Пица, може да се каже, е универсално ястие, което освен, че бързо задоволява глада, изглежда и елегантно и, следователно, може да бъде поставено на масата пред гостите. Не е необходимо да печете този италиански пай във фурната, но можете бързо да го приготвите в тиган. Познавайки няколко рецепти за пица в тиган, не е нужно да се притеснявате за освежителни напитки, ако гостите дойдат неочаквано и само за 10-15 минути пригответе вкусно ястие.
Съдържание на материалите:
Бърза пица с наденица в тиган за 10 минути
За такова ястие не са необходими сложни компоненти и всичко, от което се нуждаете, вероятно ще се намери в хладилника. За ястието се нуждаете от следното:
| Съставките | номер |
|---|---|
| Зехтин или слънчогледово масло | 1 супена лъжица |
| Премиум брашно | 2 чаши |
| Месото | 100 g |
| Сирене за стружки | 150 g |
| Яйцето | 2 |
| Заквасена сметана | 100 g |
| майонеза | 100 g |
| домат | 1 брой |
В купа за тесто смесете майонеза и заквасена сметана, задвижващи яйца, разбийте всичко до хомогенна маса. Изсипете брашно в него и омесете тестото.
Тиганът, който се разтрива с олио, се загрява и върху него се слага тестото. Съставките за пълнене се поставят върху тортилата. Запържете пицата, докато сиренето се разтопи. Капакът не се използва за готвене.
Бързата пица в тиган за 10 минути е вкусна и не отстъпва на тази, която се приготвя във фурната.
Рецепта без добавяне на яйца
За такова ястие тестото се приготвя по предишната рецепта, но без яйца от него. Пълненето в тази версия на бърза пица се променя. Освен колбас, сирене и домат, в него се слагат и маслини и кисели краставички. Първо трябва да вземете 5 парчета, а краставицата е необходима 1. Ще ви трябва доматено пюре, което ще намажете с кекс, преди да сложите пълнежа върху него. Приготвя се ястие, подобно на предишното, докато сиренето се разтопи.Тази пица е малко по-гъста от първата.
На кисело мляко с шунка
Можете да приготвите много нежна пица върху кисело мляко, като използвате шунка за пълнене. Понякога се нарича мързелива пица. Вкусът на такова ястие ще бъде някак необичаен. За пица ви трябват следните компоненти:
| Съставките | номер |
|---|---|
| пресечено мляко | 500 мл |
| яйца | 2 |
| шунка | 100 g |
| майонеза | На вкус |
| Доматена паста | На вкус |
| Сирене за стружки | 150 g |
| домат | 1 брой |
| Висококачествено брашно | 500 g |
| сол | ½ чаена лъжичка |
| Прах за печене | 1 ч.л. |
Киселото мляко се разбива със сол, бакпулвер и яйца и след това, като се разбърква енергично, постепенно се налива брашно. Престават да го добавят веднага щом тестото е със средна плътност.
Върху намазнена дъска тестото се разточва на кръгла торта. Намазва се със смесена доматена паста с майонеза (в съотношение 1: 1) и след това се излага пълнежът. След това тортата се поставя на студен тиган, който предварително се избърсва с растително масло и се слага на огън. Пригответе пай до златисто кафяво на сиренето.
Пица от това, което е в хладилника
Тази пица в състава си е най-разнообразна. Удобно е да го изпечете, когато след подготовка за приемане на гости остават малко различни продукти. За такова ястие ще са необходими следните компоненти:
| Съставките | номер |
|---|---|
| брашно | По око |
| кефир | 370 мл |
| майонеза | 2 супени лъжици |
| яйца | 2 |
| сол | 1/2 ч.л. |
| Сирене за стружки | 200 g |
| Прах за печене | 1 чаена лъжичка |
| гъби | 4 броя |
| Месото | 150 g |
| домати | 2 броя |
| Доматена паста | 2 супени лъжици |
| лук | 1 брой |
| зеленина | На вкус |
Лукът се нарязва на половин пръстени, които се запържват до златисто кафяво. Кефирът се комбинира със сол, бакпулвер, брашно, яйца и веднага разбиваме не гъсто тесто.
Избършете тигана с масло и намажете тестото, покрийте го със смес от кетчуп и майонеза, след което разпределете пълнежа и го напълнете с настърган кашкавал отгоре. Запържете тортата за 15-20 минути, покрита с капак.
От кефирно тесто
За това ястие се нуждаете от следните продукти:
| Съставките | номер |
|---|---|
| кефир | 250 мл |
| брашно | 1,5 чаши |
| яйца | 2 |
| сол | ½ чаена лъжичка |
| сода | ½ чаена лъжичка |
| домат | 1 брой |
| колбасарски изделия | 100 g |
| Сирене за стружки | 150 g |
| маслини | На вкус |
| кетчуп | На вкус |
Тестото за пица се получава от смес от кефир с яйца, брашно, сол и бакпулвер. След събаряне масата е със средна плътност. В тиган с масло се оформя торта, която се намазва с кетчуп, върху нея се слага пълнежът. Запържете ястието за 10 минути и винаги под капака.
Как да готвя на заквасена сметана?
Можете да направите пица на заквасена сметана. Тя замества кефира в теста. Рецептата за такъв италиански пай е малко по-различна, отколкото при използване на кефир. Следните компоненти са необходими за ястието:
| Компонентите | номер |
|---|---|
| Заквасена сметана | 2 супени лъжици |
| брашно | ½ чаша |
| яйца | 1 |
| домати | 1 брой |
| Месото | 100 g |
| Сирене за стружки | 100 g |
| Зехтин или слънчогледово масло | 1 супена лъжица |
| майонеза | 1 супена лъжица |
Тестото се приготвя чрез разбиване заедно на заквасена сметана, яйца и брашно. В крайна сметка тя трябва да е течна. Тестото се изсипва в тиган, предварително намазан с растително масло. След като подредят пълнежа, напълнете всичко със сирене и го напълнете с майонеза. Пицата се готви 7 минути, покрита с капак.
Незабавна пица с картофи
Картофената пица също ще бъде интересна. Той е оригинален и винаги можете да изненадате гостите с такова ястие. За готвене ще ви трябва:
| Съставките | номер |
|---|---|
| картоф | 3 средни |
| брашно | 1,5 чаши |
| Яйцето | 2 |
| майонеза | 2 супени лъжици |
| Зехтин или слънчогледово масло | 3 супени лъжици |
| Доматена паста | 2 супени лъжици |
| Месото | 100 g |
| Сирене за стружки | 100 g |
| Копър и магданоз | На вкус |
Обелете картофите, натрийте на ренде и комбинирайте с яйца и брашно. След това тестото се поставя в тава, в която се налива олио. Под капака питките се пържат до покафеняване. След като се обърне, намажете с майонеза и доматено пюре, след което разстелете пълнежа. Пицата се готви още 7-10 минути.
На майонеза
Тази пица се прави особено просто, но се оказва вкусна и удовлетворяваща. Ще са необходими такива компоненти:
| Съставките | номер |
|---|---|
| брашно | 2 чаши |
| майонеза | 2 супени лъжици |
| Заквасена сметана | 2 супени лъжици |
| Яйцето | 1 |
| домати | 1 брой |
| Сладък пипер | 1 брой |
| Сирене за стружки | 100 g |
| Месото | 100 g |
| Копър и магданоз | На вкус |
Те събарят основата, като смесват майонезата, заквасената сметана, яйцата и брашното. След като сложите масата върху предварително загрята, намазана с масло тава, пълнежът се разстила върху нея. След това гответе под капак, докато настърганото сирене се разтопи напълно.
Приготвянето на експресна пица в тиган изобщо не е трудно и човек, който е далеч от готвенето, може да се справи с това.
