Магданозът е много здравословен зеленчук, който е лесен за отглеждане. Тя ще разнообрази зимната трапеза, ще добави подправка към ястията. За вкус на този прекрасен корен зеленчук, подобен на моркови или корен магданоз, има пикантен аромат. Може да се яде не само прясно, но и пържено и варено.
Съдържание на материалите:
Зеленчук от магданоз: нюансите на отглеждане
Магданозът трябва да се засява през пролетта възможно най-рано. В края на първото десетилетие на април семената вече се засяват в открита земя, тъй като това студоустойчиво растение понася добре краткотрайните студове. Семената от магданоз се засаждат дори през есента - те презимуват в почвата и поникват през пролетта.
Можете да отглеждате пащърнак чрез разсад в северните райони на Русия. За това семената започват да се засаждат в контейнери през февруари или първото десетилетие на март.
Сред разнообразието от сортове се избират растения, като се вземат предвид характеристиките на обекта. Ако обработваемият слой е малък, по-добре е да се засаждат сортове, които не са с удължени, а заоблени кореноплодни култури.
Как да отглеждаме разсад пащърнак
Необходимо е да се използват пресни семена, които се съхраняват не повече от година, защото те бързо губят покълването си. От качествени суровини първите кълнове след сеитбата могат да се появят след 20 до 30 дни.
Когато отглеждате разсад на закрито, всеки разсад се нуждае от отделен контейнер. За засаждане е удобно да се използват торфени саксии, които след това могат да бъдат изкопани в градината, без да се нарушава целостта на кореновата система на разсад.
За да могат семената да покълнат по-бързо, те могат да бъдат подготвени преди сеитбата. Почвата също влияе върху качеството на разсада - тя трябва да е лека и плодородна.
- Универсална почва с неутрална киселинност се изсипва във всяка саксия, навлажнява се и се засаждат 2 до 3 семена.
- Отгоре са покрити с малък слой почва.
- Покрийте резервоарите за кацане отгоре на филма.
- Не забравяйте да навлажнете от пистолета за пръскане и да проветрите засадените семена.
Подготовка на семената преди засаждането
За да се ускори покълването на семената преди сеитбата, се препоръчва да се накисват за един ден, като се сменя водата 2 или 3 пъти, а след това сеят във влажна почва. Можете да ги третирате със стимулатор на растежа преди сеитбата. Предварителната подготовка на семената ви позволява да получите първите разсад след 2 седмици.
При есенната сеитба на семена те не се накисват предварително. Посейте върху замръзнала земя в браздите. Ако засадите семена преди настъпването на слана, през есента ще се появят издънки и това няма да работи за отглеждане на култури за следващата година.
Изискване за почвата и сеитба
Почвата за пащърнак изисква лека, песъчлива глиня. Подходящи са и плодородните глини и култивираните торфени блата. Земята трябва да е добре разхлабена.
Ако почвата е тежка и глинеста, кореноплодите ще станат грозни и дребни. Не харесва застоя на вода от пащърнак в почвата и повишената киселинност на околната среда.
- Оран преди засаждане на разсад или засяване на семена трябва да отиде на дълбочина най-малко 30 cm.
- Сеитбата на семена се извършва на дълбочина два сантиметра.
- Семената са големи, така че е лесно да се определи правилното разстояние при сеитбата. Те са разположени в бразди на разстояние около десет сантиметра.
Ако сеитбата се извършва в градината, издънките след появата на листата се изтъняват, така че да не пречат на растежа един на друг.
Грижа за разсад
Разсадът от магданоз в открита земя се разрежда, разхлабете почвата в пътеката. Растенията редовно се поливат, плевеят и плевеят.
Листата от магданоз могат да оставят малки изгаряния на ръцете поради наличието на изгарящи етерични масла в тях, затова е препоръчително да се извършва плевене и грижа за растението с ръкавици.
Ако разсадът се отглежда на закрито, е необходимо да се осигури добро осветление чрез организиране на допълнителна осветеност през първите две седмици от развитието на разсад. Стимуланти за растеж или сложни торове се добавят към вода за напояване. Чашите за сядане трябва да имат дренажни отвори, така че влагата да не се застоява след поливане.
Прочетете също:растение пащърнак
Засаждане на разсад в открита земя
Магданозът не понася трансплантацията, затова е препоръчително семената му да сеят две в разсад. Разсадът от магданоз се засажда на леглото на възраст около 1 месец, като се опитва да не повреди корена. Храсти, засадени на разстояние 20 см един от друг.
Зеленчук обича слънчеви лехи, дори и в малка сянка, производителността намалява с 30 - 40%.
Грижа за памук на открито
Отглеждането на магданоз е по-успешно на плодородна земя. Най-добрите предшественици на растението са представители на пасищни и кръстоцветни зеленчукови култури, органични торове за които са приложени 2 години преди засаждането на пащърнак.
Грижата за пащърнак е проста - той се различава малко от отглеждането на други кореноплодни култури и се свежда до изтъняване на разсад, разхлабване на почвата, плевене, горната обработка и поливане.
Можете да получите семена за по-нататъшно отглеждане на реколтата на сайта, от кореноплодни култури, които са зимували в земята. Семената узряват в началото на август, те се отстраняват след пожълтяване на чадърите, получавайки от храста около 10 г семена.
Правила за поливане
Необходимо е обилно поливане, но пащърнакът не може да издържа застояла вода. През лятото растението се нуждае от 5 или 6 поливания.
Не позволявайте почвата да изсъхне в горещите летни дни. На 1 м2 легла трябва да оставят най-малко 10 литра вода. След поливането почвата трябва да се разхлаби и да се извърши леко олющване на направените растения.
Тор и тор
При засаждането на кореноплодни култури в открита земя през първата година е нежелателно да се въвеждат органични торове и минерални торове, които съдържат много азот - кореноплодите не го харесват.С излишък от азот пащърнакът отглежда повече листа, отколкото ценен плод.
Първата азотна превръзка може да се прилага веднага след разреждането и след това да се използват торове с фосфор и калий. Горната превръзка се извършва 3 или 4 пъти на сезон. Фосфорно-калийните торове подобряват качеството на реколтата, кореноплодите се съхраняват по-добре през цялата зима.
Събиране и съхранение
Магданозите се берат през септември или октомври, преди първите слани. Съхранявайте кореноплодни зеленчуци като моркови в хладна изба или хладилник.
Магданозите също могат да бъдат сушени или замразени.
Изкопайте пащърнак с виличка, внимателно, за да не повредите. Препоръчително е да направите това при сухо време. Преди полагане за съхранение върховете зеленчуци се отрязват и прилепената почва се почиства внимателно.
Кореновите култури, оставени на студено в земята през пролетта, са подходящи за храна. Отрязват върховете и ги изолират с торф, дървени стърготини или иглолистни смърчови клони. Копайте в ранна пролет преди появата на младите листа.
Контрол на вредители и болести
Растението е по-устойчиво на болести от морковите, но е засегнато от подобни вредители.
- Може да се повреди от морков или целина муха. За профилактика градинският чай може да бъде засаден до лехите от пащърнак.
- Поняците, полските буболечки или молците понякога обитават пащърнак. За борба с насекомите растението може да се третира няколко пъти с Fitoverm или други инсектициди.
- При неблагоприятни условия е възможно развитието на гъбични заболявания - брашнеста мана, сиво или бяло гниене. Силно повредените растения се унищожават, останалото се третира с течност Бордо, Фундазол или Топсин-М.
Навременното плевене на плевелите и спазването на селскостопанските техники за отглеждане могат да намалят риска от загуба на култури пащърнак.
