Кнедли във фурната - 11 рецепти за печене

Кнедли във фурната - много интересно ястие, защото ние просто ги варихме, подправяйки с подправки и всичко. Но се оказва, че има много други методи за готвене със сосове и сос.

Печени кнедли в саксии

Кнедли в саксии - ефектно и вкусно ястие.

Чудесно решение, когато обичайният начин на готвене вече е нахранен.

Необходими продукти:

• сол, черен пипер по ваш вкус;
• 0,5 кг кнедли;
• две супени лъжици растително масло;
• четири супени лъжици заквасена сметана.

Процес на готвене:

1. За начало донесете кнедли до полуготови. Тоест, извадете ги от водата около 3-4 минути след като заври.
2. Извадете излишната течност, подправете с подправките и изсипете растително масло, разбъркайте добре.
3. Напълнете съдовете с кнедли, отгоре намажете със заквасена сметана, покрийте съдовете с капаци или фолио и гответе във фурната на 180 градуса за около 30 минути.

Готвене със сирене и майонеза

Кнедли със сирене и майонеза се получават с много вкусна коричка. Това ястие е много подходящо като обилна храна.

Необходими продукти:

• две скилидки чесън;
• килограм кнедли;
• един лук;
• малък буркан със заквасена сметана;
• 150 грама сирене;
• всякаква подправка по ваш вкус.

Процес на готвене:

1. Разпределяме кнедли с един слой в тава за печене, слагаме нарязания чесън и нарязания пържен лук до него.
2. Заквасената сметана се прехвърля в купа, ако е прекалено гъста добавете малко вода, след което смесете избраните подправки.
3. С тази смес напълнете формата с кнедли, а отгоре покрийте с настърган кашкавал на ситно ренде и извадете за половин час във фурната, загрявайки го на 180 градуса.

Мързелива съпруга кнедър гювеч

Касерола с кнедли е друг начин за разнообразяване на вкуса на месото в тестото. И съдейки по името, тогава ястието ще се приготви по-бързо.

Прочетете също: кнедли в микровълновата

Необходими продукти:

• подправки по ваш вкус;
• 4 яйца
• 0,8 кг кнедли;
• два лука;
• 0,1 кг сирене;
• 250 грама заквасена сметана или майонеза.

Процес на готвене:

1. Приемаме всякаква форма, леко я намазваме с олио, разпределяме кнедли на един слой отгоре, подправяме ги с подправки по ваш вкус и след това покриваме с предварително нарязан и пържен лук.
2. Комбинираме заквасена сметана или майонеза с яйца, можете също да добавите малко подправки, разбъркайте и изсипете кнедли с тази маса.
3. Последният слой е настърган кашкавал, след което готвим във фурната за 40 минути на 200 градуса.

В заквасена сметана

Това вероятно са най-бързо изпечените кнедли.

Но, въпреки простотата, такова ястие може да се направи дори от пристигането на гости.

Необходими продукти:

• 40 грама масло;
• подправки по ваш вкус;
• опаковка на кнедли;
• 0,2 кг заквасена сметана.

Процес на готвене:

1. Включваме фурната на 200 градуса, варим кнедли за няколко минути, така че да останат леко твърди.
2. Покриваме избраната форма с олио и това, което остава, не премахваме, слагаме кнедли отгоре.
3. Заквасената сметана се смесва с подправки, можете да добавите и билки, като този сос е изцяло покрит с кнедли. След 15 минути ястието може да се извади.

С гъби

Необходими продукти:

• три супени лъжици заквасена сметана;
• два лука;
• 0,5 кг кнедли;
• 300 грама гъби;
• подправки по ваш вкус;
• 100 грама сирене.

Процес на готвене:

1. Гъбите се нарязват на тънки филийки, нарязваме лука по всякакъв начин, запържваме в тиган, докато се образува красив цвят, след това изсипете заквасената сметана и подправете с подправките. Задушете още няколко минути. Добавете настърган кашкавал тук, разбъркайте, за да го разтопите.
2. Гответе кнедли около три минути след като заври, извадете и прехвърлете във формата. Изсипете гъбен сос и гответе за около 15 минути на 180 градуса.

Как се пече с черен дроб

Необходими продукти:

• опаковка на кнедли;
• малък буркан със заквасена сметана;
• подправка на вкус;
• един лук;
• 0,3 кг телешки черен дроб;
• 2 големи лъжици доматено пюре;
• чаша бульон.

Процес на готвене:

1. Сложете кнедли във вряща вода и гответе буквално няколко минути.
2. По това време запържете нарязания лук и черен дроб в тиган на филийки, не забравяйте да добавите подправки.
3. Доведете бульона до кипене, смесете със заквасена сметана и доматено пюре.
4. Разпределяме кнедли в избраната форма, черният дроб отива отгоре и пълним съда с приготвения сос. Съхраняваме ястието във фурната предварително загрята до 200 градуса за 25 минути.

Мързеливи кнедли във фурната

Необходими продукти:

• опаковка на кнедли;
• 0,3 кг доматено пюре;
• морков и луковица;
• четири супени лъжици заквасена сметана;
• подправка на вкус;
• 0,2 литра вода.

Процес на готвене:

1. Смелете лука и морковите, сложете в тиган и донесете до розов цвят, след което налейте доматено пюре, заквасена сметана, избрани подправки и вода. След това изчакайте да заври и извадете.
2. Изсипете получения сос във формата, изпратете кнедли там, покрийте с фолио и печете във фурната за около 40 минути, като предварително го загреете до 180 градуса.

Вариант за готвене на яйца

Необходими продукти:

• 0,4 кг кнедли;
• 100 грама заквасена сметана;
• подправки по ваш вкус;
• две яйца.

Процес на готвене:

1. Смесете заквасена сметана с яйца, добавете подправки, например сол и черен пипер. Можете да добавите и пресни билки.
2. Слагаме кнедли в малка форма и напълно покриваме с приготвения сос, след което печем 30 минути на 200 градуса.

Кнедли пържени във фурната върху лист за печене

Необходими продукти:

• един лук;
• 100 грама майонеза;
• 70 грама сирене;
• 0,1 кг заквасена сметана и масло;
• килограм заквасена сметана;
• подправки по ваш вкус.

Процес на готвене:

1. Загрейте фурната, сложете масло във форма, загрейте на 200 градуса и веднага разстелете кнедли, като разбъркате добре, така че да са напълно в маслото.
2. Печете за 10 минути, добавете малко гореща вода и отново поставете във фурната по същото време.
3. Комбинирайте заквасена сметана с настърган кашкавал, подправки и ситно нарязан лук, покрийте кнедли с тази маса и гответе още 20 минути.

Със зеленчукова сос

Необходими продукти:

• три домата;
• опаковка на кнедли;
• две скилидки чесън;
• подправки по ваш вкус;
• 4 супени лъжици растително масло;
• един пипер;
• 300 милилитра бульон;
• една тиквичка и патладжан.

Процес на готвене:

1. Измиваме всички зеленчуци, нарязваме ги на малки парченца, изпращаме ги в тигана заедно с чесъна и запържваме, докато станат красиви, след което ги заливаме с бульон или вода и оставяме да къкри, докато всички зеленчуци омекнат.
2. Сложете кнедли във форма, отгоре намажете със зеленчуци и гответе за половин час на 190 градуса.

Печени зърнени храни с елда и гъби

Необходими продукти:

• 0,3 кг гъби;
• 4 чаши брашно;
• една и половина чаши вода;
• подправки на вкус;
• чаша елда;
• половин чаша растително масло;
• две яйца;
• 100 грама заквасена сметана;
• лук и две скилидки чесън.

Процес на готвене:

1. Сварете елдата, а след това яйцата, превърнете ги на кубчета и смесете с каша.
2. Нарязваме чесъна, запържваме малко в олиото, изваждаме го и разпределяме нарязания лук. Запържете го до златисто кафяво, добавете гъбите с чинии, подправете с подправките и дръжте на огъня още 15 минути, комбинирайте с елда.
3. Налейте вода в тигана, след това маслото, доведете до кипене, сложете подправки и след това брашно. Резултатът трябва да е еластична бучка тесто.
4. Когато изстине, правим малки квадратчета от резервоара, поставяме малко плънка във всяка и я закрепваме отстрани под формата на лодка, така че горната част да е отворена.
5. Първо се пече 20 минути на 200 градуса, след това се напълва с вода или бульон, заквасена сметана и се застоява още 15 минути.