Зебра е проста вкусна торта. Той получи името си поради редуването на райеви слоеве. Пайът е не по-малко известен от обикновената "шарлотка". Как да готвите пай "Зебра" в бавна печка по различни начини, прочетете по-долу.

Зелен пай в бавна готварска печка - класическа торта

компонента:

  • 6 яйца;
  • 1 чаша захар;
  • 1 ½ чаша брашно;
  • ½ чаша какао на прах;
  • торба за бакпулвер;
  • 6 маса. хижи. рафинирано растително масло.

Вкарайте яйцата в купа и добавете захарта. Убийте заедно. Важно е масата да се увеличи по 2-3 пъти. За това процесът трябва да бъде достатъчно дълъг. В края ще има леко изсветляване на масата.

Добавете маслото и разбийте отново няколко минути. Изсипете две трети от брашното и бакпулвера. Смесете всичко с лъжица, повдигайки масата отдолу нагоре.

Разделете детайла на две равни части. В едната добавете останалата половин чаша брашно, а във втората добавете толкова какао. Внимателно разбъркайте отново масата.

Намазваме дъното и страните на съда с много готвач с топло масло.

Следващата част може би отнема най-много време. Това е полагане на тестото. Тя трябва да бъде разположена в центъра на дъното, 2 или 3 супени лъжици всяка. Първо няколко лъжици шоколадово тесто, след това леко в средата на шоколадовия кръг. След това в центъра на светлината поставяме отново шоколада, а в центъра на шоколада - отново светлината. Продължете да разпределяте тестото, докато свърши.

Затворете капака, изберете режима "Multi-Cook" или "Peking" и го включете за един час.

Към бележка. Готовата бисквита може да се нареже по дължина на две питки и да се намаже със сметана, а отгоре с глазура. Това се прави по желание, достатъчно е да охладите леко тортата и можете да я поднесете на масата.

Рецепта за кефир

Пайът „Зебра“ на кефир е много подходящ, оказва се невероятно порест, ефирен.

  • 2 яйца
  • щипка сол;
  • 0,5 стек захар и толкова кефир;
  • етажен чай супени лъжици сода;
  • 150 г брашно и допълнителна 1 маса. лъжица;
  • какао;
  • 50 г масло.

Разбийте яйцата със солта, като постепенно добавяте гранулирана захар в малки количества. Масата в процеса побелява и се увеличава в обем. Добавете кефира и гасената сода с лимонов сок или оцет, разбъркайте. Можете да използвате миксера на ниска скорост, добавете брашно, топло разтопено масло. Разделяме тестото на две равни части, в едната добавяме няколко лъжици какао, а във втората - брашно. Внимателно разбъркайте всяка част в купата си, така че консистенцията да е еднородна.

След това всичко се прави, както в предишната рецепта - тестото се подрежда последователно и се пече. Готовата торта е ароматна, ефирна и нереално вкусна.

Към бележка. След като цялото тесто е изложено в бавна готварска печка, можете да направите леки петна с клечка за зъби или клечка за суши отгоре - така паят отгоре няма да бъде просто райе, но с неусложнен интересен модел.

Торта зебра върху заквасена сметана

Още материали: пай от зебра върху заквасена сметана

Торта "Зебра" на заквасена сметана - проста рецепта с минимум компоненти:

  • 3 яйца
  • чаша захар;
  • 200 г заквасена сметана и същото количество олио;
  • 2 стека брашно;
  • ч. л. сода;
  • 2 с.л. л. какао.

Разбийте яйцата в купа, добавете захарта и разбийте с миксер. Следващата стъпка се добавя заквасена сметана и топено масло.

Отделно изсипете няколко супени лъжици брашно. Добавете останалото брашно към тестото и разбъркайте добре.

Разделете тестото на две равни части. Направете един шоколад, като добавите какао. Във втората добавете останалото брашно. Това е необходимо за създаване на същата консистенция.

След това намажете купата за мултикукър с олио и оформете два вида тесто на свой ред. В режим „Печене“ гответе за час, отворете капака и проверете готовността със суха клечка за зъби. Ако остане суха - тортата е готова. Извадете го и поставете върху чиния за сервиране.

Към бележка. За по-богат вкус какаото може да бъде заменено с разтопен шоколад.

С добавяне на мак в бавната готварска печка

Оригиналната торта се прави с макови семена и извара. Такава необичайна "зебра" определено ще изненада вашето семейство и приятели.

  • 200 г макови семена;
  • чаша вряла вода;
  • 3 яйца
  • пакет извара;
  • 3 ложи нишесте;
  • 3 ложи захар;
  • торба с ванилин;
  • 1,5 стек брашно;
  • пакет бакпулвер 10 g.

Сварете мака за една трета от часа с вряла вода. Междувременно старателно натрошете изварата с потапящ блендер или вилица, така че зърното да се превърне в нежна, еднородна консистенция. Добавете нишесте, две яйца, няколко супени лъжици захар и ванилин, разбийте добре.

Спуснете мака на сито, оставете течността да се отцеди.

Разделете сместа на две порции. Изсипете мак в едно и разбъркайте. Разбийте яйце и лъжица захар в отделен съд, веднага включете разтопеното, леко топло масло.

В отделен съд смесете брашното, бакпулвера, изсипете сладката яйчена маса. Омесете тестото. Оказва се доста готино тесто приятно разтопен нюанс. Омесете на ръка, навийте на топка, след което се разточете. Поставете кръг на дъното на мултикукера. На основата се налива на свой ред, както в предишните рецепти, бяло и маково тесто. Затворете капака и печете за един час по програмата за печене.

Готвене в мляко

  • 4 яйца
  • 310 г брашно;
  • 85 мл мляко;
  • 2 с.л. л. какао;
  • 2 ч.л. бакпулвер;
  • 215 г масло;
  • 230 г захар.

Разтопете маслото в микровълнова фурна и комбинирайте с миксер или пасатор със захар, за да разтворите сладкия компонент колкото е възможно повече. Добавете и разбийте яйца едно по едно. Пресейте брашното и бакпулвера на малки порции, разбийте отново. Млякото се затопля малко и се изсипва в детайла, разбърква се.

Изсипете тестото на равни части в две купички. Изсипете какаото в едно и разбъркайте добре. Сложете в купа по аналогия с предишните опции и печете 40 минути по програмата за печене.

Нюанси на готвене в бавна готварска печка: Polaris, Redmond

Според технологията на отопление, няма разлика между мултикукър Polaris и Redmond, обема и времето на приготвяне. За пая е подходящ режимът "Печене", който се предлага и в двете фурни.Препоръчва се да започнете да печете торта за около 40 минути, ако се окаже, че това време не е достатъчно - увеличете продължителността с още 10 мин. Проверете готовността с клечка за зъби: ако тя остане суха и тестото не се придържа към нея, тогава можете да я изпечете.

Свързан софтуер:Още от автора: