Искате ли да изненадате любимите си хора с необичайна рецепта и все пак да отделите известно време? Манник с ябълки е най-добрият вариант за домашна вечеря. Минимални усилия - максимално удоволствие.
Защо се нарича така? Лесно е да се досетите Основният компонент е грис. Тортата, която съдържа грис, е вкусна без никакви добавки. Но допълнителните съставки придават на сладкото ястие специален обрат. Затова се опитайте да използвате препоръките, за да го изпечете без грешки и да подобрите кулинарните си способности.
Съдържание на материалите:
Класическа рецепта за манов кефир с ябълки
Лятото е сезонът на плодовете и леката храна. Ароматните ябълки са винаги достъпни и не са твърде скъпи. Раздробена мана с ябълки на кефир е хубав сладкиш във всякакви ръце. Следвайте инструкциите стъпка по стъпка и всички ще се радват.
съставки:
- Грис - 200 gr.
- Кефир - 200 мл.
- Яйце - 2-3 бр.
- Захар - 200 gr.
- Масло (масло) - 50 gr.
- Бакпулвер - 5 gr.
- Ябълки - 3 бр.
- Ванилова захар, канела на вкус.
Не забравяйте! Манната каша трябва да омекне. Следователно е предварително за 40 минути да се залива с кефир, заквасена сметана, заквасена сметана с мляко, в зависимост от условията на рецептата.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Докато грисът набъбва, яйцата бият със захарта.
- Омекотеното масло се добавя към яйчно-захарната смес, масата се разбърква.
- Сместа от грис и кефир е доста гъста. Тя ще трябва да измести супена лъжица. Комбинирайте грис с разбитите яйца и добавете бакпулвер. Смесете всичко старателно.
- Тестото е почти готово. Остава да се работи с ябълки. Вземете сладко-кисел сорт за десерт, така че сладкишите да не се окажат твърде сладки. Ябълките се нарязват на малки парченца под формата на сламки, кубчета или филийки.
- Дъното на формата се намазва с масло и се пълни с тесто, след това се слагат натрошени ябълки и крайният слой е останалото тесто.
- Тортата е украсена с резенчета ябълка, канела и ванилия.
- Формата се поставя във фурната, която е предварително загрята. Печете 40 минути на 180 °.
Манник с ябълки и заквасена сметана
Рецептата за десерта е малко по-различна. Вместо кефир се взема заквасена сметана (в същата пропорция) и има допълнително брашно за съставки (200 гр.) Слага се сода вместо бакпулвер.
Принципът на приготвяне на тестото е почти един и същ. Мана с ябълки и заквасена сметана обаче изисква повече внимание. Много зависи от процента на съдържание на мазнини във ферментиралия млечен продукт. Колкото по-тлъста е заквасената сметана, толкова по-трудно е да се пече с нея. Има шанс да се получи торта с неизпечена среда.
Придържайте се към средната земя. Заквасената сметана, съдържаща 30% мазнини, е универсална и практически подходяща за всяка рецепта.
Не бъдете твърде мързеливи, за да биете яйца в пищна пяна, за да добавите въздух на тестото. Брашното обича, когато е наситено с въздух преди употреба. Пресявайки няколко пъти, ще завършите с деликатен вкус. Парчета торта ще се стопят в устата ви.
По-добре е да гасите сода с оцет, в противен случай горчивината ще убие вкуса, а сладкото ястие няма да е толкова невероятно.
Е, сега пореден работен списък:
- Грис ще се комбинира със заквасена сметана.
- Яйцата разбийте със захарта.
- Яйце-захарна смес, брашно и сода се добавят към грис със заквасена сметана. Всичко се смесва старателно.
- Ябълките се нарязват, подреждат се, заливат се с тесто. Не забравяйте, че формулярът е попълнен в 2/3. Необходимо е да оставите място за растежа на пая.
- Температурата на фурната е 180 °. Времето за престой на теста е 40 минути.
Манник на мляко
Манникът върху млякото е нежен, мек и ароматен.
Състав на рецепта:
- Мляко - 100 мл.
- Брашно - 100 гр.
- Яйце - 3 бр.
- Манка - 60 гр.
- Бакпулвер - 10 gr.
- Ябълка - 3 бр.
- Пудра захар - 30 gr.
Процедурата за подготовка на теста е същата като предишната рецепта.
Манник с ябълки в бавна готварска печка
Бавната готварска печка за съвременните домакини подобрява ежедневието и дава възможност да се приготвят сладки ястия, които значително превъзхождат тези, които се пекат във фурната. Изпробвайте точно същите рецепти за експеримента и ще видите, че мана с ябълки в бавна готварска печка се оказва по-ериерна и по-вкусна.
Тестото на базата на кефир може да се използва с чаша брашно. За мултикукър е подходяща рецепта, в която има брашно. Не забравяйте да намажете купата с масло преди печене. Включете режима „Печене“ и след час десертът ще е готов.
Ако искате да получите двустранна красива златиста коричка, след това 15 минути преди края е препоръчително да обърнете тортата от другата страна. Тортата се изважда от купата с помощта на двоен котел. Не бързайте, оставете сладкишите да изстинат малко. Десертът се украсява с пудра захар и след това се нарязва на парчета.
Маник на водата
През периода на Великия пост вярващите изключват яйца, месо и млечни продукти от диетата. Той е добър за прочистване на организма. Мнозина се интересуват от въпроса: „Има ли рецепта за мана без обичайните съставки - мляко и яйца?“ Кулинарите, които спазват църковните правила, ще се радват да споделят своя опит.
съставки:
- Вода - 200 мл.
- Захар - 200 gr.
- Манка - 200 гр.
- Брашно - 80 гр.
- Масло (рафинирано) - 75 gr.
- Чанта с ванилия
- Сушени плодове или ядки на вкус
- Сода (гасена) - 1 чаена лъжичка.
Стъпка по стъпка инструкции
- Захарта се добавя към грис. Сместа се смесва и се пълни с вода.
- Грисът омеква и набъбва (не по-малко от половин час).
- След време към сместа от грис се добавят ванилия, масло и брашно. Всичко се смесва старателно. Консистенцията е подобна на заквасена сметана. По желание в тестото се слагат ядки или сушени плодове.
- Пече се във фурната при температура 190 ° за не повече от 20 минути.
- Постният маникюр е добър с желе или компот.
Неспокойният кулинарен специалист, който търси необичайна комбинация, използва голям брой съставки. Опитвайки различни опции, той избира за себе си специален десерт, който би бил различен и не би приличал на известни сладки. Така че има истински шедьоври.Много хора ги харесват и ги карат да се обръщат към тях от време на време, за да се насладят на невероятен вкус.
