Палачинките с овесени ядки могат да бъдат едно от най-обичаните ястия във вашето семейство. Защото това е не само здравословна диета, но и просто вкусен продукт. Такива палачинки са полезни за тези хора, които постоянно трябва да броят калории при готвене - тези, които искат да отслабнат, както и за диабетици, спортисти, танцьори.

Известно е, че овесът е по-малко калоричен от пшеницата. В рецептата част от пшеничното брашно се заменя с овесена каша. Понякога продуктите се пекат изцяло на овесена каша. В същото време вкусът на ястието е много приятен, не отстъпва на класическите палачинки. Особено ако използвате различни пълнежи.

Класически палачинки с овесени ядки

Преди да започнете да печете класически палачинки с овесени ядки, трябва да се запознаете с характеристиките на теста. Тогава резултатът ще бъде страхотен.

Разбира се, за тези, които се интересуват от хранителните свойства на овесените палачинки, препоръчваме да използват нискокалорични храни - обезмаслени млечни компоненти, вода вместо мляко, захарна захар, пълнозърнесто брашно. Забравете за жълтъците, вземете само билки катерички, за да приготвите тесто за палачинки.

В допълнение, палачинките с овесени ядки са добри за закуска, защото съдържат много бавни въглехидрати, които се усвояват от организма за няколко часа. Това дава възможност за непрекъснато поддържане на енергия. Затова овесените палачинки са отлични за ядене преди силовите тренировки, а не след него.

Възможно ли е напълно да се премахне масло от рецепта при печене на овесени палачинки? Ако използвате тиган със специално покритие, тогава отговорът е „да“. В други случаи дори „tefal“ трябва да бъде поне малко смазан с масло - кремообразно или растително. Можете да излеете малко олио в тестото, след това не е необходимо всеки път да покривате повърхността на тигана с мазнина.

Тънко еластично тесто е подходящо за пролетни рула, така че не е необходимо да добавяте сода към него. Ако предпочитате дебели палачинки за ноздра, тогава е по-добре да използвате бакпулвер. Трябва да се отбележи, че овесената каша е по-гъста от обикновено. Ето защо, преди готвене, е необходимо да се пресее брашното, така че да се обогати с кислород, основата да стане въздушна и лека.

Пригответе състава:

  • овесени ядки - чаша;
  • мляко - 3 чаши;
  • яйца - 2 бр .;
  • захар - чаена лъжичка;
  • сол;
  • сода.

Разбийте яйцата със сол и захар, комбинирайте сместа с мляко. След това сипете пресятото брашно на порции, като разбърквате добре, така че всички бучки да изчезнат. Можете да добавите сода за хляб, след като я загасите с ябълков оцет или лимонов сок. Тестото е готово, когато печете палачинки, опитайте се да използвате възможно най-малко олио.

Овесени ядки в мляко

Палачинките, приготвени от овесена каша, са крехки и нежни, много приятни на вкус. Ако искате да приготвите необичаен десерт, разнообразявайки диетата, тогава това е най-подходящият вариант.

Пригответе състава:

  • пълнозърнесто брашно от овесени ядки - 275 г;
  • мляко - 425 мл;
  • масло - 160 г;
  • мед - 110 г;
  • яйца - 2 бр .;
  • сода или бакпулвер.

Разтворете меда в топло мляко, разбийте яйцата, разклатете. След това изсипете леко охладено разтопено масло. Сега изсипете брашното и бакпулвера, разбъркайте добре. Можете да започнете процеса. За диетичния вариант вземете обезмаслено мляко, заменете маслото с растително масло, намалете неговото количество. За да използвате яйцата не изцяло, а само протеини. Намалете количеството мед.

Рецепта за диета с кефир

Кефирните палачинки ще се окажат леко кисели на вкус и „дантели“. Те могат да се сервират дори на хора, които не спазват диета. Така че не можете да откажете диетична храна, дори когато гостите са дошли при вас.

Пригответе състава:

  • овесени ядки - чаша или малко повече;
  • яйца - 2 бр .;
  • кефир - половин литър;
  • вода - една и половина чаши;
  • растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
  • захар - 2 чаени лъжички.

Разбийте яйцата леко, добавете сол, захар и разбъркайте енергично с помощта на миксер. Сега е ред на кефира - изсипете и намажете. След това внимателно изсипете брашното и разбъркайте добре. Разтворете тази смес с вода, защото овесената каша абсорбира много течност. В края изсипете растителното масло в почти готова смес. Остава да печем вкусни палачинки.

Плътни овесени палачинки с канела

Канелата е не само подправка, много приятна на вкус и мирис. Има редица лечебни свойства. Той е източник на редки микроелементи, витамини. Помага на тялото да се справи с цяла поредица от проблеми, тъй като е естествен антисептик, перфектно облекчава възпалението. Страхотен ефект върху черния дроб и бъбреците и дори възстановява правилното кръвообращение. В допълнение, канелата перфектно се съчетава на вкус с овесена каша.

Пригответе състава:

  • овесено брашно - 200 г;
  • пшенично брашно - 50 г;
  • яйца - 2 бр .;
  • мляко - чаша;
  • захар - 2 супени лъжици;
  • канела на вкус;
  • сол;
  • сода.

Разпределете яйцата със сол и захар, налейте мляко, изсипете канела, овесени ядки и пшенично брашно. Не забравяйте да добавите сода, за да направите палачинките гъсти и буйни. Разбъркайте добре цялата маса и оставете за 15 минути, за да набъбне брашното. Фурната в тиган леко намазана с царевично или слънчогледово масло.

Ovsyanoblin за правилно хранене

Ovsyanoblin PP (правилното хранене) е чудесна възможност за тези, които искат да отслабнат, за да обогатят диетата със здравословно ястие. Съдържа около 9 грама протеин, 10 - мазнини и само 4 грама въглехидрати на 100 грама продукт. Съдържанието на калории е само 200 kcal. Така се оказва хранително и в същото време диетично ястие.

Овесената каша за такива палачинки трябва да се смила на кафемелачка, така че овесената каша да се превърне в малки трохи. Необходима е дългосрочна овесена каша.

Пригответе състава:

  • грубо овесено брашно - 3 с.л. лъжици;
  • мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
  • яйце;
  • солта.

Блатете яйцето, добавете овесена каша, сол - разбъркайте. След това разредете масата с мляко. Печем палачинки в тиган, без да използваме олио. Ако сте на диета без сол, не солете тестото. Добре е да ядете палачинка с овесени ядки с подходящ пълнеж - пюре от пресни плодове без захар, билки и зеленчуци, извара с ниско съдържание на мазнини.

От овес овесени ядки

Страхотните диетични овесени палачинки идват от овесена каша. Този продукт е особено препоръчителен за диабетици. В края на краищата отдавна е известно, че въглехидратът естествено помага за понижаване на нивата на кръвната захар.

Пригответе състава:

  • овесено брашно - 120 г;
  • яйце;
  • мляко - чаша;
  • растително масло - чл. лъжица;
  • солта.

Разбийте яйцето със сол, изсипете малко мляко и разхлабете получената течност. Сега постепенно добавете овесена каша, като разбъркате добре, разбивайки бучките. Последно добавете растително масло и печете палачинки.

Гарнитура от овесени ядки за палачинки

Пълнежът украсява и допълва състава на ястието с хранителни вещества - витамини, микроелементи. Да, и просто се оказва вкусно. Има голям брой добри рецепти за диетични пълнежи за овесени палачинки. Продуктите са достъпни и достъпни.

Да започнем с месните съставки:

  1. Варено пиле със ситно нарязано сирене.
  2. Леко задушено мляно пиле със зеленчуци.
  3. Парна риба с подправки и сирене.

Зеленчуковите пълнежи ще бъдат добри:

  1. Пюре от пресни зеленчуци - моркови, тиквички, цвекло, с добавка на зеленина.
  2. Магданоз със солена извара.

Страхотни комбинации с плодове:

  1. Извара с пресни ябълки, банани, кайсии, сливи, а през зимата със сушени плодове.
  2. Сирене и плодове - банан, хурма.
  3. Фъстъчено масло и плодове - банан, кайсия, сушени плодове.
  4. Плодово пюре.

Свързан софтуер:Още от автора: