Пая с кондензирано мляко е възможност за бързо и вкусно хранене на десерт на вашето семейство или неочаквани гости. Печенето е много нежно, въздушно и изненадващо вкусно. Ако желаете, можете да добавите всякакви съставки към пая, например гарнирайте с шоколадова глазура, ядки, прах, добавете сушени плодове или плодове в тестото.
Съдържание на материалите:
Бърза торта с кондензирано мляко във фурната
Пая с кондензирано мляко е вкусно, деликатно и ефирно печене. Приготвянето на десерт няма да ви отнеме много време и ще изисква минимален набор от продукти.
Съставки за буркан с неразградено кондензирано мляко:
- чаша брашно;
- две големи яйца;
- две лъжици сладък прах;
- ½ чаена лъжичка сода.
За да направите тестото за тортата меко, трябва да пресеете брашното, като по този начин го наситите с кислород.
Метод на готвене:
- Взимаме яйцата, освободени от черупката и разбиваме заедно със сода до гладкост.
- След това изсипете кондензираното мляко, разклатете и въведете брашното. Омесете тестото, то трябва да се окаже леко течно и най-важното - без бучки.
- Намазваме формата или листа за печене с олио, изсипваме тестото в него, изравняваме го и го поставяме във фурната за 30 минути (температура - 160 ° C).
- Поръсете тортата със сладък прах и сервирайте с чай.
В бавна готварска печка
Ако искате нещо сладко, но няма абсолютно никакво време да се занимавате със сложни сладкиши, тогава опитайте да изпечете торта с кондензирано мляко в бавна готварска печка. Резултатът ще ви изненада приятно - сладкишите се оказват сладки, нежни и много апетитни.
съставки:
- 280 мл кондензирано мляко;
- три яйца;
- 380 г брашно;
- торба с ванилин;
- лъжица бакпулвер;
- 145 бяла захар;
- чаша заквасена сметана.
Метод на готвене:
- Разбийте яйцата със сладки гранули с миксер до пълното им разтваряне.След това заливаме кондензираното мляко със заквасена сметана и за пореден път обработваме всичко добре с миксер или с разбиване.
- Комбинирайте пресятото брашно с култиватор и ванилия. И след това смесете сухите съставки с течната маса.
- Напълнете намаслената купа с тесто, включете режим „Печене“ за 1,5 часа.
- Охлаждаме готовата торта и я украсяваме по наша преценка, можете просто да я поръсите със снежнобял сладък прах.
Как се готви вкусно в тиган
Много домакини дори не осъзнават, че вкусен десерт може да се изпече в тиган. Само половин час - и на масата ви има вкусен пай с нежен крем.
съставки:
- кутия кондензирано мляко;
- едно яйце;
- 1 чаена лъжичка ванилин и сода;
- 380 мл заквасена сметана;
- 110 г гранулирана захар;
- 480 г брашно.
Метод на готвене:
- Вкарайте яйце в купа, изсипете пълномаслено мляко, разбъркайте. След това изсипете брашното с гасена сода. Омесете тестото и го разделете на девет бучки.
- Всяка ролка на слой с диаметър в тигана. Получените питки набождаме с вилица и изпържваме от двете страни.
- За да приготвите крема, просто трябва да смесите ферментиралия млечен продукт с подсладител и ванилия.
- Ние подреждаме торти на купчина, накисваме всеки слой с крем. Украсете десерта с нарязани ядки и поставете на хладно място за два часа.
Кондензиран въздушен кейк
Тортата за откъсване на базата на кондензирано мляко е не само ефирна, но и много вкусна и красива. Вярно е, че такъв десерт ще ви изисква малко повече време от описаните по-горе, но резултатът си заслужава.
съставки:
- три яйца;
- 650 мл мляко;
- две супени лъжици заквасена сметана;
- половин пакет масло;
- 22 г бърза мая;
- 6 g ванилин;
- 320 г захар
- две консерви варено кондензирано мляко;
- 1.1 кг брашно.
Метод на готвене:
- Първата стъпка е да направите тесто. За да направите това, млякото трябва да бъде леко затоплено и разредено с мая, захар и килограм брашно. Покрийте купата със съдържанието и оставете за 20 минути.
- Ако тестото се е вдигнало, тогава можете да добавите останалите съставки за тестото: яйца, заквасена сметана, разтопено масло, малко сол, ванилин и брашно.
- Покрийте тестото с кърпа и оставете да престои 40 минути.
- Сега го разделяме на три части, след което разделяме всяка на малки топки. В резултат на това от общия обем на теста трябва да излязат 15 колобок. Такова количество ще е необходимо за направата на един пай. Останалото тесто може да бъде замразено и използвано друг път.
- И така, ние вземаме топка, изравняваме и подреждаме пълнежа, тоест варено кондензирано мляко, прищипваме краищата, трябва да получите нещо като пай. Оформяме заготовките си с пълнеж в кръг, намазваме ги с разбито яйце, оставяме да почине десет минути и го изпращаме във фурната за 25 минути (температура - 180 ° C).
Готвене със заквасена сметана
Ако напълно не сте приятели със сладкиши, но лудите обичат вкусни торти, то следната рецепта е точно за вас. Пай върху заквасена сметана и кондензирано мляко, за да се приготви просто и бързо. Можете да добавите всякакви плодове в тестото, например боровинки или касис.
съставки:
- пет яйца;
- 380 г обикновена захар;
- 380 мл дебела заквасена сметана;
- кутия мляко;
- три чаши брашно;
- 1 чаена лъжичка сода.
Метод на готвене:
- Взимаме яйцата, подсладителя и разбъркваме с миксер до пищна пяна.
- След това изсипете кондензираното мляко, заквасената сметана и содата, отново разбъркайте всичко с миксер.
- Остава само да попълните брашното и да омесите вискозно тесто, подобно на бисквита.
- Изсипваме тестото във формата и поставяме във фурната за час (температура - 180 ° C).
На базата на бисквита
Въздушна бисквита може да се приготви и на базата на цялото обожавано кондензирано мляко. Печенето е умерено сладко, но можете да добавите какао, стафиди или ядки, ако желаете.
Съставки за буркан с благинки:
- 375 г брашно;
- три яйца;
- 1 чаена лъжичка рипер;
- ванилин;
- 25 г масло.
Метод на готвене:
- Тъй като тестото се приготвя бързо, вече можете да загреете фурната до 180 градуса.
- Изсипете кондензираното мляко в дълбока купа, изпратете яйца и разтопено масло, разбъркайте старателно.
- Въвеждаме брашно с култиватор, побеждаваме състава с обикновена камшик и веднага изпращаме тестото във фурната за 15 минути.
- Готовата бисквита може да се излее с шоколадова глазура или просто да се поръси с прах.
Сега знаете как да направите бърза торта с най-вкусния пълнител в света. Тестото с кондензирано мляко е подходящо не само за пайове, но и за рула, кифли и питки.
