Изключителен пай от киви по време на печене разпространява уникален нежен аромат, който ви изкушава да го опитате скоро. Деликатно тесто с изпечена кафява кора и екзотични зелени плодове изглеждат много апетитно. Всяка от тези прости рецепти ще бъде върхът на вкуса и ще бъде оценена от готвача дори от най-придирчивите гурмета.

Класически пай от киви във фурната

За да направите класически пай от киви във фурната ще ви трябва:

  • 3 яйца
  • 1,5 чаши първокласно брашно;
  • 3/4 чаша захар;
  • 1,5 чаени лъжички бакпулвер;
  • 2 чаени лъжички ванилова захар;
  • 0,5 чаши мляко;
  • 0,5 чаши растително масло;
  • 2 плода с киви.

Получаване:

  1. Изсипете захарта, бакпулвера в дълбока купа и пресейте брашното през сито. В края добавете ваниловата захар и разбъркайте всичко старателно.
  2. В друг дълбок съд комбинирайте яйца, мляко и растително масло с размахване, докато се получи леко въздушна хомогенна маса.
  3. Омесете внимателно получените състави, така че да не останат сухи бучки брашно.
  4. Поставете пергамента за печене на дъното на тавата за торта. Можете да намажете дъното и стените с мазнина и да поръсите с галета, но това не е задължително условие за печене на пай.
  5. Извадете корите от кивито и нарежете на тънки халби с дебелина 2-3 мм.
  6. Изсипете 3/4 от тестото във формата, поставете плодовете върху него. След това внимателно добавете останалата маса в центъра на формата, така че само частично да покрива краищата на кивито.
  7. Сложете формата във фурната с температура 180 ° C. Времето за печене е приблизително 40 минути.

Охладете пая с киви и поръсете със захар за глазура.

С добавяне на банан в бавна готварска печка

Комбинирайки сладък банан и леко кисело киви в една торта, можете да получите невероятен вкус. Такава ефирна, лека торта ще бъде обичана от всички членове на вашето семейство.

За да направите пай от киви с банан, ще ви трябват следните продукти:

  • 5 яйца;
  • 1 супена лъжица. гранулирана захар;
  • 1 супена лъжица. първокласно брашно;
  • 10-15 г бакпулвер;
  • 2 банана;
  • 3 киви;
  • 150 г масло;
  • 10-15 г ванилова захар;
  • 1 лимон
  • 2 с.л. л. какао на прах;
  • 1 бар шоколад.

Получаване:

  1. Обелете и отделете плодовите филийки отделно. Дебелината им не трябва да надвишава 3 мм.
  2. Настържете около 0,5-1 ч.л. лимонова кора.
  3. За да приготвите теста, отделете жълтъците от белтъците и ги изпратете в хладилника. След 5 минути добавете половин порция захар към жълтъците и разбийте към въздушната маса с миксер или разбийте. В края добавете ваниловата захар.
  4. Разбийте останалите белтъци и захар до гладкост. Добавете 3-4 капки лимонов сок към сместа. Уверете се, че съдовете и размахът са напълно без мазнини и охладени преди началото на процедурата, в противен случай няма да получите силна въздушна пяна.
  5. Много внимателно смесете и двете смеси отгоре надолу с лъжица, опитвайки се да поддържате въздушни мехурчета. В същото време добавете и смесете половин чаена лъжичка жар, 1 супена лъжица бакпулвер и брашно. Резултатът трябва да бъде течно, ефирно тесто с еднаква консистенция, без бучки.
  6. Намажете краищата и дъното на формата с олио, изсипете 1/2 от тестото. Разпределете равномерно бананите по цялата повърхност и отгоре изсипете останалата смес.
  7. Изпратете пая на бавната печка с режим „Печене“ за 40-45 минути. Готовността да опитате тортата с дървено шишче, върху което след пункцията не трябва да остане сурово тесто. Извадете тортата от мултикукър и директно във формата оставете да се охлади на стайна температура.

Външен вид:

  1. Разделете шоколадовата лента на филийки и разтопете на водна баня. Когато масата достигне течна консистенция, добавете меко масло и изсипете какаото. Разбъркайте внимателно всичко и при желание добавете нарязани ядки.
  2. Разпределете филийките киви равномерно върху охладената торта и отгоре изсипете шоколадовата глазура. Гарнирайте отгоре с резени киви и банан или поръсете с нарязани ядки. Изпратете за 30 минути в хладилника за втвърдяване.

Тази рецепта е подходяща за готвене не само в бавна готварска печка, но и във фурната.

Това е интересно:рецепта за пай с кефир със сладко

Вкусен десерт с ягоди

Тези, които не са опитвали пай с киви и ягоди, са загубили много в живота. Не е трудно да го приготвите дори за неопитни кулинарни специалисти.

 

Само за успешно печене трябва да имат следните съставки в кухнята:

  • 4 яйца
  • 200 г пудра захар;
  • 200 г заквасена сметана;
  • 200 г първокласно брашно;
  • 2 киви;
  • 300 г обелени ягоди;
  • 50 г маргарин;
  • 0,5 ч.л. сода;
  • 1 ч.л. оцет или лимонов сок.

За да направите бърз пай с ягоди и киви, трябва:

  1. В дълбока купа с вилица или размахване разтрийте яйцата и захарта за глазура.
  2. Добавете сода, гасена с оцет или лимонов сок.
  3. Изсипете заквасената сметана и добавете 1 лъжица брашно, като постепенно я разбърквате, докато тестото не съдържа бучки.
  4. Предварително измитите и нарязани ягоди и киви се смесват равномерно, но не набръчкват.
  5. Намажете дълбокия съд за печене с маргарин и изсипете 3/4 от сместа.
  6. Разпределете равномерно плодовете по цялата повърхност и ги покрийте с останалото тесто.
  7. Изпращаме формата в гореща фурна за печене на слаб огън (180 ° C) за 30-40 минути.

Нежни сладкиши с извара

Този пай комбинира извара, киви и други плодове, които са под ръка. Рецептата е много проста и не отнема много време.

Съставът на пая включва:

  • 3 яйца
  • 200 г извара;
  • 3/4 чаша захар;
  • 10 г бакпулвер;
  • 50 г масло;
  • 10 г ванилин;
  • 1 супена лъжица. първокласно брашно;
  • 1 банан
  • 2 киви;
  • 1 супена лъжица. консервирани праскови.

Поръчка за готвене:

  1. Сложете изварата в дълбока купа, разбийте в яйцата и добавете захар. Смесете всичко, като последователно добавяте бакпулвер, меко масло, ванилова захар.
  2. Сипете брашно в 1 супена лъжица и разбъркайте, омесвайки получените бучки. Тестото трябва да е малко по-гъсто, отколкото за палачинки.
  3. Пригответе тиган за торта, като намажете краищата и дъното с мазнина.
  4. Нарежете големи филийки от праскови и ги подредете равномерно на дъното на формата. Парчета плодове изсипете тесто.
  5. Поставете тортата във фурната, предварително загрята до 200 ° С, за около половин час. Проверяваме готовността с дървено шишче или клечка за зъби. Охладете тиган за торта на стайна температура. Сложете в чиния, така че прасковите да са отгоре.
  6. Гарнирайте тортата с резенчета банани и киви. Налейте отгоре с малко количество прасковен сироп и оставете да кисне 15-25 минути.

Прост пай с киви на минерална вода

За да направите тази плодова торта ще ви трябва:

  • 1 чаша лимонада или минерална вода с газ;
  • 1 супена лъжица. растително масло;
  • 2,5 с.л. гранулирана захар или прах;
  • 4 яйца
  • 5 супени лъжици. първокласно брашно;
  • 15 г бакпулвер;
  • 3 супени лъжици. l мак с хълм;
  • 7 киви;
  • 100 г масло или намазване.

Готвене на торта:

  1. Разбийте яйцето с 2 чаши захар с помощта на миксер, докато получите пищна пяна.
  2. На тънка струя, като внимателно се разбърквате, изсипете чаша олио и лимонада.
  3. Пресятото брашно (3 чаши) се комбинира с бакпулвер и се добавя 1 супена лъжица към тестото.
  4. Разбъркайте внимателно, докато се получи хомогенна течна смес от консистенция заквасена сметана.
  5. Изсипете маковото семе и разбъркайте.
  6. Поставете хартия във форма или върху лист за печене, изсипете масата, загладете повърхността с шпатула.
  7. Разпределете равномерно кивито нарязано на тесто.

Готвене shtreisel (на прах):

  1. В отделен контейнер 1 с.л. брашно, 100 г масло и 0,5 чаши гранулирана захар, разтривайте на ръка, докато се образуват трохи.
  2. Поръсете със сместа плодовете, изложени върху тестото.

Изпратете тавата за печене във фурната, предварително загрята до 180 ° C, за 25-30 минути. Готовността се определя от сухо дървено шишче.

Приятен чай!

Свързан софтуер:Още от автора: