Ако ви е писнало от магазинните десерти и ежедневните рецепти за печене, тази селекция ще ви разкрие някои кулинарни тайни. Прочетете как бързо да приготвите много полезни сладки с сини сливи: млечни, пикантни, диетични и празнични - всеки ще намери рецепта за себе си!

Най-лесният пай със сини сливи

Кой каза, че печенето лесно да се направи трябва да бъде скучно? Обърнете внимание на една много лека, но в същото време нищо подобно на торта с кафе със сини сливи.

В тестото ще ви трябват само сушени плодове и подправки:

  • пшенично брашно - 250 г;
  • тесто за бакпулвер - 2 ч.л;
  • мед - 2 супени лъжици. л .;
  • кафява захар - 150 г;
  • разтворимо кафе - 2 ч.л .;
  • джинджифил и канела - 0,5 ч.л.;
  • сини сливи - 200 г;
  • сол на вкус.

Приготвяне на пай в няколко прости стъпки:

  1. Сварете 200 мл кафе с мед и захар и го оставете да се охлади.
  2. Меки измити сини сливи (можете да ги накиснете предварително във вряща вода), нарязани на филийки.
  3. Пресейте брашно с подправки и бакпулвер.
  4. Изсипете сухите съставки с кафе сироп и омесете тестото.
  5. Пълнежът от сини сливи се добавя веднага и се разбърква добре.
  6. Сложете детайла в намазнена форма и печете на 180 градуса. Тортата ще е готова за около 20-25 минути.

Този пикантен десерт не съдържа излишни калории и е подходящ дори за вегани.

По желание добавете шоколадов чипс към тестото. Сервирайте охладени с кафе, чай или мляко.

С добавка на орехи

Ако планирате празник, тази торта с мед с ядки ще ви бъде полезна: пищна ароматна торта със здравословен пълнеж няма да остави гостите безразлични!

Следните съставки ще са необходими:

  • пилешки яйца - 5 бр .;
  • захар - 1,5 супени лъжици;
  • пшенично брашно - 3 супени лъжици;
  • варено кондензирано мляко - консерва от 350 г;
  • сини сливи - 200 г;
  • обелен орех - 1,5 с. л .;
  • заквасена сметана 15% - 300 мл;
  • мед - 3 супени лъжици. л .;
  • тесто за бакпулвер - 1 ч.л.

Как да си направите торта с орехи:

  1. Разбийте миксера със захарните яйца, за да удвоите обема на сместа.
  2. Внимателно изсипете меда, разбъркайте.
  3. Пресейте брашното с бакпулвер и постепенно въведете в основата, като разбърквате с размах.
  4. Добавете половин чаша счукан орех.
  5. Печете 3 равни питки от полученото тесто. Бисквитата е подходяща за 15-20 минути. при температура 180 градуса.
  6. Предварително накиснати до мекота сини сливи, нарязани на филийки, натрошете ядката с нож или в хаванче. Можете да използвате и пасатор.
  7. Смесете заквасена сметана с варено кондензирано мляко и разбийте сметаната с миксер.
  8. Намажете готовите питки с крем от двете страни и поръсете с пълнежа.
  9. Покрийте събраната торта с останалата част от сметаната и трохите от плодове и ядки.

Деликатна и богата на приятен вкус, тортата се топи в устата ви и се съчетава перфектно както с горещи напитки, така и с десерт алкохол.

Вкусна рецепта:разбийте пай с конфитюр

Готвене със заквасена сметана

Ако сте сигурни, че вече сте опитвали всички рецепти за пай от сушени кайсии и сини сливи, оценете този интересен вариант с овесени ядки! Необичайният вкус и диетични продукти в състава го правят много желан десерт на всяка маса.

Подгответе следните компоненти:

  • брашно - 1,5 супени лъжици;
  • овесени ядки - 1 супена лъжица;
  • заквасена сметана 20% - 150 мл;
  • яйца - 2 бр .;
  • растително масло - 75 мл;
  • сини сливи и сушени кайсии - 150 г;
  • пресен портокал - 160 мл;
  • тесто за бакпулвер - 1 ч.л;
  • сол на вкус;
  • заместител на захарта - 2 супени лъжици. л.

Процесът на готвене на стъпки:

  1. Разбийте яйцата със сорбитол и сол до гладкост.
  2. Постепенно добавете заквасена сметана, сок и масло, като продължавате да разбивате сместа.
  3. В удобен съд смесете брашно и зърнени храни с бакпулвер и изсипете съставките с получения мус, като разбъркате добре.
  4. Нарежете измитите и омекнали сушени плодове на филийки или кубчета и ги вмъкнете в тестото.
  5. Загрейте фурната до 180 градуса, намажете формата с олио и я напълнете с тесто. Печете до готовност.

Тортата може да бъде украсена с шарки от сладка заквасена сметана и да се сервира с чай. Оказва се много ефирен и ненатрапчив готов десерт.

Торта със сини сливи

Феновете на нежните аромати ще се насладят на лек пай с портокалова жар. Пикантният аромат на сини сливи с подправки и слънчеви цитрусови нотки са перфектно комбинирани с нежна основа на извара. Такава торта ще бъде обичана от деца и възрастни.

За готвене ще ви трябва:

  • захар - 150 г;
  • сл. олио - 150 г;
  • брашно 150 г;
  • яйца - 3 бр .;
  • извара 9% - 200 г;
  • сини сливи - 200 г;
  • портокал - 1 бр .;
  • бакпулвер - около 2 ч.л .;
  • ванилия и канела на вкус.

Процесът на приготвяне на пая:

  1. Накиснете сухи сини сливи, напълнете с гореща вода и оставете да набъбне. Приготвени сини сливи, нарязани на филийки.
  2. Изсипете вряща вода върху портокал и леко настържете жарта на ренде.
  3. Изстискайте сока, той трябва да се окаже 100 мл.
  4. Пудра захар с масло в свободна дълбока купа.
  5. Поставете яйцата и разбъркайте до гладкост.
  6. Изсипете портокалов сок, а след това изсипете корите и сините сливи.
  7. Добавете извара и разбъркайте старателно.
  8. Постепенно въведете пресятото брашно с бакпулвер.
  9. Намажете формата, поставете тестото в нея и печете в предварително загрята фурна при температура 180 градуса. Това отнема около 35 минути.

Готовата торта може да се намаже със сладко какао или да се сервира със заквасена сметана.

Вкусна рецепта:кефирен пай със сладко

От сладкарски сладкиш

Нова възможност да се почерпите с чай с изискан здравословен десерт - медена торта със сини сливи и ядки от едър пипер. Ароматно, сърдечно и много лесно за приготвяне, ще изненада приятно гостите и домакинствата.

Преди печене подгответе следните компоненти:

  • брашно - 2,5 с. л .;
  • пилешко яйце - 1 бр .;
  • захар - 150 г;
  • маргарин - 200 г;
  • сини сливи - 1 супена лъжица;
  • орехова ядка - 1,5 с. л .;
  • мед - 250 мл;
  • бакпулвер - 1 ч.л.

Получаване:

  1. Разтопете разтопения маргарин със захарта в удобна купа. Оставете малко парченце мазнина (30 g) на прах.
  2. Добавете бакпулвер и чук в яйцето, разбъркайте детайла.
  3. Добавете брашното малко, докато омесвате тестото.Опаковайте получената гъста маса в пластмасова обвивка и изпратете в хладилника за половин час.
  4. От 3 супени лъжици. л. Омесете брашното и останалия маргарин.
  5. Смелете измитите и омекнали сини сливи в блендер.
  6. В сух тиган омесете ядките, обелете малко естествените филми, след което ги смилайте на едри трохи.
  7. Смесете каша от сини сливи с ядката и изсипете мед (трябва да се разтопи за удобство). Разбъркайте пълнежа.
  8. Разточете тестото в кекс и поставете във форма, без да се омазнява. Оставете страните.
  9. Разпределете пълнежа равномерно вътре в кошницата за тесто.
  10. С вилица запечете страните на пая и поръсете трохи отгоре.
  11. Тортата се пече във фурната за 20-25 минути на 180 градуса.

Ароматните сладкиши в ориенталски стил могат да се сервират както с класически черен чай, така и с билков.

Рецепта за мултикукър

Лек млечен десерт за чай, който децата наистина ще харесат, може да се приготви без излишни проблеми - в бавна готварска печка. Вземете няколко здравословни съставки и това просто кулинарно чудо ще разкраси чаеното ви парти или ще се превърне в приятна закуска.

Ето кои продукти ще ви трябват на пай със сини сливи и заквасена сметана.

Тестото

  • пилешки яйца - 2 бр .;
  • брашно - 2 супени лъжици;
  • гранулирана захар - 2 супени лъжици. л .;
  • масло - 100 г;
  • бакпулвер - 1 ч.л;
  • ванилин.

пълнеж

  • пилешки яйца - 3 бр .;
  • сини сливи - 250 г;
  • извара - 400 г;
  • заквасена сметана - 1 супена лъжица;
  • гранулирана захар - 1 супена лъжица.

Приготвянето на пай е лесно:

  1. Накиснете сушените плодове във вряща вода и изсушете от излишната вода.
  2. Разтрийте яйцата със захарта и маслото на стайна температура върху тестото.
  3. Пресейте брашното с ванилия и бакпулвер - и добавете към сместа.
  4. Намажете формата за мултикукър и напълнете тестото. Разстелете го на дъното и оформете страните.
  5. Поставете целите плодове от сини сливи върху тестото.
  6. За пълнежа смесете яйцата, заквасената сметана и захарта с изварата в блендер, докато се получи гладка кремообразна маса.
  7. Изсипете сметаната върху горските плодове и задайте режим „Печене“ на 80 минути. (или 60 + 20 без отваряне на капака).
  8. След готвене оставете тортата да се охлади за около час и след това сервирайте до масата.

Такава деликатна сладост може да се комбинира с кафе, чай или дори сок. И най-важното е, че получавате наистина здравословен и удовлетворяващ десерт.

Приятен апетит!

Свързан софтуер:Още от автора: