Прасковите бисквитки, любими от детството, могат да зарадват децата дори и днес. В магазина тази сладка не се продава, както в съветско време. Можете обаче да го изпечете сами - бързо, лесно и ако включите деца в процеса, също ще е забавно!
Съдържание на материалите:
Класически бисквитки с праскови
Това е основна рецепта за бисквитки с праскова. Тя може да бъде разнообразна по различни начини, като използвате любимия си пълнеж.
За да печете, ще са ви необходими следните продукти:
- половин пакет масло;
- чаша гранулирана захар;
- 2 яйца
- 3 супени лъжици. лъжици заквасена сметана;
- 2,5 чаши брашно;
- сладък пълнеж - конфитюр или кондензирано мляко;
- бакпулвер;
- сок от моркови и цвекло.
Омекотете маслото, добавете гранулираната захар, смилайте. Разбийте в яйцата, изсипете заквасена сметана, внимателно разбъркайте.
Комбинирайте бакпулвера с брашно, изсипете в подготвената маса, направете тестото. Поставете го на студено, дръжте за двадесет минути.
След това от охладеното тесто оформете топки с диаметър около пет сантиметра. От двете страни, леко ги стиснете с пръсти, така че да придобият формата на овал. Поставете върху лист за печене, като върху него разстелете намаслена хартия.
Загрейте предварително фурната. Печете при температура от 200 градуса за около четвърт час.
Нарежете изпечените топки на две половини. Извадете средата малко с чаена лъжичка, за да направите прорез. В него сложете всякакви сладки пълнежи - разтопен шоколад, кондензирано мляко, сметана или сладко. Заслепете заедно.
Попийте повърхността на бисквитките с сок от моркови и цвекло по такъв начин, че да имитирате цвета на истински плод. След това оваляйте в захар. За да подсилите ефекта, украсете всяка бисквита с листа от мента.
С кондензирано мляко и ядки
Тази опция децата и възрастните обичат най-много.Прасковите бисквитки с кондензирано мляко имат специален вкус и това е всичко, защото вътре има изненада - вкусна ядка.
Ние избираме продукти:
- килограм брашно;
- 60 г масло;
- 2 с.л. супени лъжици мазна заквасена сметана;
- чифт яйца;
- чаша захар
- ванилин;
- лимонена киселина;
- всякакви ядки;
- варено кондензирано мляко;
- сок от цвекло;
- сок от моркови;
- листа от мента.
Кореновите култури се преминават индивидуално през сокоизстисквачка. Ако в къщата нямаше такива домакински уреди, три зеленчука на ренде, изцедете сока през тензух.
Разбийте яйцата, като добавите захар, ванилин, лимонена киселина. След това разпределяме заквасена сметана, меко масло в същия съд, продължаваме да разбиваме до гладкост.
Изпращаме бакпулвер към брашно. Изсипете в общата маса, омесете тестото, постигайки неговата хомогенност. Оставете под филма за половин час в хладилника.
Оформяме бисквитки под формата на праскова: нарязани на четири колбаса, които от своя страна се нарязват на пет парчета всяка. Навиваме топките в дланите си, поставяме ги върху тава за печене, покрита с пергамент.
Фурната отнема около 20-25 минути, температурният режим е 170 градуса. Извадете, когато топките пожълтяват.
Охлаждаме бисквитките, изрязваме вдлъбнатина за всяка. Смелете получените трохи и смесете в кондензираното мляко.
Поставете ядката на ядката в вдлъбнатината, напълнете я с кондензирано мляко. Ние също смазваме краищата на продуктите, след което ги слепим заедно. Около двадесет минути поставете в хладилника.
Когато пълнежът се втвърди малко, „маскираме“ бисквитките под живи праскови. За целта използваме малка цедка. Потапяме бисквитките на свой ред в моркова, след това в сок от цвекло, красиво украсявайки страните. След това сложете върху хартиена кърпа, за да премахнете излишната влага. Остава само да го навиете в захар и да залепите листа от мента.
Рецепта от готвача Анди
Анди Шеф е известен кулинарен блогър. Печенето по неговите рецепти винаги е нежно, необичайно уста. Той също има свой собствен начин на приготвяне на "праскови".
Ето продуктите, от които се нуждаете:
- 200 г захар;
- 2 яйца
- 60 г масло;
- 60 г заквасена сметана;
- 350 г брашно;
- бакпулвер;
- варено кондензирано мляко;
- сладко от кайсии;
- сок от моркови;
- сок от цвекло;
- Чл. лъжица растително масло.
Разбийте яйцата със захарта до състояние на лентата. След това, като продължавате да биете, сложете заквасена сметана в яйцата, меко масло. След това изсипете брашно и бакпулвер. Направете лепкаво, нежно тесто.
Намокрете палмите с вода или намажете с растително масло. Вземете парче тесто, разточете топки. Поставете ги върху лист за печене, покрит с пергамент. Фурна до 12 минути при температура 180 градуса.
В охладените бисквитки направете депресия на дъното с чаена лъжичка.
Разбъркайте кондензирано мляко със сладко от кайсии. Попълнете вдлъбнатините в бисквитките със сместа от сладкарската торбичка. Залепете заедно бисквитките с масло и поставете в хладилника, за да втвърдите пълнежа.
Изцедете сок от зеленчуци отделно. Потопете бисквитките за секунда с едната страна в сока от моркови, а другата в цвеклото. Поръсете със захар и оставете зеленчуковия сок да се накисне малко, така че сладкишите да станат нежни.
Бисквитки с праскови и сладко
Можете да направите праскови със сладко.
Това ще отнеме това:
- 2 яйца
- 2 жълтъка;
- чаша захар;
- 180 г масло;
- сок от половин лимон;
- 4,5 чаши брашно;
- сол;
- сода;
- конфитюр;
- зеленчуков сок с червен цвят.
Меко масло, яйца, жълтъци, разбийте със захар. Изсипете лимонов сок, разбъркайте. Комбинирайте брашното със сол, сода. Изсипете в купа с разбита смес. Направете меко тесто, за да не е лепкаво. Сложете на студено за час.
След това нарежете тестото на равни парчета и оформете "прасковените половинки". Поставете върху подготвен лист за печене и поставете във фурната.
Това е интересно: възхитителендомашни бисквитки - прости рецепти
Охладените продукти трябва да се намажат със сладко, като се слепват. След това леко накиснете бъчвата с червен зеленчуков сок и поръсете със захар.
От сладкарски сладкиш
В рецептата можете да промените не само пълнежите, но и тестото. Готвене на "праскови" от сладкарски сладкиш.
Състав на продукта:
- пакетче масло;
- половин чаша пудра захар;
- 300 г брашно;
- конфитюр, сметана или кондензирано мляко;
- ванилин;
- бакпулвер;
- зеленчуков сок;
- захар.
Изсипете брашното в съда, добавете към него ванилина, сложете бакпулвера и в заключение - пудрата захар. Овкусете с масло - омесете тестото. Маслото може да се разтопи в тиган, също да се използва в омекотено състояние. Тестото ще се окаже меко, тежко и мазно. Покрийте с филм, дръжте на студено за тридесет минути.
Вкусна рецепта:късопечени бисквитки
След това нарежете на равни парчета, залепете бисквитките от тях, имитирайки половинките на праскова. Фурната трябва да бъде настроена на температура около 180 градуса, двадесет минути.
Разстелете дъната на продуктите със сладко, сметана, кондензирано мляко и лепило по двойки. Насищайте повърхността с червен и жълт зеленчуков сок. За поръсване използвайте груба захар.
Домашни бисквитки с праскови
Домашното печене винаги е по-вкусно от промишлените продукти. Друга рецепта са домашните бисквитки от праскови за любители готвачи. Има особено деликатен вкус.
Ето продуктите, от които се нуждаете:
- 300 г брашно;
- 300 г масло;
- 3 яйца
- чаша захар;
- Чл. лъжица заквасена сметана;
- половин консерва кондензирано мляко;
- 10 бадемови ядки;
- сок от цвекло;
- сок от моркови;
- сода или бакпулвер.
Два жълтъка, един протеин се разбърква с гранулирана захар. Меко масло в количество от 100 г се смесва със заквасена сметана. След това изсипете яйцата в заквасената сметана, добавете брашното. Изпращаме същия бакпулвер. Омесете тестото.
От тестото оформяме двадесет идентични топки, нареждаме ги върху лист за печене. Печете до златисто.
За крема разбийте останалото масло с кондензирано мляко.
В готовата бисквита правим вдлъбнатина за пълненето й с крем. Поставете сливицата в нея, напълнете я със сметана, комбинирайте я с друга бисквита, приготвена по същия начин.
Потопете на завой в сок от моркови и цвекло, поръсете със захар.
Любимо детско лакомство с крем
Сега подготвяме любима детска почерпка с крем.
Получава се от:
- половин пакет маргарин;
- пакетче масло;
- половин консерва кондензирано мляко;
- яйце + един жълтък;
- 2 с.л. лъжици заквасена сметана;
- 2,5 чаши брашно;
- сода;
- сок от цвекло
Мек маргарин, смес от заквасена сметана. След това разбийте яйцето и жълтъка с гранулирана захар. Свързваме двете маси заедно, разбъркваме. Изсипете брашно, сода. Направете тестото, нарежете го на 20 еднакви парчета. Всяка мода на топка, нарязана.
Поставете върху лист за печене и печете. След това охладете бисквитките, вземете сърцевината от нея, натрошете парчетата.
Приготвяме сметаната от меко масло с кондензирано мляко, като леко го разбиваме. След това смесете сметаната с трохите, така че да омекнат и да станат почти невидими в общата маса.
Това е интересно:рецепта за бисквити със заквасена сметана
Поставете чаена лъжичка сметана в отвора на всяка бисквитка. Смажете едновременно повърхностите, които ще свържем заедно. Залепете половинките и оставете да кисне 10 минути. След това потопете в зеленчуков сок и поръсете със захар.
