Дюлята не е вкусна да ядете сурова. Ястието с неговата употреба обаче е много ароматно и невероятно на вкус. Предлагаме най-добрите рецепти за месо с дюля.
Съдържание на материалите:
Месо, задушено с дюля в казан
В казан месото се пече равномерно и става меко, благодарение на дюля придобива специален аромат и богат вкус.
съставки:
• черен пипер;
• лук - 1 бр .;
• картоф - 2 бр .;
• сол;
• чесън - 3 скилидки;
• лимонов сок - 0,4 чаши;
• вода - 3 чаши;
• зехтин - 0,4 чаши;
• дюля - 3 плода;
• свинско месо - 1100 г;
• доматено пюре - 1 чаша.
Получаване:
1. Нарязваме лука. Налейте зехтина в казана. Поставете полукръкчетата лук. Нарежете скилидките чесън и добавете към лука, когато стане златист.
2. Нарежете парчето месо. Получените големи парчета под формата на сламки се поставят в казан. Задръжте до златистокафява коричка.
3. Поръсете със сол и черен пипер. Изсипете вода. Добавете доматеното пюре.
4. Нарежете дюлята. Нарязваме картофите. Изпратете до казана. Изсипете лимонов сок. Покрийте с капак. Яхния с дюля ще бъде готова след час.
Стъпка готвене стъпка по стъпка
Ястията с дюля и месо са винаги ароматни и вкусни. За да направите ястието сочно, предлагаме готвене в саксии. Продуктите са наситени със сок, който се отделя по време на топлинна обработка, което ще направи яденето особено нежно и през устата.
съставки:
• зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
• червено вино - 230 мл;
• червен лук - 2 бр .;
• Lavrushka - 2 бр .;
• чесън - 3 скилидки;
• сол;
• доматено пюре - 2 с.л. лъжици;
• дюля - 2 бр .;
• домати - 420 г;
• говеждо месо - 2 кг.
Получаване:
1. Нарежете скилидките чесън. Запържете в олио в тиган.
2. Нарежете дюлята. Добавете в тигана и запържете. Нарежете лука. Поставете в тиган. За пържене. Поставете в саксии.
3. Нарязваме говеждото. Тя трябва да прави големи кубчета. Подредете в саксии. Сложете нарязани домати. Изсипете паста. Поставете лаврушка. Поръсете със сол. Залейте с вино и налейте вода до върха.
4. Капак. Сложете във фурната. Печете един час. 180 градусов режим.
Готвене в бавна готварска печка
В бавна печка продуктите се пекат равномерно. Благодарение на устройството ще отделите време само за подготовката на компоненти, а мултикукърът ще направи останалото вместо вас.
съставки:
• свинско месо - 1100 г;
• черен пипер;
• дюля - 4 плода;
• сол;
• захар - 1,5 с.л. лъжици;
• вода - 20 g;
• лук - 3 бр.
Получаване:
1. Нарязваме на парчета месо. Нарежете лука. Необходими са половин пръстени. Дюлята ще се нуждае от филийки. Среден разрез.
2. Поставете лука половин пръстени (половината) в купата. Част от дюля. Поръсете със захар. Подредете парчетата месо. Сол и черен пипер. Поръсете леко с вода.
3. Покрийте с лука. Поставете дюля отгоре. Поръсете със захар. За сол.
4. Задайте режим "Гасене". Таймер - 3 часа.
За да направите ястието вкусно, изберете плодовете с жълт равномерен цвят. На повърхността не трябва да има вдлъбнатини или петна.
Узбекски пилаф с дюля и месо
Ароматно и невероятно ястие, което ще се хареса на цялото семейство.
съставки:
• растително масло - 240 мл;
• агнешко - 1100 г;
• вода;
• лук - 2 бр .;
• подправки;
• морков - 1 бр .;
• черен пипер;
• дюля - 2 бр .;
• сол;
• ориз - 2 задушени халби.
Получаване:
1. Нарежете месото по-едро. Налейте масло в казана. Загрейте и покрийте парчетата месо.
2. Нарязваме лука и изпращаме към месото. Да къкри до златист лук.
3. Кипнете вода и изсипете в казан. Месото трябва да бъде напълно покрито с течност. Угасете четвърт час.
4. Нарязваме морковите. Добавете към месото. Нарежете дюля. Вземете ядрото. Поставете в казан.
5. Добавете вода според нуждите. Поръсете с черен пипер. Пет минути да потъмнеят. Изсипете оризовите зърна. Поръсете със сол.
6. Добавете вода. Течността трябва да е с два сантиметра по-висока от ориза. Варете до омекване.
Рецепта от Сталик Ханкишиев
На пръв поглед несъвместимите продукти се превръщат в вкусно ястие. Сладките моркови, киселата дюля и осоленото месо правят ястието невероятно сочно и топящо се в устата ви.
За готвене използвайте месото на кастрирани и задължително млади овце. В този случай ястието няма да придобие неприятен аромат.
съставки:
• агнешка дръжка - 4 бр .;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сок с 0,5 лимона;
• морков - 3 бр .;
• черен пипер;
• чесън - 4 глави;
• сол;
• дюля - 4 бр .;
• чубрица - 1 чаена лъжичка;
• вода - 1 л;
• зира - 1 чаена лъжичка;
• захар - 1 ч.л.
Получаване:
1. Загрейте котела. Нарязваме морковите. Тя трябва да прави големи кубчета. Поставете в казан. Заспивайте зира. Поръсете със захар. Запържете в олио.
2. Поставете дръжките. За сол. Поръсете с черен пипер. Добавете подправките и обелените скилидки чесън.
3. Изсипете вода. Покрийте с капак. Гответе за час и половина във фурната.
4. Нарязваме на дюли. Изсипете лимонов сок. Сложете в слой в казан. Покрийте и печете половин час.
Печени сини сливи
Ястието придобива неповторим аромат и аромат благодарение на перфектния тандем от дюли и сини сливи.
съставки:
• свинско филе - 550 г;
• сини сливи - 7 бр .;
• дюля - 1 бр .;
• черен пипер;
• морков - 1 бр .;
• сол;
• лук - 1 бр .;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• джинджифил - 0,3 ч. Л. Прах;
• ябълков сок - 125 мл.
Получаване:
1. Свинското е необходимо от баровете. Поръсете със сол и джинджифил. Изсипете ябълков сок. Мариновани. Ще отнеме час.
2. Нарежете средата на дюлята. Нарежете на филийки.
3. Обелете и нарежете морковите. Нарежете лука.
4. Поставете месото в тиган и запържете. Преместване в контейнераДобавете дюля в тигана и запържете. Сложете в съд. Поставете подготвените зеленчуци и запържете.
5. Изпратете пържените съставки в тенджерата. Сложете сини сливи. Поръсете със сол. Добавете черен пипер. Изсипете маринатата върху месото. Покрийте и потъмнете за четвърт час.
Дюля, пълнена с месо във фурната
Готвенето на месо с дюля във фурната е много лесно, ако знаете тънкостите на готвенето. Предлагаме доказана и много успешна опция.
съставки:
• дюля - 6 бр .;
• сол;
• картоф - 6 бр .;
• агнешко месо - 550 г;
• кориандър - 10 г;
• опашка мазнина - 140 г;
• зира - 10 г;
• лук - 240 g.
Получаване:
1. Ситно котлет парче месо. Ситно нарязваме мазнината на опашката.
2. Нарязваме лука. Обелете картофите.
3. Нарежете върха от дюлята. Отстранете семената и сърцевината. Настържете малко количество целулоза.
4. Месото, част от мазнината на опашката и лукът се изпращат на месомелачката. Посолете получената маса. Поръсете с подправки.
5. Поставете пълнежа в дюля. Добре уплътнен. Затворете с нарязан връх.
6. Поставете останалата мастна опашка на дъното на формата. Поставете дюля. Поставете картофите между заготовките. Покрийте с капак.
7. Изпратете да се пече във фурната. 180 градусов режим. Времето е час.
