Доматите със сирене и чесън са хармонично комбинирани продукти, които придайте на всяко ястие специална пикантност. Домати - сочна киселост, сирене - нежност, чесън - пикантни. 5 вкусни рецепти, използващи тези съставки, са представени в нашата статия.
Съдържание на материалите:
Домати, пълнени със сирене, чесън и яйце
Апетитно предястие, което бързо и лесно се готви.
Вземете:
- 8 домата;
- 4 пилешки яйца (или 16 пъдпъдъци);
- 200 грама преработено или твърдо сирене;
- 3-4 големи скилидки чесън;
- 150 грама майонеза;
- сол;
- зелени на вкус.
Изпълняваме последователно:
- Твърдо сварени яйца (гответе най-малко 12 минути). След готвене ги потопете в студена вода, докато изстинат.
- Измийте доматите, отрежете горната част с опашка. Извадете внимателно вътрешността.
- Обелете охладените яйца, изплакнете под течаща вода (за да премахнете остатъците от черупката). Настържете на ситно ренде или специална филия за яйца.
- Настържете сиренето на ренде (за предпочитане на ситно). Свържете го с яйцата.
- Смелете чесъна, добавете към други продукти, разбъркайте.
- Нарежете зелените (оставяйки няколко клони непокътнати, за да украсите ястието), добавете към останалите продукти.
- Смесете всички съставки, сол и подправете с майонезен сос. Разбъркайте старателно.
- В подготвените "кошници" с домат сложете получената салата. Гарнирайте с останалите клони зеленина.
- Могат да се сервират домати, пълнени със сирене и чесън и яйца.
Закуски сандвичи на празнична трапеза
Оригинални и ароматни сандвичи ще украсят празничния бюфет.
Вземете:
- 10 филийки бял хляб;
- 150 - 200 грама твърдо сирене, което се топи добре;
- 3 домата;
- 3 скилидки ароматен чесън;
- 100 грама майонеза;
- пресни билки на вкус;
- солта.
Изпълняваме последователно:
- Настържете половината сирене, оставете останалото за друго действие.
- Смелете чесъна (по всякакъв начин, на ситно). Смесете с настърган кашкавал, майонеза. Ако масата не е достатъчно солена (в зависимост от вкуса на сиренето), сол на вкус.
- Поставете масата върху парчета хляб, равномерно разпределяйки се по повърхността.
- Внимателно наредете отгоре доматите, нарязани на тънки филийки.
- Сложете във фурната на 180 градуса за 10 минути. 2 минути преди готвене поръсете сандвичи с настърган кашкавал.
- Извадете от фурната, украсете с билки. Сандвичите за закуски са готови. Доматите със сирене и чесън придават на предястието пикантен вкус.
Рецепта за печене на фурна
Изпечените домати "кошнички" невероятно вкусна закуска, която ще изненада гостите на празничната трапеза.
Вземете:
- 8 домата;
- 200 грама сулугуни и моцарела;
- 4 скилидки чесън;
- 2 с.л. л. натрошени бисквити с бял хляб;
- зелени (копър, магданоз, зелен лук) на вкус;
- смлян черен пипер, сушен босилек;
- зехтин или сусамово масло.
Изпълняваме последователно:
- Измийте доматите, отрежете горната част. Извадете вътрешността и я смилайте.
- Комбинирайте ситно нарязания чесън в една маса с доматената маса и галета.
- Смелете сиренето и добавете половината зеленина към останалите съставки.
- Добавете подправка, разбъркайте всичко старателно.
- Поставете получената маса в домати „кошници“. Отгоре, няколко капки върху всеки домат, поръсете с олио.
- Намазнете лист за печене с масло, върху него сложете пълнени домати със сирене и чесън.
- Печете на 180 градуса 10 минути.
- Преди сервиране украсете с нарязани билки.
Салата: домати, сирене, чесън, ракови пръчици, майонеза
За направата на салатата се използват най-достъпните съставки. Въпреки това, ястието се оказва вкусно и с уста, което е идеално за празнична трапеза.
Вземете:
- 2 домата;
- 200 грама ракови пръчици или скариди (обелени);
- 2 скилидки чесън;
- 200 грама сирене, по-добро от твърдо;
- 150 грама майонеза;
- зелени на вкус.
Изпълняваме последователно:
- Ситно нарязани на кубчета ракови пръчици (скариди) и домати.
- Чесънът се натрошава, добавя се към нарязаните продукти.
- Сиренето е настъргано (за предпочитане едро).
- Всички продукти се смесват, добавя се майонеза.
- Сложете салатата в купа за салата, украсете с билки.
Предястие от патладжани
Оригинална в подготовката и невероятна вкусова комбинация закуска, домати със сирене и чесън, увити в патладжан на руло.
Вземете:
- 2 патладжана;
- 200 грама брашно;
- растително масло - 50 грама;
- 2 домата;
- 100 грама майонеза;
- 200 грама сирене;
- 3 скилидки чесън;
- сол;
- зелени (копър, магданоз)
Изпълняваме последователно:
- Нарежете патладжана по дълги и широки ивици, като отрежете краищата. Сол и ги оставете за 10 минути.
- Оваляйте в брашно и запържете в тиган от двете страни в растително масло. Съвет! Патладжаните абсорбират много масло.
- Смелете чесъна, комбинирайте с майонезата. Добавете ситно нарязаните зеленчуци.
- Настържете сиренето на ситно ренде, комбинирайте с останалите съставки.
- Нарежете доматите наполовина, а след това на ивици.
- Когато патладжанът се охлади, можете да започнете да готвите рулца.
- Разпределете равномерно подготвената маса върху детайла, сложете доматите на ръба и увийте с руло. Повторете процеса с всички преработени храни.
- Гарнирайте със зелени отгоре. Ястието е готово.
Пет ястия са идеални за празничната трапеза. Най-важното е, че съставките се предлагат през цялата година.
