Ароматните палачинки в мляко без мая с различни гарнитури често помагат на домакинята като питателна закуска. Те могат да действат като самостоятелно ястие или да служат като допълнение към порция овесена каша, сервирана с чаша ароматен чай. Материалът ще разгледа 6 варианта за готвене фритюрници.
Съдържание на материалите:
Класически палачинки в мляко без мая
Богат и вкусен начин за бързо хранене на жителите на къщата ще бъдат буйни палачинки в мляко без мая.
За да ги приготвите, ще ви е необходим комплект за хранителни стоки:
- 3 супени лъжици захар;
- 1 щипка сол;
- 1 ч.л. гасена сода;
- 1 супена лъжица. мляко;
- 2 с.л. брашно;
- Растително рафинирано масло за пържене.
Процес на готвене:
- Разбийте яйцата със захарта и солта, по желание може да добавите щипка ванилин.
- Налейте мляко и отново разбийте добре.
- Пресейте брашното постепенно, без да спирате да бъркате. Бучките не трябва да се оказват. След като постигнете равномерност на масата, добавете гасена сода, разбъркайте отново.
- Поставете тигана на среден огън и загрейте добре с малко количество растително масло. Изсипете тестото в тиган с малка лъжица на малки кръгчета и не много близо един до друг. Печете със затворен капак.
- След пържене обърнете от едната страна на другата.
Сервирайте само за чай или със сладка добавка.
Как да приготвим буйни палачинки с банан набързо
Един от начините да направите фритри е да замените брашното с плод като банан.
Поради това ястието е по-нежно и малко по-малко калорично.
Готвенето ще отнеме около половин час, а домашните ще се зарадват. За удобство на пържене на палачинки е по-добре да изберете размер на палма за тях.
съставки:
- 2 яйца
- 2 банана;
- растително масло за пържене;
- ванилия или канела на вкус;
- захар и сол на вкус.
Стъпки за готвене:
- Извадете корите от банан, смилайте го в блендер или просто омесете с вилица.
- Разбийте яйцата в купа, комбинирайте със смес от банани, добавете сол / захар / канела / ванилин. Разбъркайте.
- Загрейте тиган с неароматно масло на среден огън. Разстелете тестото с порционна лъжица. Запържете до хрупкавост от двете страни.
Сладкарските изделия вървят добре с мед и топено масло.
Готвене на кисело мляко
Често млякото се застоява в хладилника и губи свежест. Опитните домакини не наливат мляко след вкисване, а го пускат в бизнес. Пищните фритри върху киселото мляко се оказват особено вкусни.
За процеса на готвене ще ви трябва:
- 1 супена лъжица. брашно;
- 2 яйца
- 0,5 л кисело мляко;
- 2 с.л. л. захар;
- 0,5 ч.л. сода;
- 1 щипка сол;
- 3 супени лъжици. л. вряща вода;
- масло по консумация.
Как да си направите палачинки:
- Разбъркайте старателно яйцата, захарта и солта с вилица. Ако е възможно, разбийте с миксер.
- Добавете мляко към сместа, разбийте отново.
- Във вряща вода гасете сода, добавете към основата.
- Изсипете брашно с няколко удара, разбийте тестото с камшик или лъжица.
- Оставете тестото на топло място или сложете в леген с гореща вода за четвърт час, за да ускорите процеса.
- Разстелете фритюрниците върху предварително загрят и намазан с мазнина тиган с лъжица, печете две минути, докато се сварят от двете страни.
Не забравяйте, че прекомерната консумация на сладкарски изделия може да доведе до наддаване на тегло.
Проста рецепта: без мая със сладко
Безшевни палачинки със сладко точно в процеса на готвене не е нов, но много интересен начин за разнообразяване на оригиналната рецепта. Ястието придобива плодов и ягодов аромат.
Компонентите на ястието:
- 2 яйца
- 0,5 ч.л. сода;
- 7 супени лъжици. л. конфитюр;
- 7 супени лъжици. л. брашно;
- 0,5 с.л. мляко;
- шепа стафиди на вкус;
- растително масло.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Разбийте яйцата с мляко, добавете сода, разбъркайте всичко. Повърхността на сместа трябва да бъде покрита с малки мехурчета.
- Добавете сладко, което харесвате, сладко или ябълково сладко е добре.
- Изсипете брашно и разбъркайте всичко. Ако изберете течно сладко, можете да добавите малко брашно, основното е да не прекалявате.
- Към готовия състав добавете предварително приготвените стафиди.
- Запържете в горещ тиган до златисто кафяво.
Сервирайте с кисело мляко.
Това е интересно:тестени теста
Печете млечни палачинки с ябълки и канела
Друга модифицирана рецепта - с добавяне на ябълка и канела. Фритюрниците придобиват специален пикантен аромат и свеж вкус.
Комплект за хранителни стоки:
- 1 супена лъжица. брашно;
- 0,5 с.л. мляко;
- 1 яйце
- 1 супена лъжица. л. безвкусни масла на растителна основа;
- 1 ябълка
- 0,5 ч.л. канела;
- захар / сол на вкус.
Технология на изпълнение:
- Разбийте яйцата, солта, захарта и млякото в дълбока купа.
- Изсипете олио и разбъркайте добре.
- Обелете ябълката и я нарежете по желание (на ситно ренде или можете да я нарежете на филийки). Добавете към тестото, разбъркайте.
- Добавете канелата, разбъркайте отново.
- Запържете от двете страни в горещ тиган.
Закуската включва извара.
Вкусни палачинки с бакпулвер
Помислете за бърза рецепта за фритюрници с бакпулвер. Всеки човек със сигурност ще намери продуктите, необходими за приготвянето му, в хладилника.
Комплект за хранителни стоки:
- 0,5 л кефир;
- 1 яйце
- 0,5 кг брашно;
- 30 г захар;
- щипка сол;
- ванилова захар на вкус;
- 1 ч.л. бакпулвер.
Технология на изпълнение:
- Разбийте захарта със солта и яйцата в бяла пяна.
- Кефирът се загрява до горещо състояние.
- Добавете малко млечен продукт към яйчената маса. Смесете всичко бавно.
- Пресейте брашното с ваниловата захар и бакпулвера.
- Изчакайте основата да изстине и постепенно изсипете брашно с разхлабени компоненти. Сместа не трябва да е по-гъст състав за палачинки.
- Загрейте олиото с тиган, разпределете палачинките с лъжица и донесете до коричка от двете страни.
Можете да сервирате с всяко сладко или да изсипете мед, измит с ароматна цикория.
С една дума, както любителите на обичайната рецепта, така и тези, които обичат да експериментират със стандартни ястия, всички еднакво горещо се отнасят с палачинки. Това е икономичен начин за здравословно и вкусно изхранване на семейството ви.
