Ако искате да създадете евтин, прост, но много вкусен десерт, мана върху заквасена сметана е най-добрият вариант. Отнема малко време, за да го приготвите - 50 минути, а изходът е невероятно лека и ефирна торта.

Как да готвя мана на заквасена сметана - класическа рецепта във фурната

Компоненти на рецептата:

  • Масло - 0,03 кг;
  • Пшенично брашно - 0,16 кг;
  • Грис - 0,2 кг;
  • Заквасена сметана - 0,25 кг;
  • Захар - 0,2 кг;
  • Три яйца;
  • Сол на вкус.

Стъпки за готвене:

  1. Започваме рецептата с приготвянето на грис. Необходимо е да изсипете заквасена сметана и да изчакате 60 минути. Това време е необходимо, за да набъбне зърнените култури.
  2. Разбийте яйцата в отделна купа, изсипете захар и сол. Разбийте заедно с разбиване, след което добавете парче масло и разбъркайте отново.
  3. Изсипете грис със заквасена сметана в яйчената смес, добавете брашно там и приведете цялата маса до хомогенност, направете тестото.
  4. Съдът за печене може да се намаже с зеленчук или масло, а след това да изсипете тестото в него.
  5. Загрейте фурната до 200 градуса и поставете формата с бъдещата мана. Време за печене - 40 минути.
  6. За да проверите дали тортата е изпечена добре, използвайте клечки за зъби, като просто пробиете тестото.

Mannik върху заквасена сметана в бавна готварска печка - стъпка по стъпка рецепта

В бавна готварска печка ястието ще се готви два пъти по-бързо, в допълнение, не е нужно да миете куп ястия. Можете да добавите към рецептата всеки млечен продукт, както желаете, пропорциите ще останат същите.

Списък на съставките:

  • Кефир - 0,25 кг;
  • Брашно - 0,16 кг;
  • Semka - 0,2 кг;
  • Захар - 0,18 кг;
  • Сода - 12 гр;
  • Масло - 0,1 кг.

Получаване:

  1. Разтворете грис в кефир и оставете в това състояние за час.
  2. Освободете яйцата и разбийте със захарта.
  3. Разтопете маслото до течност и изсипете яйчената маса.
  4. Смесете всички горепосочени съставки, добавете сода и сол и омесете тестото.
  5. Изсипете масата от рядко тесто в купата за мултикукър, като предварително я смажете с парче масло.
  6. В програмата за кухненски уреди задайте функцията „печене“, задайте таймера за 25 минути.
  7. Вместо сода към рецептата може да се добави бакпулвер и малко ванилия, за да се добави аромат.

Рецепта без яйца

Какво трябва да вземете:

  • Грис - 0,2 кг;
  • Пшенично брашно 1 клас - 0,24 кг;
  • Захар - 0,2 кг;
  • Растително масло - 50 мл;
  • Сода - 14 гр;
  • Стафиди или ядки на вкус.

Процес на готвене:

  1. Изсипете захарта в грис. Изсипете сместа с вода на стайна температура и оставете за 20 минути.
  2. След като грисът се запари, добавете към него сода и растително масло.
  3. Смесете цялата маса с брашно и омесете тестото. Опитайте се да изглежда като консистенция на гъста заквасена сметана.
  4. Можете да поставите в него ядки, стафиди или други плодове, които харесвате.
  5. Олиото се пече и се изпраща заедно със съдържанието във фурната, загрята до 220 градуса. Времето е 40 минути.
  6. След изпичането на тортата се препоръчва да се поръси с пудра захар.

Прочетете също: манник с извара

Пай със сметана грис с масло

 

Използването на масло добавя към рецептата за мана на заквасена сметана във фурната специална мекота и нежност.

компонента:

  • Масло - 0,1 кг;
  • Грис - 0,2 кг;
  • Заквасена сметана - 0,1 кг;
  • Две пилешки яйца;
  • Брашно - 0,2 кг;
  • Сода - гр;
  • Захар - 0,15 кг.

Как се готви:

  1. Разтопете маслото и разтопете, към него налейте заквасена сметана.
  2. Разбийте яйцата на смес и изсипете гранулирана захар. Разбъркайте всичко старателно, така че да няма бучки, препоръчва се цялата смес да се обработва с миксер.
  3. В хомогенна млечна маса постепенно сипете брашно, грис и сода.
  4. Влейте сместа за 20 минути.
  5. Листът за печене трябва да се намаже със същото масло.
  6. Сложете тестото в него.
  7. Сложете фурната на температура 200 градуса. Времето е 30 минути.

Рецептата за пищна и ронлива мана върху заквасена сметана с извара

Вкусът на обикновен пай от грис може да бъде разнообразен, като добавите към него извара. Десертът ще бъде питателен, сочен и нежен.

Списък на съставките:

  • Извара - 0,3 кг;
  • Захар - 0,16 кг;
  • Semka - 0,2 кг;
  • Заквасена сметана - 0,1 кг;
  • Три яйца;
  • Бакпулвер (или сода) - 12 гр;
  • Ванилин на вкус.

Инструкции за готвене:

  1. Изсипете заквасена сметана в изварата, добавете пресни яйчни жълтъци, захар и ванилия.
  2. Изсипете грис и бакпулвер в същата смес.
  3. Смесете сместа до еднородност.
  4. Добавете белтъка в купата.
  5. Подгответе правилно резачката за бисквитки и поставете тестото в него.
  6. Загрейте фурната на газовата печка до температура 180 градуса и поставете бъдещия маникюр вътре.
  7. Време за готвене - 40 минути. Състоянието на пая може да се провери с клечка за зъби. Ако тестото е изпечено, пръчката ще остане суха.

Маник на заквасена сметана без брашно

 

Рецептата за пай от грис е измислена от домакините при липса на брашно в кухнята. Приготвя се много просто. Не е необходимо да месите тестото и да изчакате да втаса.

Списък на компонентите:

  • Грис - 0,2 кг;
  • Захар - 0,2 кг;
  • Заквасена сметана - 0,1 кг;
  • Три яйца;
  • Сода за хляб - 6 gr.

Как се готви:

  1. Разбийте пилешките яйца в отделна купа и разбийте добре.
  2. Към тях изсипете захар, заквасена сметана, грис и сода. Разбъркайте.
  3. Оставяме получената маса за половин час, за да настояваме. Това се прави така, че грисът е подут, а основата на пая е придобила необходимата плътност.
  4. Изсипваме тестото в предварително обработената форма и го поставяме във фурната. Температурата му е 180 градуса. Половин час.

Рецепта за шоколадова маника

Шоколадът ще помогне да превърнете привидно най-обикновеното ястие в изискан, невероятно вкусен десерт.

Продуктов комплект:

  • Две яйца;
  • Грис - 0,2 кг;
  • Захар - 0,2 кг;
  • Заквасена сметана - 0,25 кг;
  • Какао на прах - 50 гр;
  • Сода - 6 gr.

Получаване:

  1. Разбийте яйцата в купа и разбийте, като същевременно добавите захар, какао, сода и заквасена сметана. Обработва се в миксер.
  2. Изсипете грис в хомогенна смес и смесете със съдържанието в купа.
  3. След половин час можете да включите фурната и да изчакате, докато се загрее до 180 градуса.
  4. Намажете тавичката или тава. Поставете тестото там и печете 40 минути.
  5. По това време можете да мислите как да украсите десерта. Тя може да бъде захар за глазура, глазура, специални поръси, маслен крем или канела.

Mannik е много прост, но в същото време нежен и вкусен десерт. Добавете към класическата си рецепта любимите си съставки, като плодове, горски плодове или шоколад. Това ястие ще внесе специален обрат на вашата вечеря.

Свързан софтуер:Още от автора: