 1 супена лъжица. л .;
  • пушено пиле (гърда или пилешко месо) - 150 г;
  • зелени магданоз;
  • рукола - куп.

Как се готви:

  1. Обелете пилешките гърди. Ако става въпрос за крак, отделете месото от костта. Нарежете месото на малки парченца.
  2. Пригответе соса - смесете кетчупа с майонезата.
  3. Зелените нарежете едро.
  4. Обелете домата, нарежете на кубчета. За такива рецепти трябва да изберете домати с дебела кожа, не много сочни.
  5. Намажете листа със сос, ред със салата. Поставете слой месо, след - зеленина и слой домати.
  6. Питата хляб плътно и леко се извива. Важно е да не го разкъсвате или изкривявате.
  7. Изпратете закуската в хладилника за няколко часа, така че да е наситена.
  8. Вземете пита хляб, нарязан на парчета с ширина 2 см с нож с тънък назъбен нож. Сложете порции върху чиния, украсете и сервирайте.

Ако планирате голям брой гости, тогава ще ви трябват 2 - 3 пита хляб и съответното количество продукти за пълнежа. На всяко празнично събитие у дома или сред природата закуската с пита е много популярна.

По-добре е да приготвите рулото вечер и да го оставите да лежи в хладилника. След това просто трябва да го нарежете на малки порции и да сервирате красиво. Комплиментите към домакинята ще бъдат гарантирани!

С пресни зеленчуци

Това е лек вариант за закуска - без сирене и гъби, но с много зеленчуци. Вместо майонеза използваме нискомаслено кисело мляко.

Съставки за пита ролка с пилешко и краставица:

  • прясна краставица;
  • 2 - 3 стръка пресен босилек;
  • къдрава салата лист - 2 бр .;
  • домат;
  • лук;
  • безмаслено кисело мляко - 2 с.л. л .;
  • сол;
  • варено пилешко месо - 100 г;
  • тънък лист пита хляб.

Стъпка по стъпка алгоритъм:

  1. Разкъсайте варено месо на тънки ивици.
  2. Нарежете лука на половин пръстени, домата и краставицата - на тънки филийки.
  3. Кисело мляко на сол.
  4. Намазваме питата с кисело мляко, отгоре сложете лист салата. Разпределете месо, листа босилек, халби домат и краставица. Пита ролка.

За зеленчукови пълнежи авокадото също е подходящо. Такава ролка ще се окаже не само вкусна, но и максимално питателна. За да не потъмнява авокадото по време на готвене, резените му трябва да се поръсват с лимонов сок.

С корейски моркови

Предястие за любителите на пикантното - руло с корейски моркови.

Продукти за рецептата:

  • варено пилешко филе - 100 г;
  • кетчуп - 3 супени лъжици. л .;
  • топено сирене - 100 г;
  • Морков в корейски стил - 100 г;
  • копър - китка;
  • пита хляб - голям лист.

Получаване:

  1. Сирене през едро ренде.
  2. Нарежете филето на тънки плочи.
  3. Намажете лайката с кетчуп, сложете сиренето, след това морковите, а след това месото и нарязания копър.
  4. Пита се търкаля възможно най-плътно.

Предястието е готово за ядене.

Ако това е едно от ястията за празничната трапеза, тогава е по-добре да го изпратите в хладилника, предварително увити в прилепнал филм. Преди сервиране остава само да извадите питата и да нарежете на порционно руло.

Запечена питка ролка с пилешко месо

Доста необичайно и невероятно вкусно излиза от лаваша, изпечен във фурната. Рецептата е лесна за приготвяне, а резултатът изглежда точно като кулинарен шедьовър.

Състав на продукта:

  • 2 тънки пити хляба;
  • пилешка каша (сурово месо) - 600 г;
  • растително масло;
  • 2 глави лук;
  • твърдо сирене - 250 г;
  • лека майонеза - 200 г;
  • куп зелен лук;
  • моркови;
  • сол;
  • подправки на вкус;
  • яйчен жълтък;
  • кефир или мляко - 30 g.

Процес на готвене:

  1. Измийте пилешкото филе, обелете филмите, нарязайте на ситно, осолете и запържете до готовност.
  2. Нарежете лука, настържете морковите. Запържете зеленчуците до златисто кафяво.
  3. Настържете сиренето на едро ренде.
  4. В купа смесете приготвеното месо, зеленчуци, настърган кашкавал и добавете 2 с.л. л. майонеза. За смесване.
  5. Леко намажете лавицата с майонеза.
  6. Поставете пълнежа, разпределяйки равномерно върху листа. Отгоре намажете със ситно нарязан зелен лук.
  7. Разточете питата с хляб, сложете го във форма, като предварително я покриете с пергамент или фолио.
  8. Смесете жълтъка с кефир (мляко). Смажете повърхността на ролката със силиконова четка. Изпратете формата в гореща фурна. Температура 200 - 220 градуса, печете 15 - 20 минути до златисто кафяво.

С малко въображение и добавяне на ваша собствена съставка за подпис към рецептата, можете да приготвите отлична ролка от пита питка с пилешко месо. Може да се сервира както горещо, директно от фурната, така и студено.

Свързан софтуер:Още от автора: