Потребителите от цял свят все повече проявяват интерес към зехтина. Ползите и вредите, как да приемате масло за болести, свойства - всичко това представлява интерес. Нека поговорим подробно за този ароматен продукт.
Съдържание на материалите:
Състав, хранителна стойност и съдържание на калории в зехтина
Химичният състав на маслото осигурява неговата гастрономична и терапевтична стойност.
Продуктът съдържа много полезни вещества за човешкия организъм:
- омега-3 полиненаситени мастни киселини - до 1%;
- ненаситени омега-9 мастни киселини, по-специално олеинова киселина, до 80%;
- ненаситени омега-6 мастни киселини, по-специално линолова киселина, до 15%;
- наситени мастни киселини, по-специално палмитинова, стеаринова и хептадеканова киселина, до 15%;
- витамин Е (токоферол);
- Витамин А
- B витамини;
- витамини К и С;
- феноли, полифеноли и фенолни киселини;
- сквален;
- β-sitesterol;
- терпени алкохоли;
- микроелементи (калций, калий, магнезий, фосфор и други).
Таблица "Хранителна стойност на зехтина"
| Жизненоважни вещества | Количество в 100 грама |
|---|---|
| протеини | не |
| мазнини | 99,8 грама |
| въглехидрати | не |
| вода | 0,2 грама |
Калорийното съдържание на продукта е 898 калории на 100 грама. Това е 63% от дневната норма от необходимия брой калории за обикновения човек.
Лечебните и полезните свойства на зехтина
Стойността на зехтина е била известна преди много векове. Народите на Гърция, Италия, Испания, Източна Европа и Азия оцениха този продукт. Древните лекари и козметолозите използвали както чисто масло, така и лечебни смеси на базата на него.
Съвременната медицина също активно използва зехтин за лечение на различни соматични заболявания. И козметолозите използват този златен подарък за подмладяване на кожата, косата и ноктите. Продукти на основата на маслини и масло се използват навсякъде по света.
Полезни и лечебни свойства на продукта:
- помага за възстановяване на нормалната киселинност в стомаха, сякаш обгръща лигавиците;
- предотвратява развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система и диабет, като свежда до минимум количеството на "лошия" холестерол в кръвта;
- увеличава мозъчната активност (подобрява паметта, увеличава умствената активност);
- извършва профилактика на нервни заболявания;
- повишава имунитета;
- Има противовъзпалително и заздравяващо действие на раните;
- допринася за нормализиране на мускулно-скелетната система (хрущялната тъкан се възстановява, повишава издръжливостта на мускулните влакна);
- благоприятен ефект върху състоянието на храносмилателния тракт (увеличава производството на жлъчка, нормализира процеса на храносмилане);
- Има подмладяващ ефект върху цялото тяло благодарение на антиоксидантите, които съдържа;
- предотвратява дегенерацията на клетките и образуването на злокачествени тумори.
Полза за мъжете
Мъжкото тяло реагира положително на употребата на зехтин. Още в древността те забелязват, че продуктът има благоприятен ефект върху потентността. За да се увеличи, се приготвят формулировки, които се приемат през устата.
Как точно компонентите на маслото влияят на сексуалната сфера:
- Производството на мъжки хормон, тестостерон, се увеличава.
- Кръвта се влива по-бързо към гениталиите, стимулирайки ерекцията.
- Издръжливостта на мъжкото тяло се увеличава.
Каква е ползата от маслото за жените?
За женското тяло зехтинът е склад на ценни вещества. Това е истински еликсир на младостта и салон за красота в една бутилка. Полезно е жените да приемат масло вътрешно и да правят външни процедури.
Маслото е полезно за такива свойства:
- почиства кожата, прави я гладка и кадифена;
- подхранва тъканите, повишава тяхната еластичност;
- пречи на преждевременното стареене на тялото;
- премахва всички токсини, отпадъци и свободни радикали;
- осигурява блясък, коприненост и добре поддържан външен вид. Можете да закупите козметично масло за коса в магазина или сами да си направите маска;
- укрепва ноктите, изглажда нокътната плочка и подхранва кутикулата;
- подобрява хормоните и сексуалната функция, тъй като насърчава адекватното кръвоснабдяване на гениталиите.
Зехтин по време на бременност и за деца
По време на бременността женското тяло се нуждае от всички полезни компоненти на зехтина. Ненаситените киселини, витамините и минералите са от полза както за майката, така и за бебето. За бременна жена маслото е полезно и като източник на допълнителна стимулация на имунната система. Повишава устойчивостта на бременния организъм към различни инфекции.
По време на развитието на плода зехтинът допринася за правилното формиране на мозъка, цялата нервна система и костната тъкан. Без веществата, съдържащи се в маслото, детето няма да получи необходимите компоненти за растеж и развитие. По време на кърменето именно зехтинът помага на крехките черва на бебето да се адаптират по-бързо към храната за възрастни. Педиатрите препоръчват да го добавяте към ястия от първото хранене.
Как да приемаме зехтин за медицински цели?
Терапията със зехтин отдавна не е новина. За лечебни цели се препоръчва използването на масло от екстра върджин. Това е студено пресован продукт, който запазва всички полезни свойства.
При чревни заболявания се използва масло под формата на съединения, микроклистери или ректални супозитории. Най-честите патологии, които маслото може да предотврати или излекува, са запек, свързан с нарушена подвижност, рак на червата, натрупване на токсини и токсини и хронично възпаление.
Има два начина за прочистване на червата:
- Приемайте по 1 супена лъжица олио ежедневно с топла вода (най-добрият начин да използвате масло при хроничен запек).
- Направете микроклистери, като използвате загрято масло. За да направите това, 100-150 мл масло се нагрява на водна баня до телесна температура и се прави клизма. След 10 минути се изпразва.
Зехтин за черния дроб
Зехтинът има много благоприятен ефект върху черния дроб:
- токсините и свободните радикали се отстраняват от тъканите;
- черният дроб се подмладява и обновява;
- подобрява се притока на кръв;
- произвежда холеретичен ефект, който е изключително полезен при жлъчнокаменна болест;
- допринася за облекчаване на болката при чернодробни заболявания.
Приложение в гинекологията
В гинекологичната практика зехтинът се цени за своите лечебни свойства:
- способността да има противовъзпалителни и заздравяващи рани ефекти;
- предотвратяване на злокачествени новообразувания.
Най-често зехтинът се използва за направа на медицински тампони. Те са изработени от марля и памук. Намазани с масло тампони се поставят във влагалището, където имат терапевтичен ефект. Тампони със зехтин са едно от най-добрите адювантни лечения за ерозия на шийката на матката.
Зехтин на гладно - добро и лошо. Как да приемате?
Зехтинът на гладно има мощен терапевтичен ефект върху целия стомашно-чревен тракт. Нормализирането на холестерола, повишеният апетит и нормализирането на перисталтиката са само част от лечебните свойства, които продуктът притежава.
Диетолозите по света настоятелно препоръчват да се консумира първо пресовано масло на празен стомах. Правенето на това е за предпочитане сутрин. Сутрин тялото получава максимално количество хранителни вещества от консумираните храни. Можете да пиете масло както в разгара на стомашно-чревните заболявания, така и за предотвратяване на рецидив.
Но този продукт прави някаква вреда. Тя може да провокира обостряне на определени патологии. Следователно не можете да се самолекувате. Преди да приемете, струва си да се консултирате с терапевт.
Масло за отслабване
Въпреки че продуктът е мазнин, той може да допринесе за загуба на тегло. Зехтинът няма мощен ефект на изгаряне на мазнини. По различен начин осигурява нормализиране на теглото.
Ползите от отслабването:
- нормализиране на нивото на "лошия" холестерол;
- осигуряване на нормално храносмилане;
- почистване на черния дроб и червата от токсини и свободни радикали;
- нормализиране на апетита;
- осигуряване на организма с полезни витамини, микроелементи и мастни киселини.
Зехтин в козметологията
В козметичните центрове продуктите, базирани на зехтин, са доста популярни. Използват се както за суха кожа, така и за коса и за чупливи нокти. Най-полезните свойства за тялото са продукти от първата екстракция. Използва се при производството на луксозна козметика.
Ползи за кожата
Продуктът съдържа много полезни компоненти, които влияят положително на състоянието на кожата:
- фосфолипидите нормализират метаболитните процеси;
- каротеноидите имат успокояващ и възстановяващ ефект;
- мед, калций и желязо премахват свободните радикали, като по този начин предотвратяват увяхването на кожата;
- ненаситените мастни киселини предпазват от вредното въздействие на околната среда;
- Витамин А подхранва клетките на кожата с влага и стимулира кръвообращението;
- Витамините от група В имат подмладяващ ефект;
- Витамин Е подновява клетъчната структура, придава на кожата равномерно облекчение и кадифе;
- Витамин К елиминира пигментацията и изравнява общия тон.
За суха кожа зехтинът се използва в чистата му форма или с няколко спомагателни компонента, а за мазна кожа се препоръчва да се разрежда маслото с цитрусови сокове. Не злоупотребявайте с масло за лице. При продължителна употреба на чисто масло функциите на мастните канали се променят. Кожата става мазна и порите са запушени. Образуват се черни точки и комедони.
Приложение за красота на косата
Зехтинът има добър ефект върху скалпа и цепените краища. Най-често се използва маска за коса на базата на зехтин и морска сол. Компонентите се смесват и се втриват в скалпа. Увийте косата и оставете за един час. Измийте маската с шампоан и изплакнете с вода и сок от лимон или грейпфрут. Такава маска подхранва скалпа, прави косата послушна и копринена.
ВАЖНО! Преди да използвате този компонент, не забравяйте да проведете тест за чувствителност.
За да направите това, капете капка от продукта върху завоя на лакътя. Ако след 15 минути няма неприятни явления (сърбеж, зачервяване), можете спокойно да го използвате за домашни процедури.
Зехтин за нокти
Женските ръце и особено ноктите се нуждаят от хранене и грижи. Зехтинът перфектно влияе на състоянието на нокътната плочка. Той предотвратява отлагането му, осигурява силен маникюр.
Най-популярните домашни процедури са вана със зехтин и втриване на масло в нокътното легло и кожичките. Топлите вани допринасят за ускорения растеж на ноктите. Те подхранват не само ноктите, но и кожата на ръцете. А втриването на масло с лимонов сок за една нощ помага за избелване и укрепване на нокътната плочка.
Вредността на зехтина за човешкото тяло
Въпреки просто огромен брой положителни ефекти, зехтинът може да има отрицателен ефект върху тялото.
Кога да се въздържате от използването на този продукт:
- с възпалителни заболявания на жлъчния мехур в остър стадий;
- с жлъчнокаменна болест в стадий на рецидив;
- при наличие на индивидуална непоносимост към зехтин;
- по време на развитието на диария;
- хипотониците трябва да се изхвърлят от голямо количество масло, тъй като това може да понижи налягането.
Когато използвате продукта, бъдете внимателни:
- дневна норма на масло - 2 супени лъжици. л. По-голямото количество продукт може да причини нежелани процеси в организма;
- маслото се консумира най-добре прясно, а не термично обработено;
- срокът на годност на това масло е 1 година. Ако избраният продукт има повече, най-вероятно е фалшив с консерванти, което няма да донесе на организма никаква полза.
ВАЖНО! Струва си да се помни, че зехтинът е преди всичко мазен продукт. И въпреки високата си стойност, си струва да се спазва мярката. В противен случай съществува риск от затлъстяване, нарушено храносмилане и други системи.
