Торта с мед в бавна готварска печка - 4 прости и вкусни рецепти

Стопанките на мултикукър успяха да преценят колко лесно тези съвременни помощници се справят с печенето на бисквитени торти. Те винаги се оказват великолепни, меки и нежни. Това породи много рецепти как да се готви медена торта в бавна готварска печка от медена торта. Десертът не е труден за приготвяне, а различни опции за пълнеж ви позволяват да играете с вкусовете на готовия продукт.

Класически меден готвач в бавна готварска печка

Класическата медена торта във фурната се приготвя от медоносно тесто и се пече в отделни питки. В бавна готварска печка този десерт се приготвя с бисквитеното им тесто, което ви позволява да го изпечете с минимално участие на домакинята в процеса.

За класическа медена бисквита са необходими следните продукти:

• 5 пилешки яйца;
• 200 г бяла кристална захар;
• 5 г бакпулвер;
• 150 г мед;
• 200 г пшенично брашно.

Много домакини предпочитат да намазват медени питки с крем, но можете да добавите малко разнообразие към нейната проста рецепта, като добавите екзотични под формата на банани.

Прочетете също:сладкиш с меден сладкиш

За тази разновидност на крем, трябва:

• 500 мл мляко;
• 100 г захар;
• 2 яйца
• 50 г заквасена сметана или тежка сметана;
• 50 г брашно;
• 200 г узрели банани.

Рецептата за печене стъпка по стъпка:

1. Омесете тестото с миксер, като комбинирате продуктите в следния ред: първо яйца със захар, след като масата се превърне в буйна пяна, се добавя мед и последната смес е брашно-бакпулвер. Плътността на масата - подходяща за палачинки.
2. В намаслената купа на мултикукър питките се пекат 50 минути, режим "Печене". След като изстине върху скарата и се разтваря в няколко не дебели слоя.Тъй като различните модели мултикукър имат неравностойни технически характеристики, печенето на бисквита с мед за първи път трябва да зададете времето, посочено или препоръчано от съответната програма, и вече в процеса на печене, увеличете или намалете, ако е необходимо.
3. За крема сипете яйцата, заквасената сметана и брашното със захарта. Изсипете мляко в тази смес и варете всичко на слаб огън до сгъстяване. След това се охлажда.
4. Убийте узрелите банани с блендер в пюре, което се комбинира с охладената основа за крема. С получения крем намажете тортите и страните на медената торта.

Торта с шоколадов мед

Медът и сините сливи се превърнаха в почти класическа комбинация в тортите, но вкусната нотка на шоколад в бисквита с мед ще направи вкуса на готовите сладкиши само по-богат. Приготвянето на такъв шедьовър за сладкиши няма да е голяма работа, ако във фермата има саксия за съдове.

За шоколадово-медена бисквита и сметана ще ви трябва:

• 5 избрани пилешки яйца;
• 570 g гранулирана захар (от които 330 g за сметана);
• 150 г течен мед;
• 30 г какао на прах;
• 5 г бакпулвер;
• 3 г сол;
• 320 г пресято брашно;
• 600 г мазна заквасена сметана (по-добре е да вземете домашен продукт);
• 150 г сини сливи.

Как да изпечете торта с шоколадов мед в бавна готварска печка:

1. Без да разделяте яйцата на жълтъци и протеини, разбийте ги с миксер, като постепенно добавяте необходимото количество захар, докато се получи лека пяна.
2. Отделно пригответе суха смес от разхлабени съставки за тестото (бакпулвер, какао, сол и брашно). Трябва внимателно да се смеси, например, с обикновена бъркалка, така че всички компоненти да се разпределят равномерно в брашното.
3. В пенест nogogol-mogul, като продължавате да биете, изсипете мед и след това въведете хлабава смес на малки части.
4. Прехвърлете готовото тесто в намазнената купа за готвене и гответе в режим "Печене". В зависимост от мощността на устройството може да отнеме 60 минути или повече. Готовността на тортата ще помогне да се определи клечката за зъби.
5. За кремообразен слой разбийте заквасената сметана със захарта. Биенето трябва да започне с ниски скорости, като постепенно ги увеличава. Захарта също трябва да се добавя на части, не всички наведнъж.
6. След като охладите шоколадовото бисквити на телена поставка, го нарежете на три или четири слоя. Съберете тортата, като наредете питките една върху друга, предварително ги намажете със сметана и поръсете със сини сливи. Украсете горната и страничната част след покритие по ваш вкус. Шоколадова медена торта със заквасена сметана е готова.

Това е интересно:торта с мед - класическа рецепта с крем

На кефир

Деликатен, ефирен и невероятно пищен се оказва медена гъба торта върху кефир. Готовата торта, изпечена в бавна готварска печка, лесно може да бъде разделена на 4-5 слоя, което ви позволява да ги съберете в торта с висока мед.

Списъкът на съставките за кефирова торта:

• 5 яйца;
• 400 мл кефир с всякакво съдържание на мазнини;
• 300 г захар;
• 150 г мед;
• 5-7 г сода за хляб;
• 390-400 г брашно.

За слоя между питите трябва да се вземе:

• 380 г кондензирано мляко;
• 200 г масло;
• 150 г сушени кайсии;
• 150 г стафиди;
• 150 г сини сливи;
• счукани ядки или натрошени бисквити.

Алгоритъмът за печене:

1. Изсипете течен мед и кефир, смесени със сода, в пяната от яйца и захар. След това се пресява на малки порции през сито и се разбърква в брашното.
2. Изпратете готовата маса, напомняща дебелината на тестото за фритюрници, в намазнената мултиварка и печете до изсъхване с клечка за зъби в режим „Печене“. Охладете и нарежете на няколко равни слоя.
3. За слой разбийте маслото с кондензирано мляко и нарязаните сушени плодове на ситно или усучете през месомелачка.
4. Първата, която се слага на ястие, е торта с горната невзрачна страна, която не е изпечена, намажете я със сметана, поръсете със смес от сушени плодове. Повторете същите стъпки с останалите торти.
5. Поръсете трохи отгоре на тортата. Накиснете десерта за 5-6 часа на стайна температура, след което го поставете в хладилника.

Как да готвя торта с кадифе с мед?

Самото име "кадифе" говори за текстурата на бисквитена торта, изпечена по тази рецепта. Лека, почти неуловима нотка на кафе на вкус прави сладкишите за разлика от другите медови.Въпреки цялата капризност на бисквитеното тесто, в бавна готварска печка никога няма да падне.

Това е интересно:медена торта със заквасена сметана

Кадифеното медено бисквитено тесто се омесва от:

• 5 пилешки яйца;
• 300 г захар;
• 150 мл вряща вода;
• 10 г разтворимо кафе;
• 150 г мед в течно състояние;
• 100 мл растително масло;
• 5 г сода;
• 300-350 г брашно.

За торта с толкова богат вкус няма смисъл да се прави сложен крем, идеален слой с варено кондензирано мляко от:

• 380 гр. Варено кондензирано мляко („ириса“);
• 200 г меко масло.

Как да печете медена торта в бавна готварска печка:

1. В чаша или чаша варете разтворимо кафе с вряла вода и оставете да изстине напълно.
2. Внимателно, така че нито една капка жълтък да не попадне в белтъците, отделете яйцата. Разбийте белтъците и половината от рецептурното количество захар в пищна, гладка и блестяща маса.
3. В отделен съд разбийте жълтъците с останалата захар. В резултат на това масата трябва да стане по-великолепна и по-ярка. Въведете мед, кафе, растително масло, сода и не на последно място брашно, в разбитите жълтъци.
4. В почти готово тесто в три или четири дози, с максимална грижа, използвайте шпатула, за да смесите протеиновата пяна.
5. Изсипете пухкавото тесто в многопомощната купа, намазана с растително масло, и печете, като използвате подходящата опция. С мощност на джаджата от 1000 вата е достатъчно 40 минути. Ако мощността е по-малка, ще е необходимо повече време.
6. За крем е достатъчно просто да разбиете меко масло с миксер, като добавите две до три супени лъжици кондензирано мляко.
7. За да намажете охладената и разтворена на няколко слоя торта, намажете с крем, гарнирайте с трохи отгоре и накиснете в хладилник за известно време, така че кремът да се заложи добре.