Пиперът, засаждането и грижите на откритата земя, за които има много общо с грижата за доматите, е топлолюбивият член на семейството на нощниците. Въпреки това, с компетентен подход към отглеждането, културата може да покаже отлични резултати дори при сравнително тежки климатични условия.

Сортове черен пипер за открита земя

Понастоящем има много различни сортове, чиято класификация се основава на параметри като височина на храста, дати на зреене, предназначение. В зависимост от климатичните характеристики на района на отглеждане, самият градинар избира най-подходящите сортове или хибриди - в условията на кратко лято се използват ранно узрели, докато в южните райони лесно можете да получите висок добив на къснозрели сортове.

Въпреки това, често при избора на сортове фермерите се основават на разделянето според вкуса - на сладки и горчиви.

Сред сладките сортове най-популярните са:

акорд - ранен узрял сорт, подходящ за консервиране с отличен вкус. На храстите с височина до 1 m узряват червени конусовидни плодове, чиято маса варира от 160 до 190 g с диаметър на стената 6 mm. Сортът е устойчив на определени вирусни заболявания.

корвет - средносрочен високопродуктивен сорт, чийто полуразпространен храст достига височина 70 см. Яркочервените конусовидни плодове с тегло до 80 г са отлични както за консумация в прясно състояние, така и за консервиране.

Eroshka - Ранен сорт с компактни храсти на височина до половин метър, отличителна черта на които е голямо натоварване на плодове - до 16 броя на храст. Плодовете с оранжево-червен цвят имат кубовидна форма и тежат около 140 g с диаметър на стената 5 mm. Сортът е устойчив на вирусна мозайка и апикално гниене.

ковчег - ранен узрял средно голям сорт с големи конусовидни плодове с червен цвят, при узряване на които масата може да достигне 180 g с дебелина на стената 7 mm. Добивът на реколтата е приятелски настроен, когато оформя 18 плода на две нива на храста.

Пинокио - много ранен хибрид, височината на който не надвишава 70 см, се характеризира с продълговати конусовидни плодове с червен цвят с тегло до 120 г. Отличава се с упоритост и е подходящ за различни реколти за зимата.

Когато купуват сортове люти чушки, те често избират следното:

Малкият принц - средногодишен сорт с декоративни свойства. По храстите до 120 см висок зреят жълти или червени заоблени плодове със силен аромат и остър вкус. Теглото на плода не надвишава 10 g.

Украински горчиви - среднозрял сорт с полуразпространен храст до 45 см, върху който се оформя реколта от червени конусовидни плодове с тегло до 20 гр. Използва се както пресни, така и сушени.

Огнен вулкан - високодобивен сорт за ранно узряване. Тесно-триъгълни плодове с остър вкус и приятен аромат тежат средно около 20 g.

Това е интересно:пълнени чушки във фурната - рецепта

Основни изисквания за отглеждане

Отглеждането на пипер трябва да се придружава от ясно изпълнение на основните изисквания:

  • подготовка на висококачествен посадъчен материал;
  • правилен подбор на площадка и подготовка на почвата;
  • спазването на сроковете за засаждане на разсад в открита земя;
  • осигуряване на необходимата цялостна грижа.

Отглеждане на разсад у дома

За да получите богата реколта от пипер в бъдеще, човек трябва сериозно да подходи към дестилацията на висококачествен разсад.

Работата започва в края на февруари и началото на март, в зависимост от продължителността на вегетационния сезон на избрания сорт, по следната схема:

  1. Капацитетът за разсад се дезинфекцира.
  2. 10 дни преди сеитбата от листна почва, торф и пресят пясък в съотношение 2: 2: 1, почвената смес се приготвя за разсад и се калцинира във фурна, загрята до 200 ° С за половин час.
  3. Семената се сортират, след което избраното семе се накисва в розов разтвор на калиев перманганат за 20 минути за дезинфекция.
  4. Приготвените семена се разпределят по повърхността на субстрата с разстояние 1,5-2 см и се поръсват със слой пръст 1 см.
  5. След засяване контейнерът се покрива с влажна кърпа и се поставя на място с температура 25 ° C.
  6. След появата на кълнове резервоарът се премества на добре осветено място, където температурният режим е 15-17 ° C.
  7. Постоянно се следи растежът на разсад - навлажняване на почвата, обръщане към светлината.
  8. След формирането на един чифт истински листа, разсадът се гмурка в отделни контейнери по 150 мл всеки, които се инсталират на перваза на западния или източния прозорец, разположен в помещение с температура най-малко 15 ° С.

Засаждане на пипер в открита земя

За отглеждането на сладък пипер са избрани защитени от вятъра зони с добро осветление. Въпреки това, в допълнение към избора на място преди засаждането на разсад, трябва да подготвите почвата на сайта.

Изисквания към почвата

Почвата за отглеждане на солановия представител трябва да е лека, рохкава и да има добър плодороден слой.

Процесът на подготовка на почвата се извършва, както следва:

  1. През есента мястото се освобождава от растителни отломки и се изкопава.
  2. При копаене на 1 м2 се внасят 50 г суперфосфат, 80 г дървесна пепел, 10 кг хумус.
  3. С настъпването на пролетта почвата се разхлабва с добавяне на 100 г амофос на 1 м2.

Тогава какво мога да засадя?

Добри предшественици за пипер са кръстоцветни (зеле), тиква (краставици, тиквички), бобови растения (боб, соя) и малки семена (копър, моркови) култури. Ако през миналия сезон парцелът е бил зает от домати, чушки, патладжани или картофи, тогава разсадът не трябва да се засажда там: като са членове на едно и също семейство, те премахват подобни хранителни вещества от почвата и го заразяват със специализирани вредни организми, които се развиват главно върху тези култури.

Как и кога да засаждаме?

За да се зарадвате през сезона с витаминни салати с добавка на черен пипер и дори зимни препарати, градинарят трябва да спазва определени правила:

  1. В края на май, когато заплахата от нощния мраз приключи, се засаждат разсад, достигнали възрастта 60-80 дни.
  2. Кладенците се приготвят по схема от 70x30 cm.
  3. 1-2 литра топла, отстояла вода се наливат във всяка депресия.
  4. След поглъщане на вода, разсад с навлажнена земна буца се поставя в ямата за засаждане и се пълни с почва.
  5. Земята в близкостебления кръг е уплътнена.

Грижи на открито

За да може избраният сорт да демонстрира максималния възможен резултат, е необходимо да се извършат подходящи селскостопански мерки.

Защита от замръзване

След засаждането на пипер на леглата, градинарят трябва да се подготви за нощни студове и да подготви преносими заслони от филм, което също ще бъде полезно в случай на продължително охлаждане. Можете да се възползвате от събитието от добре познати техники - дим. При избора на материал трябва да се даде предпочитание на предмети, които осигуряват гъст дим.

Температурен режим

Оптималната температура, при която пиперът напълно се развива, варира от 20-25 ° C. Ако температурата падне под 13 ° C, трябва да се уреди подслон, за да се избегнат изпускане на пъпки или яйчници.

Пипер за поливане

За представителя на solanaceae се организира овлажняване със стояща топла вода от 24 до 26 ° C:

  1. Преди началото на фазата на цъфтеж овлажняване се извършва веднъж седмично с разход 12 литра на 1 м2, в случай на топлина - два пъти седмично.
  2. По време на цъфтежа и плододаването честотата и обемът на напояването се увеличават: три пъти седмично, 14 литра на 1 м2.

Торене и торове

По време на вегетационния сезон пиперът се храни 3-4 пъти:

  1. При първото разхлабване, първото хранене с птичи изхвърляния и суперфосфат се извършва при разреждане с вода в пропорция 1:15.
  2. В началото на образуването на яйчника пиперът се захранва втори път с 20 g амониев нитрат, 60 g суперфосфат и 20 g калиев хлорид, разреден в 10 l вода.
  3. Във фазата на плододаване се въвежда разтвор от птичи изхвърляния.
  4. Когато плодовете се смилат, се организира четвъртата горна превръзка с дървесна пепел.

Разхлабване на почвата

Пиперът, притежаващ нежна коренова система, се нуждае от систематично разхлабване, което осигурява свободен достъп на въздух до корените:

  1. Първият път процедурата се извършва на дълбочина 10 см не по-рано от 15 дни след трансплантацията, за да не се наранят повърхностната коренова система на пипер.
  2. Последващо разхлабване се извършва след всеки дъжд и влага на почвата, докато се образува твърда кора.
  3. Във фазата на цъфтеж почвата в кръга около стъблото след следващото разхлабване е подута.

Контрол на вредители и болести

Пиперът, наред с другите култури от смрадлика, е засегнат от гъбични, вирусни и бактериални заболявания. Сред най-често срещаните са черният крак, който се проявява на етапа на разсад поради неспазване на температурния режим, нивото на влажност и замърсяване на почвата, както и увяхване, тъй като растението се развива, умира. Използването на висококачествени семена, спазването на сеитбооборота и мерките за поддръжка ще помогнат за защита на насажденията.Също така ефективен метод за контрол, ако вече е настъпила инфекция, е третирането на насажденията с фунгицид. От вредителите по черния пипер често се наблюдават листни въшки, паяк акари и охлюви, за които се използват инсектициди и механичен метод за защита в случай на вредители от гастроподи.

Как да спасим семена от чушки за засаждане?

За да получи разсад от собствено производство през следващия сезон, градинарят може да подготви семето самостоятелно на следния принцип:

  1. След узряване големи плодове се берат от издънки от първи ред и се поставят на място, недостъпно за директни лъчи да узряват.
  2. След седмица семената се отстраняват ръчно от плодовете и се сушат.
  3. Готовото семе се поставя в хартиени торби или стъклени контейнери и се изпраща за съхранение на сухо място с постоянна температура.

Събиране и съхранение на културите

При прибирането на пипер е необходимо да се прави разлика между видовете зрялост - техническа и биологична. Ако се предполага незабавно използване на зеленчук от сладки сортове, тогава събирането се извършва след появата на биологична зрялост - придобиването на пипер с наситен цвят. Ако целта е съхранение или транспортиране, тогава плодовете се разпадат във фазата на техническа зрялост, когато са още зелени. В случай на прибиране на сортове лют пипер се прилага правилото: „по-червеният, по-горещият“. Любителите на пикантна реколта след пълно узряване, а за тези, които обичат такива сортове заради аромат, а не горчивина, е подходящ вариантът на техническа зрялост. Така че, получаването на добра реколта е съвсем проста, ако организирате правилната и цялостна грижа.

Свързан софтуер:Още от автора: