Естрагон (други имена за естрагон, драгун-трева) е многогодишно тревисто растение от рода пелин. Той се използва широко в алтернативната медицина, козметологията и готвенето през последните векове.

Естрагоново растение: полезни и лечебни свойства

Въпреки факта, че естрагонът се счита за трева, стъблата му в естествени условия могат да достигнат 1,5 м височина.

Колкото по-голямо е растението, толкова повече съдържа полезни компоненти.

Почвата е богата на флавоноиди. Това са вещества, участващи в клетъчния метаболизъм на човешкото тяло. Те имат изразено антиоксидантно свойство, подобряват активността на сърдечно-съдовата система, храносмилането и мозъчната дейност. В някои случаи се предписват за лечение на диабет, тъй като те стимулират производството на хормони.

Също така, стъблата съдържат малко количество кумарин, Оцимен и феландрен. Тези компоненти са намерили своето приложение в парфюмерийната индустрия и медицината. Те се използват като добавки в антикоагулантните лекарства, т.е. допринасят за коагулацията на кръвта.

Листата на естрагон са богати на аскорбинова киселина, каротин, витамини от група В, PP, D. Също така, наличието на пектини, протеини и полезни минерали: калий, желязо, селен, магнезий, фосфор. Естрогенните етерични масла съдържат до 65% сабинен и до 10% мирцен, както и смоли и алдехиди. Това са ароматни вещества, които имат антимикробни и дезинфекционни свойства. Във високи дози те се намират в иглолистни дървета, така че срещането им някъде другаде е голям успех.

Корените на драгуновите билки се използват в традиционната и народната медицина поради наличието на алкалоиди в тях - компоненти, които влияят на нервната система. Когато се използват правилно, те облекчават възпалението, намаляват тежестта на болката, подобряват съня, премахват страха и безпокойството и се борят със стреса. Някои групи алкалоиди стимулират централната нервна система, имат отхрачващо и заздравяващо действие и помагат при лечението на алкохолизъм.

Показания за употреба

 

Поради богатия вкус и пикантния аромат, растението се добавя към диетични ястия, вместо сол и подправки. Но полезните свойства на естрагона не се ограничават до това. Съдържанието на витамини и активни вещества ви позволява да го използвате като помощна терапия в следните случаи:

  • за борба с нервните разстройства и облекчаване на умствения стрес;
  • подобряване на работата на стомашно-чревния тракт и повишаване на апетита;
  • намаляване на отока;
  • повишаване на имунитета и устойчивостта на вируси;
  • лечение на заболявания на пикочно-половата система;
  • облекчаване на главоболие и зъбобол, мускулни крампи;
  • при мъжете - подобряват кръвообращението в тазовите органи и повишават потентността;
  • при жените - нормализиране на менструалния цикъл;
  • заздравяване на рани, ожулвания, изгаряния;
  • за лечение на недостиг на витамини при деца и възрастни;
  • като антитусивно и отхрачващо средство при лечение на заболявания на горните дихателни пътища;
  • да се отървете от чревни паразити;
  • подобряване на кръвния състав;
  • укрепване на стените на кръвоносните съдове и капилярите, работата на сърцето;
  • за нормализиране на хормоналния баланс;
  • като тоник и тоник за силен физически и интелектуален стрес.

В готвенето естрагонът намери своето приложение под формата на туршии за консервиране, подправки за готвене на месо. Билката е част от гарнитури, салати и супи. В дерматологията растението се използва външно: от него се приготвят маски, тоници, отвари, компреси, добавят се и към лосиони и кремове.

Събиране и съхранение

Тарагоновата трева е уникална по някакъв начин. Може да се използва в прясна, изсушена и замразена форма, докато съдържанието на полезни елементи остава доста високо. Основното е да се спазват правилата за възлагане на поръчки и съхранение.

Прибирането на реколтата се препоръчва от юли до септември, но най-доброто време е средата и края на август. Естрагонът цъфти през този период, така че по-голямата част от миризливите вещества се намират в съцветия.

Нарязаните парчета се плетат на малки снопове и се сушат на хладно тъмно място. Такава трева се съхранява не повече от 3 години, при условие че контейнерът предпазва съдържанието от влага, слънчева светлина и външни миризми.

Прибирането на корените започва по-близо до есента. Те изкопават само малка част от корените, за да не загине растението. Нарязват се на тънки кръгчета и се сушат на слънце. Условията за съхранение са същите като при наземните части на растението. Необходимо е да изберете стъклена или порцеланова купа, с плътно прилепващ капак, предпазвайте от студ, топлина, влага и слънце.

Някои билкари са съгласни, че е по-добре да се приготвят препарати от растението естрагон през първите две години от вегетацията му. Именно в този момент съдържанието на активни вещества е максимално.

Що се отнася до пресни издънки - те трябва да са в хладилника за не повече от седмица. И в замразена форма растението продължава да запазва свойствата си няколко години. За правилното замразяване на естрагона е достатъчно да го изплакнете добре, да го изсушите с хартиена кърпа, след това да го увиете със залепващ филм и да го поставите в тази форма във фризера.

Има и друг начин. Налейте 100-150 мл сухо бяло вино в тиган от неръждаема стомана и изпарете целия алкохол, така че да остане около половината от течността. По това време няколко снопа естрагон трябва да бъдат измити, изсушени и нарязани на ситно. Изсипете нарязаните билки в горещо вино и разбъркайте. От получената маса оформете порционирани топки или брикети. Увийте ги във филм и замразете.

Домашни рецепти за билки от естрагон

 

На базата на естрагон се правят отвари, инфузии, мехлеми и чайове.И за да подобрят лечебните свойства, растението се комбинира с други съставки.

Чайове и отвари

  1. Чай за безсъние. В 300 мл вряща вода се налива 1 с.л. л. сух естрагон. Гответе със затворен капак на слаб огън за 2-3 минути. Оставете да влеят за половин час, след което прецедете. Пийте 100 мл преди лягане.
  2. Отвара за укрепване на нервната система и облекчаване на главоболието. Изсипете лъжица нарязан естрагон в 250 мл вода. Довежда се до кипене и се готви още 5-6 минути. Настоявайте 1-2 часа. В получения бульон се навлажнява носна кърпа и се нанася върху челото.
  3. Инфузия за профилактика на апендицит. Изсипете шепа сух естрагон в чаша вряла вода. Настоявайте за 30 минути, след което прецедете. Пийте 15 минути преди хранене в продължение на 3 дни. Важно! Това е само превантивна мярка. При обостряне на апендицит - самолечението е противопоказано.
  4. Витаминен чай. Към чаша вряща вода добавете щипка зелен чай, натрошени листа от естрагон и 2 шепи измити кори от нар. Настоявайте в чайник за 20-30 минути. Преди употреба се разрежда с вода. Добавете захар, мед или лимон на вкус.
  5. Инфузия за отърване от обрив и сърбеж. Смесете сухите съставки на лечебните билки в следните пропорции: 3 части корен от лайка и репей, 2 части коприва и маточина, 1 част мащерка и естрагон. Залейте шепа от сместа с 250 мл вряла вода. Настоявайте за един час и прецедете. Приемайте 2-3 пъти на ден, докато симптомите изчезнат.
    Допустимо е също да поставите няколко листа пресен или сух естрагон на обикновен чай. Но такава напитка е нежелателно да се приема редовно, поради риска от нежелани реакции.

Лечебни мехлеми

За лечение на кожни заболявания: екзема, гъбички, алергичен дерматит - използвайте следния мехлем. В равни пропорции комбинирайте чистотин, естрагон и стъбло на смрадлика (популярно наричана „вълчица“). Смелете на прах и смесете с течен мед в съотношение 1 част сухо вещество към 3 части мед. Нанасяйте мехлем върху проблемните зони 1 път на ден в продължение на две седмици. Съхранявайте готовата смес в хладилника.

 

Можете също така да приготвите универсален крем, който се справя добре с радикулити болка, пукнатини и язви по кожата, стоматит. Необходимо е да разтопите 100 г домашно масло и да добавите 2 ч.л. прах от естрагон. Варете 3 минути, след което прехвърлете в буркан и охладете. Съхранявайте мехлема на студено, използвайте според нуждите.

Приложение в козметологията

Кашата и соковете от естрагон съдържат голям брой витамини и минерали, които възстановяват младостта и еластичността на кожата, както и мекотата и здравия блясък на косата. В козметологията се използва както естрагоново етерично масло (произведено главно във Франция и Близкия изток), комбинирайки го с крем или шампоан, така и отвара от пресни или сухи издънки.

Продуктите на основата на естрагон имат повдигащи и дезинфекционни ефекти. Те могат да се използват от собственици на всякакъв тип кожа. По-долу са няколко рецепти за поддържане на женската красота.

  1. Тоник лосион. Няколко щипки нарязан естрагон изсипете чаша вряла вода. Настоявайте 3-4 часа и прецедете. Избършете кожата на лицето, шията, деколтето и ръцете 2 пъти на ден.
  2. Избелващ лосион. Смесете сок от естрагон и краставици в съотношение 1: 1 и добавете 5 капки етерично масло от естрагон. Избършете лицето и шията със сместа.
  3. Затягаща маска. ¾ чаша напълнете с овесена каша, добавете 3-4 с.л. л. нарязани листа от билка драгун и се налива вряща вода. Когато сместа се охлади, добавете 1 яйчен белтък и разбъркайте добре. Нанесете маската върху чиста кожа на лицето, шията и деколтето за 20-30 минути. След употреба използвайте овлажнител.
  4. Маска "Интензивно хранене". Свържете 2-3 с.л. течен мед с 1 с.л. л. прясно смлян естрагон. Нанесете върху лицето, като избягвате зоната около очите и устните за 20-25 минути. Измийте с топла вода.
  5. Бульон за коса. Добавете 2-3 супени лъжици на литър вряла вода. л. нарязани листа. Гответе на слаб огън за 10-15 минути. Прецедете през сито и охладете.Изплакнете косата след измиване с шампоан. Може да се прилага 2-3 пъти седмично.
  6. Маска за сила и растеж на косата. Смесете 2 с.л. л. зехтин и масло от жожоба, след което добавете 4 капки етерично масло от естрагон. Загрейте сместа на водна баня. Масаж към корените на косата. Увийте главата си с полиетилен и изолирайте с кърпа. Задръжте за 30-40 минути, след което изплакнете с шампоан.

Използване при готвене

Естрагонът се използва широко в готвенето. Ароматът на растението не е силно изразен, а вкусът наподобява анасон. По-добре е да не загрявате свежите листа, в противен случай ястието леко ще се горчи. Но сухата подправка може да се добави на всеки етап на готвене.

 

Като подправка растението естрагон започна да се използва във Франция. По-късно тази идея е схваната от други европейски страни: Германия, Италия. Прясно нарязано месо се търка там с нарязани листа от естрагон, за да може да се дезинфекцира и съхранява по-дълго.

Днес естрагонът се добавя към всякакви зеленчукови салати. Растението носи приятна пикантност и служи като превенция за недостиг на витамини. Сухата подправка се слага в месни и зеленчукови бульони, месни желета, сирена, сладкиши. Подправка върви добре с пилешко и агнешко.

Във Франция естрагонът се използва за приготвяне на оцет, който се използва за осоляване на риба, а също така приготвят известния сос Беърн. Пресните клони се използват при производството на алкохолни напитки - водка, ликьор, вино. Безалкохолна напитка с аромат на естрагон е често срещана в страните от ОНД.

Тъй като растението съдържа естествени консерванти, то се добавя към кисели краставички и кисели краставички (краставици, домати, гъби), при кисело зеле, накисване на ябълки и диня.

Домашна лимонада от Тархон

Напитката перфектно утолява жаждата през лятото, а също така е добра профилактика на настинки и липса на витамини. Можете да го пиете сутрин на празен стомах, за да подобрите апетита или вечер, за да успокоите нервите.

В чаша вряща вода добавете 2 с.л. л. захар и 100 г нарязан естрагон. Варете 5 минути на слаб огън. Добавете сока на половин лимон и оставете за час. Филтрирайте получената течност през сито или марля. Готовата напитка се разрежда с варена или газирана вода на вкус.

Вместо захар можете да сложите мед, а лимонът да замените с лайм. Количеството на съставките може също да варира в зависимост от личните предпочитания.

Противопоказания и евентуална вреда

Въпреки многото полезни качества, има случаи, в които това растение може да навреди.

  1. Листата и етеричното масло не трябва да се използват от бременни и кърмещи жени. Естрагонът повишава активността на матката и засилва действието на женските хормони, което може да причини спонтанен аборт и намалена лактация в следродилния период.
  2. Не се препоръчва да се консумира от малки деца, тъй като растението съдържа отрови и в големи количества причинява отравяне. И да се изчисли безобидна доза за дете е много трудно.
  3. Използвайте с голямо внимание при случаи на бъбречни заболявания и камъни в жлъчката. Благодарение на стимулирането на работата на тези органи - пясъкът и камъните могат да излязат всички наведнъж, което ще причини дискомфорт и болка.
  4. Естрагонът е противопоказан по време на обостряне на стомашни язви и / или язва на дванадесетопръстника, както и гастрит с висока киселинност.
  5. Не използвайте при индивидуална непоносимост и тежки алергии към хризантеми, невенчета и други подобни цветя (естрагонът е част от семейството астро).

Преди да използвате естрагон за медицински цели, препоръчително е да се консултирате със специалист, който ще предпише подходящата дозировка и продължителност на билковото лекарство. И, разбира се, не можете да ядете растението твърде често или твърде дълго, тъй като натрупването на феноли и алкалоиди, съставляващи състава, може да навреди на здравето и да провокира обратния ефект. Симптомите на предозиране са конвулсии, замъглено съзнание, гадене, бледност на кожата.

Свързан софтуер:Още от автора: