Трябва бързо да направите нещо вкусно за чай? Опитайте да направите кефирен пай със сладко. Ще ви трябва минимум продукти и много малко време.
Съдържание на материалите:
Прост кефирен пай със сладко
Пай за чай със сладко според тази рецепта вече може да се направи с подкислен кефир и да сложите всяко сладко по ваш вкус.
Необходими продукти:
- две яйца;
- 2 чаши брашно;
- 120 грама захар;
- 0,25 литра кефир;
- 250 грама конфитюр;
- 0,4 кг брашно;
- лъжица сода.
Процес на готвене:
- Разбъркваме добре яйцата със захарта, изсипваме сладкото, кефира и след това добавяме брашното и содата, довеждаме всичко до хомогенност.
- Прехвърляме го в съда за печене и държим във фурната за 45 минути на 180 градуса.
Рецепта за печене на фурна
Друг вариант е как да приготвите великолепна торта върху кефир. Оказва се също много ронлив и ароматен.
Необходими продукти:
- щипка сол;
- 0,2 литра кефир;
- три яйца;
- 200 грама захар;
- чаша конфитюр;
- една и половина чаени лъжички бакпулвер;
- голяма лъжица нишесте;
- 0,45 кг брашно;
- 0,1 литра растително масло.
Процес на готвене:
- Поставете яйцата, солта, захарта в купа и донесете до пяна с миксер.
- Добавете растително масло, след това кефир и разбъркайте добре.
- Изсипете брашното, сложете бакпулвера, разбийте леко с размахване, докато се образува пищна маса.
- Поставяме част от тестото във форма, покриваме го със сладко, което поръсете с нишесте, за да стане малко по-гъсто и отново сложете останалото тесто отгоре.
- Гответе тортата във фурна, предварително загрята на 180 градуса, за около 40 минути.
Пай "Гнило пънче"
Гнилият пай от пън с конфитюр от кефир получи името си заради външния си вид: отгоре е тъмен и порест, сякаш някой е направил дупки в него.
Необходими продукти:
- 0,35 кг брашно;
- 200 грама кефир;
- 0,2 кг захар;
- лъжица сода;
- две яйца;
- 0,2 кг сладко.
Процес на готвене:
- Омесете добре захарта с яйцата, за да се образува пяна, и към тях налейте кефир.
- Добавете там конфитюр, сода и брашно. Омесете отново, докато стане гладка - масата трябва да излезе гъста.
- Прехвърляме тестото във формата и готвим 40 минути на 200 градуса в предварително загрята фурна.
Как да направите десерт за чай в бавна готварска печка?
Пай в бавна готварска печка според тази рецепта по никакъв начин не е по-нисък от този, приготвен във фурната, по-скоро, напротив, оказва се по-нежен.
Необходими продукти:
- лъжица сода;
- едно яйце;
- 0,4 кг брашно;
- 0,3 литра кефир;
- чаша конфитюр;
- 160 грама захар.
Процес на готвене:
- Смесваме кефир и конфитюр, разбиваме с миксер, добавяме към тях сода.
- В друг съд свързваме яйцето със захарта и изсипваме тази маса в кефирната смес.
- Започнете внимателно да въвеждате брашното, довеждайки тестото до желаната гъстота.
- Прехвърляме случилото се с купата. Включваме устройството в режим „Печене“ за 60 минути, след което можете да се насладите на десерт.
Не изваждайте такава торта веднага от купата. Оставете леко да се охлади, в противен случай може да се разпадне.
Пай "Беден ученик"
Проста рецепта за приготвяне на вкусни сладкиши от нищо. Ще са необходими само най-достъпните съставки, дори намерени в хладилника на бедния ученик
Необходими продукти:
- три супени лъжици конфитюр;
- 0,2 литра кефир;
- лъжица сода;
- 0,15 кг захар;
- едно яйце;
- 0,26 кг брашно;
- две супени лъжици растително масло.
Процес на готвене:
- Посоченото количество брашно се комбинира първо със сода, а след това със захар, разбъркайте добре.
- Отделно леко разбийте яйцето, добавете кефир към тази смес и използвайте размах, за да приведете масата до хомогенност.
- Наливаме в същото масло и избраното сладко, комбинираме двете приготвени маси, като не забравяме да разбъркаме.
- Гответе най-малко 45 минути на 180 градуса във фурната. Може да отнеме повече време - до 60 минути.
Манник на кефир със сладко
Такъв пай е не само подходящ за закуска, но и доста подходящ за обяд. Предимството му е да се използва по-малко брашно в сравнение с други рецепти.
Така че, макар и с разтягане, може да се счита за почти диетичен.
Необходими продукти:
- 50 грама масло;
- 100 грама конфитюр;
- 0,1 кг грис;
- една трета от малка лъжица сода;
- 150 грама брашно;
- половин чаша кефир;
- яйцето.
Процес на готвене:
- Загрейте леко кефира и го напълнете с посоченото количество грис. Извадете за 30 минути, за да набъбне масата.
- Разбийте яйцето отделно и го комбинирайте със сладко, топлено масло, брашно и сода. Омесете до гладкост.
- Тук добавяме вече утвърдените зърнени храни с кефир и полученото тесто, попълваме съда за печене.
- Изваждаме го за 50 минути във фурната, като настройваме нивото на отопление на 190 градуса.
Пай "Негър" с конфитюр от кефир
Рецепта за тези, които са мързеливи, дори когато наистина искате сладкиши. Няма желание да правя нещо? Така че почти нищо няма да трябва!
Необходими продукти:
- чаша сладко с тъмен цвят;
- 0,25 литра кефир;
- 0,35 кг брашно;
- лъжица сода;
- две яйца;
- 120 грама захар.
Процес на готвене:
- Комбинирайте яйцата със захарта, изсипете сладкото, кефира и содата в тази смес, разбъркайте до гладкост.
- Сега добавете брашното, но не много, защото тестото не трябва да е много гъсто.
- Прехвърлете сместа в избрания съд за печене и гответе за около 25 минути на 180 градуса.
Готвене с овесени ядки
Тортата е не само вкусна, но и здравословна. Страхотно за сладка закуска.
Вземете бързи зърнени храни, по-вероятно е те да достигнат желаното състояние.
Необходими продукти:
- 120 грама конфитюр;
- 0,25 литра кефир;
- щипка сол;
- чаша брашно и толкова овесени ядки;
- 100 грама захар;
- половин малка лъжица сода;
- 70 милилитра растително масло.
Процес на готвене:
- Смесете всички сухи съставки заедно, с изключение на сода.
- В друг съд комбинирайте кефир и сода, изсипете растително масло и след това комбинирайте тази смес със суха. Оставете състава да престои няколко минути, така че овесената каша леко да се подуе.
- Част от получената маса трябва да се изпрати във формата, да се покрие с избраното сладко отгоре и отново да се изсипе останалото тесто.
- Поставете предварително в добре загрята фурна за около 30 минути. Не се тревожете, ако на повърхността на пая са започнали пукнатини - това е нормално и няма да повлияе на вкуса.
Както можете да видите, няколко лъжици конфитюр и кефир предния ден не са кандидати за билет до кошчето. Това са много подходящи съставки за много прилична торта. И ако някъде другаде шепа ядки също лежи наоколо, тогава ще излезе цял кулинарен шедьовър!
