Не всички домакини знаят как да готвят каша от пшенични печива. Това е така, защото такъв продукт не е твърде често срещан сред съвременните кулинарни специалисти. Винаги се получава най-вкусната и питателна житна пшеница в млякото.
Съдържание на материалите:
Класическа пшенична каша в мляко
Когато елдата и овесените ядки „стават скучни“, си струва да разнообразите менюто, като предлагате това ново ястие на семейството си. Въпреки липсата на популярност сред купувачите, пшеничната каша може да се намери в продажба в почти всеки супермаркет. Тя ще трябва да вземе половин чаша. Останалите съставки: 1 чаша тлъсто мляко (отлично, ако имате домашно приготвено), 1/3 чаша филтрирана вода, щипка фина сол, чаена лъжичка захар, резен масло.
- Едрозърнестите храни се измиват старателно - докато водата е бистра. Дори и най-малкият прах трябва да бъде отстранен от него.
- Половината мляко, комбинирана с вода, се довежда до кипене. Течността се осолява.
- Приготвената зърнена култура се изсипва в горещата смес. Когато компонентите отново заври, огънят се намалява до минимум.
- На следващо място, лакомството трябва да се готви, докато се сгъсти.
- Накрая се добавят пясък и масло, след което ястието се загрява за няколко минути, запълва се с останалото мляко и се сварява до желаната консистенция.
Преди сервиране, кашата трябва да се влива под капака за 7-8 минути.
Как да готвя в бавна готварска печка?
За готвене в бавна готварска печка, като основа, трябва да изберете мляко със средно съдържание на мазнини. Например 2,5%. Необходими са 5 чаши с много готварска печка. Останалите съставки: 1 мулти сварена чаша пшенично брашно, фина сол и бяла захар на вкус, висококачествено масло.
- Крушите се пълнят с малко хладка вода. В тази форма се оставя за няколко минути. През това време всички малки примеси ще се издигнат на повърхността. Те могат лесно да се източат с вода. Течността се променя, докато брашното изчезне напълно.
- Приготвените зърнени храни и всички сухи съставки се поставят в купата на фурната. Отгоре се налива мляко и разтопено масло на вкус.
- В съответната програма пшеничната каша с мляко в бавна готварска печка се готви за 60-65 минути.
Можете да оставите малко олио, за да го добавите и към вече приготвено горещо ястие, подредено върху чинии.
С тиква
Посоченият зеленчук ще направи варената каша по-ярка и слънчева. Особено в тази версия го харесват най-младите членове на семейството. Тиквите са достатъчни, за да поемете 270-290 грама. Останалите съставки: 320 мл филтрирана вода, 180 мл мазно мляко, сол, бяла захар на вкус.
- Крушите се измиват старателно под течаща вода. За това е удобно да се използва сито (най-малкото).
- Смес от мляко и вода се изсипва в тенджера, довежда се до кипене. Веднага след появата на първите мехурчета на повърхността, зърнените култури се изсипват в течността.
- На следващо място, трябва да сварите пшеничната каша, като не забравяте да я разбъркате, 12-14 минути.
- Пулпата от зеленчук се натрива на ренде. Можете да използвате както неговите малки, така и големи подразделения. Заедно със сол и пясък, тиквата се подрежда в полуварена гозба.
Огънят намалява, а лакомството изтича под капака за още 15-17 минути.
Подобна рецепта:пшенична каша
Как да готвя във фурната?
Смята се, че именно според тази рецепта кашата от пшеничена каша е особено вкусна. Ягоди и плодове ще помогнат за подобряване на резултата. Състав: 1 чаша зърнени култури, 8 узрели кайсии, захар на вкус, шепа пресни малини, 970 мл печено мляко, щипка сол.
- Плодовете и плодовете се измиват внимателно, за да не се смачкат. Кайсиите се отърват от семената и се нарязват на четвъртинки.
- Пшеничните зърна се измиват добре с течаща вода, след което се излагат и се изравняват в съд за печене.
- Готовите малини и кайсии се подреждат отгоре.
- Млякото се осолява и подслажда. Когато всички зърна се разтворят в него, можете да излеете течността във формата.
- Готвенето на каша ще бъде 90 минути в добре загрята фурна.
Маслото може да се добави към вече приготвено ястие или настърган директно върху плодове и плодове, преди да изпратите формата във фурната.
С мед и сушени плодове
Техните сушени плодове е по-добре да избират сушени кайсии, стафиди и сини сливи - 60 грама всяка. Останалите съставки: 120 г зърнени храни, 1 чаша мазно мляко, 60 г течен мед, резен масло.
- Пшеницата се сортира старателно и се измива в няколко води.
- Млякото се довежда до кипене. Веднага след това в него се изсипва зърнена култура с тънка струйка. Важно е в процеса и няколко минути след непрекъснато разбъркване на съставките.
- Остава да добавите добре измити сушени плодове. Можете да ги използвате цели или да ги нарежете предварително на парчета. За да улеснят смилането на сини сливи и сушени кайсии, първо трябва да бъдат задушени с вряла вода.
- След добавяне на сушени плодове, кашата ще се готви още 6-8 минути.
Вече приготвено ястие се подправя с разтопено масло. Можете да добавите към него захар или натурален пчелен мед, но обикновено сладките от сушени плодове са напълно достатъчни.
Прочетете също:ползите и вредите от пшеничната каша
Тайните и триковете на готвенето
Ако знаете основните тайни на приготвяне на зърнени култури от пшенична каша, тогава тя винаги ще се окаже перфектна. В продажба днес можете да намерите два вида обсъждан продукт: пълнозърнест и фино разделен. Ако използвате втория вариант, тогава преди готвене, не е необходимо да го изплаквате с вода. Просто изберете кошчето. Но пълнозърнестите зърнени култури трябва да бъдат измити. Ястията от него се считат за възможно най-полезни.
След като заври вода, в която зърнената култура вече кипи, е необходимо внимателно да премахнете пяна от нея. Това ще премахне трохите, които не се забелязват по време на измиване, но могат да развалят вкуса на ястието.
Идеална посуда за готвене на такава каша се счита за чугунен котел. Ако той не беше във фермата, струва си да използвате контейнер с дебело дъно и стени.
Няма значение дали пшеничната каша се приготвя като гарнитура или сладко ястие, във всеки случай е важно да добавите към нея масло. Колкото повече ще бъде, толкова по-вкусно ще се окаже лакомството.
