За полезните свойства и противопоказанията на зехтина казват много. Уникалните свойства на този дар на природата бяха известни на представители на древните цивилизации. Древният поет Омир правилно е нарекъл продукта „течно злато“.
Съдържание на материалите:
Състав, хранителна стойност и съдържание на калории в зехтина
Вероятно, родината на маслината е Египет. Но благодарение на финикийските търговци стигна до европейските страни на Средиземноморието, където продуктите, базирани на него, бяха широко използвани като ефективни козметични и терапевтични средства.
Зехтинът е в основата на средиземноморското хранене, което е признато за едно от най-добрите за здравето. Повлиява положително стомашно-чревния тракт и запазва младостта.
Състав на продукта:
- полифеноли;
- олеинова киселина (до 80%);
- каротеноиди;
- омега-9 мастни киселини;
- антиоксиданти;
- линолова, палмитинова, стеаринова киселина;
- витамини A, D, K, E.
Всички вещества се абсорбират почти напълно, което прави продукта уникален. В 100 мл зехтин има около 900 ккал. В 1 с.л. л. - не по-малко от 150 kcal.
Зехтин (зехтин): полезни и лечебни свойства
Продуктът се абсорбира лесно от организма и има благоприятен ефект върху всички органи:
- нормализира налягането;
- укрепва костите, предотвратява излугването на калций;
- поддържа мускулния тонус;
- насърчава бързото зарастване на рани;
- укрепва стените на кръвоносните съдове;
- понижава холестерола;
- възстановява нормалната киселинност в стомаха;
- ускорява метаболизма;
- помага да се умери постоянното чувство на глад;
- подобрява зрението;
- забавя стареенето.
"Течно злато" е отлично средство за профилактика на диабет, стомашно-чревни язви, затлъстяване, онкология, тромбоза.
Полза за мъжете
Мъжете трябва да обърнат специално внимание на продукта. Редовната употреба на зехтин е профилактика на много сърдечно-съдови заболявания. Тези заболявания са основните причини за внезапна смърт сред мъже над 40 години.
Широко разпространено е мнението, че зехтинът повишава потентността. Това е било известно в древна Гърция. Високото съдържание на мастни киселини подобрява кръвообращението и това пряко се отразява на сексуалната сфера на мъжете.
Каква е ползата от маслото за жените?
Проучванията потвърждават, че висококачественото студено пресовано масло намалява риска от онкология, особено при злокачествени тумори на гърдата. Продуктът съдържа антиоксиданти, които премахват токсичните вещества, предотвратяват здравите мутации и инхибират възпроизвеждането на увредените клетки.
Зехтинът може да се използва както вътрешно, така и външно. Постоянното присъствие на "течно злато" в диетата има благоприятен ефект върху състоянието на кожата и косата.
Съвети на хората:златен мустак - лекарствени свойства и противопоказания
По време на бременност и за деца
В диетата на бременна жена зехтинът трябва да присъства без провал. Той не само насища организма на бъдещата майка с хранителни вещества, но и влияе положително на нероденото дете.
Освен това употребата му предотвратява появата на стрии, елиминира запека и намалява риска от късна токсикоза.
Продуктът допринася за по-лесно протичане на труда, тъй като прави матката гъвкава и мека. Поради това много акушер-лекари дори препоръчват бременните жени през последните седмици преди раждането да увеличават количеството на консумираното масло.
За деца продуктът ще има полза и само ако се приема в препоръчани количества. Той укрепва костите, сухожилията и мускулите, регулира храносмилателния тракт, подхранва детското тяло с хранителни вещества.
Как да приемаме зехтин за медицински цели
За да може използването на масло да доведе до терапевтичен ефект, трябва да го изберете правилно.
Съвети за избор:
- Нерафинираният продукт се счита за най-полезен, тъй като не е изложен на високи температури. Но може да се използва само като лекарство, за обличане на салати и приготвяне на сосове, не е подходящо за пържене.
- По-добре е да изберете опцията с думите Extra Virgin.
- Нежелателно е да купувате продукт с надпис „микс“. Това предполага, че се състои от няколко разновидности, което се отразява негативно на неговите свойства.
Цветът на маслото може да варира в зависимост от сорта на маслините, степента им на зрялост и времето на събиране. Продуктът се съхранява в плътно затворени стъклени контейнери в тъмно и прохладно помещение.
Полезните свойства на маслото се използват успешно при лечение на жлъчнокаменна болест, атеросклероза, заболявания на устната кухина и прочистване на черния дроб.
За разтваряне на малки камъни в жлъчката използвайте такива методи:
- Направете клизма. Прехвърлете 100 мл лимонов сок и 100 мл зехтин. Пийте 2-3 часа след вечерно хранене. Спете от дясната си страна, поставяйки под черния дроб подгряваща подложка. На сутринта отново почистете ректума с клизма.
- Пригответе 500 мл олио и 500 мл лимонов сок. След 6 часа след последното хранене пийте 4 с.л. л. олио и го изпийте по 1 с.л. л. сок. Всеки прием ч. Повторете приема. В края изпийте останалия сок.
Такива процедури могат да се провеждат само след консултация със специалист и лабораторни изследвания, тъй като последствията могат да бъдат тежки. Големите камъни могат да се забият в тесни канали и пациентът няма да избяга от хирургическа интервенция.
Топлото масло премахва заболяването на венците.Трябва да вземете четка с мека къса четина и, като я потопите в масло, внимателно масажирайте венците. Също така е полезно да изплаквате устата си с масло най-малко 7-9 минути дневно преди хранене, без да го поглъщате.
Съвети на хората:масло от гроздови семки
Зехтин на гладно: ползи и вреди, как да използвате
"Течно злато" се препоръчва да се пие на празен стомах, така че носи максимална полза и подмладява организма. Сутрин хранителните вещества се усвояват много по-добре, в резултат на което се активират процесите на почистване.
През първите 14 дни е достатъчно да вземете 0,5 с.л. л. сутрин на празен стомах и половин час преди вечерно хранене. Тогава това количество може да се увеличи до 1 супена лъжица. л.
През този период е необходимо внимателно да се следи благосъстоянието и състоянието на тялото. При наличие на хронични заболявания може да възникне обостряне, следователно, преди да започнете лечението, е по-добре да се консултирате със специалист и постоянно да бъдете във връзка с него.
При отслабване
За бързо отслабване е по-добре да пиете зехтин не отделно, а в комбинация с мед и лимон. Всички тези компоненти поотделно имат лечебни свойства и когато се комбинират, те дават невероятен ефект. Медът допринася за бързото храносмилане на мазнините, лимонът - премахва излишната вода и понижава холестерола, маслото - насища организма с полезни вещества.
Този здравословен еликсир е особено полезен за пиене по време на диета, когато тялото страда от липса на хранителни вещества.
Зехтин в козметологията
Още в древни времена богатите хора са използвали зехтин по време на различни процедури за грижа за кожата. Сега продуктът е включен в много козметика.
Ползи за кожата
Маслото съдържа уникални вещества, които подмладяват, спомагат за изглаждане на фините бръчки, правят кожата здрава, сияйна, гладка и копринена, предпазват лицето от отрицателните ефекти на ултравиолетовото лъчение. Продуктът е хипоалергенен, така че може да се използва дори за хора с чувствителна кожа.
Зехтин:
- забавя процеса на стареене и изсъхване на кожата;
- стартира процеса на регенерация на клетките;
- задържа влагата;
- изглажда фините бръчки;
- почиства порите.
Продуктът може да се използва в оригиналния му вид. За целта е достатъчно да го загреете до топло състояние и да нанесете върху лицето с памучен тампон по протежение на масажните линии. Почти всички маски имат противопоказание - те не могат да се прилагат върху чувствителната зона около очите. Маслиновата маска е изключение от това правило. Той не само няма да повреди деликатната кожа, но и ще изглади съществуващите „крака на врана“. Маслото трябва да е топло, трябва да го нанасяте с леки движещи движения. Може да се остави за една нощ или да се изтрие през половин час със салфетка.
За промяна можете да експериментирате с маски, като всеки път добавяте нови съставки. Със зехтин, всички плодове и зеленчуци вървят добре заедно. Натрошават се на каша, смесват се с олио и се нанасят върху лицето.
Маслото се използва като козметично мляко, премахвайки декоративната козметика с негова помощ.
Приложение за красота на косата
Редовната употреба на маски за коса ще възстанови копринеността, еластичността и здравината им.
Рецепта за маска:
- Комбинирайте зехтин и слънчогледово масло в същото съотношение.
- Добавете разбития жълтък.
- Нанесете върху къдрици. Задръжте за 20 минути, след това изплакнете с топла вода и шампоан.
Можете също така да приготвите витаминна смес и редовно да я използвате. За целта вземете половин лимон, изцедете сок от него, смесете с 200 мл мед и ¼ супена лъжица. зехтин. Съхранявайте получената смес на хладно и тъмно място и хапвайте по 1-2 с.л. всеки ден.
За нокти
Един от най-лесните начини да възстановите силата и красотата на ноктите си е да ги масажирате със зехтин. Загрейте малко олио на водна баня, докато стане приятно топло.Навлажнете памучна подложка в нея и разтривайте нокътните плочи с меки, но интензивни движения, сякаш изтривате лака. След процедурата масажирайте всички нокътни плочи с пръсти.
За да засилите ефекта, добавете други масла - лимон, евкалипт, лавандула, розмарин, сандалово дърво. Те ще се нуждаят от много малко - няколко капки от 1,5 супени лъжици. л. зехтин. Като допълнителни съставки се използват мазни разтвори на витамини Е и А.
Също така е полезно да се правят вани. Топлото масло се налива в малък съд и върховете на пръстите се спускат в него за 20-25 минути. За да предотвратите охлаждането на маслото, поставете купа с него в малка тенджера с гореща вода. За предпочитане процедурата се провежда 2 пъти седмично в продължение на месец.
При редовна употреба на масло, нокътните плочи ще станат по-силни, ще престанат да ексфолират и ще придобият здрава структура.
Противопоказания и евентуална вреда
Въпреки ползите от зехтина за организма, човек не трябва да забравя за негативните последици. Има малко от тях, но все пак трябва да ги вземете под внимание.
Хората, на които е диагностициран възпалителен процес в жлъчния мехур, могат да използват продукта само в ограничени количества. Маслото има силен холеретичен ефект и това може само да изостри болестта.
На ден е достатъчно да консумирате 15-17 мл масло. Той е много висококалоричен, така че хората, които се опитват да отслабнат, трябва да обмислят този факт.
Тялото се възползва само от маслото, което не е изложено на висока температура. В резултат на пърженето той губи почти всички свои полезни свойства и дори може да бъде вреден.
Знаейки как да приемате зехтин, можете не само да развеселите и да подобрите благосъстоянието, но и да укрепите тялото.
