Бананите са популярни в цял свят. Те са обичани и ядени в много страни. Дори и за нас този тропически плод отдавна е престанал да бъде любопитство. Радващо е, че сега в чужбина продуктът е достъпен за толкова много хора, защото ползите от бананите са безценни. Те съдържат вещества, които работят в почти всички системи на тялото. Това не е просто почерпка, а истински лек за тялото и душата.
Съдържание на материалите:
Полезни свойства на бананите за човешкото тяло
Бананът е силно питателна закуска. Пета част от плода са въглехидратите. Следователно, като се храни с плодове, човек много скоро започва да се чувства пълноценен.
Яденето на плодове за задоволяване на глада е много по-полезно от шоколадовите барове или торти. В крайна сметка средното тегло на един банан е 150 g, което е само 120 kcal, т.е. което е много пъти по-малко, отколкото в сладкиши или сладкиши (за сравнение, в шоколадов бар около 300 ккал).
Един банан е богат на калий и магнезий, основни елементи за сърцето. Тези вещества поддържат нормалното кръвно налягане и сърдечната честота.
Пулпата на подаръка от тропиците е наситена с пектинови влакна, които като гъба събират токсични вещества в храносмилателния тракт. Отстраняването на различни токсини допринася за фибрите. В един банан той е много по-мек, отколкото в много известни плодове, така че не причинява колики и подуване.
Бананът насърчава храносмилането. Препоръчва се при диария. Минералните вещества, съдържащи се в пулпата, спомагат за възстановяването на електролитичния баланс, което е важно в случай на прекомерна загуба на влага. Целулозата от растителни влакна е добра основа за растежа на полезни бактерии в червата.
Само един плод съдържа 10-20% от дневния прием на желязо. Този елемент участва в изграждането на кръвни клетки и осигуряване на всички тъкани и органи с кислород.
В банана има просто огромно количество аскорбинова киселина. За да покриете напълно дневната нужда, трябва да ядете само два плода. Необходимо ли е да се говори за това, каква важна роля играе този продукт за укрепване на имунитета?
Остава да споменем добре познатата способност на един банан да подобрява настроението. Този плод наистина съдържа голям брой аминокиселини, които влияят върху производството на серотонин - хормонът на радостта. Ето защо, редовно ядейки банани, можете да се застраховате срещу такъв проблем като депресията.
Ползите от бананите за мъжете
Тропическият плод е богат на аминокиселини, които допринасят за производството на полови хормони. Смята се, че бананът повишава мъжествената сила. Той не само повишава потентността, но и подобрява качеството на семенната течност. Затова мъжете, които планират да придобият потомство, се препоръчва да включват банани в диетата си всеки ден.
Защо бананите са полезни за жените
Ползите от бананите за жени се обясняват с високото съдържание на витамин С в пулпата, който действа като антиоксидант, помага за удължаване на младостта.
Любовта към този плод има положителен ефект върху репродуктивната функция. Бананите нормализират холестерола, което е основата за производството на полови хормони.
Добре е жените в положение да ядат банани, за да предотвратят анемия. По време на бременността тялото изпитва повишена нужда от желязо. Част от тази нужда може да бъде покрита от тропически плодове.
С изчезването на репродуктивната функция при жените започва труден период на емоционална нестабилност. И тук тропическият плод може да дойде на помощ. Бананът увеличава производството на серотонин и меланин, спомагайки за възстановяване на умствения баланс. Под влияние на тези хормони настроението, сънят и цялостното благополучие ще се подобрят.
За деца
Бананът се препоръчва да бъде включен в менюто на деца над 10 месеца. Той е много питателен, помага за укрепване на имунитета и рядко причинява алергии.
Ярко жълтите плодове съдържат основните аминокиселини, от които се нуждае растящо тяло. Плодовете имат положителен ефект върху развитието на познавателните способности, подобрявайки паметта и вниманието.
Бананово пюре насърчава храносмилането и нормалния растеж на микрофлората. При децата след една година на практика няма нарушения в храненето от употребата на този плод.
При какви заболявания помага
Храненето играе важна роля при лечението на всяка болест. Насищайки организма с липсващите вещества, наистина можете да намалите тежестта на болезнените симптоми.
Например полезните свойства на един банан са добри за облекчаване на болката, причинена от мускулни крампи. Препоръчва се да се яде плод през болезнени периоди. Бананът помага в борбата с рефлукса. Неговите вещества отпускат сфинктерите, които отделят храносмилателния тракт, което не позволява частично усвоената храна да бъде изхвърлена обратно в хранопровода.
Колкото и да е странно, един банан помага и при запек и диария. Благодарение на минералите си балансът на електролитите се възстановява и диарията спира.
Ако дефекацията е трудна, тогава меките бананови фибри ще решат този проблем. Той стимулира перисталтиката и насърчава растежа на здрава флора.
Тропическите плодове се препоръчват при стомашни язви. Месото на един банан обгръща повредените стени на орган, който усвоява храната. Защитава ги от действието на агресивен сок и създава неблагоприятни условия за бактерии, които провокират появата на язви.
Добре е пациентите с хипертония да ядат плодове, за да намалят налягането. Бананът предотвратява заболявания като атеросклероза и инсулт.
Плодовете трябва да се ядат при анемия. Те могат да се използват за предотвратяване на диабет. Бананите намаляват копнежа към тютюнопушенето. Те намаляват симптомите на алкохолна интоксикация, като по този начин помагат в борбата с махмурлука.
Продуктите почистват бъбреците и подпомагат нормалното функциониране на черния дроб. Те премахват излишната вода и намаляват подпухналостта.
Сушени, сушени, зелени банани: ползи и вреди
Бананите се берат от насажденията все още зелени. Те се кондиционират по време на транспортиране и пристигат на рафтовете в зрял вид.
Плодът се съхранява за много кратко време. Част от събраните плодове веднага се обработва. От тях се получават сушени и сушени банани, които по вкусови характеристики не отстъпват на пресни плодове.
Сушени банани
Сушените банани запазват всички предимства на свеж продукт, но те са много по-калорични (320 kcal на 100 g). Затова хората, склонни към пълнота, трябва внимателно да следят количеството, изядено.
В сушените плодове се задържа минимум влага, част от витамините изчезват, а минералите са концентрирани напротив. Сушените банани съдържат излишък от калий, който е полезен за мозъчната и сърдечната дейност.
Сушени на слънце банани
Бананите се сушат в пещи. По време на топлинната обработка в тях се образуват допълнителни захари. Плътта придобива плътна гелообразна консистенция.
Изсушен продукт запазва до 98% от своите ползи, но по-трудно се усвоява от червата и поради високото си съдържание на захар може също да причини подуване и образуване на газове.
Зелени банани
Зелените банани не са толкова питателни, колкото техните зрели колеги. Те имат по-малко нишестени вещества, обаче, по-прости захари. Такъв продукт може да предизвика ферментация в червата. Препоръчва се да се използва не повече от един ден.
За какво са полезни банановите чипсове?
Банановите чипове са същите сушени банани. Те привличат с формата си и могат да се използват за украса на тестени ястия.
Плодовите стърготини съдържат два пъти повече минерали. Това е здравословна закуска. Той помага за бързо възстановяване на силата и облекчаване на мускулната умора.
Банановите чипове са полезни за кръвоносните съдове. Те укрепват ноктите, косата и лекуват кожата. С помощта на такъв десерт можете да установите мечта и да се развеселите.
Приложение в козметологията
Тропическият плод се използва широко за приготвяне на продукти за домашна грижа. Маските за лице помагат за възстановяване на тонуса на кожата, премахват пигментацията, насищат горните слоеве на епидермиса с витамини, овлажняват и придават сияен вид.
За нормална кожа бананът се използва в комбинация със зехтин и заквасена сметана. За мазна кожа се приготвят маски с добавка на кефир.
Ползите и вредите от банановите кори
Банановата кора е наситена с каротеноиди и плодови киселини. Съдържа същото количество витамини и минерали, както в самия плод. Отвара от корите може да се използва като витаминна добавка за намаляване на налягането, за предотвратяване на очни заболявания и повишаване на зрителната острота.
Обелването от закупени плодове обаче не се препоръчва. За да увеличите срока на годност, бананите се третират с газова смес на базата на фенол. Това е много опасно и канцерогенно съединение. Няма гаранция, че след измиване с вода тя ще бъде напълно измита от повърхността. Следователно, корите се използват най-добре само като външно средство.
Той перфектно премахва възпалението по кожата. Вътрешната бяла страна може да се използва за изтриване на ухапвания от насекоми, брадавици и акне.
Кората е добре да се използва като лек плодов пилинг. Смазвайки лицето със задната страна, ще върнете на кожата еластичност и сияние. Плодовите киселини изглаждат фините бръчки и избелват възрастовите петна.
По подобен начин се връща белотата на зъбите. Те се втриват с бялата част на кожата. Така остатъчната паста се отстранява и емайлът се обогатява с витамини и минерали.
Здравословни бананови рецепти
Банановите смузи помагат да се разкрият пълните ползи от плода и да се насища тялото с липсващите вещества.
Рецепта номер 1:
- узрял белен банан;
- 50 г мляко;
- 50 г натурален кремообразен сладолед.
Разбийте компонентите в блендер. Напитката не се съхранява.Трябва да се консумира веднага след приготвяне.
Рецепта номер 2:
- зряла бананова каша;
- половин чаша соево (бадемово) мляко;
- 1-2 супени лъжици овесени ядки.
Всички компоненти трябва да се пюрират в блендер. Това ястие може да се използва като здравословна закуска за хора, които са алергични към мляко.
Рецептата за приготвяне на бананов чипс изглежда много проста.
Плодове са необходими:
- измийте със сапун или сода;
- кора;
- нарязани на кръгове с дебелина 0,5 см;
- сложете върху хартия за печене, покрита с хартия за печене;
- поставете във фурната за 3 часа при температура 50 ° С.
Полезните чипове могат да заменят закупените сладкиши.
Палачинки с банан са чудесни за закуска:
- омесете един узрял банан с вилица до състояние на пюре;
- разбийте яйцето с две супени лъжици пудра захар в отделен съд;
- свържете всички компоненти;
- добавете към тях 3 супени лъжици пресято брашно;
- омесете тесто.
Готвената основа се изсипва върху предварително загрят тиган с незалепващо покритие. Палачинките се пържат без олио от двете страни до златисто кафяво.
Противопоказания за използване на
Изяждайки само 1-2 плода на ден, е почти невъзможно да нанесете някаква вреда на себе си. Човек трябва само внимателно да избере банани с гладък жълт цвят без признаци на разваляне.
Редовната консумация на зелени неузрели плодове може да провокира чревна ферментация. Зрелите плодове, често срещани в търговските вериги, не трябва да се ядат от хора със синдром на раздразненото черво. За възпалена лигавица продуктът с високо съдържание на фибри е достатъчно тежък, за да се абсорбира.
Хората, склонни към образуване на кръвни съсиреци, трябва да знаят, че бананите съдържат много витамин К, което може допълнително да влоши ситуацията. Имайки противопоказания, не превишавайте препоръчителния дневен прием.
Чудесно е, че на планетата има толкова невероятен плод като банан. Той е истински източник на жизненост и енергия. Лек и прост десерт, който не изисква дълги приготовления. Основното е, че този деликатес е не само вкусен, но и много здравословен.