Оризовата каша с мляко може да се добави към списъка на детските спомени. Със сигурност всяко дете го е пробвало - в детска градина или у дома. Ако искате да носталгирате и готвите тази много каша, трябва да се въоръжите с успешни рецепти от списъка по-долу.

Млечна оризова каша - класическа рецепта

Според класическата рецепта е необходимо да използвате варен бял ориз. В допълнение към чаша зърнени храни се приема: парче мазно масло, щипка сол, 350 мл мляко, щипка гранулирана захар.

  1. Оризът се измива старателно, докато водата е бистра.
  2. След това продуктът се изсипва в тенджера, залива се с посоченото в рецептата количество течност и се вари около 12 минути след кипене.
  3. Вареното мляко се осолява и се изсипва в ориза. Заедно съставките се готвят още 17 минути.

Захарта и маслото се добавят на отделни порции на вкус.

В бавна готварска печка

Чудо печката ще спести много време и енергия на домакинята. Това е рационален, модерен подход при готвене. Всеки модел е подходящ за готвене на каша от ориз. От приетите продукти: 1 много чаша кръгъл ориз, 3,5 с. Л., 4 много чаши тлъсто мляко, щипка сол, резен масло.

  1. Зърнените култури се измиват с ледена вода, докато стане прозрачна, променяйки водата няколко пъти и се разлива в купата на устройството.
  2. Там се налива малко затоплено мляко. Масата се осолява и подслажда.
  3. В програмата "Млечна каша" ястието се готви 65 минути.
  4. В края се добавя масло.

Сервира се със смляна канела.

Бебешка оризова каша в мляко

За най-малките членове на семейството си струва да готвите оризова каша по рецептата на готвачите в детската градина. Приготвя се от: 370 мл мляко с всякакво съдържание на мазнини, 90 г кръгъл ориз, щипка сол, резен масло и захар на вкус.

  1. Измитият ориз се готви в несолен, докато течността се абсорбира напълно на минимална топлина. Крушите са предварително измити. В допълнение, важно е непрекъснато да разбърквате продукта, за да не изгори отдолу, в противен случай можете да развалите ястието.
  2. След това в тигана се налива горещо сварено мляко, добавя се сол. Процесът продължава до готовност.
  3. Захарта се добавя в тигана няколко минути преди да изключите огъня.

В детска чиния пясъкът може да бъде заменен с натурален пчелен мед.

С тиква

Според такава оригинална рецепта се получава шкембе, което ще се хареса еднакво както на децата, така и на възрастните. Сушените плодове за нея могат да се приемат на всякакъв вкус. От използваните продукти: 1 супена лъжица. кръгла зърнена култура, сол, 320 г зеленчукова каша, 3 с.л. гранулирана захар, 2 чаши варено мляко и пиене на пречистена вода, 35 г стафиди, резен масло или топено масло.

  1. Крушите се измиват старателно, като се сменя вода няколко пъти, докато течността стане напълно прозрачна.
  2. Приготвеният бял кръгъл ориз се залива със студена вода, посочена в рецептата, и се вари на слаб огън.
  3. След това можете да осолите зърнените храни.
  4. Тиквата се обелва от груба кора, от нея се изрязва сърцевина със семена. Тогава зеленчукът се настъргва с най-големите клетки, или се нарязва с нож.
  5. След около 15-17 минути в тигана няма да остане почти никаква вода. По това време зърнените култури се отстраняват от огъня, подслаждат се, смесват се с настърганата тиква и стафидите, накиснати във вряща вода.
  6. След щателно смесване всички компоненти се заливат с вряло мляко и се изпращат да се варят още 10-12 минути. За нежен кремообразен вкус към готовата каша се добавя масло или топлено масло.

Готовата каша точно в тигана се увива в одеяло и се влива още 20 минути.

Как да готвя течна мляко оризова каша?

Тази опция ще замени първото ястие. Може да се сервира вместо супа за обяд. Количеството мляко ще трябва да бъде значително увеличено (до 5 с. Л.), А също така да се подготви: 1 супена лъжица. оризова зърнена култура, малко смляна канела и захар, щипка каменна сол.

  1. Прясното мляко се изсипва в просторен тиган.
  2. Солта веднага се изпраща към течността и се гранулира на вкус.
  3. На този етап може да се излее предварително измит и изсушен ориз.
  4. Когато масата заври, се добавя канелата. Някои домакини го заменят с ванилия или ванилова захар.
  5. На най-малкия огън гответе ястието под капака, докато зърнените храни са готови - около 25 минути.

По-точното време за готвене зависи от това колко варена млечна оризова каша се предпочита от домашно приготвената.

Прочетете също:как се готви оризова каша

Сърдечна рецепта за пиле

Оризът с пилешки гърди се оказва много ароматен и придобива апетитен златист оттенък. На вкус ястието наподобява пилаф, но се готви много по-лесно и по-бързо. Състав: 450 г гърди, щипка подправка за пилаф, 1 с.л. кръгъл ориз, морков, сол, лук.

  1. Оризът не само се измива старателно в голям обем вода, но и се накисва в студена течност за 60 минути.
  2. По това време в тиган или дебелостенна тава пасирани моркови и лук се пасират в големи количества олио.
  3. Резени от гърдата се поставят в зеленчуците, които се сваряват до лека коричка.
  4. Солта и подбраните подправки се добавят към сместа от месо, лук и моркови.
  5. Оризът се прехвърля към останалите компоненти, пълни с вода, така че нивото му да е с няколко сантиметра по-високо.
  6. Каша с месо ще бъде готова за около 17 минути.

Ако зърнените култури са напълно сварени, но все още има течност в съда, можете да премахнете съдовете от огъня. В процеса на настояване оризът абсорбира вода.

Със сушени плодове

Не всички деца обичат обикновената каша, приготвена от ориз в мляко. Но вариантът на това лакомство, допълнен със сушени плодове, обикновено се възприема от тях с ентусиазъм. Подходящи са както сушени кайсии, сушени череши и сини сливи (60 г всяка). От останалите използвани продукти: чаша дълъг бял ориз, щипка ванилова захар, резен масло, сол, 2 с.л. вода, 3 супени лъжици гранулирана захар.

  1. Оризът се измива, докато течността стане прозрачна, оставя се за половин час в хладна вода, след което се залива с нова част от нея и се изпраща да заври на тиха светлина за половин час.
  2. Всички сушени плодове се измиват старателно и се почистват от очевидни примеси с четка, след което се заливат с вряла вода за 20 минути. Остава само да ги изплакнете с хладна вода.
  3. По желание сушените плодове се режат или се оставят цели.
  4. 10 минути преди готвене оризът се осолява, подслажда се и се поръсва с ванилова захар. Към него се добавят масло и сушени плодове.

Можете да добавите всички тези компоненти вече в готовото ястие, като в този случай ще трябва да оставите да настоявате за готвенето да е изключено за още 15 минути.

С шоколад и мляко

Оризовата каша може да се превърне в пълноценен десерт, ако добавите към нея шоколад. Подходящи са както горчиви, така и млечни продукти (60 g). Също така ще трябва да приготвите: 470 мл мазно мляко, 90 г зърнени храни от бял ориз, 2 с.л. гранулирана захар, 80 мл крем за разбиване, щипка сол, 1 с.л. висококачествено какао, пакетче ванилова захар. Как се прави каша в мляко с вкус на шоколадов пудинг е описано по-долу.

  1. Два вида захар, какао и сол се изсипват в чинии с дебели стени. Към тези съставки се добавят круши. Първо трябва да се измие, докато водата е бистра и изсушена.
  2. Млякото се добавя в контейнера. Тя трябва да се вари и леко топла. Всички компоненти се смесват до равномерно. Бучките не трябва да остават в масата.
  3. На слаб огън кашата се вари при непрекъснато разбъркване за около 25 минути.
  4. Шоколадът се нарязва на кубчета с нож. Ако желаете, можете да го настържете.
  5. Кремът се разбива с миксер до великолепен.
  6. Готовата каша се смесва с гъст крем. Когато разбиете, можете да добавите към него малко пудра захар. Основното нещо е да не прекалявате със сладостта в лакомството.

Преди сервиране всяка порция се поръсва с парчета шоколад.

С ябълки и извара

Подобно лакомство ще бъде полезно начало на деня, зареждащо с енергия и добро настроение. От взетите продукти: половин чаша ориз, захар на вкус, 80 г гранулирана извара, 1 супена лъжица. мляко и питейна вода, 60 г мюсли, сладка ябълка, щипка смляна канела, 3 ч.л. натурален пчелен мед, сол на вкус.

  1. Оризът се измива обилно с вода и след това се готви в подобна течност, докато почти напълно се изпари. Още на този етап продуктът може да бъде осолен. Освен това трябва периодично да го разбърквате.
  2. Когато водата заври почти всички, захарта и млякото се добавят в тигана. Крушите се варят до пълното им сваряване.
  3. Ябълката се измива, обелва и разтрива на едро ренде.
  4. Сирене, гранола и настъргани плодове се добавят към горещата каша.

Почерпка се сервира с течен мед и канела.

С банани

Бананите правят кашата по-питателна и подхранваща. Комбинацията от ориз, прясно мляко и плодове е идеална за закуска. Трябва да вземете узрял мек банан, но не почернен (1 бр.). Освен плодове ще се използват: 110 г оризови зърнени храни, ¼ малка лъжица сол, пръчка канела, 3 бр. карамфил, малка лъжица гранулирана захар. По-долу е описано как да се готви оризова каша с банан.

  1. Кръглият бял ориз се измива предварително и се вари в подсолена вода, докато се свари наполовина.
  2. Млякото се затопля с подправките. Това ще му придаде невероятен ориенталски вкус. След това млякото се филтрира от остатъците от подправки. Може да се използва и смляна канела, но тя е по-малко ароматна.
  3. Когато млякото заври, към него се изпраща полуфабрикат ориз. След кипене компонентите се подслаждат.
  4. Продуктите се готвят заедно в продължение на 8 минути, след което огънят се изключва и кашата се влива под капака за 10-12 минути.

Към всяка отделна порция се добавя настърган банан. Ястието може да бъде допълнено с течен пчелен мед.

Свързан софтуер:Още от автора: