Торта с гъба - бърза рецепта за 5 минути.

Печенето е много дълъг и старателен процес. Нашето общество неразумно вярва, че кулинарните шедьоври се раждат в истинска мъка. Те изискват пълна отдаденост и огромно количество време. Така че, не се опитвайте да разубедите привържениците на тази хипотеза, ако имат достатъчно късмет да опитат ястието, което сте приготвили. Сладките сладкиши за чай са в особено търсене. Отличен вариант би било бързо бисквитено руло за 5 минути. Не е трудно да го приготвите, разнообразни пълнежи и импрегнации придават на десерта новост на вкуса. И времето, изразходвано за направата на тази апетитна сладост, нека остане завинаги вашата малка тайна.

Проста и бърза рецепта за вкусна бисквитена ролка.

Основата на всички опции за бисквитени ролки е торта, която, въпреки че е още топла, трябва да се намаже с подходящ за случая случай и да се навие в тръба.

Най-простата и бърза класическа рецепта за руло с бисквитено тесто ще изисква следните съставки:

• 250 грама първокласно пшенично брашно;
• 200 грама гранулирана захар;
• 3-4 пилешки яйца;
• 0,5 чаена лъжичка сода (изплати се);
• сол на върха на нож;
• пълнеж (сметана, конфитюр, конфитюр и др.).

Етапи на готвене на торта:

1. Преди да започнете работа, включете фурната за отопление, като завъртите копчето за регулиране на температурата до пълна мощност;
2. Пригответе лист за печене със страни, облицовайки го с намазан пергамент или фолио;
3. Отделете яйцата от черупката, добавете захар, сол и разбийте добре, докато се образува гъста пяна. В този случай масата трябва да се увеличи в обем поне два пъти;
4. Бавно добавете брашното, пресявайки през сито. Това ще даде на теста допълнителна лекота и въздушност. Добавете газирания лимонов сок или оцет към содата. микс;
5. Разпределете равномерно тестото с тънък слой върху съда за печене.Сложете във фурната и печете при температура от 200 градуса за около 5 минути, без да отваряте вратата;
6. Внимателно извадете горещата торта от листа за печене, отделете фолиото (хартията), намажете бързо с пълнежа и навийте тубата. Ще отнеме още няколко минути, докато бисквитата се накисне в пълнежа и можете да я поднесете на масата.

Много е важно преди да приготвите бисквитена ролка, трябва да обмислите последователността на всички действия. Пригответе храна, фурна и пълнене предварително. Ако се колебаете и тортата е охладена, навиването на руло няма да работи.

Крем за гъба на базата на кондензирано мляко

Плънките за сладкарските изделия, използващи кондензирано мляко, винаги са най-добрите: любими, вкусни, висококалорични. Ако просто намажете нещо с кондензирано мляко, то вече ще е вкусно. Следователно, кремът за гъба торта на базата на кондензирано мляко винаги е печеливша опция.

За да го подготвите, ще са ви необходими следните компоненти:

• 1 кутия кондензирано мляко (без билкови добавки в състава);
• 1 пакет масло от 80% мазнини (приготвено от сметана);
• 1 чаена лъжичка ароматен аромат (ликьор, балсам).

Крем за готвене:

1. За да може кремът да е по-малко течен и цветът му да е по-наситен, може да се приготви предварително консервирана кондензирано мляко. Извадете етикета на хартията от кутията. Поставете пластмасова торбичка върху нея и я потопете в съд със студена вода. Гответе 3 часа, така че водата винаги да покрива горната част. Охладете до стайна температура;
2. Нарежете пакет с олио с нож. Тя трябва да стане мека, но да не се разтопи;
3. Сложете кондензираното мляко в олиото и разбийте с миксер до хомогенна гъста маса. Добавете ароматизатора (по желание), разбийте за минута и кремът е готов.

Добър крем винаги се получава от натурални продукти. Единственият му недостатък е, че се топи. Пълнените с крем рула най-добре се съхраняват в хладилника.

Крем с рецепта с конфитюр

Основният трик на сладките сладкиши със сметана и сладко е, че първо намажете тортата със сладко или мармалад, а след това слой от сметана. Ако не сте хранителен специалист и предпочитате прости ястия, тогава просто намажете гъбата торта с любимото си сладко.

Това е интересно:гъба торта - вкусна и проста рецепта

За тези, които обичат сметана и сладко, но не искат да се забъркват с всеки пълнеж поотделно, следната рецепта е идеална:

• ½ пакет масло;
• 200 грама любимо сладко;
• 15 грама водка.

Получаване:

1. Разбийте отделно половината от обема сладко и леко омекотеното масло;
2. Комбинирайте разбитите съставки, разбъркайте с пасатор. Добавете, разбивайки, остатъка от конфитюра и алкохола. Кремът е готов.

Пълнежът със сладко има друга опция, която е подходяща за детска маса:

• 1 пакет или пакет меко извара (180-200 грама);
• ½ чаша сладко

Получаване:

Разбийте изварата и сладкото до гладкост и намажете бисквитата. Поставете в хладилника за няколко часа.

Готвене с банани

Ще бъде много оригинално да предложите на гостите руло с пресни плодове или плодове. Класиката на жанра са бисквите и бананите, които не изискват специална подготовка. Достатъчно е да обелите и нарежете.

За бананова ролка ще ви трябва:

• 100 грама първокласно пшенично брашно;
• 3-4 пилешки яйца;
• 150 грама гранулирана захар;
• 1 чаша заквасена сметана (20%);
• 1-2 банана;
• щипка пудра захар.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. В два контейнера разбийте отделно: жълтъците със захарта и белтъците;
2. Постепенно добавете брашно към жълтъчната маса и омесете. След това, бавно въведете протеиновата пяна;
3. Разстелете основата на тортата върху хартия за печене, покрита с намаслена хартия и изпратете в предварително загрятата фурна за 10-15 минути;
4. Разточете топла бисквита на руло с намазана с мазнина подложка и я оставете, докато приготвяте крема;
5. Омесете 2 супени лъжици захар със заквасена сметана. Обелете и нарежете собствения си банан;
6. Разгънете тортата, отстранете подложката. Намажете щедро със заквасена сметана. Поставете нарязан на ръба банан, внимателно го навийте на руло. Поръсете с пудра захар.

Бързо шоколадово кремообразно руло

За бързо шоколадово бисквитено руло със сметана ще ви трябва:

• 300 грама първокласно пшенично брашно;
• 2 пилешки яйца;
• 1 кутия кондензирано мляко;
• 1,5 супени лъжици какао на прах;
• 1 чаена лъжичка сода (гасена);
• 2 грама ванилин;
• сол на върха на нож;
• 180-200 грама растителна сметана;
• 3-5 супени лъжици сладко от ягоди.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Разбийте леко яйцата със сол, разбъркайте, добавете какао, ванилин и кондензирано мляко;
2. Постепенно изсипете брашно, сода. Вземете тестото от консистенция заквасена сметана. Изравнете го върху пергамент върху лист за печене и изпратете да се пече в загрята фурна за 10 минути при температура 180-190 градуса;
3. Извадете готовото руло от формата, навийте го в епруветка и оставете леко да се охлади;
4. Разбийте сметаната с бял миксер;
5. Разширете рулото, намажете със сладко и разбита сметана. Навийте накиснатата бисквита и я оставете да кисне 1,5-2 часа в хладилника.

Рецепта с макови семена

За да изпечете сладка бърза гъба торта с маково семе, ще ви трябва:

• 250 грама първокласно пшенично брашно;
• 250 грама гранулирана захар;
• 50-60 грама картофено нишесте;
• 2 грама ванилин;
• сол на върха на нож;
• 200 милилитра мляко;
• 200 грама маково семе;
• 20 грама мед.

Готвене стъпка по стъпка:

1. Залейте маковите семена с чаша мляко, добавете 50 грама захар и гответе на слаб огън за 8-10 минути. Извадете от печката и оставете да набъбне за четвърт час;
2. Разбийте яйцата с останалата захар, ванилията. Изсипете нишестето и брашното в бисквитената маса, като разбърквате от време на време;
3. Разстелете фолиото върху лист за печене и разпределете равномерно тестото. Печете тортата в загрята фурна за около 10 минути при температура 180-200 градуса;
4. Изстискайте мак, смесете с мед;
5. Намажете горещата торта с макови семена, навийте и поставете във фурната за още 5 минути. Охладете ролка от маково семе и сервирайте за чай. Приятен апетит.

Сега, когато сами сте се убедили, че всеки може да направи бисквитено руло за 5 минути, отделете малко време за този вкусен десерт. Моля, роднини и гости на вашата къща със сладки сладкиши без багрила и консерванти.