За да не губите време за приготвяне на сладкарски сладкиш, можете да направите „Anthill“ от бисквитки. Освен това, сладък дресинг е позволено да се готви на базата на варено кондензирано мляко, крем и разтопен мед.
Съдържание на материалите:
Торта "Anthill" от бисквитки и кондензирано мляко
Първата рецепта за десерт се предлага да бъде направена от захарни бисквитки с добавяне на кондензирано мляко, разбито с масло.
Необходими продукти:
- захарни бисквитки - 500 г;
- масло (82,5%) - 100 г;
- консерва кондензирано мляко;
- мак за украса.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Оставете маслото за известно време, за да стане много меко. Когато това се случи, отворете буркан с варено кондензирано мляко.
- Комбинирайте меки резенчета масло и гъсто кондензирано мляко в суха купа. Разбийте и получете пищна, еднородна консистенция.
- Изпратете крема на студено. По това време натрошете захарта или всякакви други бисквитки с ръце, за да направите сравнително малка троха.
- Изсипете сухата смес в дълбока и широка купа. И също така изместете кондензираното мляко с масло.
- Омесете масата с шпатула, разпределяйки бисквитките със сметана възможно най-равномерно.
- Избършете съда с кърпа. Разпределете съставките на партиди, като оформите и раздробявате пързалката с ръце.
- В края поръсете тортата от мравуняк от бисквитки и кондензирано мляко със сушени макови семена. Хладилник за 10-12 часа до пълното му втвърдяване.
Препоръчва се да мелите бисквитки с ръце, така че трохата да е сравнително едра. Месомелачка и пасатор в този случай няма да работят.
Готвене със заквасена сметана
Ако добавите тъпа заквасена сметана и сладък алкохол към варено кондензирано мляко, ще получите по-деликатен и ароматен десерт.
Необходими съставки:
- консерва кондензирано мляко;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. л .;
- „Чайни“ бисквитки - 3 опаковки;
- меко масло - 45-50 г;
- всеки алкохол - 1 супена лъжица. л.
Рецептата за стъпките:
- Нарежете маслото. Сложете филийките в купа. Започнете да разбивате с миксер. След като постигнете пластична консистенция, въведете варено кондензирано мляко.
- В края изсипете заквасена сметана. Разбийте сметаната за 2-3 минути. Поставете на студено място, за да се втвърди.
- След час отворете пакет бисквитки. Счупете и смачкайте с пръсти, за да получите хетерогенна троха.
- Смесете добре крем и бисквитки с ръце или шпатула. Изсипете лъжица от всеки ликьор, който отговаря на вашия вкус.
- Оформете от лепкава вискозна смес торта от бисквитки Anthill под формата на слайд. Гарнирайте с прах или макови семена. Настоявайте и охладете преди сервиране.
За този десерт перфектните млечни, шоколадови или ягодови ликьори са идеални. И е приемливо да замените тази сладка алкохолна напитка с коняк или ром. Лесно за приготвяне със заквасена сметана!
Десерт с орехи
Орехите са идеални за днешната торта. Тук ще бъде важно внимателно да ги подредите и смилате добре.
За да подготвите "Anthill", трябва да вземете:
- орехи - 1/2 чаша;
- чаени бисквити - 2 опаковки;
- кондензирано мляко (варено) - буркан;
- меко масло - 1/2 пакет;
- прах за прах.
Стъпка по стъпка рецепта:
- Ревизирайте обелените ядки, като изберете с пръсти или пинсети фрагменти от черупки и резени прегради. След това смилайте ядките.
- Сега омесете всички бисквитки с ръце. Смесете с ядките.
- В друг съд разбийте с миксер прясно сварено кондензирано мляко с предварително омекотено масло. Комбинирайте сметаната с ядки и бисквитки.
- Сложете масата върху плоска чиния. Оформете мокри красиви ръце с гладък слайд. Поръсете с малко количество ядки. "Anthill" от бисквитките, за да настояват няколко часа, докато не се втвърдят напълно.
Орехите могат да бъдат заменени с горски, кашу или фъстъци. И можете да използвате няколко вида едновременно. От този десерт с орехи ще се окаже само по-вкусен.
Торта Anthill от бисквитки без печене
Следващият вариант за десерт ще бъде приготвен с настърган шоколад, в който трябва да разточите малки парчета торта.
За да направите торта, трябва да закупите:
- захарни бисквитки - 490-500 г;
- стандартна консервна кондензирано мляко;
- половин пакет олио;
- настърган шоколад за украса.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Отворете внимателно кутията. Изсипете кондензираното мляко в купа с омекотено до пластичност масло. Beat.
- Оставете гъст вискозен крем на студено. Докато той настоява, смилайте ръчно няколко пакета бисквитки.
- Комбинирайте и омесете ароматната сладка маса с шпатула. Мокри ръце от своя страна образуват конусни заготовки.
- Фино настържете размразения шоколад върху плоска суха чиния. Разточете в него всяка торта Anthill от бисквитки без печене.
- Поставете десерта на голям поднос. Настоявайте няколко часа преди сервиране.
Допуска се използването на всякакъв вид шоколад за обезкостяване на детайлите: бял, горчив или млечен. А също така можете да го разтопите с масло или сметана и след това да го излеете с тънки линии за по-красива порция на тортата Anthill.
С крем
Мравчицата рядко се прави с крем. Но си струва да опитате, защото ще се окаже необичайно!
Основни съставки:
- мляко - 250 мл;
- яйце в сметана - 2 бр .;
- ванилин на вкус;
- захар в сметана - 4 супени лъжици. л .;
- нишесте - 1-2 ч.л;
- чаени бисквити - 3 опаковки;
- ядки на прах.
Стъпка по стъпка рецепта:
- Доведете мляко със захарта до кипене. През това време леко разбийте пресни яйца в отделна купа. Пресейте и смесете нишестето.
- Изсипете няколко супени лъжици врящо мляко в яйчената смес. Това се прави така, че яйцата да не се къдрят веднага. Разбъркайте до гладкост.
- Върнете сместа (без бучки!) Обратно в горещото мляко. Във водна баня донесете крема до необходимата гъстота. Добавете ванилин в края.
- Разбийте добре крема до великолепен за няколко минути. За целта вземете миксер.Поставете в хладилника за малко.
- В същото време ръчно нарязвайте всички бисквитки. Изсипете трохите в голяма купа. Въведете сметаната. Разбъркайте, докато всички използвани съставки се разпределят равномерно.
- В края направете хълм от бисквитки и сметана. Пресован. Покрийте повърхността на тортата без печене с нарязани ядки.
Anthill с крем, може да се съхранява за не повече от 6-7 часа. Затова такъв десерт е най-добре да се направи малко преди сервиране.
Как да си направите бързо лечение с мед
Тези, които обичат меда, ще харесат следващата версия на тортата, където кремът ще бъде направен на негова основа с добавяне на пресен лимонов сок.
Продукти, от които ще се нуждаете:
- елда мед - 150-155 мл;
- среден лимон;
- Бисквитки „запечено мляко“ - 2 опаковки;
- захар за глазура.
Рецепта стъпка по стъпка:
- Смелете бисквитките на трохи на ръка. Изсипете в голяма купа. Отстранете, като увиете с фолио.
- Изсипете мед в яхнията. Сложете на най-малкия огън. След като стане течен, инжектирайте сок от един лимон. Разбъркайте добре. Не довеждайте до активно кипене!
- Изсипете в купа с бисквитки. Месете бързо, докато медът не започне да се сгъстява. Сгънете всичко нагоре. Намазвайте с мокри ръце.
- Когато десертът с бисквитки и мед изстине, покрийте със захар за глазура. Да настоявам. Сервирайте след 1-2 часа.
Тъй като медът се втвърдява доста бързо, особено в хладилника, такъв десерт няма да е необходимо да се охлажда дълго време. Така разбрахме как бързо да приготвим лакомство с мед.
Торта Anthill от бисквитки Yubileynoye
Последната рецепта ще използва пикантни стафиди, които задължително се измиват, държат във вряща вода и се сушат върху кърпа.
За готвене ще ви трябва:
- бисквитки "Юбилейни" - 40 г;
- варено кондензирано мляко - стандартен буркан;
- омекотено масло - 100-105 г;
- малки стафиди - 55-60 g.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Сортирайте малки стафиди, задушете и изцедете след 15-20 минути. Подредете в един слой, така че плодовете да изсъхнат.
- Сега изплакнете бисквитките с ръце. Изсипете получените трохи в купа.
- Разбийте отделно варено кондензирано мляко с много меко масло.
- Пищният и нежен крем се смесва с бисквити и сухи стафиди. Разпределете масата на порции върху чиния, където да оформите тортата „Anthill“ от бисквитките „Юбилейни“.
- Охладете и настоявайте. Тортата без печене ще бъде готова за сервиране след 6-7 часа.
За да стафидите да не изпъкнат прекалено много в сравнение с трохите, се препоръчва да изберете малки плодове или да ги накълцате с нож на дъска за рязане. Толкова лесно и бързо да направите торта!
