Сред екзотичните и непознати европейски растения могат да се разграничат месестите жълтеникави плодове на памела. Откъде се е появил този оригинален извънземен и най-важното - как и с какво да го ядем?
Съдържание на материалите:
Памела - описание как и къде расте плодът?
Как расте памела? Къде е родното място на този необичаен плод? Този плод е широко разпространен в азиатските страни, но Памела е особено почитан в Китай. Местните жители смятат плода за символ на щастие, просперитет и късмет. Той е представен като презентация за китайската Нова година, използван в различни ритуали.
Помело е плод на едноименно вечнозелено дърво. Корите им са доста плътни, месести сегменти, с твърди горчиви бели или жълти дялове. Нюансите на зряла памела могат да бъдат светлозелени, жълти или розови. Наситеният розов цвят заема само едната страна на плода - тази, която е обърната към пряка слънчева светлина.
Това е интересно! Памела се счита за рекордьор сред цитрусовите плодове - може да достигне диаметър 30 см, а в тегло - 10 кг.
Жителите на някои страни наричат Памело Шедок - по името на мореплавателя, който за първи път донесъл този плод в Индия през 17 век. Има и друго име, което обаче се използва много по-рядко - помпелмус.
Плодовете на това растение узряват за около шест месеца, но леко незрелите проби също имат добър вкус. Дървото не е пригодено за живот в климата на европейските страни - при такива условия обикновено умира в рамките на 2 седмици.
Химичен състав и съдържание на калории
Калорийното съдържание на памела е сравнително малко - само 28-35 калории на 100 г продукт. В същото време този деликатес е вкусен и питателен - една филия е доста способна да задоволи глада за известно време. Поради тази причина плодът се използва активно при подготовката на програми за отслабване.
Този цитрус съдържа много полезни вещества:
- влакно;
- мазнини;
- протеини;
- вода;
- пепел;
- витамини А, С, Е, К, В;
- натрий, калий, фосфор и др .;
- фолиева киселина.
Между другото По отношение на съдържанието на витамин С, Памела дори е оставила грейпфрута далеч зад себе си. Ежедневната консумация на 200 г от този плод ще гарантира задоволяването на дневните нужди на организма от аскорбинова киселина.
Как да изберем качествен и вкусен плод?
Когато избирате барака, трябва да се ръководите от някои препоръки:
- Приемливи нюанси на корите от плодове: зелено, жълто, розово или маслинено.
- Не трябва да се наблюдават повреди по корите - кафяви петна и кръгове показват плодова болест.
- Зрелите плодове обикновено са месести и тежки.
- Зрелата памела разпространява неповторим аромат около себе си.
- Ако плодът е с впечатляващи размери, но лек, това може да показва неговата сухота.
- Зелени петна по корите се срещат само при незрели екземпляри.
- Под натиск върху корите плодовете не трябва да се поддават на деформация.
- Най-вкусната, сладка и месеста каша от плодове с форма на круша.
- Мек връх показва, че плодът вероятно е изгнил.
- Твърде лъскавият, лъскав пилинг намеква, че памела се третира с химически восък.
У дома, при стайна температура, този цитрус се съхранява около месец. Обелените плодове се препоръчва да се консумират в рамките на 1-2 дни.
Прочетете също:как расте ананасът
Как да го ядем правилно
Въпреки впечатляващите размери, този цитрус е перфектно почистен. За да го освободите от корите, трябва да направите няколко разреза и да премахнете месестата мембрана. Белите горчиви дялове, като семена, се отстраняват най-добре преди употреба.
Как да ядем памела? Таблицата ще ви помогне да разберете това.
| Сурови плодове | Като компонент на други ястия |
|---|---|
| Съдържа цялата сочност, препоръчва се да се яде много внимателно. | Подходящ като компонент за салати. |
| Страхотен десерт за вечеря или закуска. | Много вкусни и питателни напитки от прясно изцедено помело |
| Най-често помело го ядат сурово, без допълнителна обработка. | Добър вариант за натурална добавка за сладолед |
Освен това на страниците на кулинарни сайтове има много оригинални рецепти за готвене на ястия от помоло. Този плод е универсален - почти невъзможно е да развалите ястието с него.
Между другото Не изхвърляйте корите от изядените плодове. Изсушените кожи на памела могат да се използват за приготвяне на здравословен, ароматен и вкусен чай.
Полезни свойства за тялото на жена
Жените особено се препоръчват да включват този плод в диетата. Каква е ползата от плодовете памела?
Този прекрасен цитрус има множество полезни ефекти:
- Укрепване на имунитета, поддържане на правилното ниво. Високото съдържание на витамин С в цитрусовия продукт надеждно защитава организма от вирусни инфекции. Особено в разгара на епидемиите от настинки.
- Подобряване на качеството на паметта, концентрацията. Фосфорът, съдържащ се в помело, е отговорен за това, което освен това спомага за укрепването на костите.
- Счита се за отлично средство за предотвратяване на злокачествени тумори. Лимоноидите в плодовете предотвратяват развитието на ракови клетки.
- Укрепва сърдечно-съдовата система, нормализира кръвното налягане. Този лечебен ефект се дължи на присъствието на калий в помело.
- Предотвратяване на остеопороза, укрепване на зъбите. За това е отговорен полезен елемент - калцият.
- Намалява риска от инфаркт и инсулт поради наличието на антиоксиданти в състава. Витамините А и Е предотвратяват образуването на холестеролни плаки в съдовите лумени.
- Помага за отслабване. Pomelo съдържа много ензими, които ефективно разграждат протеини, мазнини и въглехидрати. Хранителната стойност на плода ви позволява бързо да получите достатъчно. С минимално съдържание на калории в помело, диета на този плод е отличен вариант за дами за отслабване.
- Регулира стомашно-чревния тракт. Голямо количество фибри помага за стимулиране на чревната подвижност, предотвратявайки застоя, а също така увеличава секрецията на солна киселина, поради което има по-добро храносмилане на храната.
- Помело е признат за вкусен антидепресант - подобрява настроението, придава жизненост, тонове.
- Има подмладяващ ефект, има благоприятен ефект върху кожата, придава й еластичност и блясък.
- Засилва либидото, сексуалното желание.
Ползите от памела за бременни жени
Организмът на бъдещите майки е по-податлив на въздействието на храната, отколкото другите хора. Ето защо мотото на бременната жена трябва да бъде твърдението „Умереност във всичко“. Памела не прави изключение. Той е безвреден за бъдещата майка и нейното растящо бебе, но само ако плодът се консумира в приемливи порции.
Така че 300 г продукт на ден ще бъдат достатъчни, за да получите вкусно удоволствие и да не навредите на здравето си.
Памела е плод, който е изключително полезен за бременна жена:
- Той подобрява благосъстоянието на бъдещата майка, допринася за пълноценното развитие на плода поради съдържанието на фолиева киселина.
- Повишава имунитета. Поради тази причина един екзотичен плод може да бъде достоен заместител на някои лекарства.
- Намалява кръвното налягане, което често скача в периода на раждане на дете.
- Повишава ефективността, зарежда с жизненоважна енергия.
- Задоволява глада и жаждата.
- Нормализира работата на червата.
- Елиминира депресивните и стресови състояния.
- Придава еластичност на кръвоносните съдове.
Внимание! Въпреки всички очевидни ползи, pomelo принадлежи към цитрусовите плодове, което означава, че е потенциален алерген.
За да се избегнат възможни отрицателни реакции, бъдещите майки трябва да се придържат към дневните норми на употребата му. Още по-добре, обсъдете тези показатели с вашия лекар.
Приложения за плодове
Ярките плодове са намерили приложение в най-различни индустрии - от готвене до козметология. В допълнение, етеричното масло на базата на памела се използва в парфюмерната индустрия за създаване на ароматни композиции.
Рецепти на традиционната медицина
Този екзотичен плод не е обитател на нашата земя и затова рядко се използва в традиционната ни медицина. Независимо от това с негова помощ лекуват рани и изгаряния, повишават имунитета, борят се с кашлицата и някои заболявания на храносмилателния тракт. Но е нежелателно да предписвате такава терапия на себе си.
В готвенето
Памела се използва широко в готвенето за производството на оригинални ястия и напитки. Най-често сочната каша се превръща в чудесно допълнение към десерти или елегантна нотка в диетичните салати. Морската храна поръсва плодов сок, а пресни сокове перфектно утоляват жаждата ви и се съчетават перфектно с различни видове алкохол в дълги коктейли.
Отслабване
Плодът е не по-малко популярен в диететиката, тъй като има способността да премахва токсините и токсините, подобрява метаболизма. Според диетолозите е достатъчно да включите в ежедневната диета един плод помпелм, за да ускорите метаболизма. Добавете го към салати и яжте сурово, замествайки една закуска през деня.
При козметичните процедури
В допълнение, пчелинът активно се използва и в козметологията. Богатият витаминен състав има благоприятен ефект върху кожата, придавайки й мекота, еластичност и възстановяване на младостта.
Следните козметични рецепти от помело са най-популярни:
- Овлажняваща маска. Натрошете пулпата от памела (1 филия) и добавете 1 ч.л. мед и лимонов сок. Сместа се нанася върху кожата на лицето и се оставя за 15 минути. След определеното време маската се отмива с предварително сварен и охладен зелен чай. След това нанесете овлажнител, подбран по тип кожа. На Съвета. Като допълнителен компонент към маската може да се добави яйчен жълтък или овесени ядки.
- Пилинг на базата на пилинг. За готвене ще ви трябват корите от една памела и половин лимон. Те първо трябва да бъдат смачкани. Добавете малко захар и зехтин към сместа. Полученият скраб се втрива в овлажнена кожа и се оставя за 15 минути. При прилагане трябва да се избягва областта на гърдите. След измиване на състава, почистване може да се повтори.
Противопоказания и евентуална вреда памела
Колкото и вкусна и питателна да е Памела, яденето й в някои случаи може да бъде вредно.
С повишено внимание яденето на плодове (или изобщо изключването му от диетата) трябва да бъде при такива условия:
- Ако сте алергични към цитрусови плодове. Прекомерната употреба на памела в такива ситуации може да доведе до образуване на обрив, подуване на гърлото и други негативни прояви.
- При патологии на стомашно-чревния тракт (язви, гастрит или висока киселинност) се препоръчва да се намали консумацията на продукта. В периода на обостряне на тези заболявания, яденето на цитрусови плодове трябва да бъде напълно изоставено.
- Под ограничението или пълната забрана помело идва с нефрит, колит или хепатит.
Великолепната памела, рекордьорът сред цитрусовите плодове, е питателен, здравословен и невероятно вкусен плод. Внесено от Азия, това растение обаче не се е вкоренило в Европа. Месестият шейк е отлично лакомство за тези, които отслабват и просто любителите да опитат необичайни, екзотични ястия.
