Обичате да опитате и да готвите необичайни сладки? След това опитайте обикновена рецепта за бисквитка с бира! Може да се направи не само сладко, но и да се използва като закуска. В допълнение, такова ястие няма да удари джоба ви много, което не може да се каже за повечето сладкиши.
Съдържание на материалите:
Проста и бърза рецепта за бисквитки с бира
Ако нямате под ръка дрожди и спешно трябва да приготвите печива, тогава можете да използвате хмелна напитка. Освен това тестото върху бирата е много вкусно и деликатно и е подходящо не само за бисквитки. Можете дори да направите торти от торти от него.
Какво е необходимо:
- брашно - 1 чаша;
- бира - 50 мл;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - ½ч. лъжици;
- отцеди. масло - 100 g.
На първо място трябва да разтопим маслото. Това може да се направи на водна баня или в микровълновата. Първо в него изсипете бира, след това пресейте брашното. Започваме да омесваме тестото и внимаваме да не се прилепва към ръцете. Ако е необходимо, можете да добавите още брашно, но не прекалявайте. Изваждаме тестото за един час в хладилника.
След определеното време изваждаме топката и я навиваме на повърхността, поръсена със захар и сол, във формацията. Нарежете правоъгълниците със същия размер с нож и ги поставете върху хартия за печене, покрита с хартия за печене. С помощта на резачка за бисквитки можете да изрежете фигури за бъдещи бисквитки. Загрейте фурната до 180 и печете десерта за 10 минути, докато се появи леко руж.
Не се добавя маргарин
Няма достатъчно маргарин за готвене? Не се отчайвайте и правете бисквитки без него, добавяйки масло или намазване.
Какво е необходимо:
- брашно - 0,9 кг;
- Сол. масло - ½ чаша;
- лека жива бира - 1 чаша;
- пилешко яйце - 1 бр .;
- захар - ½ чаша;
- ванилова захар - 1 ч.л;
- смлени ядки - 100 г;
- бакпулвер - 2 ч.л.
В купа смесете яйцето, бирата и захарта. Всичко това трябва да се смеси добре и леко да се разбие. Отделно се смесват брашното, ваниловата захар и бакпулверът. Брашното трябва да бъде пресято. Внимателно комбинирайте и двете части от сместа, а в края добавете маслото, смесено с половин чаша вода. Когато тестото стане повече или по-малко пластмасово и не се придържа към ръцете ви, трябва да му дадете „почивка“, като го покриете с дълбока чиния отгоре и го поставите на топло място.
След това разточваме тестото в правоъгълен слой с дебелина не повече от половин сантиметър и поръсваме с настъргани ядки. Изрязваме цифри за бъдещи бисквитки с помощта на резачка за бисквитки. Прехвърляме детайлите в намазнена тава за печене и готвим в предварително загрята фурна за около 20 минути.
Сладки бисквити
Ако нямате време да приготвите торта и има събирания с гости на носа или празник, опитайте да направите бисквитки с късо печене. Процесът на неговото приготвяне не е абсолютно нищо сложно.
Какво е необходимо:
- брашно - 0,5 кг;
- захар - 200 г;
- жива бира - 1 чаша;
- заквасена сметана - 200 г;
- мляко - 80 мл;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- ванилова захар - 1 ч.л.
Заквасената сметана и захарта се смесват в отделна купа, брашното се пресява заедно с бакпулвера в друга. Свързваме и двете части, след което наливаме малко бира. Омесете тестото, сложете го на масата. Ако е необходимо, добавете брашно. Оставете заготовката за известно време да „почине“ на топло място.
Смесваме мляко, 150 мл вода и пудра захар, след което слагаме купа с течност на малък огън. Това ще е глазура за бисквитки с късо печене. Непрекъснато разбърквайте сместа, но внимавайте да не започне да кипи. 5-7 минути ще са достатъчни. След това е необходимо да загреете фурната до температура 190.
Тестото се разточва на слой с дебелина сантиметър. Формите се използват за изрязване на фигури от детайла, след което се поставят в тава за печене, покрита с пергамент и се пекат около половин час. Готовият десерт се потапя в глазура или се намазва със специална кулинарна четка. Ще ви отнеме 10-15 минути, за да се втвърди. Деликатесът е готов!
Бутер тесто на бира
Какво е необходимо:
- брашно - 2 чаши;
- маргарин - 180 г;
- жива бира - ½ чаша;
- захар - 100 g.
На първо място е необходимо да се пресее брашното. Маргаринът се нарязва на парчета и се разбива заедно с брашното, след което се добавя бира. Моля, обърнете внимание: трябва да е светло, тъмно и нефилтрирано, не са подходящи за приготвяне на бутер тесто. Омесете меко тесто ръчно и го изпратете в хладилник за час по-късно.
Включете предварително загрятата фурна на 200 градуса. Разточете тестото на маса, поръсена с брашно. Ние се уверяваме, че дебелината не е повече от половин сантиметър. Поръсете захар върху детайла и го разточете отново с точилка, така че кристалите да се смесват с тестото. С помощта на резачката за бисквитки изрежете бисквитките, прехвърлете ги в лист за печене и печете 15 минути.
Солени бисквитки върху бира и маргарин
Какво е необходимо:
- брашно - 400 г;
- безалкохолна бира - 130 мл;
- маргарин - 1 пакет;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- подправки.
Брашното се пресява, смесва се със сол и се разделя на две равни части. Единият от тях се изсипва в купа. Отгоре маргаринът се натрива на рендето и се поръсва с останалото брашно. Смесете и смилайте до гладкост. Започнете да наливате бира в сместа и омесете тестото. Поставете го в хладилник за час.
След това извадете тестото и го разточете на маса, поръсена с брашно, на слой, чиято дебелина няма да е повече от половин сантиметър. Ако искате, можете да поръсите заготовката отгоре с любимите си подправки и отново да разточите тестото, така че да е наситено с тях. Нарежете слоя на триъгълници или правоъгълници, въз основа на това коя форма е по-предпочитана за вас и печете върху лист за печене за 15 минути, докато се появи кафява коричка. Бисквитките върху бирата и маргарина са готови!
Как да готвя езици?
Какво е необходимо:
- брашно - 2,5 чаши;
- бира - 1 чаша;
- отцеди. олио - 1 пакет;
- захар - ½ чаша.
Замразеното масло се втрива предварително в брашното в пресято брашно.Смесете сместа на ръка, докато се получи хомогенна трохи. С тънка струя започнете да наливате бира в брашно-маслената маса. Бъркайте, докато получите пластмасово тесто, което не залепва за ръцете ви.
Разточете топката на слой с дебелина половин сантиметър върху масата и отгоре поръсете захар. Трябва да го „избутате“ в тестото, като отново преминавате през търкалянето на леглото. Нарежете ромбични фигури и ги прехвърлете в намазнена тава за печене. Всяко парче трябва да бъде напълно покрито със захар. Ресниците се пекат 25 минути при температура 180 градуса.
Рецепта за минерална вода
Друг оригинален начин за приготвяне на тесто за бисквитки. Не пропускайте да опитате, ако харесвате сладкиши! Освен това самият процес няма да ви отнеме много време.
Какво е необходимо:
- минерална вода - ½ чаша;
- Сол. олио - 150 мл;
- брашно - 2 чаши;
- Март прах;
- стафиди.
Изсипете вряща вода над стафидите или я накиснете в гореща вода за 5 минути. В купа минералната вода се смесва с олиото, добавя се пресятото брашно. Започваме да омесваме еластичното тесто. Разделете го на визуално 4 равни части. Всяка от тях последователно се разточва на кръгъл слой с дебелина половин сантиметър.
Разделяме слоя на 8 малки триъгълника и поставяме малко стафиди в най-широката част. Ние усукваме детайла в епруветка и поставяме върху намазнена тава за печене. Правим всички същите манипулации с останалата част от теста. Бисквитките отнемат 25 минути. Когато се сервира отгоре, леко се поръсва с пудра захар.
