Морковният пай ще бъде чудесен десерт за диетите или просто любителите на здравословната храна. Грешка е да се смята, че това ястие има твърде лош вкус, защото има много рецепти за неговото приготвяне - вкусно, пикантно, леко и дори вкусно.

Класическа рецепта за моркови

Тортата с моркови е проста, но здравословна и вкусна.

Трябва:

  • брашно - 2 чаши;
  • настъргани моркови - 1 чаша;
  • захар - 1 чаша;
  • яйца - 4 бр .;
  • растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
  • орехи - 100 г;
  • стафиди - 100 г;
  • бакпулвер - 2 ч.л;
  • ванилин - 1 чаена лъжичка;
  • канела - 1 чаена лъжичка;
  • солта е щипка.

Разбийте яйцата с ванилията и захарта. Морково пюре или просто настъргани моркови, масло, брашно и канела се изпращат там. Смесете всичко старателно, докато получите гъсто тесто. След това добавете нарязани ядки и стафиди.

Вземете тавичката за печене. Тя може да бъде с всякаква форма - както правоъгълна, така и кръгла. Покрийте го с пергаментова хартия и разпределете равномерно тестото. Печете около час при температура 180. Преди сервиране можете да украсите диетична торта с нещо отгоре - ядки, захаросани плодове, сушени плодове.

Пост моркова торта без яйца

Трябва:

  • настъргани моркови - 1,5 чаши;
  • брашно - 1 чаша;
  • захар - ½ чаша;
  • растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
  • бакпулвер - 2 ч.л;
  • орехи - ½ чаша;
  • канела - 1 ч.л;
  • солта е щипка.

За да приготвите постна моркова торта, на първо място трябва да смесите настъргани моркови и захар. След това трябва да добавите към сместа олио и малко количество брашно с бакпулвер. Омесете тестото и постепенно сложете останалото пресято брашно. В готовата маса въведете нарязани ядки и канела. Разбъркайте отново.

Вземете тавичка за печене, покрийте я с пергаментова хартия, намаслена и изсипете тестото равномерно. Първоначално трябва да се окаже средна плътност. Тортата се пече във фурна при температура 200 градуса. Проверете го за готовност от време на време с клечка за зъби.

С грис

Тортата с моркови е чудесен десерт за диети.

Трябва:

  • грис - 1 чаша;
  • брашно - 1 чаша;
  • настъргани моркови - 2 чаши;
  • кефир - 1 чаша;
  • захар -1 чаша;
  • сода - 1 чаена лъжичка;
  • масло - 150 г;
  • яйца - 2 бр .;
  • ванилин - 1 ч.л.

Процесът на готвене ще отнеме много малко време и усилия:

  1. На първо място грисът се залива с кефир, настоява известно време, след което получената смес се разбърква добре.
  2. За да направите пай ви трябват няколко чаши настъргани моркови, които може да се нарязва на ситно ренде, но тортата от сокоизстисквачката е най-подходяща за тази цел.
  3. Яйцата разбийте със захарта. След това се добавят пресято брашно, разтопеното масло, ванилинът и содата. Не е необходимо да го гасите, тъй като сред съставките присъства кефир.
  4. Сложете грис към други компоненти и омесете тестото. Тя трябва да се окаже средна плътност и без бучки.
  5. Сложете го в тава за печене, покрита с пергаментова хартия и поръсена с грис с олио. Изпратете тортата за 40-50 минути във фурната.

В бавна готварска печка

Готвенето на пай с моркови в бавна готварска печка е дори по-лесно, отколкото по обичайния начин.

Трябва:

  • брашно - 1 чаша;
  • захар - 1 чаша;
  • настъргани моркови - 1 чаша;
  • маслено масло - 100 g;
  • яйца - 2 бр .;
  • бакпулвер - 2 ч.л;
  • канела - щипка;
  • солта е щипка.

Тук все още е по-лесно, защото, може би, умната техника ще свърши голяма част от работата.

  1. Разбийте яйцата със захарта.
  2. Вземете няколко моркови с очакването, че ще получите чаша готово картофено пюре.
  3. Разтворете маслото в тиган и изсипете яйцата със сол.
  4. Брашното се смесва с канелата и бакпулвера. Комбинирайте и двете части от сместа и поставете там настърганите моркови. Смесете всичко старателно с лъжица или вилица.
  5. Намажете повърхността на купата с достатъчно масло. Затворете капака и поставете програмата "Печене" в устройството за един час.

Ако тортата не е достатъчно готова, тогава можете да увеличите времето за готвене. Готовото ястие по желание се украсява отгоре с натрошени ядки или стафиди.

Торта с моркови на готвача Джейми Оливър

Тортата с моркови е най-добрият вариант за бързо печене.

Трябва:

  • брашно - 1 чаша;
  • захар - 1 чаша;
  • яйца - 4 бр .;
  • настъргани моркови - 1 чаша;
  • портокалова коричка и сок;
  • захар за глазура - 120 г;
  • пакетче масло;
  • сок от лайм - 2 супени лъжици. лъжици;
  • щипка бакпулвер.

Не е необходимо да сте готвач, за да повторите перфектно своята рецепта. Всичко ще се окаже също толкова добро за вас!

  1. Докато приготвяте съставките, настройте фурната да загрява до 180 градуса.
  2. Разбийте омекналото масло със захарта и жълтъците. След това добавете в тази маса портокалов сок и нарязана коричка, моркови и брашно, смесени с бакпулвер. Смесете всичко добре и омесете тестото.
  3. Отделните белтъци с щипка сол се разбиват, докато се проветрят и малко по малко се добавят към тестото. Разпределяме получената маса в тавичка за печене и я изпращаме да се готви 45 минути.
  4. Докато същността и материята, пригответе глазура от сок от лайм и пудра захар. Когато горещата торта леко се охлади, равномерно я смажете с получения състав.

Стъпка по стъпка рецепта с овесени ядки

Трябва:

  • моркови - 1 бр .;
  • извара с ниско съдържание на мазнини - 120 г;
  • кефир - 2 супени лъжици. лъжици;
  • френско грозде - 50 г;
  • овесени круши - 1 чаша;
  • яйце - 1 бр .;
  • захар - ½ чаша;
  • ванилин - 1 чаена лъжичка;
  • до чаена лъжичка бакпулвер.

Морковите се търкат на ренде, овесените круши се натрошават на брашно. Сместа се смесва и там се добавя захар с ванилия, след това яйце и кефир. Резултатът е гъсто тесто, което трябва да бъде разделено на няколко части. Поставете първата в намазнена форма и изпратете да се пече 20-25 минути.

Сега е ред да приготвите гарнитурата. Изварата с ниско съдържание на мазнини се смесва с френско грозде, което при желание може да бъде заменено с боровинки или всякакви други подходящи плодове. Когато първата торта е готова, сложете пълнежа върху нея и я напълнете с останалото тесто. Изпратете формата си обратно във фурната за половин час. След като изстине, тортата може да бъде сервирана с ароматен чай.

Със сушени плодове

Тортата с моркови винаги изглежда слънчева и светла, така че е просто невъзможно да не я опитате!

Трябва:

  • настъргани моркови - 100 г;
  • сушени плодове - 120 г;
  • брашно - 1 чаша;
  • яйца - 2 бр .;
  • парче масло;
  • бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
  • захар - 4 супени лъжици. лъжица.

Ще ви отнеме не повече от час, за да приготвите този десерт. Но удоволствието е достатъчно за цялата вечер.

  1. Избитите яйца се смесват с разтопеното масло, а сушените плодове се натрошават с нож или пасатор. Към тях можете да добавите и ядки, които също трябва да смилате.
  2. Брашното се смесва с бакпулвер и други съставки. Разбъркайте всичко старателно до гладкост.
  3. Загрейте фурната до 200 и сложете получената смес в съд за печене. За предпочитане е да използвате силикон, тъй като ще бъде по-лесно да извлечете готовото ястие от него. Печете моркова торта със сушени плодове за 45 минути.

Оранжев ароматизиран

Трябва:

  • настъргани моркови - 1 чаша;
  • брашно - 1 чаша;
  • захар - 1 чаша;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
  • портокал - 1 бр .;
  • яйца - 3 бр .;
  • сода - на върха на лъжица;
  • солта е щипка.

Бъдете сигурни, че портокаловият зеленчук и плодове ще съжителстват перфектно в един десерт, създавайки наистина уникален вкус.

  1. Портокалът се нарязва на малки кубчета директно с корите и се смесва с настърганите моркови.
  2. Яйцата със захарта се разбиват отделно, слагат се брашното и содата.
  3. Смесете порцията морков и портокал и брашното. На този етап можете да добавите стафиди към тестото, като предварително сте го натопили с вряла вода и смлени ядки.
  4. Гъстото тесто се изсипва във формата и равномерно се разпределя върху него. Не забравяйте да го намажете предварително с масло или да го покриете с пергаментова хартия.
  5. Загрейте фурната до 160 градуса и печете пай в нея за половин час. Периодично проверявайте десерта за готовност с клечка за зъби.

С лимонов крем

Тази моркова торта ще бъде изядена до последната трохи дори от тези, които не обичат морковите.

Трябва:

  • брашно - 1 чаша;
  • захар - 1 чаша;
  • настъргани моркови - 1 чаша;
  • 30 мл растително масло;
  • гасена сода и канела на кафена лъжица;
  • ванилин - 1 чаена лъжичка;
  • лимон - 1 бр .;
  • кондензирано мляко - 150 г;
  • заквасена сметана - 100 g.

Този десерт излиза много интересен на вкус - с аристократична киселинност.

  1. Яйцата бият със захарта на пищна лека пяна.
  2. Пресятото брашно се смесва с гасения лимонов сок, содата, канелата и ванилията.
  3. Към яйцата се добавят настърганите моркови и масло.
  4. Комбинираме и двете части и омесваме гъсто тесто.
  5. Сложете сместа в намазнена форма, загрейте фурната на 180 градуса и печете тортата 45 минути.
  6. Сега имате време да приготвите крема. За него разбийте кондензираното мляко и заквасената сметана, а след това сложете сока от половин лимон и коричка там. Когато тортата се охлади леко, намажете я равномерно със сметана и оставете да се втвърди.

Свързан софтуер:Още от автора: