Познатите и отдавна обичани бисквитки Roses са напомняне за безгрижно детство, когато на масата чакаше голяма чиния с ароматни печива на майка, за дете, уморено от активни игри на улицата. Селекция от най-вкусните рецепти за ароматен и красив десерт ще ви помогне да се потопите в миналото и да усетите топлината на онези дни.

Бисквитки с рози - правилната рецепта

Рецепта, проверена през годините, предвижда:

  • ½ кг брашно;
  • 2 яйца;
  • 400 г извара;
  • 200 г захар;
  • същото количество масло;
  • щипка сол, сода и малко ванилин.

Последователността на действията:

  1. Катериците се отделят от жълтъците.
  2. Омекотеното масло, жълтъците, изварата, брашното и содата омесват тестото.
  3. Леко лепкавата брашна маса преминава в студа, където благодарение на маслото придобива еластична структура.
  4. Приготвя се протеинов крем от протеини, захар и ванилия, който се нанася върху правоъгълници, разточени от подходящо тесто.
  5. Геометричните форми се навиват на рула, които са разделени на части.
  6. Долната страна на парчетата ролка се изскубва, което позволява образуването на розетки, които се пекат 15 минути при 200 ° C.

От изварата тесто

Вкусни и ароматни "Рози" се приготвят за кратко време и изчезват от ястието още по-бързо.

е необходимо:

  • пакетче масло с тегло 200 г;
  • 2 яйца
  • 180 г захар;
  • пакет извара с тегло 250 г;
  • ванилин;
  • сода гасена в оцет;
  • 600 г брашно;
  • малко пудра захар.

Метод на готвене:

  1. Изварата се смила със захар, яйца и пластмасово масло.
  2. След това се добавят ванилин и сода с оцет.
  3. Брашното се изсипва на порции, така че тестото да не се окаже твърде стръмно.
  4. След 20 минути, през които тестото е било в хладилника, от него се разточва тънък слой.
  5. С помощта на чаша тънко тесто се изрязват кръгове, които се припокриват с 4 парчета и след това се сгъват на рула, които се разделят наполовина.
  6. Получените по този начин продукти се пекат 15-20 минути и след готовност се поръсват с прах.

Как да готвя с меренги

Бисквитките "Рози" с меренги се открояват с деликатния си вкус и оригинален дизайн.

За да приготвите десерта, трябва да приготвите:

  • 250 г домашно извара;
  • яйце;
  • парче масло;
  • 240 г захар;
  • оцет гасена сода;
  • 200 г брашно.

Стъпка по стъпка схема за подготовка е следната:

  1. Жълтъкът се отделя от протеина и се смила със захарта, както и изварата.
  2. След това се добавят парче олио, сода и 150 г захар.
  3. Тестото се омесва, което след 15 минути „почивка“ се разточва на доста тънък правоъгълник.
  4. От отделения протеин и останалата гранулирана захар се създава ефирна безе, която покрива правоъгълна фигура.
  5. От тестото със сметана се навива руло, което се нарязва на парчета.
  6. Розите се приготвят от заготовки чрез закрепване на дъното на продукта.
  7. Бисквитките се пекат на намазнена тава за печене за 20 минути при температура 180 ° C.

Прочетете също:бананови бисквитки - рецепта

"Рози" с ябълки от бутер тесто

Въпреки простотата на приготвяне на ефектен десерт, той изглежда толкова елегантен, че може да бъде сервиран без смущение на празничната трапеза.

За изпълнение ще ви трябва:

  • 250 г бутер тесто;
  • 2 ябълки
  • 50 г захар;
  • 3 пъти повече вода.

Етапи на подготовка:

  1. Плодовете се обелват и нарязват с плочи.
  2. Водата се налива в тенджера и се довежда до кипене.
  3. Захарта се изсипва във врящата течност.
  4. След 2 минути кипене, резенчета ябълки се изпращат в съда, които се отстраняват след 1,5 минути, за да не станат меки.
  5. Извлечените плодове се отклоняват в гевгир.
  6. Тестото се разточва, нарязва се на ивици, върху които се нареждат резени ябълки.
  7. От тестото с ябълки се оформят рула под формата на рози, които се изпращат във фурната за 15 минути при 200 ° С.

Бисквитена бисквита

От бисквитено тесто можете да готвите не само нежна основа за тортата, но и много вкусни, миниатюрни бисквитки.

За да преведете рецептата в живота, ще ви трябва:

  • 2 яйца
  • 110 г захар;
  • 100 г брашно;
  • резен маргарин.

Последователността на действията:

  1. Яйчената маса се бие, след което към нея се добавя захар.
  2. След това се изсипва брашно.
  3. Съдържанието на съдовете се смесва до гладкост.
  4. Кръглите листенца от роза се поставят от съда за печене.
  5. След 5 минути от сладкиша се оформят сладки "пъпки" с помощта на хартиена кърпа.
  6. Така цялото тесто се пече.

Красиво шоколадово лакомство

Шоколадовите рози са красиво лакомство, което ще бъде връхната точка на всеки празник.

  • 400 г масло;
  • 800 г брашно;
  • 200 мл заквасена сметана;
  • торба за бакпулвер;
  • 200 г захар;
  • 30 г какао и обелени орехи.

напредък:

  1. От 300 г омекотено масло и 600 г брашно се приготвят трохи.
  2. След това се добавят бакпулвер и заквасена сметана, след което леко тесто се омесва.
  3. От останалото масло, смлените ядки, брашното, какаото и захарта се разбърква шоколадовата маса.
  4. След 20 минути, когато и двата теста се влеят, шоколадовият слой се търкаля върху светлината.
  5. Тогава се оформя руло, което се разделя на парчета, за да създаде рози.
  6. Печете 15 минути на 200 ° C.

Извара бисквитки "Рози" с протеинов крем

Много проста рецепта за невероятно вкусни продукти, от които е просто невъзможно да се откъснете.

съставки:

  • 200 г сладка извара маса;
  • същото количество маргарин;
  • 2 жълтъка;
  • 400 г брашно;
  • 1 протеин;
  • 200 г захар;
  • щипка канела.

напредък:

  1. Омекотеният маргарин се смила със сирене и след това се смесва с отделно разбитите жълтъци.
  2. След добавяне на брашното тестото се омесва, което се разделя на 4 части и се изпраща в хладилник за 2 часа в залепващ филм.
  3. От разбитата до устойчива пяна протеина, последвана от добавяне на захар, канела и повторно разбиване, се приготвя крем.
  4. Части от тестото се разточват на правоъгълници, които се покриват с протеинова маса и се навиват на рула.
  5. Продуктите се нарязват на парчета, на които дъното се скубе.
  6. Получените фигури от роза се пекат във фурната за около ¼ час при 200 ° C.

Прочетете също:рецепта за бисквитки - проста, но вкусна

Сладка рецепта

Оригинална вариация на бисквитка, която отдавна е обичана, за изпълнението на която е достатъчно да придобиете:

  • 270 г брашно;
  • 300 г сладкарски сламки;
  • 3 яйца
  • 220 г захар;
  • 60 г кокосови люспи.

Етапи на готвене:

  1. От яйца и захар с миксер се приготвя хомогенна маса.
  2. Брашното се изсипва в яйчно-захарната смес.
  3. Тестото се омесва, след което върху намазнена тава за печене се изсипват малки кръгчета с различни размери.
  4. Изпичат се венчелистчетата, които много бързо се прикрепят към сламено краче, за не повече от 3 минути.
  5. На финала оформените рози се поръсват с кокосови люспи.

Бисквитки "Рози" - невероятно вкусен десерт, който ще се хареса както на деца, така и на възрастни.

Свързан софтуер:Още от автора: