Перленият ечемик е много полезен и ако се приготви правилно, е изненадващо вкусен (например под формата на нежна, сърдечна каша). Разбира се, предимствата на такъв продукт включват неговата евтиност. Перлената ечемична каша в бавна готварска печка е особено вкусна.

Ечемична каша, гарнирана в мултикукър

Ястие, приготвено по тази рецепта, може да се използва като гарнитура към месни и рибни ястия. Състав: 1,5 чаши с много готварска каша от ечемик, лук, 3,5 чаши с много котлон с филтрирана вода, морков, сол.

  1. Първо ечемикът се накисва за половин час в гореща вода.
  2. Докато е възможно да се прехвърлят зеленчуците в режим на пържене в масло. Първо само лук, а след това - в комбинация с настъргани моркови.
  3. Измитата зърнена култура се подрежда в „умен тиган“.
  4. Остава да добавите сол на вкус и да излеете вода.
  5. В режим на пилаф или готвене лакомството се приготвя за 40-45 минути.

След сигнала гарнитурата ще настоява за загряване още 12-15 минути.

С месо

Подходящо е всяко месо (свинско, говеждо). Състав: 370 г месо, морков, сол, лук, 5 много сварени чаши вода и 2 чаши перлен ечемик, щипка смес от чушки и специална подправка за пилаф, няколко дафинови листа.

  1. Първо месото, нарязано на филийки, се пържи във всяко олио в купата на фурната. Веднага се осолява и се поръсва с подправки.
  2. Освен това при режим на пържене месото се готви вече с нарязани зеленчуци за 8-9 минути.
  3. Измитата зърнена култура се разлива отгоре.
  4. Загрятата вода се излива в контейнера и се добавят дафинови листа.
  5. Под затворен капак лакомствата могат да се приготвят дори в режим на печене.

Ечемикът с месо в бавна готварска печка отнема 45-55 минути.

Рецепта за яхния

За такова ястие зърнените култури трябва да се накисват в студена вода за цяла нощ. Състав: 2 много сварени чаши ечемик и 2 чаши филтрирана вода, 1 консерва от всяка яхния с месо, морков, всякакви ароматни билки, лук, сол.

  1. В програмата за пържене зеленчуците, нарязани по удобен начин, се пържат до златисто кафяво.
  2. На следващо място, лукът и морковът се слагат цялото съдържание на консервата с яхния. Заедно компонентите изчезват в подобен режим за 8-9 минути.
  3. Измитата зърнена култура се разлива върху тигана, водата се излива. Масата се осолява и поръсва с ароматни билки.
  4. Ястието се приготвя за 80-90 минути в режим пилаф или в програмата „Задушаване“.

Сервира се горещо лакомство, поръсено с пресни билки.

Ечемик с гъби

Можете да готвите ечемик с горски гъби, както и с пресни шампиньони, които се използват най-често от домакини. Състав: 1 многократно сварена чаша зърнени храни и 2,5 с.л. филтрирана вода, лук, 320-340 г гъби, 3-5 скилидки чесън, сол.

  1. Кашата се залива със студена вода и „почива“, докато останалата храна се приготвя.
  2. Лукът и шампиньоните се нарязват произволно. Първо само растително се запържва в растително масло, а след това - заедно с гъбите. Общото време за готвене е 8-9 минути.
  3. Зърнените култури се измиват, докато водата спре да потъмнява, след което се премества в пържене.
  4. Натрошеният чесън се развъжда във вода. Течност се излива върху всички продукти.
  5. Трябва да готвите ечемика в програмата "Елда", "Каша", "Ориз" или друга подходяща. Време - 35-45 минути.

Вместо обикновена вода можете да напълните компонентите с месен или зеленчуков бульон.

Млечна перлена ечемична каша

Перлените зърнени ечемици, приготвени с мляко, имат особено богат вкус. Състав: 2 много чаши ечемик, 3 чаши филтрирана вода и мазно мляко, 2-2,5 големи лъжици захар, щипка сол.

  1. Крушите трябва да се накисват в студена вода за около час. След това продуктът се измива и изпраща в купата с „умна саксия“.
  2. И отгоре се изливат и двата вида течност.
  3. Масата се осолява и захарта.
  4. Продуктите се смесват старателно. Ястието се приготвя в режим "Млечна каша".

Почерпка се сервира с резен масло.

Прочетете също:ечемик: ползи и вреди

С пиле

Можете да използвате всякакви части от пилето в това ястие. Състав: 600 г пилешко месо, 1 чаша с много готвене перлен ечемик t 3 с.л. филтрирана вода, 2 глави лук, сол, морков, щипка смлян пипер, 3-4 скилидки чесън.

  1. Крушите се заливат със студена вода.
  2. Парченца пиле се слагат в намаслената купа на устройството, които се запържват в горещо олио.
  3. След това нарязаните зеленчуци се изпращат към месото. Заедно продуктите се готвят за 8-9 минути в режим на пържене. Лукът и морковите, изтъняващи в пилешката мазнина, са особено меки и ароматни.
  4. Добре измитият перлен ечемик се разлива по време на пържене.
  5. Не отгоре се излива студена вода. Продуктите са осолени и пипер.
  6. Необходимо е да се подготвят освежителни напитки в програмата "Пилаф", преди да приключи.

Приблизително 15 минути преди приключване на готвенето към него се добавя натрошен чесън.

С тиква

Готовото ястие е не само вкусно и здравословно, но и много апетитно поради ярките оранжеви зеленчукови петна. Състав: 170 г ечемик, 380 г тиквена каша, 380 мл филтрирана вода, сол, сушени ароматни билки.

  1. Зърнените култури се накисват за една нощ. Сутрин продуктът се измива и се излива в купата на уреда.
  2. Кубчета тиквена каша се изсипват към ечемика.
  3. Можете веднага да осолите съда, да добавите към него щипка сушени ароматни билки.
  4. В програмата за елда се приготвя лакомство преди неговото приключване.

Вкусно е да ядете топла каша със слънчогледово масло.

Нюанси на готвене в бавна готварска печка: Redmond, Polaris

За готвене на каша най-често се използват "умни саксии". По принцип всеки модел устройство е подходящ за това.

В мултикукър от марката Redmond, за готвене на ечемик, трябва да изберете програмата "Млечна каша", "Пилаф" или "Задушаване". Остава само да настроите правилното време.

В фурните Polaris има режими „Елда“, „Ориз“, „Каша“, както и посочените по-горе. Всеки от тях ще направи след коригиране на времето.

Това е интересно:ечемична каша

За първоначалното приготвяне на зеленчуци и месо, те обикновено трябва да бъдат пържени. Можете да използвате универсалните режими „Пържене“ или „Печене“, които са устройствата и на двете марки.

Свързан софтуер:Още от автора: