Торта с мед - 16 домашни рецепти

Това е медена торта, която най-често се появява на празничната трапеза на руските стюардеси напоследък. Този деликатес, ако желаете, може да се направи бързо и в допълнение да използвате мултикукър или обикновен тиган за готвене на торти. След това се публикуват най-успешните рецепти за мед с различен крем.

Торта с мед - класическа рецепта със заквасена сметана

Състав: 620 г заквасена сметана, 2 големи яйца, 2 фасетни чаши с хълм от гранулирана захар, 2 супени лъжици. л. мед, малка лъжица ванилова захар и сода за хляб, 130 г сини сливи, 420-520 г първокласно брашно, половин пакетче масло. Според тази рецепта получавате класическа торта с мед.

1. В удобна купа се смесват половината пясък и течен мед. След смесване, содата от негасена вар се добавя към масата. По-нататък леко разбитите яйца се изсипват в него.
2. Сместа се изпраща на водна баня и се затопля за 7-8 минути. Необходимо е постоянно да разбърквате интензивно компонентите, за да избегнете сгъване на яйца.
3. Последното в сместа се добавя масло. Когато се разтопи, съдът се отстранява от огъня.
4. Половината от обявеното количество брашно се изсипва в купа с гореща маса. След следващото смесване тестото се оставя да изстине.
5. Когато масата стане приблизително стайна температура, можете да изсипете остатъка от пресятото брашно. Омесва гладко и много приятно на допир тесто, което е разделено на осем приблизително равни части.
6. Всяка топка се разточва тънко върху пергамент, върху получения слой се нанася плоча с диаметър около 20-22 см. С негова помощ се изрязва равномерен кръг върху разточено тесто. Реколтите не се почистват.
7. Кръгъл детайл е леко убоден с вилица над повърхността. Това ще предотврати подуването на тортата по време на процеса на печене.
8. На свой ред питките се изпращат във фурна, предварително загрята до 190-200 градуса. 3-4 минути са достатъчни. Няма нужда да преливате торти.
9. За сметана ще се използва заквасена сметана студена. Тя бие добре. Постепенно към млечния продукт се добавят останалите два вида захар. Гъстата и мазна заквасена сметана се разбива по-бързо и лесно.
10. Сините сливи се нарязват на ситно. Това е незадължителен компонент. Използва се за вкус на дома.
11. При сглобяването на тортата всяка охладена торта се щедро намазва със сметана и се поръсва с нарязани сушени плодове.
12. Останалите изпечени парченца от коричките се превръщат в трохи. Тя украсява медена торта със заквасена сметана.

Отгоре можете също да изложите вкусна композиция от пресни плодове и листа от мента.

Как да готвя торта с мед за 15 минути?

Състав: 2 големи сурови яйца, 620 г много мазна заквасена сметана, 3 големи супени лъжици захар и мед за тестото, ½ повече супени лъжици. пясък е необходим за крема, 1,5-2 супени лъжици. висококачествено брашно, 1 дес. лъжица сода за хляб.

1. Процесът започва с приготвянето на тестото. За да направите това, суровите яйца се разбиват в купа, покриват се с 3 супени лъжици пясък и леко бият. Към тях се добавя течен мед. След смесване трябва да се появи равномерна маса в купата.
2. След това трябва да пресеете брашното няколко пъти от голямо разстояние, за да го обогатите с кислород. На следващо място, продуктът се смесва със сода от негасена вар и се изпраща към масата от първата стъпка.
3. Всички компоненти се смесват добре и тестото е напълно готово. Слива се в кръгла, дълбока форма, покрита с пергамент и се пече 15-17 минути на средна температура.
4. Докато приготвяте основата, можете да направите крем за торта с мед.
5. Останалата захар се превръща в прах (за това е удобно да се използва обикновена мелница за кафе) и разбийте със заквасена сметана.
6. Готовата торта леко се охлажда и още топла се нарязва на 3 части.
7. Получената основа е щедро намазана с крем и подредена една върху друга. Заквасената сметана трябва да намажете страната на лакомството.

Можете да украсите тортата като стандарт - трохички или да поръсите с какао, настърган шоколад, да намажете с плодове. Преди да сервирате гостите трябва да десерт на студа поне 3 часа.

С крем

Състав: 2 големи супени лъжици течен пчелен мед, 360 г масло, 5 средни яйца, 260 г гранулирана захар, половин литър млечна мазнина, 3,5 супени лъжици. първокласно брашно, 2 мал. супени лъжици сода за хляб и същото количество водка, 1 голяма лъжица картофено нишесте.

1. Тестото за тази версия на тортата също се приготвя на водна баня. Захарта (половината) се изсипва в по-малка тенджера без вода, се слага масло (280 г). Когато последната се разтопи и сладките зърна се разтворят в нея, съдът може да бъде отстранен от огъня за известно време.
2. Водка, течен мед и леко разбитите сурови яйца (3 бр.) Се добавят към компонентите в тавата.
3. Съдът се връща на водна баня, така че съдържанието му да се затопли правилно при често разбъркване. Бързата сода се излива в основата за бъдещи торти.
4. Когато масата се увеличи в обем с около 2 пъти и се озари, можете да премахнете тигана от котлона и да изсипете съдържанието му в купа, удобна за смесване.
5. Тук се пресява брашното (3 с. Л.). Количеството му ще трябва да се регулира от окото в процеса на месене. Може да отиде например 2 или 4 чаши.
6. Полученото много пластмасово тесто се разделя на 8 равни части, всяка от които се разточва на тънко върху прахово покрита повърхност. От резервоара се изрязва равномерен кръг с чиния, след което той, заедно с отпадъците, се прехвърля върху листа за печене.
7. Така всяка торта се пече 3-4 минути в предварително загрята фурна до 190-200 градуса.
8. Останалата част може да се натроши веднага с подходяща глава на блендера.
9. За крема, останалите компоненти се изсипват в тигана: захар, половин чаша брашно, картофено нишесте. Останалите яйца се разбиват тук. Масата се разбива леко с размах, изпраща се на водна баня, комбинира се с мляко и се регулира да се сгъсти при непрекъснато разбъркване.
10. Кремът се отстранява от котлона, охлажда се и се смесва с останалото разтопено масло. Масата е добре бита.
11. Получените питки се щедро намазват със сметана и се подреждат една върху друга. Заварният крем покрива краищата на структурата.

Остава да се погрижим за украсата. Готовата медена торта с крем, поръсена с трохи от парченца торта и украсена с шоколадови фигури.

Десерт на базата на кондензирано мляко

Състав: 6 големи яйца, 190 г пшенично брашно, същото количество масло и кондензирано мляко (варено), 160 г гранулирана захар, 2 големи лъжици течен мед, 80 г орехови ядки, 90 г бял шоколад, няколко малки лъжици кайсиево сладко.

1. Яйцата с пясък на средна скорост с миксер се превръщат в мека пяна. Тогава скоростта на устройството се увеличава. Компонентите трябва да се трансформират в плътен гъст крем.
2. В получената маса се изсипва течен мед. Ако пчеларският продукт е захарен, той може да се разтопи на водна баня.
3. Съставките се омесват при минимална скорост на миксера.
4. Цялото декларирано количество брашно се разделя на няколко части и постепенно се пресява в тестото. Омесването продължава с ниска скорост.
5. Полученото тесто се изсипва в кръгъл хендикап, покрит с пергамент (с диаметър 20-22 см). Тортата се пече 35 минути на средна температура, след което се нарязва на 2 части.
6. Омекналото масло се разбива до разкош. В него постепенно се въвежда варено кондензирано мляко.
7. Получената маса обилно се намазва с питки. Кремът се разпределя и върху тортата и отстрани.
8. Лакомството се изпраща за половин час на студено.
9. След това горната част на десерта се намазва с тънък слой плодово сладко и се залива с разтопен шоколад.

Ако искате да украсите медена торта с кондензирано мляко особено празнично, в кръг от освежени напитки можете да изцедите цветя от останалия крем или просто от варено кондензирано мляко със сладкарска торбичка.

Как да направите торта с мед в тиган?

Състав: половин пакет масло, 110 г течен мед, 770 г много мазна заквасена сметана, 320 г гранулирана захар, 380 г брашно първокласно, 3 пилешки яйца, 1 ч.л. без пързалки сода, щипка ванилова захар, голям лимон.

1. В малка яхния всички мед, масло и 130 г пясък се комбинират наведнъж. Резервоарът отива до печката, където съдържанието му е добре загрято при минимална топлина. Не довеждайте масата до кипене! Компонентите трябва непрекъснато да се разбъркват, така че напълно сладки зърна се разтварят в маслото и меда.
2. Получената смес се отстранява от огъня. Содата се изсипва в горещата маса и се разбърква добре за равномерното й разпределение. Съдържанието на тенджерата на този етап ще се изсветли и леко се разпенва.
3. Сместа се изсипва в купа за замесване на тесто и се оставя да изстине.
4. Суровите яйца се въвеждат в топлата маса едно по едно. След всяко ново яйце, компонентите леко се разбиват с размах.
5. Добавят се 70 г заквасена сметана и накрая цялото пресято брашно. Най-добре е да го въведете на малки порции, така че да не се образуват бучки в масата.
6. Тестото ще се окаже много меко, но не увеличавайте количеството брашно заради това. В противен случай питките ще се окажат доста сухи в крайна сметка.
7. Контейнерът с тестото се покрива с лепило и се отстранява на студено за 3-4 часа. Ако има такава възможност, можете да я оставите за през нощта.
8. На сутринта тестото се разделя на 7 равни части, всяка от които се разточва. На тях се нарязва чиния равномерен кръг, който се прехвърля в тиган леко поръсен с брашно. Заготовките се запържват от двете страни до светлокафяво.
9. Останалите парчета тесто се сушат по същия начин. Тогава те могат веднага да бъдат превърнати в трохи с помощта на точилка или пасатор.
10. За да приготвите крема, останалите компоненти се комбинират. Сокът се изцежда от половин лимон, жакът се разтрива от малка част от него на ситно ренде.На вкус употребата на цитрусови плодове в крема може да бъде напълно изоставена.
11. Заквасената сметана се смесва с размахване, докато захарта се разтвори.
12. Готовата торта се пропуска добре с всяка торта и горната част на вече сглобената торта. Десертът се поръсва с блендер на трохи отгоре.

Ще отнеме малко време, за да приготвите медена торта в тиган, а резултатът приятно ще изненада както готвача, така и всички негови гости.

„Дамски каприз“ на медени питки

Състав: 5 големи сурови яйца, 3-3,2 с.л. гранулирана захар, 1,5 ч.л. гасена сода, 3 големи лъжици натурален пчелен мед и сметанен маргарин, приблизително 4,5-4,7 супени лъжици. първокласно брашно, 2 с.л. л. нишесте, 320 г масло, 680 мл млечна мазнина.

1. Разтопеният и охладен маргарин се изсипва в дълбоки чинии. Прибавят се сурови яйца (3 бр.), Течен мед. Ако последният е захарен, той трябва да се разтвори във водна баня и да се охлади.
2. Брашното се пресява и се добавя сода за хляб по всякакъв удобен начин.
3. Смесва се гъсто гъсто тесто, което трябва да бъде разделено на 7 части. Всяка част първо се разточва на тънко върху удобна повърхност и след това се прехвърля върху хартия за печене, поръсена с брашно.
4. С помощта на чиния и нож се изрязва плоска торта от детайла. Подрязването също се оставя на тигана.
5. Всички торти се обръщат, като се изпращат във фурната, предварително загрята до 190-200 градуса за около 4-5 минути.
6. За крема млякото се смесва с останалия пясък и се изпраща на огъня в малка тава. След като заври, сместа ще се готви 2-3 минути.
7. В отделна купа изсипете 2 с.л. л. брашно, нишесте, останалите яйца се изсипват. Всички тези компоненти са много добре смесени.
8. Вареното мляко се излива в масата от седмата стъпка.
9. След щателно смесване сметаната се охлажда и към нея се добавя омекотеното масло.
10. Всички питки се намазват с получената смес от крема и се подреждат една върху друга. Горната и страничните части на тортата също са покрити с крем.
11. Останалите от слоевете сладкиши се смилат на трохи, които поръсват десерта от всички страни.

Лакомството трябва да прекара няколко часа на хладно място, след което можете да започнете да пиете чай.

Рецептата за "Скъпа надолу"

Състав: 2 големи супени лъжици елдов мед, 120 г масло, 3 големи яйца, 2 чаши с хълм захар, 1,5 ч.л. сода за негасена вар, 3-3,5 с.л. висококачествено брашно, литър мазно мляко, 1 ч.л. екстракт от ванилия.

1. Половината захар се изсипва в метална чиния и веднага се изсипва целият мед. 2 сурови яйца се вкарват вътре.
2. Половината масло се довежда до меко състояние в микровълновата, след което се премества към останалите компоненти.
3. На водна баня тестото се загрява при непрекъснато разбъркване. След няколко минути се налива сода от варовик.
4. Масата се оставя на печката, докато сместа се увеличи в обем около 2 пъти.
5. След това тестото се охлажда леко и се пресява брашно през ситно сито. Когато ви стане трудно да го месете с лъжица, можете да започнете да работите с ръце.
6. Готовата маса се разделя на 8 части, всяка от които се разточва. Тортите се изрязват от тестото и се пекат заедно с парчета до златисто в добре загрята фурна.
7. За крема останалата захар се смесва с яйцето и 2 големи супени лъжици брашно. Горещото мляко се излива в хомогенна смес.
8. Кремът се готви на слаб огън, докато се сгъсти, след което към него се добавят ваниловият екстракт и останалото масло. Под прилепналия филм масата ще се охлади при стайна температура.

Остава да се събере висока торта от охладената торта и сметана и да се поръсят натрошени трохи от изпечени парченца тесто от всички страни.

Медена торта "Джинджифил"

Състав: 460 г масло, консерва кондензирано мляко, 340 г нискомаслена заквасена сметана, 230 г гранулирана захар, 2 мал. л. сода, 3 супени лъжици. л. течен мед, 480 г висококачествено брашно, 2 големи яйца.

1. 110 г масло се комбинира в тиган с половин порция пясък. Масата отива на огъня. След разтваряне на захарните зърна, в него се изсипва мед, добавя се сода.
2. Когато основата за теста нарасне силно в обем, можете да го премахнете от котлона и да оставите да изстине за 6-7 минути.
3. Суровите яйца и останалата захар се разбиват в отделна чаша до пухкава пяна.
4. Две маси се комбинират с активно разбъркване.
5. Тиганът се връща на минимална топлина. В него се изсипва половината брашно. Съставките се смилат добре, отстраняват се от котлона и се охлаждат.
6. Прибавя се останалото брашно, мекото тесто се омесва. Той е разделен на 10 части, всяка от които се разточва и се пече. От готовите питки се изрязват гладки кръгчета. Решетките се превръщат в трохи.
7. За сметаната останалото масло се разбива с кондензирано мляко, след което заквасената сметана пречи на сметаната. Ванилин може да се добави на вкус.
8. Десертът се прави от торти и сметана, които трябва да бъдат украсени с трохи от стъпка 6.

Готовата медена торта „Джинджифил“ се запарва за няколко часа на студено и се сервира на трапезата.

Нежно лакомство с шоколадов мед

Състав: 160 г крем маргарин, 3 яйца, 2 с.л. л. мед, 1,5 с.л. захар, 1 малка. лъжица сода, 1 голяма лъжица какао, щипка ванилин, 3-4 супени лъжици. първокласно брашно, половин литър мазна заквасена сметана.

1. Пясъкът (1/2 с. Л.), Медът и маргаринът се загряват на слаб огън в тенджера.
2. След като захарта се разтвори, в контейнера се налива сода. Масата се загрява още 5-6 минути. След това се добавя какао.
3. Можете да премахнете основата за тестото от огъня, да се охлади до топло състояние и да забиете сурови яйца в него.
4. След добавяне на брашно към сместа се омесва равномерно, еластично тесто. Ще се влива в студа за около половин час.
5. След това тестото се нарязва на 7 части, като всяка от тях се разточва на кръгла намаслена форма и се пече при средна температура 7-8 минути.
6. За крема останалите компоненти се разбиват - заквасена сметана, пясък, ванилин. Смазват охладените питки.

Готовата торта се украсява с настърган шоколад и / или кокос.

Готвене с аромат на карамел

Състав: 160 г гранулирана захар и същото количество пречистена вода, 380 г брашно първокласно, щипка лимонена киселина, килограм заквасена сметана и чаша сметана, 2 супени лъжици. пудра захар, 1 ч.л. сода, 2 големи яйца, 120 г масло, 85 г течен мед.

1. Захарта се залива с вода. Трябва да се намокри, но да не плува в течността.
2. Масата отива на бавен огън. Няма нужда да смесвате компоненти.
3. Когато в тигана се появи златист карамел, към него се добавят мед и разтопено масло.
4. Сместа се охлажда леко, след което в нея се забиват яйца, изсипва се малко количество брашно, цялата сода и лимонът.
5. След това се въвежда останалото брашно. Тестото се омесва добре и се разделя на 9 части, които се разточват и се пекат във фурната при средна температура до златисто кафяво. От получените питки се изрязват дори кръгове, а парчетата се превръщат в трохи.
6. За сметана сметаната се разбива в купа до гъста маса, а заквасената сметана и прахът в друга. Смесите се комбинират.
7. Тортите се намазват с крем и се подреждат една върху друга.

Тортата е украсена с трохи от парчета и по желание с пресни горски плодове.

Торта с мед "Чудо" - много вкусна

Състав: 120 гр. Масло, 2 с.л. с хълм захар, 2 ч.л. водка, 2 супени лъжици. л. мед, 3 цели яйца и 2 жълтъка, 2 ч.л. сода, 2,5 с.л. първокласно брашно, 2 с.л. мляко.

1. Половината олио и 1 с.л. пясък се стопява на водна баня. Капацитетът се сваля от огъня, към него се добавят мед и водка.
2. Когато сместа се охлади достатъчно, се изсипват цели сурови яйца.
3. След смесване масата отново се изпраща на огъня. В него се изсипва сода. Обемът на сместа трябва да се увеличи 3 пъти.
4. Добавя се брашното и масата се отстранява от печката.
5. Тестото се омесва още топло, разделя се на 7-8 части, всяка от които се разточва и се пече във фурната за 3-4 минути до златисто кафяво.
6. Кремът се приготвя предварително. За него разбийте жълтъците с останалия пясък. Към тях се изсипват 2 супени лъжици. л. пресято брашно, добавя се останалото масло, а не студено мляко.
7. Масата се вари, докато се сгъсти. Необходимо е непрекъснато разбъркване, в противен случай в него ще се появят много бучки. Не кипвайте сместа!
8. Масата се отлежава 9-10 часа в хладилник.
9. На следващо място, тортата се прави от торти и сметана.

Декорира се настърган шоколад или какао.

Мус торта с огледална глазура „Скъпа“

Компоненти за тесто: 180 г брашно, 60 г захар, масло, течен мед, голямо яйце, ½ ч.л. течен мед.

За карамел: 135 мл мазнини сметана, 1 голяма лъжица мед, 60 г захар и масло всяка, щипка сол.

За мус: 260 мл мазна сметана, 2 големи яйца, 180 г крема сирене и същото количество заквасена сметана, 90 г захар, 2 малки всяка. супени лъжици желатин и нишесте (царевица), 60 мл пречистена вода.

За глазура: 1 g всякакъв хранителен оцветител, 3 малки. супени лъжици желатин, 80 мл пречистена вода, 160 г гранулирана захар, бял шоколад и инвертен сироп, 90 мл неразградено кондензирано мляко.

1. Пръстенът за сглобяване на тортата (диаметър 18 см) е покрит с прилепващ филм. След това се обръща върху дъска за рязане. Вътрешната стена е покрита със сладкарска лента. Дизайнът се отстранява за 10-15 минути в хладилника.
2. Тестото ще се готви на водна баня. За него маслото се комбинира със захар и мед. Когато всички съставки се смесват, разбитите яйца се изсипват върху тях.
3. Изсипва се пяна. Когато пяната започне да се появява активно, можете да премахнете масата от огъня, добавете брашно и омесете тестото. След това се увива в прилепнал филм и се оставя на студа за около час. От охладеното тесто, разделено на 4 части, се разточват питки и се пекат (6-7 минути на 180-190 градуса).
4. Гладките кръгове се изрязват от заготовките.
5. За карамела захарта се разтопява в тиган. Веднага след това към него се добавя мед. Щом медът се разтопи, се слага масло.
6. Остава да добавите сол и много гореща сметана. Сместа се готви при често разбъркване за 2-3 минути след кипене.
7. Тортите се намазват с леко охладен карамел и се подреждат една върху друга.
8. Желатинът се накисва в студена вода. Оставя се да набъбне.
9. Захарта, нишестето се изсипва в яхнията. Добавят се заквасена сметана и яйца. Масата се готви до сгъстяване, след което желатинът се разтваря в нея. Най-добре е да прецедите готовия мус. Към охладената маса се добавя сирене и след това добре разбита студена сметана.
10. Мус се изсипва в студен халка. Основата за тортата е потопена в нея. Дизайнът се премества във фризера цяла нощ.
11. За глазурата желатинът се разтваря в половината студена вода и се оставя да набъбне.
12. Кондензираното мляко се излива в чаша, изсипва се натрошен шоколад.
13. Захарта, инвертния сироп се добавя към останалата вода. Сместа се изпраща на бавен огън и се вари няколко минути след като заври.
14. Водата и желатинът се изсипват в сместа от осмия етап. Кипящият сироп, избраната боя, също се движи тук. Сместа се довежда до еднородност с пасатор.

Остава да изсипете готовата глазура върху тортата и да я поставите в хладилника за няколко часа.

Торти в бавна готварска печка

Състав: 5 яйца, 9 г бакпулвер, 270 г захар, 4 големи супени лъжици мед, 330-360 г брашно.

1. За да направите слоеве от мед за торта, първото нещо, което трябва да направите, е да пресеете брашното с бакпулвер.
2. Суровите яйца се смилат с пясък и мед.
3. И двете маси са смесени, разположени в намазаната с масло купа на „интелигентния тиган“.
4. Основата за тортата се приготвя в програмата "Печене" за 50 минути.

Получената основа се нарязва на няколко части и се покрива с всеки избран крем за торта с мед.

С добавяне на сини сливи

Състав: 2 супени лъжици. л. пчелен мед, 180 г първокласно брашно, 2 големи яйца, 270 г захар, ¾ ч.л. сода и същото количество бакпулвер, 430 г домашна заквасена сметана, щипка ванилин, 110 г извара, 270 г сушени сини сливи.

1. 150 г пясък се изсипва в купа, добавят се мед, бакпулвер и сода. Сместа се разбърква интензивно с размахване в продължение на 3-4 минути.
2. Купата с компонентите се поставя на водна баня и се загрява за 6-7 минути. Съдържанието му трябва да се увеличи в обем около 2 пъти.
3. Брашното се изсипва на малки порции в охлаждащата основа. Тестото се омесва. Кръговете се рисуват върху пергамент. Внимателно се намазват с лъжица с маса, преди да има време да изстине.
4. Тортите се пекат 4-5 минути на 180 градуса.
5. За сметана, разбита заквасена сметана с извара и останалия пясък. Постепенно се изсипва ванилинът.
6. Сините сливи се нарязват на ситно.
7. Тортите се намазват със сметана, поръсват се с нарязани сушени плодове, подредени един върху друг.Едната торта се оставя без крем, превръща се в трохи и се разлива върху торта.

Десертът може да бъде украсен с нарязани орехи.

От бисквитени медени торти

Състав: 5 големи яйца, 160 г брашно, 130 г пясък (захар), 70 г мед, няколко капки есенция ром, консерва кондензирано мляко, 260 г крем с много мазнини.

1. Сурови яйца бият с есенция ром, захар и мед. Процесът трае 10-12 минути. През това време масата ще стане по-гъста, по-плътна, ще се увеличава по размер.
2. Брашното се пресява в сместа.
3. Омесете тестото, консистенцията на въздушен крем. След това се изсипва във форма, покрита с пергамент и се пече половин час на 170-180 градуса.
4. За сметана, сметаната и кондензираното мляко се разбиват заедно. В резултат на това нежна пищна маса ще се окаже в купа.
5. Бисквитата се нарязва на 3 слоя торта. Намазват се с крем и се подреждат една върху друга.

Десертът е украсен с шоколадови фигури.

На водна баня

Състав: килограм средномаслена заквасена сметана, 430 г първокласно брашно, 80 г масло, 2 с.л. л. мед, 3 яйца, 2 с.л. л. коняк, 1 малка. лъжица сода, 180 г кафява захар и чаша с пързалка обикновена, сок от половин лимон, щипка нарязана лимонова кора и ванилова захар.

1. Редовното захар се изсипва в заквасена сметана и се добавят цитрусови съставки. Кремът се разбива и се изпраща да се охлади, докато се приготви основата. Препоръчително е да го покриете с прилепнал филм.
2. Яйцата на кафявата захар разбийте до гладкост. В получената смес се налива разтопено масло. Масата се задвижва отново.
3. На водна баня сместа се довежда до кипене, но не се вари, за да не се накъсат яйцата. Масата се загрява за 6-7 минути.
4. В бъдеще изваденото от водна баня тесто се пресява 2/3 брашно със сода. След омесване вискозната маса се оставя да почива 40 минути под чиста кърпа. След това изсипете останалото брашно.
5. От готовото тесто се пекат 6 питки, от които се изрязват еднакви кръгчета. Решетките се превръщат в трохи.
6. Високият десерт се събира от торти и сметана.

Получената медена торта на водна баня се поръсва от всички страни с трохи от парчета тесто.

Как да сглобяваме торта и как да украсяваме?

Всяка медена торта винаги се сглобява по същия принцип. Тортите се подреждат една върху друга, намазват се със сметана и се притискат плътно един към друг. По този начин се използват всички части, изпечени във фурната.

Кремът също смазва горната повърхност и страни на тортата. Това е необходимо, така че трохата от останките от торти да се придържа добре - традиционна украса за повечето медовина.

 

В допълнение, дискутираният десерт може да бъде украсен с настърган шоколад, какао, кокос и други подобни съставки. Тортите, украсени с пресни плодове и листа от мента, изглеждат много апетитно и празнично. Ако имате под ръка сладкарска торба с къдрави дюзи, можете да нарисувате цветя или всякакви шарки от останалия крем или варено кондензирано мляко на повърхността на лакомството.