Яйцата принадлежат към онези продукти, които дори със стандартните кулинарни подходи остават вкусни и от уста. Омлет с домати - бърза закуска, която подхранва тялото с голям брой хранителни вещества, необходими за лесен старт на натоварения ден.

Класически омлет с домати в тиган

Ярък и вкусен омлет в тиган - отлична закуска, съчетаваща ползи, аромат и отличен вкус.

За да преведете класическата рецепта в живота, трябва да подготвите:

  • 2 яйца
  • 80 мл мляко;
  • слънчогледово масло;
  • голям домат;
  • сол, подправки и билки.

Методът на приготвяне се състои в следните стъпки:

  1. С помощта на размахване разбийте яйцата с мляко, в което се налива черен пипер и сол.
  2. Доматът се нарязва на тънки филийки.
  3. В тиган се нареждат резени домати, които се запържват не повече от 3 минути.
  4. Яйчна смес се изсипва върху зеленчуковите филийки.
  5. Пригответе омлет под капака за 7 минути, след което се натрошава с нарязани билки, ако желаете.

Сърдечна закуска наденица

Омлет с наденица и домати е ястие с камшик, което е особено вкусно. Ще се хареса дори на малки гурмета, които не винаги закусват с голямо желание.

За да приготвите вкусен омлет с обилна добавка на наденица, ще трябва да закупите следните продукти:

  • 200 г докторска наденица;
  • 100 г сирене;
  • слънчогледово масло;
  • 4 яйца
  • 1 голям домат;
  • 70 мл мляко;
  • зелени;
  • парче масло;
  • сол и любими подправки.

Стъпка по стъпка инструкции за готвене:

  1. Колбасът се нарязва на малки кубчета, които се запържват до златисто кафяво в растително масло за около 3 минути.
  2. От домата се приготвят и кубчета, които се задушават заедно с парчетата наденица, докато от доматите не се откроят повече сок.
  3. Яйцата се разбиват с мляко, след което сместа се осолява и подправя.
  4. Наденицата и доматите се заливат с яйчената маса.
  5. Една минута преди края на процеса на готвене, продължаващ 7 минути, омлетът се натрошава от билки и сирене чипс.

За да придаде на текстурата на ястието специална нежност, върху горещия омлет се разстила малко масло, след което не настоява дълго под капака.

С гъби

За приготвянето на омлети с гъби, последните могат да бъдат закупени под всякаква форма - пресни, мариновани, замразени. Ако сезонът на есента приключи, тогава винаги можете да използвате универсалните всесезонни шампиньони или стриди.

Съставки за изпълнение на ястието:

  • 2 яйца
  • 60 г гъби (род по преценка на готвача);
  • домат;
  • 100 мл мляко;
  • парче масло;
  • сол, подправки и билки.

напредък:

  1. Гъбите се измиват, нарязват се на филийки и леко се запържват.
  2. Кубчетата, приготвени от обелени и обелени домати, се изпращат на филийки с гъби.
  3. Яйцата се бият с мляко, сол и подправки.
  4. Смес от домат и гъби се изсипва в яйчената маса, върху която след 5 минути отлагане нарязаната зелена се разпределя под затворения капак.

Омлет с домати и сирене

Сиренето е нежен продукт от извара, който върви добре с почти всяка съставка. Омлет с подобна добавка е много ароматен и устата.

Пригответе го от:

  • 3 яйца;
  • 3 малки домата;
  • 40 мл мляко;
  • 100 г твърдо сирене;
  • парче масло;
  • 15 г брашно;
  • сол, подправки и билки.

Етапи на изпълнение на рецептата:

  1. Зеленчуците се обелват, обелват и нарязват на кубчета.
  2. Сиренето се търка с комбайн или обикновена ренде.
  3. Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват с млякото, солта и подправките, след което брашното се намесва в сместа.
  4. Катеричките се разбиват отделно и след това разбитата маса се изсипва в жълтъчната основа на ястието.
  5. Доматите се запържват в тиган, върху който след извличане на сок от тях се изсипва яйчно-брашното.
  6. Пригответе омлет за 5 минути. След това се натрошава с настърган кашкавал, който, разтопен под капака, ще придаде на ястието нежен кремообразен вкус.

С пиле

Гурме закуска от яйца може лесно да се приготви с добавка на непретенциозни продукти, останали след вчерашния банкет.

За да приготвите вкусен омлет, ще ви трябва:

  • филийка варено или прясно пилешко филе;
  • голям домат;
  • 100 г твърдо сирене;
  • 3 яйца
  • малко масло;
  • сол и смлян черен пипер.

Алгоритъмът за готвене се състои в следната последователност от действия:

  1. Ако гърдата е прясна, тогава тя се вари предварително, след което се нарязва на малки кубчета.
  2. От домата се приготвят малки филийки.
  3. Сиренето се търка.
  4. От пиле, сирене и домати пълнежът се смесва.
  5. Яйцата се разбиват със сол и смлян черен пипер с размахване или миксер.
  6. Маслото се разтопява в тиган, върху който се запържва яйчената смес.
  7. Веднага щом омлетът "хване" от горната страна, той се отстранява върху равна повърхност и се покрива с пълнеж.
  8. След това се оформя руло, което се разстила върху чиния, където по желание се украсява със зеленина.
  9. По желание се сервира омлет с любимия ви сос.

Как се готви в бавна готварска печка

В бавна готварска печка омлетът се оказва буен, с въздушна структура, благодарение на която той просто се топи в устата.

За да се насладите на вкуса на здравословно ястие, ще ви трябва:

  • 3 яйца
  • 1 голям домат;
  • 1 черен пипер;
  • 35 мл мляко;
  • слънчогледово масло;
  • сол и зеленина.

Последователността на действията:

  1. Зеленчуците се измиват.
  2. Доматът се обелва, обелва и нарязва на кубчета.
  3. Пиперът се освобождава от сърцевината и семената, след което се нарязва на филийки.
  4. Приготвените зеленчукови филийки се изпращат в купата за мултикукър, където предварително се налива малко слънчогледово масло.
  5. Зеленчуците се запържват в продължение на 6 минути в съответния режим.
  6. Яйцата се разбиват с мляко, поле, от което към сместа се добавят сол и ситно нарязани зеленина.
  7. Скарата е изпълнена с основа за омлет.
  8. Ястие се приготвя за 15 минути под капака в режим "Печене".

Вкусен омлет с бекон и домати

Във фурната омлетът излиза по начина, по който го помним от детската градина. Той е пищен, еластичен, нежен и много вкусен. Но освен всичко друго, такова ястие е много по-полезно от това, което се готви в тиган.

Преди да готвите омлет във фурната, трябва да приготвите:

  • 200 г бекон;
  • толкова домати;
  • 4 яйца
  • 200 мл мляко;
  • 2 малки лука;
  • 2 щипки брашно;
  • сол, подправки и слънчогледово масло.

В процеса на приготвяне на питателен омлет следваме прост алгоритъм:

  1. Луковиците се обелват и нарязват на ситно. От бекон се приготвя тънка сламка. Доматите се нарязват на кубчета.
  2. Резените лук се запържват в тиган с масло до омекване.
  3. След това към тях се прибавят ивици бекон в продължение на 3 минути, след което съдържанието на тигана се подрежда в огнеупорна форма.
  4. Яйцата се бият със сол и подправки. След това към получения състав се добавя малко брашно и мляко.
  5. Сместа се изсипва върху вече нанесените съставки.
  6. Фурната се загрява до температура 180 ° C. Ястието се пече 20 минути, докато се приготви.

За да сервирате вкусна и удовлетворителна закуска до сутрешната маса, достатъчно е да намерите яйца, мляко, домати в хладилника и бързо да приготвите вкусен омлет. А при наличието на наденица или гъби, можете да я направите още по-ярка, по-задоволителна и ароматна.

Свързан софтуер:Още от автора: