Свински котлети във фурната - това е невероятно вкусно, удовлетворяващо ястие, което не се срамува да сложи на празничната трапеза. В допълнение, те са много лесни за приготвяне.
Съдържание на материалите:
Прости свински котлети във фурната
За да готвите котлети по тази рецепта, ще ви трябва минимум продукти, а резултатът ще бъде невероятен.
Необходими продукти:
- 2 големи супени лъжици мляко;
- 0,4 кг свинско месо;
- чаша галета;
- яйце;
- три супени лъжици масло;
- подправки.
Процес на готвене:
- Комбинираме яйцето и млякото, разбиваме малко.
- Нарязваме месото на тънки парчета, правим ги по-меки с кулинарен чук, поръсваме с избрани подправки. Не бийте месото прекалено силно, в противен случай има шанс котлетът да се окаже твърде сух или просто да се разкъса.
- Потопете всеки препарат в подготвената смес от яйца и мляко, а след това - в галета.
- Поставете разтопеното масло върху лист за печене и разпределете парчетата месо.
- Държим във фурната предварително загрята до 200 градуса за около 25 минути.
Как да готвя с картофи?
Котлети с картофи на фурна - пълен втори курс. Достатъчно е да поставите всичко във форма и да изчакате вкусна вечеря.
Необходими продукти:
- лъжица растително масло;
- килограм картофи;
- 100 грама майонеза;
- подправки;
- 50 грама сирене;
- два лука;
- 0,4 кг свинско месо.
Процес на готвене:
- Измиваме добре месото, нарязваме на парчета, бием ги и овкусяваме с подправки.
- Обелете картофите и лука и ги превърнете на малки парченца. Картофите се нарязват най-добре на тънки кръгчета. Веднага ги изпращаме в намазнена тава или форма за печене и добавяме подправки на вкус.
- Отгоре слагаме част от месото и лука, отново повтаряме тези слоеве и завършваме всичко с картофи.
- Ние покриваме всичко с майонеза, след което готвим на 200 градуса във фурната за около 60 минути. Малко преди да завършите процеса, поръсете картофите със сирене чипс.
Не пестете от сирене в ястия, където то трябва да се разтопи. Евтин „сирен продукт“ ще развали целия вкус. В този случай би било по-добре да вземете хубаво преработено сирене.
С гъби
Ако искате по-интересна комбинация, тогава не забравяйте да опитате свински котлети с гъби.
Необходими продукти:
- 0,1 кг майонеза;
- подправки и билки;
- 0,2 кг гъби;
- 0,6 кг свинско месо;
- 200 грама сирене.
Процес на готвене:
- Измиваме месото, изсушаваме го, нарязваме го на порционни парчета и го разбиваме добре, след което овкусяваме с избраните подправки.
- Пригответе формата, върху нея сложете първо парчета месо, след това нарязани гъби и отгоре със смес от майонеза и настърган кашкавал.
- Гответе във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за около 50 минути.
Разбира се, шампиньоните са красиви и достъпни гъби. Но ако е възможно, предпочитайте гората пред тях - ароматът им е просто божествен!
Рецепта за сирена кора
Пържолите със сирене са нежни и много хрупкави. Сиренето е най-добре настъргано на едро ренде или дори нарязано на тънки филийки.
Необходими продукти:
- 100 грама брашно;
- две супени лъжици растително масло;
- галета;
- подправки;
- 100 грама сирене;
- яйце;
- 0,6 кг свинско месо.
Процес на готвене:
- Нарязваме месото на парчета с дебелина не повече от един сантиметър, разбиваме го добре, но така, че да не се разкъсват, и подправяме с подправки.
- Оваляйте всяка приготвена филия в брашно, след това в леко разбито яйце и в настърган кашкавал, така че да "залепне" за котлона. Завършете панирането с галета.
- Слагаме месото в загрят тиган и запържваме от двете страни в олио, след това го поставяме върху лист за печене и готвим около 20 минути на 200 градуса.
Свински котлети във фурната
Котлети на кокала - идеалното ястие за мъж! Сърдечна и ароматна - истинска бомба.
За това ястие дайте предпочитание на слабините.
Необходими продукти:
- 0,6 кг месо;
- подправки и растително масло.
Процес на готвене:
- Първо, пригответе месото: измийте го добре, изчакайте, докато изсъхне или го избършете със салфетки, нарежете го на средни парчета, разбийте го и го разтрийте с избрани подправки.
- Загряваме тигана с растително масло и запържваме всеки месен шмат за три минути от двете страни.
- След това изпращаме заготовките в лист за печене или във форма. Доведете до готовност в рамките на 10 минути при 200 градуса.
Празнично ястие със сини сливи
Колкото и странно да звучи, но месото върви добре с сини сливи, основното е да го приготвите правилно. Тази комбинация обаче не е по вкуса на всеки. Но определено си заслужава да опитате!
Необходими продукти:
- лук;
- подправки;
- 0,3 кг сини сливи;
- 0,7 кг свинско месо;
- 200 милилитра бяло вино;
- 50 грама масло.
Процес на готвене:
- Изплакнете добре сините сливи, изсипете виното, така че да го покрие напълно и оставете да кисне пет часа.
- Нарежете избраното месо и го разбийте със специален чук, подправете с подправки по ваш вкус.
- Нарежете лука на малки парченца и задушете малко в тиган. Веднага след като започне да променя цвета си, извадете ги и ги напълнете с котлети.
- Сложете тази смес от месо и лук на слой във форма, след това покрийте с резени от сини сливи и повторете слоевете отново. Печете на 180 градуса за около 40 минути.
Френски свински котлети с домати
Свинско котлети във фурната с домати са друга възможност не само за вкусно, но и за красиво ястие, подходящо за празнична трапеза.
Необходими продукти:
- подправки;
- лук;
- 0,6 кг свинско месо;
- 150 грама сирене;
- три домата;
- 0,1 кг майонеза.
Процес на готвене:
- Измиваме месото, нарязваме на парчета с дебелина до 15 милиметра, разбиваме го и навиваме на подправки.
- Завиваме лука и доматите на колелца, а сиренето настъргваме с ренде.
- Първо сложете приготвеното месо във формата, намажете го с майонеза, след това слой от лук и домат.След това отново покриваме всичко с майонеза и поръсваме със сирене. Доведете до готовност и печете на 180 градуса за 30 минути.
В заквасена сметана пълнеж с горчица
Необходими продукти:
- две супени лъжици горчица;
- три супени лъжици заквасена сметана;
- подправки;
- 100 грама сирене;
- 0,5 кг свинско месо.
Процес на готвене:
- Измиваме месото, изсушаваме го, нарязваме го на парчета с подходящ размер, бием го, поръсваме с подправки.
- Изпратете ги върху лист за печене и печете около 15 минути на 180 градуса. Междувременно приготвяме соса: комбинираме заквасена сметана с горчица и настърган кашкавал.
- Изваждаме леко изпеченото месо, покриваме го с изсипването и отново го поставяме във фурната за още 10 минути, като настройваме котлона на 200 градуса.
Дижонската горчица ще „играе“ много интересно и пикантно в пълнежа.
Добавете малко от този сос и се насладете на сочни ядки в нежна кремообразна превръзка.
С ананас и сирене
Необходими продукти:
- пет пръстена ананас;
- 0,5 кг свинско месо;
- подправки;
- три супени лъжици заквасена сметана;
- 150 грама сирене.
Процес на готвене:
- Нарязваме свинското месо на подходящи парчета, разбиваме и поръсваме с подправки. След това покриваме със заквасена сметана и изпращаме във формата.
- На всяка филия сложете резен ананас и малко настърган кашкавал. Печете на 200 градуса за около 20 минути.
С корейски моркови
Необходими продукти:
- килограм свинско месо;
- 0,2 кг сирене;
- подправки;
- 0,3 кг корейски моркови;
- три супени лъжици майонеза.
Процес на готвене:
- Измиваме добре избраното месо, изсушаваме го, нарязваме го на парчета с дебелина до сантиметър и ги бием, така че да станат още по-тънки и по-меки. Поръсете с подправки по ваш вкус, но не забравяйте да сол и черен пипер.
- Поставяме всяко парче във форма, покриваме с малко количество корейски моркови и настърган кашкавал отгоре.
- Гответе около 20 минути на 180 градуса, докато цветът на сиренето стане красив и розов.
В допълнение към тези рецепти има много други опции за готвене на сочни котлети във фурната. Но независимо какво избирате, месото винаги се оказва много вкусно и на практика не отнема време за готвене.
