Наггетите са любимо ястие на възрастни и деца, защото ароматното им хрупкаво, покриващо нежно пилешко филе, няма да остави никого безразличен. Но това лакомство принадлежи към категорията на бързата храна и следователно не е най-полезното. Можете да коригирате ситуацията, като приготвите самородки във фурната на базата на естествени продукти.
Съдържание на материалите:
Пилешки самородки
Рецептата за това ястие е най-простата. Но полезните свойства на ноктите се увеличават значително, тъй като процесът на готвене става чрез печене. В същото време апетитна хрупкава маса се оказва не по-лоша, отколкото при пържене в олио.
Основни компоненти:
- пилешко филе - 2 бр .;
- яйце - 2 бр .;
- пшенично брашно - 100 г;
- галета за паниране - 200 г;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
- Месото трябва да бъде измито, нарязано на влакната на произволни парчета от 3-4 cm.
- Изсипете брашно в отделен съд.
- Същото нещо се повтаря с галета, но в същото време се смесват с подправки.
- Посолете яйцата и разбийте старателно до гладкост.
- След като подготвите основните компоненти, е необходимо листът за печене да се покрие с пергамент, така че всичко да е готово.
- Поръсете получените месни парченца с брашно, след това в яйчената смес и накрая разточете в панировката, което ще даде възможност да се получи хрупкаво.
- Сложете върху тава за печене и след това сложете в предварително загрята фурна.
- Печете за 25 минути, като настроите температурата на 200 градуса.
В процеса на приготвяне на пилешки самородки основното е да не ги прекалявате във фурната и тогава те ще бъдат сочни и хрупкави.
Сервирайте ястието трябва да се приготвя с всякакъв сос.
Как да готвя от пуйка
В този случай процесът на готвене се извършва по същия начин, както в предишната рецепта, но като се използва пуешко месо за ястието.
Основни съставки:
- пуешко филе - 1 бр .;
- яйце - 2 бр .;
- пшенично брашно - 90-100 г;
- галета за паниране - 200-250 г;
- смлян черен пипер, сол на вкус.
Самият процес на готвене се извършва в следната последователност:
- Нарежете слой филе заедно.
- От получените половинки направете парчета от произволен размер.
- Изсипете брашно и галета с черен пипер в отделни съдове.
- Разбийте яйцата и солта.
- Покрийте листа за печене с пергамент.
- Потопете всяко парче в брашно и след това потопете в яйчената смес.
- Оваляйте в панировката.
- Сложете върху тава за печене, така че да не се допират един до друг.
- Поставете във фурната на 200 градуса за 20-25 минути.
Когато сте готови, оставете пуешките самородки да се охладят леко и след това сервирайте.
От готовия сглобяем
В този случай готвенето на самородки не е трудно. Тъй като готовият полуфабрикат може да се готви само във фурната и може да се сервира.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Загрейте фурната до температура от 200 градуса.
- Покрийте тигана с пергамент.
- Вземете самородки от фризера, но не е необходимо първо да ги размразявате.
- Сложете върху тава за печене и поставете във фурната.
- След 15 минути можете да получите и да сервирате с всеки сос.
PP нокти във фурната
Тази рецепта е най-подходяща за хора, които са свикнали винаги да се поддържат във форма и да се придържат към основите на правилното хранене.
За PP нуги ще ви трябва следните продукти:
- овесени люспи - 100 г;
- пилешко филе - 2 бр .;
- яйце - 1 бр.
Стъпка по стъпка инструкции за готвене:
- Нарежете месото на ленти срещу влакната с дължина не повече от 4 см.
- Разбийте яйцето до гладкост.
- Изсипете овесена каша в отделна купа.
- Потопете всяко парче в яйчена маса на свой ред.
- След това навийте на люспи.
- Сложете върху тава за печене, като предварително я покриете с пергамент.
- Сложете във фурната, като настроите температурата на 180 градуса.
- След 25 минути ноктите трябва да бъдат извадени и могат да бъдат сервирани.
Пилешко филе със сирене
С помощта на различни компоненти могат да се използват различни самородки. Като експеримент можете да добавите твърдо сирене и крекер. Това ще придаде на ястието необичаен вкус.
Основни съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- яйце - 2 бр .;
- твърдо сирене - 100 г;
- крекер - 200 г;
- сол на вкус.
Стъпка по стъпка инструкции как да приготвяте самородки в сирене:
- Измийте месото, навлажнете с хартиена кърпа.
- Нарежете филето на продълговати ленти, не повече от 4 см.
- Разбийте яйцата отделно, докато се образува равномерна маса, добавете сол.
- Смелете крекера и настържете сиренето, смесете и двата компонента в едно ястие, докато се образуват малки трохи.
- Овлажнете получените парчета филе в яйчената маса.
- Поръсете със сирене и крекер смес от всички страни.
- Сложете върху тава за печене, като първо я покриете с пергамент.
- Сложете във фурната с температура 180 градуса за 20-25 минути.
Сервирайте след като самородките леко изстинат.
Печени зеленчукови нугели
За любителите на вегетарианската храна можете да замените традиционното пилешко филе с кайма. Това ще помогне да се насладите на хрупкави самородки, без да се отклонявате от обичайните правила.
Основните компоненти на ястието:
- карфиол - 0,5 кг;
- моркови - 1 бр .;
- лук - 1 бр .;
- чесън - 1 скилидка;
- брашно - 120 г;
- грис - 2 супени лъжици. л .;
- яйце - 1 бр .;
- галета - 150 г;
- сол, подправки - на вкус.
Процесът на готвене се извършва в следната последователност:
- Сварете зелето и морковите до готовност.
- Нарежете лука и запържете до златисто кафяво.
- Смелете всички зеленчуци с пасатор до пюре консистенция.
- Добавете сол, подправки към сместа и постепенно добавете грис, за да се сгъсти каймата.
- Изсипете брашно, паниране и разбийте яйцето в отделни съдове.
- Навлажнете ръцете си и направете малки питки от зеленчуковата маса.
- Поръсете всяко от тях с брашно, навлажнете в яйчената маса и разточете силно в панировката.
- Поставете самородките върху покрития с фолио лист за печене.
- Печете за 15 минути, като настроите температурата на 200 градуса.
Наггетите не трябва да се пекат постепенно, така че трябва да ги поставите в добре загрята фурна, за да може хлябът да хване.
Използвайки тези рецепти, можете значително да подобрите полезните свойства на любимата си почерпка. Така процесът на готвене във фурната, без използването на пържене в растително масло, ви позволява да постигнете желания резултат без особени затруднения.
