Не е далеч любимият празник на всички от детството, Нова година! И сега е време да започнем подготовката за срещата му. На първо място, ние ще се погрижим за подготовката на празничното меню. Наред със салати, топли, студени ястия и закуски, новогодишните десерти ще се превърнат в незаменима декорация на масата.
Съдържание на материалите:
Коледен десерт без печене от царевични люспи
Готвенето на основните ястия за празника отнема много време и усилия на домакинята, особено ако няма кой да й помогне. А "сладката" може просто да не достигне до ръцете. Какво да направите, защото все още искате да поглезите близките си? Десертите без печене са истинска находка в такива случаи. Те са прости и бързи за приготвяне и не изискват специални разходи, което също е важно. Предлагаме рецептата за десерт, приготвен от царевични люспи „Елови шишарки“.
Пригответе съставките:
- глазирани царевични люспи - 160 г;
- нарязани орехи - 100 г;
- кондензирано мляко - 1 консерва;
- захар за глазура - 70 g.
За да приготвим ястието ще ни трябват осемдесет грама чаши задължително под формата на конус. Именно тази форма ще придаде на десерта прилика с ела шишарки.
Започваме да готвим:
- Смесете в подходящ съд всички съставки, с изключение на праха.
- Намокрете чашите отвътре с вода.
- Разпределяме сместа в чаши, като внимателно подправяме.
- Слагаме чашите в хладилник за 3 часа.
- След необходимото време изтръскваме шишарките от чашките.
- Слагаме сладките шишарки върху ястието и поръсваме с прах.
Десертът е готов! И възрастните, и децата ще го харесат.
Нежно тирамису с извара и ягоди
Рецептите за десерти за Нова година са разнообразни, но ако има желание да изненадате гостите с нещо особено нежно и ефирно, предлагаме да приготвите Тирамису.Традиционно тя включва доста скъпи сортове крема сирене, но е възможен и бюджетен вариант. В същото време по отношение на вкуса такъв десерт по никакъв начин не е по-нисък от скъпия си колега.
Ще ни трябва:
- извара с ниско съдържание на мазнини - 500 г;
- ягоди - 250 г;
- банани - 2 броя;
- шоколад - 50 г;
- варено силно кафе - 40 мл;
- мляко - 100 мл;
- захар на вкус.
Готвене извара Тирамису:
- Нарежете обелените банани и ягоди на тънки филийки (оставяме по едно зрънце за украса).
- Разбийте изварата, кафето, млякото и захарта до кремообразна консистенция.
- Поставяме на дъното на подходящ стъклен съд слой от банани, ягоди, поръсваме с настърган шоколад и покриваме със извара смес. Повторете отново, поръсете с шоколад и украсете с ягоди.
- Изпращаме ястието в хладилника, за предпочитане през нощта, но 6 часа може да са достатъчни.
При готвене количеството мляко варира в зависимост от качеството на изварата. Ако е сочно, се изисква по-малко течност от посоченото в рецептата.
Лек плодов блайндж
Нова година сладка маса ще украси Blanmange, приготвена по традиционна рецепта.
Състои се от:
- екстракт от ванилия - 2,5 г;
- сметана - 450 мл;
- кондензирано мляко - 2 консерви;
- желатин - 35 г;
- плодове (пресни или консерви) - 350 г;
- загрята вода - 150 мл.
Стигане до десерта:
- Изсипете желатина в топла вода и разбъркайте половин час, докато се разтвори напълно.
- Смесваме кондензираното мляко, сметаната и ванилията, добавяме разтворения желатин и отново разбъркваме всичко старателно.
- Изсипете получената смес във форма и равномерно разпределете плодове, нарязани на тънки филийки върху нея.
- Изпращаме до хладилника поне 12 часа.
Преди сервиране украсете с плодове и плодове.
Ястието ще придобие необичаен, изискан вкус, ако вместо сметана се използва мляко от бадем или кокос.
Домашни шоколадови бонбони
Нито една празнична трапеза не е пълна без сладкиши. Нова година не е изключение. Хората носят килограми шоколади от магазините, без да подозират, че дори дете може да ги сготви със собствените си ръце. Предлагаме най-простата рецепта за приготвяне на сладкарски шедьовър, наречена „Топки“.
предприеме:
- какао на прах - 7 супени лъжици. л .;
- късопечени бисквитки - 350 г;
- мляко - фасетна чаша;
- сл. олио - 220 г;
- смлени ядки от орех - 7 супени лъжици. л .;
- гранулирана захар - фасетно стъкло;
- пудра захар - 3 супени лъжици. л.
Ние подготвяме "Топки", както следва:
- Изсипете какаовата захар с топло мляко, разбъркайте, сложете на огън и загрейте, докато пясъкът се разтвори напълно.
- Изсипете приготвената течност в натрошените бисквитки, разбъркайте старателно, постигайки изчезването на бучки и охладете.
- Добавете омекотеното масло към сместа и омесете.
- Оформяме бучки на бучки, навиваме ги в ядки и поръсваме с прах.
- Изпращаме го в хладилника за час.
Деликатесът е готов! Тя ще бъде чудесно допълнение към празничния чаено парти.
Снежни човеци от сладко извара
Изварата е универсален продукт. От него можете да готвите много вкусни ястия, включително десерти. Ние предлагаме да направим сладки „снежни човеци” от него.
Основни съставки:
- извара - 250 г;
- сл. олио - 80 г;
- захар за глазура - 30 г;
- желатин - 1 ч.л. с грахово зърно;
- ванилин - 1/3 ч.л.
За декорация ще ви трябва:
- захар за глазура - 50 г;
- шоколад - 60 г;
- късопечени бисквитки - 3 бр .;
- конусовидни шоколади (за шапка);
- сушени кайсии и стафиди;
- многоцветни хранителни топчета.
Готвене на "Снежния човек":
- Предварително накиснете желатина в 40 мл хладна вода, докато набъбне и се разтвори с пара.
- В чаша смесете изварата, омекотеното масло и прах, докато се получи хомогенна маса.
- Изсипете желатина в сместа и разбъркайте добре.
- Покриваме купата с полиетилен и я изпращаме в хладилника, докато се втвърди.
- От замразената смес правим снежен човек.
Снежният човек е готов, остава да го украсите. Ние правим шапка: от бисквитките оформяме полетата, поставяме бонбон отгоре и върху него изсипваме шоколад.От многоцветни малки дражета, сушени плодове и шоколад правим очи, нос, уста и копчета. Може да се сервира.
Десертите, приготвени по нашите рецепти, ще се превърнат в истинска декорация на трапезата в новогодишната нощ и приятно ще изненадат гостите, особено децата, с уникалния си вкус!
