Печенето с мед винаги се оказва вкусно, ароматно и красиво. Затова днес ще печем меден пай, който за разлика от медена торта се готви много по-бързо. Просто смесете съставките и сложете във фурната. По желание можете да накиснете готовата торта с всякакъв крем, например, крем или заквасена сметана.
Съдържание на материалите:
Проста рецепта за торта с мед на фурна
Тортата с мед е вкусно лакомство, но е необходимо много време и усилия да се готви. Но има алтернатива на такъв десерт - това е медена торта с мека и приятна текстура. Можете да го изпечете не само с орехи, но и с всякакви сушени плодове.
съставки:
- 155 мл заквасена сметана и същото за сметана;
- 135 мл мед;
- две пилешки яйца;
- половин чаша гранулирана захар;
- 110 г орехи;
- 175 г брашно;
- две лъжици сладък прах.
Метод на готвене:
- На първо място, до пенесто състояние, разбийте яйцата с пясък. След това изсипете меда и заквасената сметана, разбъркайте състава до пълното разтваряне на подсладителя с мед.
- Смесете брашното с лъжица сода и комбинирайте с течната маса. Тестото не трябва да става прекалено гъсто.
- След това добавете нарязани ядки към основата и печете торта под формата на 40 минути (температура - 180 ° C).
- Нарязваме готовата торта наполовина, правим слой крем на базата на заквасена сметана и прах, поръсваме повърхността с остатъците от сладък прах.Преди сервиране охладете десерта, за да може да се накисне. Https: //www.youtube.com/watch? V = 2F2QWRpM2OQ
На базата на кефир
Тортата с мед може да се пече на базата на всеки млечен продукт, независимо дали е натурално кисело мляко, заквасена сметана или дори кефир.
съставки:
- 165 г брашно;
- 135 г сладък пясък;
- 120 мл кефир;
- две яйца;
- две супени лъжици мед (ако е течен, тогава три);
- стафиди.
Метод на готвене:
- Както всеки друг подобен десерт, ние започваме да приготвяме този, като освобождаваме яйцата от черупката и ги разбиваме със захар.
- След това напълваме лъжица сода, изсипваме мед, кефир и отново разбъркваме всичко добре.
- Остава само да пресеете брашното, добавете го към общата маса заедно със стафидите и разбъркайте.
- Изсипваме тестото във формата и го изпращаме във фурната за половин час (температура - 180 ° C).
Възможност за гладуване
Ако някой ви каже, че постният пай с мед не може да бъде вкусен, тогава му покажете тази рецепта. И по-добре, почерпете с готов десерт.
съставки:
- три супени лъжици мед;
- чаша гореща вода;
- четири супени лъжици сладък пясък;
- килограм брашно;
- чаша стафиди;
- половин чаша орехи;
- половин чаша постно масло.
Метод на готвене:
- Залейте стафидите с вода и оставете настрана.
- В горещ тиган изсипете четири супени лъжици сладък пясък. Веднага след като гранулите се стопят, налейте чаша топла вода и разбъркайте състава, докато се получи карамел.
- Сега изсипваме разтопения мед и олиото в него, изсипваме половината брашно и лъжица на култиватора. Разбъркайте състава и след това напълнете останалото брашно. Тестото трябва да се окаже като палачинка.
- Смесете стафидите с лъжица брашно и изпратете към тестото заедно с натрошените орехи.
- Печете тортата за 45 минути (температура - 180 ° C).
Торта с мед в мултикукър
Днес в почти всяка кухня можете да видите такава чудо техника като бавна готварска печка. Всяка любовница рано или късно се чуди какво може да се изпече в нея. И можете да изпечете всичко в него. И дори нашия пай с мед.
съставки:
- три яйца плюс едно за сметана;
- 175 г захар плюс три супени лъжици за сметана;
- 265 г брашно плюс две супени лъжици за сметана;
- четири квартири разтопено масло;
- 180 г орехи;
- три супени лъжици мед;
- 245 мл мляко;
- ванилия.
Метод на готвене:
- Разбийте яйцата и захарта до пухкави, след това изсипете разтопеното масло и мед, разбийте съставките с миксер.
- Изсипете брашното с лъжица сода и изпратете тестото в купата за мултикукър. Задайте опция „Печене“ за един час.
- По това време ще приготвим крем. Разбъркайте яйцата, захарта, ванилията и брашното до гладкост. Изсипете мляко в отделен съд и загрейте на огън, след това изсипете яйчената маса и варете сметаната до сгъстяване.
- Щом нашата торта е готова, я охлаждаме, след това я разрязваме на три части, насищаме всяка торта с крем и поръсваме с нарязани ядки. Нанасяме и крем върху повърхността на десерта.
- За да украсите, вземете обикновена бисквитка от магазина, нарежете я на трохи и поръсете нашия десерт. Https: //www.youtube.com/watch? V = -rj9tT1XqDQ
Със заквасена сметана
Тортата с мед е един от най-вкусните и прости десерти, обаче много домакини смятат, че печенето на такава торта е проблемно у дома. Но има и друг вариант за приготвяне на този деликатес, който не изисква много усилия и време от вас.
съставки:
- 265 мл кефир;
- 185 гр грис;
- 175 г пясък плюс лъжица за сметана;
- две супени лъжици мед;
- три пилешки яйца;
- 145 г брашно;
- стафиди от стафиди;
- три супени лъжици заквасена сметана (20%).
Метод на готвене:
- Изсипете грис в купа, изсипете кефир, разбъркайте и оставете за 20 минути, за да набъбне грисът.
- Залейте стафидите с вода и също така му дайте време да престои.
- В друг съд разбийте яйцата и ги разбийте със захарта, докато се разтвори напълно.
- След това комбинираме яйчената маса с грис, слагаме мед, изсипваме лъжица сода и пресято брашно, разбъркваме, слагаме стафиди. За да могат сушените плодове да се разпределят равномерно върху тестото и да не се давят в него, те трябва да бъдат смесени с брашно.
- Изпращаме тестото във фурната за 35 минути (температура - 180 ° C).
- Изваждаме готовата торта и даваме време да изстине.
- Смесете заквасената сметана с подсладител и намажете тортата с готовия крем.За голяма сочност може да се нарязва на две питки и да се накисва в сметана. Украсяваме десерта с орехи.
Ябълково напълнено
Тортата с мед може да се приготви с всякакъв пълнеж, например ябълка.
Това е интересно:чийзкейк в бавна готварска печка - рецепта
съставки:
- две ябълки;
- 245 г брашно;
- две яйца;
- чаена лъжичка смлян джинджифил;
- чаена лъжичка канела;
- 0,5 чаена лъжичка смлян карамфил;
- две супени лъжици мед;
- 155 мл зехтин;
- 145 г захарна тръстика.
Метод на готвене:
- Взимаме всички сухи подправки, добавяме малко сода и брашно, разбъркваме.
- В друга купа разбийте яйцата с мед, сладък пясък и масло.
- След това свързваме двете маси и слагаме в получения състав ябълкови филийки, обелени.
- Попълваме формата за тесто и поставяме във фурната за час (температура - 180 ° C).
- Готовата торта може да бъде украсена с бита сметана.
Еврейски меден пай "Леках"
Както знаете, евреите празнуват Нова година през септември. В този ден мед и ябълки задължително присъстват на трапезата им, за да може идната година да бъде мила и богата. Също така за този празник пекат медена торта "Леках".
съставки:
- 175 г ръжено брашно;
- 75 сладък пясък;
- един портокал;
- чаша течен мед;
- 0,5 чаена лъжичка смлян джинджифил;
- 1 чаена лъжичка канела;
- две супени лъжици рафинирано масло;
- две пилешки яйца.
Метод на готвене:
- Взимаме дълбоки чинии, наливаме в него брашно, джинджифил, канела, сладък пясък и малко сода.
- От портокал ще ви трябва сок и настъргана коричка.
- В друг съд смесете мед, масло и разбитите яйца.
- В пикантното брашно правим задълбочаване и изсипваме сладката смес там. Смесете, след това налейте сока и сложете портокаловата коричка. Смесете отново.
- Печете торта за 40 минути (температура - 180 ° С). По традиция готовият меден пай Леках е увит във фолио и отлежава за един до два дни. Подобно лакомство ще се окаже по-ароматно, с богат вкус. Https: //www.youtube.com/watch? V = TUzC4l9lXwE
Готвене в мляко
Друга рецепта за пай с мед, която заслужава внимание, е млечен десерт.
съставки:
- 155 мл мед;
- едно голямо яйце;
- 85 г сладък пясък;
- 125 мл мляко;
- половин пакет масло;
- 265 г брашно;
- 1 чаена лъжичка канела и сода.
Метод на готвене:
- За теста трябва да разтопите меда и олиото, това може да стане в микровълновата.
- След това смесваме разтопените съставки със захарта и караме в яйце. Разклатете добре и изсипете не студеното мляко.
- Постепенно напълнете брашното със сода и канела, изпратете полученото тесто във формата и изпечете тортата за 45 минути (температура - 170 ° C).
Вкусен и лесен за приготвяне меден пай със сигурност ще зарадва вас и вашите близки. Изпробвайте предложените рецепти и създайте своя собствена, защото полето за въображение е просто невероятно!
