Не всички деца обичат млякото, но е трудно да се намери дете, което да не харесва ярките шоколадови бонбони M&M. По този начин има начин да превърнете вечерната чаша топло мляко в радост - да сервирате бисквитки с MMdem. Такава алтернатива ще зарадва малкия сладкиш, особено ако го включите в процеса на печене.

Американски бисквитки с M&M

Тази популярна бисквитка в Америка има две имена - „Гигантски дъгови бисквитки“ или „Бисквитки“ на Дядо Коледа.

Състои се от:

  • 220 гр. Масло;
  • 260 г захар;
  • 1 яйце
  • 1 жълтък от пилешко яйце;
  • 8-10 г ванилова захар;
  • 320 г брашно;
  • 10 g нишесте;
  • 5 г бакпулвер;
  • 80 г мляко или тъмен шоколад на капки;
  • 80 г тъмен шоколад на капки;
  • 80 г таблетки M&M.

Стъпка по стъпка приготвяне на американски бисквитки:

  1. Разбийте маслото, омекотено до кремообразна консистенция с ванилия и обикновена захар за хомогенност, след това разбъркайте в жълтъка, последвано от цяло яйце. За да направят бисквитките по-меки и да имат нежен аромат на карамел, 2/3 гранулирана захар се препоръчва да се замени с кафява захарна тръстика.
  2. След това се намесва компонент от насипни компоненти като брашно, нишесте и бакпулвер. На същия етап се намесва и шоколадът, можете да използвате облицован с плочки, само след като го нарежете на малки парченца.
  3. Готовото тесто се охлажда за час в хладилника. След това от него оформят топчета, които се разточват в драже и се разстилат върху хартия за печене, като се сплескат малко.
  4. Последващото готвене се извършва във фурната на 190 градуса за 12-15 минути.

Готвене със сладкиши вътре.

Бисквитките могат не само да бъдат украсени с цветен грах отгоре, но могат да бъдат и с MMdems вътре. За такъв десерт консистенцията на тестото трябва да е вискозна и вискозна, така че дражето да се разпределя равномерно в него.

За да постигнете този ефект, трябва:

  • 2 яйца
  • 200 г захар;
  • 200 г масло;
  • 200 г брашно;
  • 4 г сода;
  • 2-3 г ванилин;
  • 100 g MMdems.

напредък:

  1. Разбийте яйцата с ванилия и захар в пищна пяна маса, след това налейте разтопено, но не горещо масло. Всичко отново разбъркайте с миксер.
  2. Към течните компоненти добавете брашно, натрошено със сода. Ще получите вискозна смес, в която се намесват цветните шоколадови грах, но не всички. Малко MMdems трябва да се остави за украса. За печене използвайте шоколадови таблетки без фъстъци вътре.
  3. В намазнена тава за печене със супена лъжица, напоена със студена вода, поставете тестото на малко разстояние един от друг. Натиснете няколко бонбона отгоре и печете във фурната за 15-20 минути. Температурата, необходима за термична обработка, е 190 градуса по Целзий.

Меки бисквитки с MMdems

Мекотата на това печене се придава на мекото сирене като част от тестото, поради което продуктите са меки не само веднага след печенето, но и за няколко дни.

Състав на съставката:

  • 115 г крема сирене;
  • 115 г омекотено масло;
  • 200 г кафява захар;
  • 1 яйце
  • 1 жълтък;
  • 255 г брашно;
  • 30 нишесте;
  • 4,5 г сода;
  • 3,5 г сол;
  • 120 г шоколадов чипс от тъмен шоколад;
  • 120 g MMdems.

Технология на печене:

  1. Смесете крема сиренето и маслото на стайна температура със захарта и разбийте с миксер до гладкост. В получената смес смесете яйцето и жълтъка.
  2. Смесете нишестето, содата, солта и брашното и сложете в тестото. Следва ред на шоколадовите чипсове и сладкиши, но някои от тези продукти трябва да бъдат оставени, за да украсят повърхността.
  3. Тестото за стабилизация се изпраща в хладилника за най-малко 4 часа, в идеалния случай - цяла нощ;
  4. От охладеното тесто оформете с ръце шайби с диаметър 4-5 см и височина 1-1,5 см. Поставете ги върху лист за печене, натиснете няколко MMdems отгоре и намажете с шоколадови трохи.
  5. Печете бисквитки във фурна, загрята до 180 градуса, не повече от 10-13 минути. През това време бисквитките ще се пекат, а сладкишите ще останат непокътнати и няма да се стопят.

Вкусно късо печене

Прости и дори малко скучни сладки бисквитки, приготвени от масло, захар, яйца и брашно, домашните сладкари често украсяват с глазура, но има и друг начин да я украсите - с пъстър грах.

За такова печене имате нужда от:

  • 100 г масло;
  • 50 г захар;
  • 1 яйце
  • 3,5 г бакпулвер;
  • 3 г ванилин;
  • 2,5 г сол;
  • 200 г брашно;
  • сладки MMdems на вкус.

Алгоритъм за печене:

  1. Ако е достатъчно, за да омекне маслото, можете дори да готвите тази бисквита, без дори да оцветете миксера. За да направите това, смилате много меко масло със захар с картофено пюре, разбийте в яйце и отново омесете всичко, докато стане гладко.
  2. На няколко етапа добавете останалите компоненти (с изключение на сладкишите) в тестото. Тя трябва да се окаже пластмасова и да не залепва върху ръцете на маса със средна плътност.
  3. Разточете топки от тестото, като не надвишава размера на ореховите плодове. Поставете ги върху хартия за печене, покрита с пергамент и натиснете дъното на чашата, за да направите плоски питки.
  4. Натиснете цветните дражета в образуваните продукти. Печете бисквитките на 180 градуса, докато краищата леко покафенеят за не повече от четвърт час.

Бисквитки с шоколадов чип

За да приготвите меки шоколадови бисквитки с MMdems, трябва да подготвите:

  • 165 г пшенично брашно;
  • 50 г какао на прах;
  • 5 г нишесте;
  • 3 г сол;
  • 3,5 г сода;
  • 2 яйца
  • 115 г меко масло;
  • 100 г захар;
  • 5 мл екстракт от ванилия;
  • 200 г цветни хапчета M&M.

Поръчка за готвене:

  1. Разбийте маслото на кремообразна консистенция със захарта до гладкост, след което разбийте яйцата и екстракта ванилия едно по едно.
  2. Комбинирайте останалите свободни компоненти от тестото заедно и разбъркайте на малки части към сладката смес от яйчно-масло.
  3. Разточете тестото с торта с дебелина 5-7 мм, изрежете бисквитки от него с тънкостенна чаша или рязане, поставете го върху лист за печене и леко натиснете бонбоните с ръце отгоре.
  4. Печете десерт със сладки за не повече от 8 минути при 175 ° C. Не се страхувайте, ако средата изглежда изпечена, след втвърдяване ще достигне.

Как да направите в бавна готварска печка?

Много сладки бисквитки, които буквално се стопят в устата ви, можете да готвите с MMdems в бавна готварска печка.

За да замесите тестото ще ви трябва:

  • 1 протеин:
  • 100 г бяла кристална захар;
  • 10 г канела на прах;
  • 1 g ванилов прах;
  • 30 г брашно;
  • шоколадови дражета MMdems на вкус.

Как да направите бисквитки с MMdems в бавна готварска печка:

  1. Разбийте пилешкото яйце заедно със захарта в стабилна пенеста маса. След това внимателно разбъркайте с шпатула смес от пресято брашно с канела и ванилово брашно.
  2. Намажете мултиварка отвътре с растително масло, прехвърлете тестото в него и поръсете цветния грах в хаотичен ред отгоре.
  3. Включете устройството в режим „Печене“ за 40 минути и не отваряйте капака по време на цялата подготовка. Разделете готовите бисквитки с шпатула на отделни продукти и сервирайте, намачкани с пудра захар или какао на прах.

Прочетете също:захарни бисквитки - рецепта

Коледни бисквитки с MMdems

Американските домакини обикновено готвят такива сладкиши на коледната трапеза. В допълнение към MMdems, към него се добавят и шоколадов чипс, ядки и / или сушени плодове.

За класическа основа ще ви трябва:

  • 130 г масло;
  • 180 г захар;
  • 1 избрано пилешко яйце;
  • 5 мл ванилова есенция;
  • 1,5 г сол;
  • 4 г бакпулвер;
  • 300 г брашно;
  • 100 гр. M&M

печене:

  1. Разбийте маслото с миксер със захар, яйце и ванилова есенция. Разбъркайте сол, брашно и бакпулвер. Добавете около 2/3 бонбони към готовото тесто, останалото ще отиде за украса.
  2. Разделете готовото тесто на 25 еднакви парчета, Всяко разточете на топка, разточете в останалите дражета и сложете върху тава за печене на значително разстояние една от друга.
  3. 13-15 минути са достатъчни заготовките да достигнат готовност при 200 градуса. След охлаждане бисквитките се сервират с мляко или чай.

Свързан софтуер:Още от автора: