Нито един празник не е завършен без чаено парти с разнообразни сладкиши. Особено вкусни и апетитни са десертите, приготвени у дома. За да изненадате гостите на следващия банкет, можете да изпечете луксозна торта с ядки според оригиналните и прости рецепти, които дори новак готвач може да овладее.

Класическа рецепта

Пищна торта, обсипана с ядки, е елегантно решение за семейно тържество. Състои се от обикновени продукти, така че вкусът на десерта е нежен, приятен и домашен.

Използвани компоненти:

  • брашно - 400 грама;
  • две яйца;
  • масло - 220 грама;
  • бакпулвер;
  • орехи - 350 грама;
  • чаша захар;
  • заквасена сметана - 700 грама;
  • мед - 560 грама;
  • пресни плодове (малини или ягоди) - 10 бр .;
  • шоколадов бар - 50 грама.

Готвене:

  1. Комбинирайте масло и мед, след това разтопете и охладете.
  2. Разбийте захарта и яйцата до пяна и добавете към медо-маслената смес.
  3. В получения състав сложете бакпулвера, изсипете брашно и омесете меко тесто.
  4. След това го нарежете на 4 парчета и го разточете на плоски питки с дебелина 1,5 см.
  5. Поставете една от питките върху тавичка, намазана с маргарин, и сложете във фурната, предварително загрята на 180 градуса.
  6. Печете около 20 минути. Когато повърхността на тортата стане кафява, тя може да се счита за завършена.
  7. Така печете останалите торти.
  8. За да приготвите сметаната, заквасената сметана трябва да се комбинира със захар и да се смила добре с миксер.
  9. Смелете ядките с точилка или пасатор, добавете към заквасена сметана и разбъркайте.
  10. Сложете питките в голяма чиния и щедро разнесете крема. След това трябва да поставите бисквитени торти един върху друг, като ги покриете със сладка смес. Страните на тортата също е добре да се намажат с крем.
  11. Покрийте десерта с шоколадов чипс и гарнирайте с пресни плодове.

Тортата с орехи е готова.Той трябва да се постави за 3 до 4 часа в хладилник, така че да е добре накиснат и тогава можете да го опитате.

Проста рецепта за десерт с орех

Тази вкусна кремообразна бисквита ще се хареса на всички любители на сладкишите. Рецептата за десерт с орехи е много проста, приготвянето му няма да отнеме много време, а всяка домакиня ще намери необходимите съставки в кухнята.

Използвани компоненти:

  • четири яйца;
  • чаша захар;
  • орехи - 250 грама;
  • лимонова кора;
  • мляко - 500 мл;
  • захар за глазура - 150 грама;
  • три жълтъка;
  • ванилин - 4 грама;
  • брашно - 70 грама.

Изпълняваме проста рецепта за торта с орехи:

  1. Разбийте яйцата, след което разбийте белтъците и жълтъците отделно един от друг.
  2. Разбийте добре ядките.
  3. Добавете нарязаните жълтъци към ядките, лимоновата кора, разбитите белтъци и разбъркайте внимателно.
  4. Изсипете бисквитения състав в покрита с пергамент форма.
  5. Загрейте фурната до 185 градуса, сложете тестото в нея и печете 35 минути.
  6. За да приготвите крема, пудрата захар трябва да се комбинира с ванилия и яйчни жълтъци. След това налейте горещо мляко и поръсете брашно. Разбъркайте всичко старателно.
  7. Поставете крема на печката и гответе на слаб огън, докато се сгъсти.
  8. Охладете готовото тесто и го нарежете на 2 части, така че да получите питки с еднаква дебелина.
  9. Сега всяка торта трябва да се намаже със сметана и да се комбинира.

Поръсете десерта с пудра захар, нарежете на порции и сервирайте с горещ чай или кафе.

Торта с шоколадов орех

Вкусни сладкиши с шоколадово тесто, с ядки и кондензиран въздушен крем, се оказват невероятно вкусни. Подобно лакомство е идеално за празнично събитие или ще бъде чудесно допълнение към сутрешния чай.

Използвани компоненти:

  • пет яйца;
  • брашно - половин чаша;
  • захар - 250 грама;
  • какао на прах - 80 грама;
  • консерва кондензирано мляко;
  • масло - 200 грама;
  • плодов сок (консервиран) - 300 мл;
  • пакетче орехи.

Готвене:

  1. Смесете яйцата със захарта (120 грама) и разбийте, докато се появи гъста пяна.
  2. В получената маса добавете какао на прах (45 грама), брашно и разбъркайте с пасатор на ниска скорост.
  3. Намажете кръглата форма с маргарин и напълнете с тестото. След това се слага във фурната, загрята до 180 градуса и се пече 20 минути. След готвене оставете бисквитата да изстине напълно.
  4. Сега трябва да направите импрегниране. Изсипете захарта (130 грама) в тигана и добавете сок. Сварете състава и гответе за половин час, докато течността леко се сгъсти.
  5. За да получите сметаната, трябва да разбиете кондензираното мляко с какао (35 грама) и масло.
  6. Натрошете ядките на средни парчета.
  7. Нарежете изпеченото тесто на 3 пити. След това всеки от тях накиснете в сироп и покрийте със сметана.
  8. Оформете торта от тортата и я поръсете с ядки.
  9. Поставете готовото лакомство в хладилника.

По-добре е да използвате торта с шоколадов орех след 4 - 5 часа след приготвяне, тогава той ще бъде добре наситен със сметана и ще стане още по-вкусен.

Царска орехова торта

Кралският гурме деликатес е отличен вариант за празничен празник. Въздушен десерт изглежда много красив и има необичаен вкус и аромат на уста.

Използвани компоненти:

  • брашно - 230 грама;
  • ядки (лешници) - 100 грама;
  • захар - 80 грама;
  • сметана (15%) - 180 мл;
  • тъмен шоколад - 110 грама;
  • сушени кайсии - 120 грама;
  • три яйца;
  • сода - 15 грама;
  • кондензирано мляко - половин консерва;
  • какао - 70 грама.

Готвене:

  1. Първо трябва да смилате старателно захарта с яйцата. След това добавете към тях брашното, содата, какаото и разбъркайте.
  2. Изсипете ядките в сладката маса и сложете сушени кайсии, нарязани на парчета. След това омесете полутечно тесто.
  3. Покрийте съда за печене с пергамент и изсипете получения състав в него. Покрийте го с фолио отгоре, поставете във фурна с температура 175 градуса и печете 45 минути.
  4. Готовата торта се разрязва по дължина на две части.
  5. За да приготвите крема, трябва да разтворите шоколада, да добавите към него кондензирано мляко и сметана.Сложете сместа на печката и гответе, докато стане гъста и равномерна.
  6. Плътно покрийте питките със сметана и сложете едната отгоре върху другата. След това щедро намажете страните на тортата.
  7. Гарнирайте десерта с ядки и резенчета плодове.

Тортата с кралски орех за предпочитане се консумира охладена с неподсладен зелен чай, плодов сок или мляко.

Торта с меден орех "Замъкът на любовта"

Много необичаен и вкусен десерт, който може да се приготви за рождения ден на любим човек.

Благодарение на особения дизайн и невероятен вкус, тази торта може да изненада дори изтънчен сладък зъб.

Използвани компоненти:

  • захар - 820 грама;
  • брашно - 110 грама;
  • шест яйчни жълтъка;
  • седем протеина;
  • мляко - 80 мл;
  • мед - 90 грама;
  • сол - 3 грама;
  • сода - 5 грама;
  • черен и бял шоколад;
  • масло (масло) - 500 грама;
  • фъстъци - 80 грама.

Готвене:

  1. Смесете един яйчен белтък със захарта (100 грама). След това разбийте, добавете олио (150 грама), брашно, мед, сода и разбъркайте.
  2. Прехвърлете тестото в тавичка, намазана с маргарин. Печете кекса за 12 минути при температура 185 градуса.
  3. Солта и захарта (600 грама) се комбинират с останалите протеини и се смила добре, за да се получи силна, пенеста маса.
  4. С помощта на спринцовка за сладкиши оформете малки топчета от протеиновата смес и след това ги поставете върху лист за печене, покрит с пергамент.
  5. Загрейте фурната до 95 градуса и поставете тигана в нея за 90 минути. След това време извадете сладките детайли от фурната и охладете.
  6. Смелете жълтъците със захарта (120 грама). След това добавете към тях млякото и варете до сгъстяване. Сложете меко масло (350 грама) в приготвената смес и разбийте добре.
  7. Намажете тортата със сметана и върху нея изградете кула от сладки топки. За да направите това, всяка заготовка трябва да се потопи в сметана и да се наслагва една върху друга под формата на пирамида.
  8. Поръсете готовото лакомство с ядки и малки парченца бял и черен шоколад.

Шикозна торта „Замъкът на любовта“ с мед и кремообразен вкус се препоръчва да се сервира с горещ чай, черно кафе или бяло вино.

Готвене на италиански

В почивните дни можете да почерпите семейството и приятелите си с вкусна италианска бисквита. Нежният деликатес е идеален за вечерен чай със семейството ви.

Използвани компоненти:

  • захар - 280 грама;
  • брашно - 20 грама;
  • ядки (всякакви) - 270 грама;
  • сметана - 380 мл;
  • шоколадов бар - 130 грама;
  • яйчен белтък - 7 бр.

Готвене:

  1. Смесете белтъка и захарта, след което разбийте с миксер. Добавете брашното, нарязаните ядки и разбъркайте.
  2. Получената смес трябва да бъде разделена на 6 равни части.
  3. В кръгла форма сложете пергамента, леко го покрийте с брашно и напълнете с малко количество тесто. След това поставете съда във фурната с температура 220 градуса и печете съдържанието му в продължение на 5 минути.
  4. Изпечете останалите 5 пити.
  5. Разтопете 80 грама шоколад и покрийте с него всички изпечени питки.
  6. На рендето разтрийте останалия шоколад. Сметаната разбийте с размах и смесете с шоколадовите стърготини.
  7. Кремът е добре да напълните всички торти и да ги поставите под формата на торта.
  8. Гарнирайте с едри ядки и настърган шоколад.

Италианската торта с ядки е готова.

Този необичайно вкусен десерт върви добре със студена лимонада или плодов чай.

Торта с гъба с шам-фъстък с крем

Този десерт с гурме с богат вкус е подходящ както за ежедневно пиене на чай, така и за празнична трапеза. За приготвянето му е по-добре да използвате осолени шам-фъстъци, натрошени в кафемелачка.

Използвани компоненти:

  • захар - 300 грама;
  • пакетче масло;
  • три яйца;
  • жар на един лимон;
  • мляко - 450 мл;
  • смлени шам-фъстъци - 200 грама;
  • сода - 9 грама;
  • брашно - 280 грама;
  • щипка сол.

За крем:

  • пет белтъка;
  • захар - 210 грама;
  • ванилин;
  • масло - 50 грама.

Готвене:

  1. Разбийте маслото и захарта, след това добавете яйцата и смилайте добре.
  2. В получения състав сложете нарязани шам-фъстъци, мляко, лимонова кора и разклатете.
  3. Изсипете брашното, солта, содата в сладката маса, след което разбъркайте до гладкост.
  4. Поставете тестото в тава за печене и гответе за 25 минути при температура 175 градуса.Поставете готовата бисквита на хладно място.
  5. За да получите крема, трябва да смесите белтъците, ванилина и захарта и след това да победите, докато се образува гъста, пенеста маса.
  6. Сложете маслото в крем и го разтрийте обилно с миксер, така че съставът да стане буен и гъст.
  7. Разстелете бисквитата със сметана, покрийте с шам-фъстък и украсете с захаросани лимонови кори.

Охладете тортата с шам-фъстък преди употреба и след това сервирайте с горещи напитки, компот или желе.

Не се добавя брашно

Оригинална рецепта за торта, която може да се направи без масло и брашно. Въпреки това, той се оказва необичайно вкусен, нежен и готви буквално за 10 минути!

Използвани компоненти:

  • всякакви ядки - 250 грама;
  • яйца - 4 бр .;
  • бакпулвер - 5 грама;
  • захар - 70 грама;
  • мед - 20 грама.

Готвене:

  1. Комбинирайте яйцата със захарта, меда, нарязаните ядки и разбъркайте с размах.
  2. Намазнете съда за печене с растително масло и напълнете с тесто.
  3. Поставете контейнера в микровълновата фурна и гответе за 5 - 7 минути в подходящия режим.
  4. Извадете бисквитата и оставете да изстине напълно.

Залейте десерта с течен шоколад и гарнирайте със захар за глазура. Сладките лакомства от ядки със сигурност ще се харесат на възрастни и деца.

Извара десерт

Вкусна и здравословна торта, приготвена от извара и ядки, е идеалната закуска преди началото на натоварения ден. Прекрасното лакомство ще даде добро настроение и ще ви зареди с необходима енергия за дълго време.

Използвани компоненти:

  • захар - 150 грама;
  • меко масло (масло) - 120 грама;
  • извара - 600 грама;
  • яйца - 4 бр .;
  • бадеми, фъстъци - 130 грама;
  • стафиди - 40 грама;
  • желатин - 28 грама;
  • ванилия - 6 грама;
  • заквасена сметана - 75 грама;
  • захар за глазура - 80 грама;
  • вода - 110 мл.

За да може готовият десерт да има нежна хомогенна структура, изварата трябва да бъде добре смляна с вилица или дори да премине през сито преди готвене.

Готвене:

  1. Изсипете желатин върху вода и напълно се разтваря.
  2. Смесете изварата със захарта, маслото, ванилията, яйцата и смилайте добре.
  3. Изсипете желатин в извараната маса и разбийте с миксер. След това добавете ядките и стафидите.
  4. Сложете сместа в малка купа и поставете на студено място за 50 минути.
  5. Разтопете шоколада, след това го комбинирайте със заквасена сметана и захар за глазура, след което разбъркайте добре.
  6. Покрийте тортата с глазура, поръсете ядки и отново поставете в хладилник. Когато сладкото покритие се сгъсти, лакомството може да се счита за готово.

Десерт, нарязан на порции и поставен на масата. Можете да му предложите мляко, какао или пресен чай. Приятен апетит!

Свързан софтуер:Още от автора: