Пищна извара касерола е вкусен десерт и истинска находка за домакините. Приготвя се много бързо, броят на компонентите е минимален. А самото печене ще бъде от значение, както за бебешката храна, така и за сервирането на гостите.

Класическа извара с кашкавал на фурна

За вкусна ароматна класическа извара за печене ви трябва:

  • 3 пилешки яйца;
  • 1000 г извара;
  • 2,5 с.л. л. стафиди;
  • 6 супени лъжици. л. гранулирана захар и грис. 1 супена лъжица. л. грис е необходим допълнително, за да поръсите формата;
  • 60 г масло в тестото и 15 г за смазване на формата;
  • щипка сол;
  • торба с ванилин.

Етапи на готвене:

  1. Започнете предварително загряване на фурната до 180 ° C.
  2. Изплакнете стафидите. Не е необходимо да го запарите преди печене.
  3. Превърнете изварата в кремообразна смес. Това може да стане с пасатор или със сито.
  4. Отделни жълтъци и катерици. Катерички за убиване със захар и ванилия. Разбийте добре (ръчно или с пасатор), докато се образува белезникава пяна.
  5. Изсипете грис и жълтъци в основата с извара. Разбъркайте до гладкост.
  6. Поставете тестото за 12 минути, грисът трябва леко да набъбне. След 10 минути изсипете стафиди.
  7. Солта се добавя към протеиновата маса, всичко е добре смесено, а основата на изварата пречи на нея с лъжица. Тестото трябва да е с еднаква и вискозна консистенция.
  8. За да предотвратите залепването на сладкишите по стените на деко, намажете го с масло и поръсете с грис. Сложете масата на изварата.
  9. Разтопете малко парче масло, половината изсипете горната част на съда, покрийте горната част на формата с фолио и печете за 30 минути. След това фолиото се отстранява и гювечът при същите 180 ° С се пече още 20 минути. Така тя ще се покаже добре.
  10. Извадете готовото ястие и изсипете останалото масло, за да направите коричката по-ароматна и по-мека.

По-добре е да нарязвате и сервирате печива, след като леко се охлади.

Извара гювеч във фурната ще се окаже наистина вкусна, ако изберете висококачествена извара. Стар или заквасен продукт може да съсипе всичко. Желателно е това да е било домашно извара с високо съдържание на мазнини. За да получите нежна и ароматна коричка върху готовата гювеч, не забравяйте да намажете готовото ястие със заквасена сметана или олио. За да придобиете спиращ дъха аромат, можете да добавите не само ванилин, но и лимонова кора.

Въздушно печене с грис

За гювеч пригответе съставките:

  • 600 г извара без мазнини;
  • 5 супени лъжици. л. захар;
  • 2 яйца
  • 160 г сини сливи;
  • 4 супени лъжици. л. грис;
  • щипка сол.

Етапи на подготовка:

  1. Смелете грис с извара. Изсипете също сол, захар и яйца и разбийте до кремавост.
  2. Изплакнете добре, подсушете сините сливи. На вкус може да се нареже на малки парченца и да се добави към тестото, да се разбърка всичко и да се сложи сместа във форма, предварително намазана с масло.
  3. Сложете във фурната и печете, докато върху формичката за печене се образува златиста коричка. Препоръчително е предварително да загреете фурната.

Касерола с грис се нарязва веднага щом изстине.

Готвене със стафиди

За да изпечете здравословна и обилна закуска със стафиди, ще ви трябва:

  • 120 г стафиди;
  • 2,5 с.л. л. примамки;
  • 500 г извара;
  • 3 супени лъжици. л. масло и заквасена сметана;
  • 1 яйце
  • щипка сол;
  • 3 супени лъжици. л. гранулирана захар.

Това е интересно:извара касерола без грис

Етапи на готвене:

  1. Изплакнете и пара стафиди с преварена вода.
  2. Разбийте изварата в хомогенна маса и смилайте гранулирана захар с яйце.
  3. Комбинирайте и смесете компонентите: извара, яйчена смес, олио, грис, стафиди.
  4. Намажете формата със заквасена сметана и поставете там вареното изварено тесто. Печете до готовност при средна температура от 190 °.

Пищна тенджера извара в бавна готварска печка

В бавна готварска печене ще се окаже също толкова вкусно, нежно и здравословно.

За да готвите ще ви трябва:

  • 3 супени лъжици. л. грис и захар;
  • 1 ч.л. бакпулвер;
  • 3 яйца
  • 0,5 чаши стафиди (използва се чаша от бавна готварска печка).

Как се прави тесто:

  1. Добавете захарта към захарта, разбъркайте, докато се образува бяла пяна.
  2. Разбийте изварата до хомогенна смес и изсипете яйцата, изсипете грисът и бакпулвера.
  3. Забравете за теста за 15 минути, за да накарате грисът да набъбне малко. След това в тестото сложете изсушени и измити стафиди.
  4. Поставете тестото в купа, намазана с масло. За да получите великолепна гювеч в бавна готварска печка, гответе в режим "Печене" за около 35 минути.

Без грис и брашно

Най-простата рецепта с минимален набор от съставки.

За теста трябва да вземете:

  • 3 яйца
  • 6 супени лъжици. л. захар;
  • 550 г извара;
  • ванилин, канела на вкус.

Етапи на готвене:

  1. Изсипете и разбийте всички компоненти в хомогенна маса в блендер.
  2. Върху деко, предварително намазана с масло, сложете течната извара и изгладете. Изберете форма, така че слоят тесто да е не повече от 3 cm.
  3. Печете 1/3 часа на 180 ° C. Печете без грис е готов веднага щом краищата са покрити със златиста коричка.

Как да се пече без яйца

Извара касерола без яйца е не по-малко вкусна и здравословна.

За да се подготвите, се нуждаете от компонентите:

  • 60 мл заквасена сметана;
  • 60 г пудра захар;
  • 40 гр грис;
  • 75 г масло;
  • 500 г извара.

Как се готви:

  1. Изсипете 2/3 от цялото масло в захарта. Сложете тук извара и грис, разбъркайте добре.
  2. Поръсете деко с малки бисквити и поставете тестото там. Сложете заквасена сметана на тънък слой и равномерно разпределете останалото разтопено масло. Добавката ще придаде на ястието златиста коричка и специален апетитен вид.
  3. Печете на 190 ° до готовност (предимно около 30 минути).

Извара касерола като в детската градина

Опитвайки такова печене, децата ще поискат допълнение, а възрастните ще си спомнят детството си.

компонента:

  • 4 супени лъжици. л. грис и захар;
  • 300 г извара;
  • 0,5 с.л. заквасена сметана;
  • 2 пилешки яйца;
  • 1 пакетче бакпулвер;
  • 120 г стафиди;
  • щипка ванилова захар и сол.

Прочетете също:микровълнова гювеч

Етапи на подготовка:

  1. Изплакнете и пара добре.
  2. Комбинирайте грис със заквасена сметана и оставете да престои за четвърт час.
  3. За да сложите и разбийте такива съставки в блендер: смес от грис със заквасена сметана, извара, бакпулвер (можете да сода вместо него), щипка сол и ванилия.
  4. Добавете захарта към захарта и разбийте до бяла пяна.
  5. Внимателно сложете изварата от сместа в яйчената маса, така че пяната да не изчезне. Изсипете стафиди, разбъркайте всичко старателно.
  6. Добре е да намажете тавата за печене с олио и да поръсите с грис, да сложите тестото и да печете при температура от + 180 ° C поне 40 минути.

Спазването на всички правила за приготвяне и броя на компонентите ще помогне да се направи касерола от извара буйна и вкусна.

Свързан софтуер:Още от автора: