Най-вкусното, деликатно и в същото време просто мезе е пицата с пилешко месо и гъби. Тази класическа комбинация от продукти в пица придава мек, интересен вкус, а добавянето на сирене ще накара ястието да се разтопи в устата ви.

Проста пица с пилешко месо и гъби в тиган

Ще ви трябва:

  • яйце - 2 бр .;
  • доматен сос - 60 г;
  • заквасена сметана - 0,1 кг;
  • едно преработено сирене;
  • гъби - 0,2 кг;
  • бяло брашно - 0,3 кг;
  • зелени маслини - 10 бр .;
  • пилешко месо - 0,2 кг;
  • майонеза - 0,1 кг.

Процес на готвене:

  1. Изсипете две сурови яйца в дълбок съд, разпределете към тях майонезата и заквасената сметана.
  2. Когато яйчената смес се превърне в равномерна бяла маса, изсипете брашното, натрошено на сито. Основата за пицата е направена.
  3. Повърхността на студения тиган се обработва с рафинирано масло.
  4. Разпределете малко течно тесто върху него. Покрийте го с доматен сос.
  5. Най-добре е да готвите гърдата или филето на птицата предварително. Разкъсваме меко меко месо на влакна.
  6. В отделен тиган пасирайте нарязаните шампионки за 8 минути. Не забравяйте да добавите сол към тях.
  7. Настържете маслините или маслините на колелца и ги сложете върху доматения сос.
  8. Изсипете пилешките влакна отгоре, добавете резените гъби.
  9. Смелете плато сиренето през ренде и го напълнете с цялата повърхност.
  10. Включете огъня с минимална мощност, гответе пицата в тиган, докато краищата й станат златисти.
  11. Веднага нарязваме гореща вкусна пица на триъгълници и се наслаждаваме на сочния пълнеж. Https: //youtu.be/DMcfPLPYj04

С добавка на домати

Пицата е добра с това, че в нея можете да слагате абсолютно всякакви продукти. Доматите ще придадат на ястието определена киселинност и свежест. Гъбите могат да се използват от всякакъв вид, но гъбите придават на пицата нейния класически вкус.

Списък с продукти:

За основите:

  • вода - 110 мл;
  • слънчогледово олио - 35 мл;
  • брашно от първи клас - 0,32 кг;
  • мляко - 110 мл;
  • две щипки сол;
  • мая - 5 g;
  • щипка захар.

За заливане:

  • шампиньони - 5 бр .;
  • скилидка чесън;
  • пилешки гърди - 1 бр .;
  • парче твърдо сирене - 55 г;
  • домати - 1 бр .;
  • маслини - 1 шепа.

За соса:

  • щипка риган;
  • доматен сос - 70 мл.

Как да си направите лакомство с пилешко месо, гъби и домати:

  1. Комбинираме сол, брашно, масло и захар в просторна купа.
  2. Налейте вода в купа с мляко и загрейте сместа в микровълновата до 40 градуса.
  3. Изсипете мая във водата с мляко и изсипете сместа в купа с насипни продукти. Оформяме тестото и заделяме за 40 минути.
  4. Изсипете доматения сос в тигана, добавете 18 мл рафинирано олио, щипка риган и натрошен чесън. Гответе соята, докато стане по-гъста.
  5. Разделяме месните влакна от сварените птичи гърди.
  6. Белени шампиньони на малки филийки, маслини в колелца, домат на филийки.
  7. Чрез ренде с големи връзки носим сирене.
  8. Ние обработваме подходящата форма или лист за печене за пица с олио, разпределяме тестото на тънък слой.
  9. Изсипете основата за сос за пица, разпределете гарнитура от домат, маслини, пиле, сирене и гъби върху нея.
  10. Затваряме листа за печене с храната в гореща фурна, докато краищата се покафенеят.

Готвене с ананаси

Съставът на рецептата:

Попълване на пица:

  • птичи гърди - 1 бр .;
  • моцарела - 60 г;
  • доматен сос - 80 г;
  • консерва ананаси;
  • шампиньони - 140 г;
  • подправки - 10 g.

Тестото:

  • захар - 4 g;
  • вода - 130 мл;
  • сол - 9 g;
  • рафинирано масло - 20 мл;
  • брашно - 0,2 кг;
  • мая - 6 g.

Алгоритъм на действията:

  1. За да създадете основата на пицата, смесете всички съставки за тестото и го извадете за 35 минути.
  2. Пасирайте нарязаната гърда на филийки в тиган, докато се получи златист оттенък.
  3. Ситно нарязани консервирани ананаси и шампионки.
  4. Омесете топчето тесто на тънък слой, изравнете повърхността на листа за печене, намазана с масло.
  5. Ние разпространяваме доматен сос и всякакви подправки въз основа на вашите предпочитания.
  6. Започваме да разпространяваме пълнежа, като започнем с парчета пиле, ананас и гъби.
  7. Загряваме фурната до максимум и поставяме за 7 минути.
  8. След изтичане на времето кафявият деликатес се покрива с нарязано сирене и отново се затваря във фурната за 3 минути.

Домашна пица с пушено пиле и гъби

Какво трябва да вземете:

  • две пилешки яйца;
  • щипка риган;
  • брашно - 250 г;
  • майонеза - 0,1 кг;
  • пушена пилешка гърда - 0,2 кг;
  • олио - 40 мл;
  • заквасена сметана - 0,1 кг;
  • три домата;
  • парче сирене - 130 г;
  • шампиньони - 0,2 кг;
  • щипка сух босилек;
  • доматено пюре - 50 g.

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. Изсипете пилешките яйца, майонезата в купа със заквасената сметана и добавете брашното. Трябва да излезе леко течно тесто.
  2. Изсипете го на дъното на тигана с олио.
  3. Отделно, в тиган, пасирайте гъбите, натрошени на филийки в рафинирано олио.
  4. Разстелете доматеното пюре върху тестото. Добавете пържени шампиньони, пушени резени гърди, нарязани домати.
  5. Заспиваме гарнитурата с босилек с риган и настърган кашкавал.
  6. Загряваме фурната до максималната температура и задържаме ястието в нея за 12 минути.

С кисели гъби

Компоненти на рецептата:

  • мляко - 0,25 л;
  • захар - 15 g;
  • кисели гъби - 0,1 кг;
  • растително масло - 60 мл;
  • брашно - 0,4 кг;
  • парче сирене - 0,1 кг;
  • едно яйце;
  • пилешко месо - 0,4 кг;
  • мая - 8 g;
  • сол - 10 g;
  • майонеза - 40 г;
  • Провансалски билки - 10 g.

Вкусна рецепта:тесто за пица

Как се прави пица:

  1. Гответе пилешко месо в солена вода за половин час.
  2. Разтворете маята в затопленото мляко. След 10 минути изсипете пилешкото яйце в млечната смес, изсипете брашно, захар, сол, добавете олио. От полученото количество тесто ще излязат две пици. Затова разделяме бучката тесто на две половини.
  3. Разпределяме го в тава или в тава за печене. Намажете повърхността на лакомството със смес от доматено пюре и майонеза.
  4. Отгоре разпределете пилешко месо и цели кисели гъби.
  5. Напълваме този вкус с нарязано сирене и подправки.
  6. Гответе ястието в гореща фурна за 25 минути.

Затворена пица с пилешко месо и гъби

Необходими продукти:

За теста:

  • сол - 9 g;
  • брашно - 0,53 кг;
  • захар - 8 g;
  • мляко - 0,3 л;
  • мая - 5 g.

За заливане:

  • 12 маслини;
  • сирене - 0,2 кг;
  • щипка сол;
  • четири домата;
  • сух смлян чесън - 5 г;
  • птиче месо - 0,2 кг;
  • 30 мл олио;
  • гъби - 8 бр .;
  • две глави с лък;
  • нарязан червен пипер - 3 g.

Поетапна подготовка:

  1. Оформяме тестото от горните съставки. На външен вид трябва да излезе малко течност. Затворете тестото в килера за час.
  2. Пасирайте гъбите, нарязани на филийки в олио, за около 7 минути. Нарязано пилешко филе за 10 минути.
  3. Нарязваме доматите и лука на половин пръстени, нарязваме маслините на пръстени.
  4. Смелете сиренето, като го прехвърлите през ренде.
  5. Комбинираме всички готови продукти за пълнежа в една голяма купа, добавяме подправки, сол.
  6. Увеличаваме размера на тестото в кръгла торта.
  7. С очите си очертаваме линия през средата на кръгъл слой. От едната част изсипете сместа от съставки за заливане и затворете втората част. От общия брой на посочените съставки се получават три затворени пици.
  8. Затваряме краищата, правим дълги разрези на върха на тестото, обработваме със сурово яйце.
  9. Печете лакомство за 25 минути до златисто кафяво. Приятен апетит! Https: //youtu.be/1zaUJjHHlUY

Свързан софтуер:Още от автора: