Печени картофи с фурна - 8 вкусни рецепти за печене

Има ястия от картофи, които не изискват много време за приготвяне, но са много вкусни и здравословни. Те включват печени картофи във фурната. Класическите рецепти могат да бъдат допълнени с всякакви съставки, всеки ден приготвяйки ново ястие.

Яке Печено яке

Класическата рецепта е подходяща за печене на малки и средни грудки.

Ще се изисква:

• 10 картофа;
• 100 мл зехтин;
• сол, натрошена мащерка и черен пипер на вкус.

Етапи на готвене.

1. Необелените картофи се измиват обилно с твърда гъба и се пробиват с вилица на 2-3 места.
2. Маслото, солта и подправките се смесват.
3. Клубените се поливат с маслен състав и се оставят за 20 минути.
4. Фурната се загрява до 200 ° C.
5. Сложете картофите върху лист за печене и печете около 35 минути (те се ръководят от появата на златиста коричка).

Във фолио

Този метод на готвене на картофи е полезен, когато трябва бързо да хапнете или да почерпите неочаквано пристигнали гости.

съставки:

• 10 средни грудки картофи;
• 50 мл растително масло;
• 5 г смлян розмарин;
• сол на вкус.

Технология на готвене.

1. Обелете картофите старателно измити.
2. В купа се налива масло, тук също се налива розмарин.
3. Всяка грудка се потапя в подправено олио и веднага се увива във фолио.
4. Картофите във фолио във фурната се пекат 50 минути на 200 ° C.
5. Готовите обелени картофи се осоляват преди употреба.

Фурна печени картофи с бекон

С този метод на готвене картофът абсорбира мазнините и вкуса на свинската мас, така че се оказва сочен, ароматен и много удовлетворителен.

Необходими продукти:

• 10 картофени клубена;
• 100 г мазнини с месен слой;
• 40 мл растително масло;
• 3 г сол;
• 2 г смес от смлени чушки.

Стъпка по стъпка рецепта.

1. Картофите се обелват, нарязват се на едри филийки и се варят 7 минути.
2. Мазнината се нарязва на средни филийки.
3. Охладените картофи се нанизват на шишчета, редувайки се с парчета сланина.
4. Всички осолени, поръсени със смес от чушки и изпратени във фурната, предварително загрята до 190 ° С, за половин час.

Печен картоф с пиле

В процеса на готвене това ястие излъчва аромат, на който е невъзможно да се устои. Картофът придобива вкусна кафеникава коричка, а пилешкото е много сочно.

Списък с продукти:

• 1 малко пиле;
• 5 големи картофа;
• 1 лук;
• 3 скилидки чесън;
• 60 г майонеза;
• 10 мл слънчогледово масло;
• сол и смлян пипер на вкус.

Стъпки за готвене.

1. Пилето се нарязва, големите парчета се нарязват на по-малки парчета.
2. Лукът се нарязва на половин пръстени, чесънът се стрива с чесън. Всички заедно добавят към пилешкото месо.
3. Картофите се нарязват на кръгчета и се добавят към останалите съставки.
4. Готовите храни са осолени, черен пипер и смесени с майонеза.
5. Пилето и картофите се разстилат върху хартия за печене, намазана с малко количество олио и се пекат на 190 ° С в продължение на 50 минути.

Това е интересно:картоф със яхния - рецепта

Печен картофен чипс - основна рецепта

Принципът на готвене на това ястие е един: картофът, изпечен във фолио, е пълнен с различни съставки. Като пълнител са подходящи всички продукти, които се предлагат в хладилника.

Ще ви трябва:

• 4 по-големи картофени клубена;
• 100 г масло;
• 100 г твърдо сирене;
• 20 мл слънчогледово масло;
• 20 г пресен копър;
• солта.

Етапи на готвене.

1. Необелените картофи се измиват, изсушават се със салфетка, покриват се с олио и се увиват в 3 слоя фолио.
2. Приготвените грудки се пекат на 200 ° С на час или малко повече, ако картофите са много едри.
3. Изпеченият в сакото картоф трябва да се охлади, след което го завъртете наполовина, огъвайки краищата на фолиото.
4. На всяко клубено се прави напречно сечение; половинките от картофи се отварят.
5. Смесете горещата каша с вилица и веднага добавете масло и сол.
6. Съдържанието на всяка половина се разбърква отново, поръсва се с настърган кашкавал и копър.
7. След това можете да добавите лъжица от всякакъв пълнител: наденички, пържени с лук, морски дарове в лимонов сок, шампионки със заквасена сметана, осолена червена риба и други.

С гъбен пълнеж

В тази рецепта можете да използвате абсолютно всякакви пресни, замразени или мариновани гъби.

Съставки:

• 8 средни картофи;
• 0,5 кг пресни шампиньони;
• 1 лук;
• 1 скилидка чесън;
• 30 г брашно;
• 250 мл крем с ниско съдържание на мазнини;
• 100 г сирене;
• смес от провансалски билки, сол, черен пипер на вкус;
• слънчогледово олио.

Етапи на готвене.

1. Намазнете лист за печене с олио и поръсете със сол.
2. Картофите в кора се измиват, изсушават, също се намасляват с олио, осоляват се, слагат се върху хартия за печене и се варят на 180 ° С в продължение на 50 минути.
3. Направете пълнежа. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олио до златисто. Добавете нарязаните шампиньони и продължете да готвите, докато течността напълно се изпари.
4. Брашното се изсипва при печенето, слага се нарязан чесън и се запържва още минута, като се разбърква от време на време.
5. Изсипете сметаната и доведете до кипене.
6. Подправете пълнежа с билки, сол, черен пипер и дръжте на огъня за няколко минути.
7. Горната част се отрязва от подготвения картоф и пулпата се изважда с лъжица, като се оставя само малък слой върху корите.
8. Пърженето на гъби се смесва с две супени лъжици картофена каша.
9. Картофите с пълнеж се поръсват с настърган кашкавал и се пекат 15 минути на 200 ° C.

Подобна рецепта:картофи с гъби във фурната - рецепта

С чесън

Ако не искате да готвите от голям брой съставки, тази рецепта за ароматни и удовлетворяващи картофи ще ви помогне.

Ще ви трябва:

• 6 бр големи картофи;
• 3 скилидки чесън;
• 50 мл зехтин;
• сол и червен пипер на вкус.

Рецептата за готвене.

1. Белените картофи се нарязват на еднакви кръгове с дебелина 5 мм.
2. Формата се намазва с олио, разпределя се картофите, солта, поръсва се с червен пипер и нарязан чесън, разбърква се.
3. Ястието се пече до златисто кафяво (около 30 минути) на 190 ° C.

Запечен картоф с кайма

Това е универсално ястие за всеки ден, което не изисква допълнителна гарнитура.

Списък с продукти:

• 1 кг картофи;
• 500 г мляно пилешко месо;
• 2 глави лук;
• 60 г заквасена сметана и майонеза;
• слънчогледово масло;
• сол, подправка на вкус.

Начин на готвене.

1. Картофите се нарязват на малки филийки, разпределят се в дълбока чиния и се смесват с майонеза и заквасена сметана.
2. Лукът се запържва в олио до златисто кафяво. Добавете каймата, солта, подправките и гответе още 20 минути, като разбърквате от време на време.
3. Съдът за печене се пълни с половината картофени филийки. Отгоре се намачква с мляно месо с лук, а след това отново с картофи.
4. Ястието се готви за около 50 минути на 200 ° C.

Печените ароматни картофи от фурната се сервират със зеленчукови гарнитури или като самостоятелно ястие.