Сладкият десерт, приготвен с краве мляко, може да е тънък или гъст. Консистенцията на млечното желе може да се регулира. Как да го направя? Открийте тайните в предложените рецепти.

Картофено нишесте мляко

Това е основна рецепта, която ще се превърне в основа за други възможности за приготвяне на въпросната напитка. След като се научите да готвите според тази рецепта, можете да опитате по-сложни опции.

компонента:

  • мляко - 850 мл;
  • ванилин - щипка;
  • плодов сироп - 4 супени лъжици. лъжици;
  • захар - 60 g;
  • нишесте - 3 супени лъжици. лъжица.

технология:

  1. Разтворете нишестето в чаша мляко. Сварете останалото мляко. Изсипете гранулирана захар. Разбърква се да се готви за три минути. Изсипете студена нишестена смес на тънка струя. Сварете същото количество време. Ако харесвате десерт с течна консистенция, гответе една минута и половина.
  2. Изсипете плодов сироп. Изсипете ванилията. Разбъркване.https: //www.youtube.com/watch? V = duoEcLa4pOk & t = 43s

С добавка на овесена каша

Опитайте да направите млечно желе с овесени ядки. Той ще се зарежда с енергия през целия ден. С ежедневната употреба за закуска, той помага за извеждане на токсините от тялото.

компонента:

  • херкулес - 110 г;
  • сол;
  • мляко - 480 мл;
  • захар - 2 супени лъжици. лъжици;
  • картофено нишесте - 1 супена лъжица. лъжица.

технология:

  1. Изсипете зърнено мляко и оставете настрана. Херкулес трябва да набъбне. Щам. За напитката е необходимо само обогатено мляко.
  2. Смесете с нишестето. Консистенцията трябва да е еднаква. За сол. Изсипете захар. Разбъркайте. Загрейте.
  3. Гответе непрекъснато като бъркате.Веднага след като се появят първите мехурчета, извадете от печката.

Това е интересно:рецепта за панакота

Карамелен аромат

Не всеки знае как да готви млечно желе, така че напитката да се изпълни с аромат на карамел. Предлагаме доказан метод, който ще ви зарадва с удивителен аромат.

компонента:

  • нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
  • мляко - 480 мл;
  • вода - 120 мл (гореща);
  • захар - 100 g.

технология:

  1. Изсипете половината захар в тенджера. Постоянно бъркайки на слаб огън, изчакайте пълно разтваряне. Изсипете вряла вода. Разбъркайте. Гответе две минути. Налейте половината мляко. Изсипете захар. Сварете го.
  2. Изсипете нишестето в останалото мляко и изсипете във вряща сладка маса. Гответе за три минути.

Мляко и яйце желе

Нежният кремообразен вкус на десерта ще ви спечели от първите секунди.

компонента:

  • мляко - 900 мл;
  • масло - 1 супена лъжица. лъжица;
  • захар;
  • жълтък - 3 бр .;
  • брашно - 2 супени лъжици. лъжица.

технология:

    1. Изсипете захарта в жълтъците. Beat. Масата ще побелее. Изсипете брашно. Разбъркайте старателно, не трябва да остават бучки.
    2. Затоплете млякото. Изсипете брашнената смес. Необходимо е желето да се вари на слаб огън, като непрекъснато се разбърква и се избягва кипенето. Ако масата заври, жълтъците ще се извият.
    3. Поставете маслото. Разбъркайте. Използват горещ десерт.

Как се прави с какао

За да предотвратите появата на бучки, изсипете разтвореното нишесте бързо във вряща маса. Изливането е необходимо не в центъра на тигана, а по-близо до стените.

компонента:

      • захар - 3 ч.л.;
      • нишесте - 1 супена лъжица. картофена лъжица;
      • какао - 2 супени лъжици. лъжици;
      • мляко - 550 мл.

технология:

      1. Загрейте 50 мл мляко. Изсипете какао. Продуктът трябва да бъде напълно разтворен в мляко.
      2. Сипете нишестето в 100 мл мляко. Разтворете. Загрейте 150 мл мляко и изсипете в шоколадова маса. Разбъркайте.
      3. Сварете останалото мляко. Може да се подслади. Смесете с шоколадова маса. Сварете го.
      4. Изсипете нишестената смес. Докато разбърквате с размах, гответе 3 минути. Сервирането се препоръчва горещо в прозрачни чаши. Https: //www.youtube.com/watch? V = WpB0rxtgCP8

С тиква

Десертът ще ви зарадва с необичаен послевкус и ще удиви всички със своя ярък цвят. Подобно лакомство ще бъде оценено от децата. Подходящ за първо хранене от 6 месеца.

компонента:

      • картофено нишесте - 15 г;
      • тиква - 110 г;
      • орехи;
      • вода - 120 мл;
      • плодов сироп;
      • захар - 20 g;
      • мляко - 120 мл.

технология:

      1. Нарежете ядките. Нарежете кожата на тиквата. Нарежете пулпата на парчета. Поставете в микровълновата. Пече се. Зеленчукът трябва да стане мек. Разбийте с пасатор. Втрийте картофено пюре през сито.
      2. Сварете млякото. Изсипете картофеното пюре.
      3. Разтворете нишестето във вода и смесете с тиквената маса. Пренаредете на минимален огън. Гответе до сгъстяване.
      4. Когато масата заври, поръсете с ядки. Разбъркайте. Изсипете в чаши. Сервирайте със сироп.
      5. Не използвайте ядки, ако приготвяте десерт за малки деца. Https: //www.youtube.com/watch? V = 15a7dlZ1Z3Q

С желатин и ягоди

Само тези, които никога не са опитвали истински вкусен десерт, не обичат млечно желе. Най-успешното е лечение, когато в състава се добавят естествени добавки.

компонента:

      • ягоди - 250 г;
      • мляко - 1100 мл;
      • кокосови люспи - 4 ч.л .;
      • захар - 2 супени лъжици. лъжици;
      • желатин - 20 g.

технология:

      1. Използвайте незабавен желатин. Налейте 200 мл мляко. Отстранете за 17 минути. Когато продуктът набъбне, прехвърлете в останалото мляко.
      2. Преместете сместа до печката. Активиране на минимален режим. Загрейте. Масата ще се нуждае от гореща, но не вряща. При кипене желатинът губи желиращите си свойства. Може да се подслади. Регулирайте количеството захар според вкусовите предпочитания. Можете да увеличите силата на звука или да не го използвате изобщо. Разбъркайте. Изсипете във форми. Поставете в хладилника.
      3. Отстранете листовки от горски плодове. Отстранете повредените и развалени плодове. Оставете само силни плодове. Cut.
      4. Когато желето започне да се сгъстява, разпределете равномерно ягодите. Поставете в хладилника. Оставете за 2 часа.
      5. През зимния сезон сладкото е подходящо вместо свежи плодове. За да направите това, изберете плодовете. Сложете ги в сито и оставете сиропът да се отцеди. След това добавете ягодите в желето.
      6. След като десертът се сгъсти, поръсете повърхността с кокос .https: //www.youtube.com/watch? V = -ZZXAZQcidA

Гответе гъсто млечно желе

Всички знаят френски и италиански десерти: бланманж и панакота. Предлагаме прекрасна алтернатива на чуждестранните деликатеси - млечно желе. Гурметата ще оценят вкуса му.

компонента:

      • захар - 2 супени лъжици. лъжици;
      • ванилова захар - 0,5 сашета;
      • прясно мляко - 480 мл;
      • нишесте - 2 супени лъжици. лъжици царевица.

технология:

      1. Сипете нишестето в 60 мл мляко. Чрез разбъркване с размах постигнете пълно разтваряне.
      2. Разтворете гранулираната захар в останалото мляко. Изсипете ваниловата захар. Разбъркайте. Слагаме на печката и варим на минимална топлина. Когато масата заври, изсипете нишестената смес на тънка струя. Бъркайте бързо, така че да не се образуват бучки. Гответе за три минути.

С моркови

Оригинално, здравословно лакомство ще помогне за насищане на организма с витамини и задоволяване на глада.

компонента:

      • морков - 2 бр .;
      • мляко - 950 мл;
      • захар - 100 g;
      • нишесте - 5 чаени лъжички.

технология:

      1. Обелете повърхността на морковите. Разтрийте. Използвайте фина ренде.
      2. Разтворете нишестето в 250 мл мляко. Сварете останалото мляко, добавете морков чипс. Разбъркайте. Изсипете захар. Разбърква се, докато масата заври. Гответе за 2 минути.
      3. Продължавайки да се разбърква, изсипете разтвора на нишестето в морковната маса. Варете, докато се появят мехурчета.

Изсипете в малки формички. Cool. Ако харесвате много гъсто желе, препоръчваме да увеличите количеството нишесте до седем малки лъжици.

Свързан софтуер:Още от автора: