Вечерята за двама може да бъде направена не просто банален процес на задоволяване на глада, а превърната в истинска романтична среща. Разбира се, за това ще трябва да изберете специално меню, ястия, музика. Романтичната вечеря е един от страхотните начини да прекарате вечерта заедно и допълнително да укрепите връзката си.

Какво трябва да има на романтична вечеря

Когато решавате какво да готвите за романтична вечеря, на първо място трябва да запомните - ястията трябва да се окажат елегантни и леки. След такова хранене не трябва да се появява тежест в стомаха и други неприятни последици.

Ако месото е избрано като топла вечеря за романтична вечеря, тогава трябва да го откажете от картофи или макаронени изделия. По-добре е да сервирате лека зеленчукова салата. Смята се, че зеленчуците и плодовете определено трябва да бъдат на масата по тази причина. Можете да ги допълните с основните ястия или да направите отделни красиви разфасовки, като ги оформите под формата на сърце или изявление за любов.

Не забравяйте да включите в менюто на вашата романтична вечеря и ястия с афродизиаци в състава. Например с морски дарове, магданоз, орехи, ягоди, шоколад. Последните също трябва да бъдат отделени върху чинии и поставени между ястия с десерти. Освен това отлично украсява масата. Особено ако изберете оригиналния фигурен шоколад.

Вкусни ястия за любим човек

Дори момиче, което е далеч от готвенето, ще може да приготви вкусна вечеря за любимия си. В това ще й помогнат прости стъпка по стъпка рецепти от всякакви „добрини“.

Салати и закуски за вечеря при свещи

Струва си да започнете романтична вечеря за двама у дома с интересни закуски и салати. Познатите сандвичи с Оливие и наденица са най-добре да се оставят в редовен ден.И за романтична вечеря, която да сервира нещо оригинално.

Луксозна салата

Студено предястие. Активира вкусовите рецептори на влюбените и събужда апетита им.

съставки:

  • портокали - 2 бр .;
  • фета (сирене) - 60-70 г;
  • червен лук - половин;
  • зехтин - 1 супена лъжица. л .;
  • балсамов оцет - половин супена лъжица;
  • маруля - китка;
  • пресен магданоз, сол.

Получаване:

  1. Изцедете целия сок от половин сладък цитрус. Проследете го от костите. Смесете с балсамово масло. За сол. Можете да пипер сместа на вкус.
  2. Нарязваме ситно обеления лук.
  3. Разделете останалите цитруси на филийки, отстранете всички филми от тях. Голям разрез.
  4. Смесете съставките от втората и третата стъпка. След щателно смесване ги оставете да се варят за около четвърт час.
  5. Добавете цялата нарязана зеленолиста. Добавете нарязаното сирене.

Разбъркайте отново. Изсипете дресинга. Сервирайте веднага.

Месни рулца с авокадо

Ако и двамата в двойка са много гладни, трябва да започнете храненето си с по-сериозна закуска. Рулцата според тази рецепта са особено вкусни люти. Но можете да ги ядете студени.

съставки:

  • предварително сварено яйце - 1 бр .;
  • авокадо - 1 бр .;
  • червен лук - 1 глава;
  • jalapenos - половината шушулка;
  • сок от лайм - 1 ч.л;
  • пита - 1 бр .;
  • бекон - ленти според броя на рулцата;
  • солта.

Получаване:

  1. Оставете само месото от авокадото. Омесете го с вилица.
  2. Добавете малки парченца варено яйце.
  3. За сол. Изсипете нарязан суров лук, чушки, изсипете цитрусов сок.
  4. Пита хляб, нарязан на малки квадратчета. Всяко започнете с маса от последната стъпка и разточете.
  5. Увийте заготовки в ивици бекон.

Печете лакомството на 200-210 градуса във фурната за 17-20 минути.

Най-добри рецепти за основно ястие

По желание дори вкъщи можете да готвите лакомства не по-лоши от ресторантьорските. Като основно ястие за романтична вечеря трябва да изберете месо или домашни птици. Но също така е по-добре да ги приготвите по необичаен начин - елегантен и оригинален.

Нежно говеждо месо, задушено в червено вино

Месото по тази рецепта е нежно. Той е идеален за храна на влюбените.

съставки:

  • говеждо филе - около 1,7-2 килограма;
  • лук - 2-3 бр .;
  • чесън - 3-4 скилидки;
  • сушен розмарин - чифт щипка;
  • кетчуп - 1 супена лъжица. л .;
  • червено (качествено!) сухо вино - 2 пълни чаши;
  • телешки бульон - 1,5 чаши;
  • масло - 70-80 г;
  • сол, подправки.

Получаване:

  1. Рязането с остър нож трябва да се отърве от всичко излишно - сърцевини, филми и т.н. Нарежете на средни парчета.
  2. Нарежете лука и чесъна.
  3. Изпратете веднага половината масло в казана. Запържете на малки порции всички парчета до кафяво. Всяка сол и черен пипер на вкус. Сложете в чиния.
  4. В останалата мазнина, докато се появи лукът и приятен аромат, сварете лука с чесън.
  5. Поставете доматено пюре отгоре. Запържете всички заедно за няколко минути.
  6. Налейте виното и изпратете месото отгоре.
  7. Варете лакомствата под капака за 70-80 минути. Огънят трябва да е много бавен.
  8. В самия край добавете останалото масло. Изчакайте напълно да се разтвори.

Сервирайте месото с лека гарнитура - например варени броколи или зелен фасул.

Екзотична Турция

Екзотично добавете към това ястие ананас. Най-добре е да използвате консервирани плодове под формата на пръстени.

съставки:

  • птиче филе - 680-700 g;
  • ананаси - 10 пръстена;
  • зърнена горчица - 2 ч.л .;
  • смес от подправки за пиле на скара - 1 с.л. л.

Получаване:

  1. Накиснете шишчетата в ледена вода за около четвърт час.
  2. Нарежете месото на птицата на средни филийки. Поръсете с ароматна смес. Ако в състава му няма сол, добавете тази съставка.
  3. Сложете горчица.
  4. Смесете всичко, оставете за 10 минути.
  5. Нарежете плодовите рингове на филийки (приблизително същия размер като пуешко). Не вземайте веднага ананаси на кубчета, тъй като те са твърде рохки и лесно излитат от дървена основа.
  6. Смесете подготвени съставки последователно.Поставете заготовки върху лист за печене, покрит с фолио.

Печете лакомствата за около четвърт час на средна температура във фурната. Има го вкусно и без обилно гарнитура. Например, добавяне на нарязани кубчета към пресни краставици и чушки.

Романтични десерти за двама

Намирайки успешни рецепти за романтична вечеря, не можете да направите без десерт. Това ще бъде добър завършек на вкусна храна.

Баклава

Много ориенталски сладки се считат за истински афродизиаци. Баклава не е изключение, защото съдържа голям брой орехи.

съставки:

  • мляко - половин чаша;
  • суха мая - половин чаена лъжичка;
  • яйце - 1 цяло + жълтък;
  • топено масло - 160 г;
  • брашно и обелени орехи - 2 пълни чаши всяка;
  • захар - 1 супена лъжица. + 2 с.л. л .;
  • шафран - щипка;
  • мед - 3 супени лъжици. л .;
  • вода - 5 супени лъжици. л;
  • солта.

Получаване:

  1. Изсипете щипка сол и цялата мая в топло мляко.
  2. Разбийте цяло яйце, смесете с 40 г топлено масло.
  3. Комбинирайте сместа от първите стъпки. Добавете брашното.
  4. Омесете хладно тесто (но еластично!). Дайте му почивка под салфетка за 90-100 минути.
  5. Запържете половин ядки без олио в тиган. Ще са достатъчни 3-4 минути.
  6. Хвърлете препечените ядки с чаша захар в трохи.
  7. Залейте шафрана с вряла вода. След 20-25 минути го свържете с жълтъка на яйцето.
  8. Разделете тестото на 7-8 части. Разточете всеки тънко.
  9. Поставете всички части от основата във форма, намазана с разтопено масло.
  10. Поръсете всяка с пълнеж от ядково захар. Най-отгоре с топлено масло.
  11. Накрая, нарязайте получения детайл на ромбове. Поставете всяка гайка в центъра на останалите.
  12. Намажете бъдещия десерт със шафранова смес.
  13. Печете лакомството при средна температура 35-45 минути.
  14. От останалата захар и вода сварете сиропа.
  15. Отделно разтопете меда и го залейте с почти готов десерт.
  16. Преди да извадите баклавата от фурната, трябва да я залеете със сироп и да оставите да изстине.

Разделете готовото лакомство на ромби и сервирайте с ароматен чай.

Печена круша

Ако ориенталските сладки изглеждат твърде висококалорични за романтична вечеря, струва си да приготвите десерт на базата на плодове. Зрелите круши са чудесни за това.

съставки:

  • големи круши - 3 бр .;
  • смляна канела - 2 ч.л .;
  • кафява захар - 2 супени лъжици. л .;
  • рикота - 6-7 супени лъжици. л .;
  • захарен сироп (или клен) - 4 супени лъжици. л.

Получаване:

  1. Изплакнете добре крушите. Изсушете плодовете и нарежете всеки на половина. Извадете с чаена лъжичка с остър край от половинките на сърцевината. Поръсете кухините с канела и захар.
  2. Печете подготвените плодове във фурната за около 17-20 минути. Температурата е 190-195 градуса.
  3. Вземете плодовете. Напълнете кухините със сирене и налейте сиропа. Върнете крушите за още 6-7 минути във фурната.

Сервирайте горещо на масата. Можете да го допълнете с чаша бяло вино.

Дизайнерски идеи за влюбените

Важно е не само да готвите вкусни ястия за романтична вечеря, но и да ги сервирате ефективно. Най-добре е да настроите масата чрез свещи. Последният може да бъде избран с приятен аромат. Например с плодове, канела, Бери, шоколад.

Струва си да използвате красиви празнични ястия за всички освежители. Салатите могат да бъдат разположени във формата на сърце, а върху горещи напишете сосове за обявяване на любов.

Сдвоените очила изглеждат много хубаво на масата. Това е съдовете, които, когато са инсталирани един до друг, образуват едно цяло. Например очила под формата на чифт гълъби или голямо оригинално сърце.

Идеалната романтична вечеря се състои от много важни точки. Всичко започва с приготвянето на подходящи ястия. След това - дизайна на самите лакомства и масата се добавя към тях. И след това - романтична музика, приглушени светлини, свещи, красиви рокли и по възможност дори малки подаръци-изненади един към друг.

Свързан софтуер:Още от автора: