Добре известният мраморен цвят на пая може да се получи благодарение на специалното подреждане на тестото в тава за печене. Всеки път, когато режете лакомство, ще видите възхитителните погледи на гостите. Има много рецепти за пая Зебра: на заквасена сметана, кефир, на млечна основа и дори използване на кисело мляко.

Питка Зебра - класическа рецепта

Въпреки бързата подготовка, този десерт винаги приятно изненадва с красивия си външен вид и вкус.

съставки:

  • пилешки яйца - 5 бр .;
  • гранулирана захар - 300 г;
  • Какао - 20 г;
  • нискомаслена заквасена сметана - 470 г;
  • маргарин - 70 г;
  • брашно - 350 г;
  • ванилова захар.

Получаване:

  1. Омекотете предварително маргарина.
  2. Изсипете гранулирана захар. Разтрийте.
  3. Изсипете яйцата. Beat. Смесителят бързо ще се справи с тази задача.
  4. Поставете заквасена сметана, ванилова захар. Beat.
  5. Изсипете брашно. Повторете процеса.
  6. Разделени на две части, добавете какао на прах в една.
  7. Намажете формата.
  8. Изсипете лъжица кафяво и бяло тесто на свой ред.
  9. Поставете във фурната на 200 градуса, след половин час проверете готовността с дървена клетка.
  10. Излезте от форма. Cool.

Как да готвя на кефир?

Ако сте искали бърза и в същото време вкусна почерпка, е време да приготвите пай от зебра на кефир, познат от детството.

съставки:

  • яйце - 3 бр .;
  • маргарин (може да се използва масло) - 150 г;
  • не тлъст кефир - 260 мл;
  • пшенично брашно - 520 g;
  • гранулирана захар - 250 г;
  • ванилова захар - пакетче;
  • Какао - 20 г;
  • сода - 0,5 супени лъжици. лъжица.

Получаване:

  1. Изсипете кефир в купа, изсипете със сода, оставете за няколко минути. В този вариант няма нужда да гасите оцет, кефирът ще изпълни задачата.
  2. Загрейте маргарина, смесете със захарта, изсипете яйцето, напълнете ванилина. Beat.
  3. Изсипете кефир. Разбъркайте.
  4. Изсипете пресятото брашно.
  5. Изсипете половината маса в отделен съд, изсипете какао. Разбъркайте.
  6. Алтернативно лъжичка всеки състав в центъра на формата, предварително намазана с масло.
  7. Инсталирайте във фурната (200 градуса).
  8. Време за готвене 40 минути.

На заквасена сметана

Особено нежен и ефирен е пайът Зебра върху заквасена сметана.

Още материали:пай от зебра върху заквасена сметана - рецепта

съставки:

  • ванилова захар - 10 г;
  • омекотено масло - 55 г;
  • Какао - 20 г;
  • яйце - 3 бр .;
  • нискомаслена заквасена сметана - 210 мл;
  • брашно - 210 г;
  • захар - 270 г;
  • слънчогледово масло - 0,5 супени лъжици. лъжици;
  • сода - 0,5 ч.л. изплатена.

Получаване:

  1. Изсипете захар, разбийте яйцата, разбъркайте.
  2. Сложете маслото.
  3. Изсипете заквасена сметана. Разбъркайте.
  4. Изсипете сода, брашно, ванилова захар. Beat.
  5. Изсипете половината в отделен съд.
  6. Намажете формата с масло.
  7. Алтернативно изсипете тестото в лъжица с различен цвят. С всяка подготовка можете да създадете нов, уникален модел пай, като коригирате броя на супените лъжици от смесеното тесто. Ако добавите една лъжица, получавате чест цвят на бисквитата. Ако искате да видите повече равномерни слоеве, добавете на свой ред три супени лъжици от масата на всеки цвят.
  8. Загрейте фурната до 180 градуса.
  9. Задайте сглобяемата форма.
  10. Вземете го след 40 минути.

Рецепта за готвене

Можете да направите пай от зебра в бавна готварска печка. В този случай, благодарение на функциите на устройството, не е нужно да контролирате процеса на готвене, ястието няма да изгори.

съставки:

  • заквасена сметана - 220 мл;
  • яйца - 5 бр .;
  • пшенично брашно - 330 г;
  • бакпулвер - пакет;
  • гранулирана захар - 270 г;
  • маргарин - 50 г;
  • какао - 5 чаени лъжички.

Получаване:

  • В гранулирана захар добавете яйцата, комбинирайте.
  • Разтопете маргарин. Заедно със заквасена сметана поставете към яйчената маса. Разбъркайте.
  • Изсипете бакпулвер с брашно. Beat.
  • За да получите мраморен цвят, поставете какао в половината от масата и разбъркайте.
  • С помощта на супена лъжица изсипете масата в центъра на купата, първо бяла, след това оцветена.
  • Задайте режим "Печене".
  • Времето е час.

В мляко

Този деликатес се различава от останалите пайове с ефектния си външен вид. Много е ароматен и вкусен. За готвене не е необходимо да притежавате специално кулинарно умение. Тази бърза рецепта винаги ще ви помогне, когато гостите са на прага.

съставки:

  • захар - 250 г;
  • Какао - 25 г;
  • бакпулвер - 5 г;
  • брашно - 250 г;
  • масло - 150 г;
  • ванилова захар - 10 г;
  • яйце - 3 бр .;
  • мляко - 180 мл;
  • солта е щипка.

Получаване:

  1. Във фурната задайте режима на 180 градуса.
  2. Намажете формата с масло.
  3. Смесете брашното и бакпулвера. За да стане тортата нежна и ефирна, съставките трябва да бъдат пресяти.
  4. Добавете два вида захар, сол. Разбъркайте.
  5. Смесете разтопеното масло с млякото и яйцата.
  6. Изсипете в суха смес.
  7. Beat.
  8. Изсипете една част в друг съд, добавете какао.
  9. Първо загребете лека маса, изсипете в центъра на формата. След това поставете шоколадовата основа върху бяло тесто. Затова постепенно използвайте цялото тесто.
  10. Сложете във фурната. Печете до готовност.

На кисело мляко

За готвене е по-добре да използвате кисело мляко без добавена захар. Ако този продукт е сладък, трябва да намалите количеството му в тестото.

съставки:

  • Какао - 25 г;
  • брашно - 330 г;
  • кисело мляко - 240 мл;
  • захар - 250 г;
  • яйца - 3 бр .;
  • сода - 1 ч.л. гасена;
  • солта е щипка.

Получаване:

  1. Сложете фурната на 180 градуса.
  2. Разбийте яйцата в купа, добавете захарта. Разбийте състава.
  3. Изсипете кисело мляко, сода. Разбъркайте.
  4. Изсипете брашно. За сол. Разбъркайте.
  5. Отделете половината, комбинирайте с какао.
  6. Изсипете тестото последователно в центъра на формата с черпак. Красивите многоцветни кръгове при рязане на пая ще придадат красив мраморен цвят, наподобяващ зебра.
  7. Преместете на фурна.
  8. Печете до готовност.

Маков пай "Зебра"

Специален вкус и аромат на тортата ще придаде мака, добавен към тестото.

съставки:

  • мак - 100 г;
  • мляко - 200 мл;
  • гранулирана захар - 250 г;
  • пшенично брашно - 650 г;
  • пилешко яйце - 3 бр .;
  • какао - 7 чаени лъжички;
  • ванилин;
  • растително масло - 200 мл;
  • бакпулвер - 1,5 чаени лъжички;
  • солта.

Получаване:

  1. Вземете размах, разбийте белтъка и жълтъка.
  2. Изсипете захар, повторете процеса.
  3. Изсипете олио.Разбъркайте.
  4. Изсипете сухи съставки с изключение на какао и макови семена. Beat.
  5. Изсипете половината от получената маса в купа.
  6. Поръсете маковите семена в първата част. Разбъркайте.
  7. Изсипете какаото във второто. Разбъркайте.
  8. Вземете черпака за супа Изсипете цветна маса, а след това маково семе, в центъра на формата. Повторете, докато не свърши всичко.
  9. Изпратете във фурната (180 градуса).
  10. Печете до готовност.

Рецепта за готвене с извара

Често за родителите е трудно да нахранят децата с извара. Оригинален изглеждащ пай ще дойде на помощ, в състава на който можете да добавите необходимия за тялото продукт.

съставки:

  • захар - 250 г;
  • масло - 50 г;
  • манка - чаша;
  • какао - 4 ч.л;
  • пшенично брашно - 150 г;
  • кефир - 250 мл;
  • извара - 230 г;
  • бакпулвер - саше;
  • слънчогледово масло за мухъл;
  • солта е щипка.

Получаване:

  1. Изсипете кефир в съда. Заспиване грис. Разбъркайте. Оставете и изчакайте крупата да набъбне.
  2. Разтопете маслото, смесете със сол, яйца, бакпулвер и захар. Разбъркайте.
  3. Поставете изварата. Beat.
  4. Изсипете кефирова маса. Разбъркайте.
  5. Изсипете брашно. Beat.
  6. Разделена на две части. Изсипете какаото в едно.
  7. Намажете маса с бял цвят с голяма лъжица, изсипете в центъра на омаслената форма.
  8. Загребете основата кафяво. Изсипете в центъра на бялата маса. Повторете, докато цялото тесто свърши.
  9. Поставете във фурната (180 градуса).
  10. Готовност за 30-40 минути.

Свързан софтуер:Още от автора: