Всяка рецепта за "Anthill" с кондензирано мляко у дома винаги е възможно най-проста. Такава торта се приготвя бързо и лесно. Според някои рецепти можете да го изградите само няколко минути преди пристигането на гостите. Но вкусът му е невероятен.

Класически мравуняк с кондензирано мляко

Опитните домакини за класическата торта "Anthill" приготвят торти сами. Но ако желаете, можете да закупите продукти от магазина. Комплект продукти: 6 супени лъжици домашна заквасена сметана, половин чаша захар от цвекло, ½ чаена лъжичка сода от негасена вар, 4 чаши пшенично брашно от първа класа, стандартна консервна варена кондензирано мляко, 1,5 пакета висококачествено масло.

  1. Маслото се разтопява, леко се охлажда и се разбива с пясък.
  2. В получената смес се слага сметана, добавя се сода. Продуктите отново са добре разтривани.
  3. След като добавите пресятото пшенично брашно, масата се смесва с лъжица, а след това с ръце.
  4. Листът за печене се покрива с хартия за печене и полученото тесто се разточва върху него през месомелачка под формата на дълги ленти (около 15 см).
  5. Заготовките се изпичат, а след това се натрошават натрошено. Няма нужда да ги превръщате в малки трохи.
  6. За сметана се разбиват маслото и кондензираното мляко.
  7. Получената смес се комбинира с големи трохи, разположени върху чиния под формата на мравуняк.

В хладилника тортата ще престои поне 4-5 часа.

Без печене - от бисквитки

За такава почерпка дори не е необходимо да използвате фурната. Състав: килограм бисквитки с изпечено мляко, консерва с варено кондензирано мляко, половин пакетче високомаслено масло, 2 супени лъжици заквасена сметана.

  1. Бисквитките се разграждат на ситно в дълбока чиния, след което се комбинират с крем от разтопено масло, разбито с кондензирано мляко. По желание към сместа могат да се добавят нарязани орехи или всякакви други ядки.
  2. Получената маса се разстила върху плоска плоча с пързалка.
  3. Горният дизайн е украсен с настърган шоколад или макови семена.

Сервирайте тортата Anthill от бисквитки до чай за половин час.

От сладкарски сладкиш до заквасена сметана

Ако решите да вземете трудна версия на рецептата с печени торти, тогава тази си заслужава да опитате. Основата му ще бъде мазна заквасена сметана (400 г) и средна мазнина (200 г). Останалите съставки: половин пакет високомаслено масло, килограм брашно, 160 г гранулирана захар, консерва кондензирано мляко, пилешко яйце, ½ чаена лъжичка гасена сода. Как да си направим торта Anthill от заквасена сметана е описано по-долу.

  1. Содата се комбинира с нискомаслена заквасена сметана.
  2. Маслото се разтопява, комбинира се със захарта и яйцето.
  3. Композициите от първите два етапа се комбинират, пресятото брашно се излива към тях. Тестото ще се влива в хладилника за половин час.
  4. След това масата се разтрива на ренде и се разпределя върху намазнения лист за печене. Тортата се пече до златисто кафяво.
  5. За сметана разбийте останалата заквасена сметана с кондензирано мляко. С него се смесва ситно начупената торта. Масата се излага под формата на мравуняк.

Готовото лакомство е украсено с трохи от ядки.

С добавяне на сушени плодове

Сините сливи и сушени кайсии трябва да се вземат от сушени плодове - по 80 грама всеки. Използват се и 60 г стафиди от всякакъв цвят. Останалите съставки: 780 г ронливи „чупливи“ бисквитки, килограм крема сирене (най-добре е маскарпоне), 2 чаени лъжички какао, консерва с кондензирано мляко, 2-3 големи лъжици пудра захар.

  1. Бисквитките се начупват на малки парченца. Сушените плодове се измиват, ако е необходимо, се нарязват и за кратко се пълнят с гореща вода. След това се добавят към черния дроб.
  2. Крема сиренето се разбива с прах. Буквално към него се въвежда лъжица кондензирано мляко. Количеството му може да се регулира според вашия вкус.
  3. 2/3 от крема се разпределят към черния дроб. Масата се смесва. От него се излага мравуняк върху плоска чиния.

Останалият крем украсява получената форма.

Рецепта за царевична пръчица

Това е най-простата и бърза версия на Anthill без печене. Продукти: половин консерва варено кондензирано мляко, 120 г сладки царевични пръчици, 120 г висококачествено масло.

  1. Омекналото масло с миксер се разбива добре с кондензирано мляко. Вместо това можете дори да вземете мек сандвич намазване, но той трябва да бъде с добро качество.
  2. Всички царевични пръчици постепенно се раздробяват в получения крем. С течение на времето масата ще започне да се слепва. Част от пръчиците може да се добави към сметаната цяла.
  3. От получената маса върху плоска чиния се образува малък хълм под формата на мравуняк.

Тортата ще се влива във фризера за 1,5-2 часа.

Как да си направим мравунясова торта с мед?

Пчелният продукт трябва да се приема течен. Ще отнеме цяла чаша. Останалите съставки: чаша филтрирана вода, 2 супени лъжици яйца, чаена лъжичка сол, 3 чаши брашно първокласно, половин чаша захарно цвекло, литър постно масло, варено кондензирано мляко за украса.

  1. Солта и яйцето се добавят към водата. Продуктите са смесени.
  2. Първо в масата се изсипват няколко чаши брашно. Постепенно попълнете целия продукт. Тестото ще се получи много готино.
  3. На парчета масата се разточва, нарязва се на юфка, която се запържва във врящо олио. Излишъци от последните се отстраняват с хартиени кърпи.
  4. Медът със захарта се разтопява в малка тенджера. Пясъкът трябва напълно да се разтвори. Не довеждайте масата до кипене.
  5. Получените пържени вермишели се комбинират с медена гореща смес и се смесват.

Остава да поставите слайда за маса върху плоска чиния и да украсите с кондензирано мляко.

С варено кондензирано мляко и орехи

Най-добре е да комбинирате орехите със сладка торта. Те ще се нуждаят от пълна чаша.Останалите съставки: 3,5 чаши първокласно брашно, 2 опаковки мазно масло, половин чаша гранулирана захар, 220 г заквасена сметана, ½ чаена лъжичка сода за бързо изпичане, щипка сол, 1,5-2 консерви варено кондензирано мляко.

  1. За теста омекотеното масло (1 пакет) се комбинира със заквасена сметана и захар. Там се пресява брашното със сол и сода.
  2. Полученото тесто след щателно смесване се изпраща във фризера.
  3. Ядките се запържват в тиган без олио за 3-4 минути. Горчивата люспа се отстранява от охладения продукт. Счуква се с хаванче.
  4. Вече замразеното тесто се сгъстява и се разпределя равномерно върху листа за печене.
  5. Печете заготовката в много гореща фурна за половин час.
  6. За сметаната останалото масло се разбива с кондензирано мляко. Може да не се наложи да го варите леко, така че продуктът да остане течен.
  7. Готовото тесто се превръща в големи трохи и се комбинира с крема
  8. Формира се хълм на мравки.

Можете да симулирате пускане на мравки с мак.

С шоколад

Подсладената с шоколад версия на тортата, която се обсъжда, особено ще зарадва сладкия зъб. Състав: яйце за маса, консервна кондензирано мляко, 2 пакетчета масло, 2 супени лъжици захар, същото количество какао и пчелен мед, 120 г заквасена сметана, 8 супени лъжици с хълм от висококачествено брашно, 1/3 малка лъжица сода.

  1. Яйцето се бие с пясък, заквасена сметана и омекотено масло се добавят към него (1 пакет).
  2. Брашното и содата се изсипват в масата. Нелепнещото тесто се омесва. Разделя се на 3 или 4 части и се изпраща във фризера.
  3. Замразеното тесто се настъргва върху намазнена тава за печене в три групи. Всяка "торта" се пече за около 15 минути във фурната.
  4. Изпечените заготовки се натрошават грубо и се заливат със сметана от кондензирано мляко, останало масло, какао и мед.

Тортата е красиво подредена под формата на пързалка и се оставя на студено за 4 часа.

 

Свързан софтуер:Още от автора: