Пилешкото месо е един от най-популярните и достъпни видове месо и всяка домакиня има своите тайни как да го приготви. Крака във фурната с майонеза и чесън - печеливша опция, лесна за приготвяне, но в същото време необичайно сочна и деликатна, с удивителен аромат. Тези рецепти твърдят, че са обичани в семейството.

Бутчета на фурна с майонеза и чесън върху лист за печене

Когато избирате тази рецепта, трябва да запомните, че пилешкото месо, приготвено по този начин, е доста високо на калории. Струва си да му обърнете внимание, ако ще започне голяма компания.

съставки:

  • пиле - 1 труп;
  • чесън - 6 скилидки;
  • майонеза - 160 г;
  • сол, черен пипер, подправки на вкус.

рецепта:

  1. Изплакнете трупа под течаща вода, отстранете перата, излишната мазнина, ако е необходимо.
  2. Втрийте сол и подправки в месото отвътре и отвън.
  3. Натрошете чесъна в пресата. Смесете с майонезата. Настържете пилето със сместа. Оставете за час, за да мариновате месото.
  4. Намажете тигана със слънчогледово масло. Поставете пилешко месо върху него.
  5. Загрейте фурната, температурата трябва да достигне 180 градуса. Печете пилето в продължение на един час и половина до готвене. В процеса изсипете мазнина върху трупа, който ще бъде в тигана.

Ястието може да се сервира!

Как да изпечете вкусно нагоре ръкав

В тази невероятна рецепта месото се пече в собствен сок, предавайки аромата на картофите, който е особено ронлив и нежен.

съставки:

  • пилешки труп - 1 бр .;
  • картофи - 0,5 кг;
  • чесън 2-3 зъба;
  • сол, черен пипер, подправка;
  • ръкав за печене

рецепта:

  1. Пригответе птицата, като премахнете останалите пера, ако е необходимо, и излишната мазнина.
  2. Пилето може да се пече цяло или да се нарязва на парчета.
  3. Внимателно настържете трупа със смес от черен пипер, подправка и сол.
  4. Обелете чесъна, нарязайте на ситно или прецедете в пресата. Смесете с майонезата, покрийте пилето със сместа и оставете да кисне.
  5. Обелете и изплакнете картофите. След това се нарязва на едри кубчета.
  6. Подгответе ръкав. В него сложете пилешко месо и картофи. Не се изисква вода.
  7. Загрейте фурната, температурата трябва да бъде 180 градуса. Поставете ръкава върху лист за печене и го изпратете да се пече час и половина.

Извадете пилето от ръкава и можете да го поднесете на масата.

Готвене във фолио

Сирената кора се превръща в хрупкава, руменина и придава на месото приятен вкус. Краката във фолио ще запазят своето богатство и богат вкус.

съставки:

  • пилешки бутчета или барабани - 1 кг;
  • сирене (на вкус) - 250 г;
  • сол, черен пипер, подправка;
  • майонеза - 150 г;
  • фолио - 1 опаковка.

рецепта:

  1. Изплакнете месото, почистете, ако е необходимо.
  2. Настържете всяка част от трупа със сол и подправки.
  3. Намажете с майонеза. Оставете да се маринова за половин час.
  4. Сложете пилето в специален пакет за печене с фолио.
  5. Донесете температурата във фурната на 180 градуса.
  6. Настържете сиренето.
  7. Сложете във форма, изпратете да се пече 40 минути.
  8. Поръсете със сирене. Оставете във фурната за още 10 минути.

След това готовото ястие може да бъде сервирано за обяд.

Бутчета на фурна с майонеза, чесън и картофи

Пилешките бутчета с картофите са наистина любим сред мъжете. Той е необичайно вкусен и удовлетворяващ, пилето е ароматно, а картофите - златисти и ронливи.

съставки:

  • пиле;
  • чесън - 6 скилидки;
  • майонеза - 4 супени лъжици. л .;
  • картофи - 1 кг;
  • сол, черен пипер на вкус;
  • риган и риган по желание.

рецепта:

  1. Изплакнете трупа, отстранете останалите пера, излишната мазнина.
  2. Нарежете трупа, нарежете на парчета.
  3. Начукайте чесъна, пълнете ги с месо. Разтрийте сол и черен пипер. Намажете с майонеза.
  4. Намажете тигана с олио. Като алтернатива, добавете малко вода: тя няма да позволи ястието да изгори, докато не се отдели мазнина.
  5. Поставете пилето върху лист за печене, печете за половин час при температура 180 градуса.
  6. Обелете картофите, нарежете на тънки кръгчета.
  7. Вземете лист за печене. Преместете парчетата пиле по краищата, поставете картофите в центъра. Разбъркайте с пилешката мазнина, солта. Добавете вода, ако е необходимо.

Върнете ястието във фурната, гответе още 40-50 минути, докато се приготви, и след това сервирайте.

С горчица марината

Месото, приготвено по този начин, ще се хареса на цялото семейство. Първо се задушава в собствен сок, след което леко се запържва.

съставки:

  • пиле - труп;
  • майонеза - 150 г;
  • горчица - 1 супена лъжица. л .;
  • чесън - 6 скилидки;
  • дафинов лист;
  • сол, черен пипер на вкус;
  • ръкав за печене

Ред за подготовка:

  1. Измийте трупа, като премахнете всички останали пера и мазнини. Отстранете влагата от кожата с хартиена кърпа.
  2. Отвън и отвътре разтрийте пилето със сол и черен пипер.
  3. В друга купа смесете майонезата с горчицата. Можете да следвате обемите, посочени в рецептата, или да изберете по ваш вкус. Обикновено съотношението на съставките е от 1 до 3.
  4. Обелете чесъна, нарежете го с нож или използвайте специална преса. Въведете горчица и майонеза, разбъркайте.
  5. С получения сос покрийте пилето отвътре и отвън възможно най-добре и обилно.
  6. Оставете птицата да се маринова за половин час в соса.
  7. Подгответе ръкав. Изпратете го кисел труп, дафинов лист за аромат и смес от майонеза и горчица. Поставете всичко върху лист за печене.
  8. Загрейте фурната до 200 градуса. Печете за 50 минути.
  9. След петдесет минути извадете тигана и отрежете ръкава. Върнете във фурната и печете до златисто кафяво.

За да проверите готовността на ястието, пробийте го. Сокът, който изтича, трябва да е прозрачен.

Свързан софтуер:Още от автора: